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【包裝規格】: 每包250g±10%
【保存方式】:冷凍
【保存期限】:未開封約2~3個月
【進口產地】:美國
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本月團購:特級初榨橄欖油與高品質巴薩米克醋❤️
提醒:照片中有食譜唷!
由 St.Rita 聖塔麗塔代理的REGINATERRA初榨橄欖油與TERRA DEL TUONO巴薩米克醋用著用著也一整年了,也有粉絲朋友們從第一團就跟團到現在,我相信除了是我個人獨特的魅力之外,聖塔麗塔代理的產品確實有讓人跟過一次就回不去的實力。
🤔 市面上的橄欖油那麼多,為什麼要選擇REGINATERRA?
⭕️ 新鮮
從採摘橄欖、壓榨到裝瓶,全程壓在24小時內完成,確保營養與風味皆不流失。全部的橄欖皆來自義大利普利亞,那個個長年陽光普照的環境,不論是氣候、溫度、土壤都非常適合橄欖樹生長。
⭕️ 老欉
而橄欖的品種是擁有抗氧化最高的Coratina,這是普利亞常見的古老樹種,從栽種到第一次採收橄欖最少得等上二十年。
⭕️ 健康
買過的老顧客們都知道,他們家的橄欖油顏色不是清澈的金黃色,而是有點混濁的橄欖色,如果沒有概念什麼是橄欖色的話可以想像黃色的顏料中加入一點點的黑色,那個顏色就是橄欖色。
除了顏色混濁之外,REGINATERRA初榨橄欖油用到越後面沈澱物會越多,那些全是未過濾被一起裝瓶的橄欖果皮、果肉。因為REGINATERRA初榨橄欖油遵循傳統古法壓榨,沒有經過過濾就直接裝瓶,讓橄欖多酚增加30%。
✨ 小知識:越清澈的橄欖油表示過濾程序越多到,營養相對流失得也比較多。
#不止用於料理 #橄欖油還有多種用途
⭕️ 滋潤保養肌膚
橄欖油的成分就只有油脂,而REGINATERRA的初榨橄欖油完全沒有添加其他成分,容易過敏的肌膚也能夠安心使用。可將橄欖油裝入滴瓶中,洗完澡皮膚還有些濕潤的時候塗抹於全身,我自己之前擦臉時大概只需要1~2滴即可,相較於專櫃的高價敏感肌專用保養品,橄欖油是個非常安全且實惠的選擇。
⭕️ 可以當成刺青修護膏
有刺青過的朋友都知道剛刺青完的皮膚其實就是一整片的傷口,刺青範圍越大傷口面積越大,而三到五天內傷口會不斷分泌組織液甚至滲血。此時除非能夠保證不接觸任何布料,不然就會整片被黏住,脫下衣服那一瞬間,身上的刺青跟你的錢都會跟著被撕下來。使用橄欖油塗抹於刺青上有助於刺青留色,以及保護傷口不過度乾燥龜裂破壞圖案。
⭕️ 漱口
有興趣了解的朋友可以自行google『油漱法』,不過花花還是要提醒大家,口腔的保健不能只有靠橄欖油漱口,平常的刷牙、飯後牙線潔牙,以及定期給專業牙醫洗牙加上檢查才是維持口腔健康良好的觀念。
👩🎓 #橄欖油的小知識
很多人對橄欖油有些誤解,以為橄欖油只能夠拿來拌沙拉不適合用來煎肉炒菜或其他高溫料理,其實好的橄欖油是可以耐高溫到180度的,不論煎烤、熱炒花花都會使用這個橄欖油,美味的同時也不用擔心會不會有健康上的疑慮。
🍷 橄欖油+巴薩米克醋=無限組合
除了橄欖油之外,巴薩米克醋當然也少不了囉,這兩樣單品就能做出上百種變化的料理,而且聖塔麗塔的巴薩米克醋吃過一次真的會沒辦法再回去吃X聯、好X多的平價巴薩米克醋。
巴薩米克醋在台灣有另一個比較廣為人知的名稱《紅酒醋》,因為其釀造的方式跟製作葡萄酒有些類似,而在產地義大利也有非常多家釀造廠製作巴薩米克醋,葡萄的產地、釀造時期的氣候與溫度等等都會讓成品有不一樣的風味。
而市售低價的巴薩米克醋為了提高色香味通常會加入人工色素(加深色澤)、焦糖(提高甜度)以及增稠劑(塑造一個陳年釀造的感覺)。聖塔麗塔的巴薩米克醋是長年存放於橡木桶中使其自然熟成,原料只有成熟的義大利葡萄和濃縮的葡萄酒醋,也不另外添加防腐劑。
醋跟烈酒一樣,只要製造過程中沒有受到污染,開瓶後也有放置陰涼處存放基本上根本不會變質,甚至還會隨著時間使風味變得更加香醇,這也是與一般平價紅酒醋最大的差異。不過台灣的食品相關法規上有規定只能標示六年,因此各位收到產品後看到保存期限請不要以為花花詐騙囧
