牛肉とトマトをたっぷり使ったパスタのレシピです。
チーズのトロトロ感との相性は抜群！
おうちで本格イタリアンを楽しみましょう！
材料（1人前）
・牛細切れ肉 50g
・カットトマト缶 100g
・玉ねぎ 1/4個
・しめじ 1/4パック
・ニンニク 1/2片
・オリーブオイル 大さじ1
・パスタゆで汁 大さじ2
・コンソメ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・パスタ 1人前（どんな種類でもOK）
・モッツァレラチーズ 30g
・粉チーズ 少々
・パセリ 少々
手順
1. 玉ねぎを薄切り、しめじは石づきを落としてほぐし、ニンニクはみじん切りにしておく
2. パスタは表記の時間より1分短い時間で茹でる
2. フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを熱し、香りが出たら牛肉を炒める。色が変わったら塩こしょうをして玉ねぎ、しめじも加えてさらに炒める。
3. トマト、パスタのゆで汁、コンソメを加えて煮立たせ、塩こしょうで味を整える
4. 茹でたパスタを加えてよく和える
5. よく混ざったら火を止めて、モッツァレラチーズを投入する
6. パセリと粉チーズをふって完成
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
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