#花花建議的訂購組合
👶 初次購買的朋友可以訂購橄欖油一罐加上250ml春天巴薩米克醋,算是一個入門組合。
👧 回購的朋友會建議可以訂購橄欖油三罐,加上250ml的春天、白色巴薩米克醋各一瓶。
👩 老饕就不用說了,初榨橄欖油直接三罐催下去,然後再加陳年、春天、白色巴薩米克醋各一瓶。
🎁 拿來贈送朋友的話可以買100ml的巴薩米克醋,聖塔麗塔的巴薩米克醋瓶身非常有質感,當成禮物贈送會很有面子那種,使用完之後的瓶子拿來當成家裡的擺飾也非常加分,100ml的瓶身很適合當成拍照小物。
🏃♀️ 這邊買: https://reurl.cc/E75Dv1
要多買幾瓶當然也可以,花花與花花的兒子們感謝您🙇♀️
#橄欖油 #橄欖油料理 #初榨橄欖油 #巴薩米克醋 #陳年巴薩米克醋 #紅酒醋 #聖塔麗塔
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「Camaron白晶蝦+海鮮+肉品」中秋節烤肉團!
#海鮮_多種肉類新品
👉Camaron海鮮下單 : https://gbf.tw/mjwga
中秋節快到了,大家有安排中秋節烤肉嗎? 可以考慮這次Camaron白晶蝦+海鮮+肉品的團購喔。 都是冷凍的很方便保存。只要8/30~9/1下單並完成付款,中秋節前到貨。
👉團購優惠(9/5結單)
1)單筆訂單購滿2000元 免運費 +頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
2)單筆訂單購滿2900元 贈國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
4)單筆訂單購滿5000元 贈北大西洋極凍野生厚切鱈魚 (大比目魚)*1包
*贈品不累計贈送
*免運組合不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
❤️必嘗清單
我最推薦必嘗的是: 「白晶蝦、厚切肋眼牛排、白晶蝦、干貝、鯖魚片、松阪豬、氣冷雞熟凍星級燻雞」,鮮美可口。若有選擇困難的朋友,可以參考我的必嘗清單。
❤️$2509一輪明月團圓套餐(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐1,適合中秋烤肉,也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大 500公克*2盒
2.特製烏魚子鴨胸250公克*1片
3.高緯度Shishamo柳葉魚300克*1包
4.菲律賓野生特級軟絲200-300克/隻 (2入)*1組
5.野生肥厚秋刀魚(3入)400克*1包
6.特級鮪魚腹排250克*1包
7.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻
❤️$2799卡馬龍今晚來點日式燒烤(保存期限跟表單商品一樣)
這是專門為今年中秋節設計的海陸套餐2,適合中秋烤肉,也適合平日料理。
1.美洲白晶蝦 30/40 規格-大500 公克*2盒
2.特級鮪魚腹排250克*1包
3.特級午仔魚一夜干 300公克*1包
4.智利極凍厚切鮭魚菲力 150公克*1片
5. 特製烏魚子鴨胸250公克*1片
6.菲律賓野生特級軟絲 200 - 300 公克 2入*1組
7.A5和牛漢堡排(2片)200公克*1包
8.加拿大波士頓龍蝦 650克*1隻
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#辣媽必買清單
📌白晶蝦吃起來有什麼不一樣?(必買)
Camaron最有名的就是他們的白晶蝦,廠商在南美洲的自有蝦場,引進太平洋海水,採用低密度自然養殖。捕獲上來後,立刻急速冷凍,送到台灣。通過ASC水產養殖管理委員會認證(由荷蘭IDH監督)、SGS檢驗,國內許多知名飯店如:君悅飯店,香格里拉大飯店…等,皆採用Camaron白晶蝦。
這款蝦子的風味特別濃郁,肉質比較緊實彈牙,帶點清脆的感覺。我最喜歡用『氣炸方式料理』,也喜歡用平底鍋簡單煎一下,用蒜頭鹽巴調味就好。
**只要顏色變了,看起來熟了就要立可起鍋,不要過度烹調,就可惜了這蝦子原本該有的甜味與口感喔!
📌美國PRIME級熟成厚切肋眼牛排(必買)
喜歡吃牛排的朋友,可以考慮這款厚切肋眼喔,它油花分布均勻,份量十足,一片300克。簡單用海鹽、黑胡椒、義式香料調味一下,鐵鍋大火燒透熱,下鍋兩面油煎1~分鐘後,轉小火煎至喜歡的熟度,超好吃的。
📌北海道干貝(必買)
這個好好吃!!是日本漁業協會認證過的,肉質很鮮甜,食材好只需要乾煎,就非常好吃了。
料理干貝時,要注意烹調時間不要過長,才可以吃得出鮮嫩喔。
📌頂級挪威薄鹽鯖魚片 (必買)
這個便宜又好吃(一片59元),是我們家冷凍庫的常備菜。只要放到氣炸鍋裡面氣炸,烘烤或直接乾煎,表皮酥酥脆脆的,配個白飯小菜,就是餐廳裡的『鯖魚定食』了!
📌氣冷雞熟凍星級燻雞(必買)
這個整隻的燻雞(1KG),味道嘗起來,是小時候傳統菜市場賣的切片燻雞味道,肉質軟嫩不爛,而且有點QQ的。吃得到雞肉的鮮甜,也吃得到煙燻的香氣。1隻1公斤的大小,很適合小家庭1餐的份量,不用擔心吃不完,會有剩菜。
且是已經烤熟的燻雞,買回家,簡單復熱就可以上桌(烤箱加熱、或電鍋蒸、或水蒸)。非常適合忙碌的現代人,尤其適合職業婦女,下班後,快速從冰箱取出,放進電鍋加熱,十幾分鐘後,就有晚餐的主食。大推,一定要買。
📌西班牙頂級松阪豬(必買)
這松阪豬還滿厚實的,只需要鹽巴+黑胡椒簡單調味(或者用醬油麴醃漬),醃漬30分鐘,就可以氣炸,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留松阪豬的水分,吃起來超水潤喔!
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#烤肉必備肉品
📌西班牙黃金梅花豬肉片(新品)
中秋烤肉,一定要有豬肉片(夾土司),只需要烤肉醬,醃漬30分鐘,就可以烤肉了。若不烤肉,也可以用氣炸、烤箱烘烤、或爐火煎,快速又好吃。 如果家裡有水波爐,可以用過熱水蒸氣烘烤,還可以保留肉片的水分,吃起來超水潤喔!
📌美國安格斯特選Choice 雪花牛烤肉片(新品)
中秋烤肉,另一款必備的肉品是牛肉片,這次團購的牛肉片,是雪花牛烤肉片,肉質、油花分布均勻。有一點點肉筋,但是加熱後,不影響口感,因為肉片中釋放出的油脂,配上肉汁,整個烤肉片還是非常軟嫩喔。
📌特製烏魚子鴨胸(新品)
鴨胸,在西式餐廳中,是頂級食材之一,吃法與做法,都跟牛排很像。先用很熱的鍋子,將鴨胸外表,煎至金黃色,尤其是鴨皮部分,再將鴨胸放入180度預熱好的烤箱,烤至個人喜好的熟度。如果有水波爐,可以使用水蒸氣烘烤功能,讓肉質保持水嫩。
📌紐西蘭法式帶骨小羔羊排(新品)
帶骨小羔羊排,也是西式餐廳的頂級食材之一。
這個帶骨的小羔羊排,用不同的辛香料,可以做出不同味道。例如: 迷迭香+蒜粉+海鹽+黑胡椒+紅酒醋+橄欖油,可以醃出法式餐廳的味道(可以搭配紅酒佐餐)。若改用孜然粉+紅椒粉+海鹽,就可醃出新疆烤肉串的味道(孜然跟羊肉超搭的)。如果喜歡中式的,只要用醬油+蒜末+薑末+五香粉+(辣)豆瓣醬,就可以囉。
買回家後,用自己喜歡的辛香料+調味料(或參考上面的建議),醃一晚上入味,再用鍋子小火煎,或烤箱烘烤至想吃的熟度。
📌氣冷雞無骨雞腿排 (產銷履歷)
雞腿排是我家冷凍常備品,這款雞腿排,是沒有醃製的,因此料理上更有彈性,強烈建議多買一些回家放冷凍,要吃時,不論是簡單的做成蜜汁雞腿,或做成迷迭香烤雞腿排,或日式照燒雞腿排,都很方便。另外這是有產銷履歷的雞肉,大家可以放心。
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#其他頂級海鮮
📌加拿大波士頓龍蝦
每隻重量達650克,中秋團圓來隻龍蝦,整個超彭湃的。可以蒸熟後,簡單加上檸檬汁或沾醬油或美乃滋,就很美味。另外,也可以像我之前做過的龍蝦海陸總匯披薩,超美味的。如果喜歡烤箱料理,買回去,建議可以用廚房剪刀去除兩個大螯後,將肚子殼剪開,塗上奶油,撒上鹽、黑胡椒調味,再加些起司,放入烤箱烤熟,也是一道大菜。
📌秋刀魚(中秋限定商品)
中秋烤肉,海鮮一定要有秋刀魚,將秋刀魚海鹽調味後,用鋁箔紙包起來,放在烤網上烤熟,很簡單料理。它肉質細緻肥美,不需過度調味,就很好吃。
📌海鱸魚菲力(我家必備)
這個也很方便料理,還滿大一片,因為已經去骨,給小朋友吃,不用擔心魚刺問題,很推薦家中有小小孩的朋友,用來煮魚湯又方便又好喝!
📌北大西洋極凍野生厚切鱈魚
這款鱈魚,肉質細緻軟嫩,入口即化。不論做中式或西式,都很適合。
📌特級鮪魚腹排
這是台灣產的鮪魚腹排,若是鮪魚老饕,都知道腹部因為有適度的油脂,是最好吃的部分。這是本次新品,喜歡魚肉作主食的朋友,可以挑選這款試試看。如果喜歡日式吃法,可以做成味增鮪魚,味道也不錯。
📌菲律賓野生軟絲
這個軟絲,很新鮮軟嫩,用川燙的最簡單,搭配台式五味醬或蒜蓉醬,就好好吃。
📌智利急凍厚切鮭魚
有4種重量與部位選擇,鮭魚含有豐富的omega3的油脂,對我們很好。買回家,可以醬油蔥燒、或用奶油+大蒜+檸檬+鹽醃製鮭魚後,用烘焙紙包起來,再加上一些小番茄,放入烤箱烤熟,就是一到簡單的西式料理。如果喜歡日料,可以做味增鮭魚。
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👉團購時間: 2021/9/5結團
👉運費: 黑貓冷凍宅配, 滿2000免運,未滿收$200,外島不寄送。
👉出貨時間: 7~14個工作天, 本團於8/30~9/1下單,可保證於中秋節前到貨,如有需要在中秋節前收到,建議盡早下單唷!
👉付款方式: 信用卡/ATM虛擬帳號
👉廠商客服:
聯絡信箱:sales@camaron.com.tw、
客服諮詢@Line: @camaron(帳號有含@)、
電話:02-27047715
📌注意事項: 生鮮商品不適用於七天鑑賞期,請於收到貨品後立刻檢查,若有瑕疵請立刻聯絡廠商喔
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<ex.請問紅酒開瓶的保存期限 or 那種伏特加不一定適合凍飲呢?...etc>
ㄜ..剛好是我要問的問題..
小弟最近一時興起買了一瓶法國紅酒 2008的 平常是沒有喝酒的習慣 所以不太懂
前幾天又買了開瓶器把軟木塞挖開了
不過喝了半瓶 就沒在繼續喝下去 又把軟木塞塞回去
想請問一下各位達人 這瓶紅酒還可以放多久呢?要儘快喝完嗎?
昨天聽人說軟木塞拔開就不能太放久了 是這樣嗎?
謝謝喔
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