最近母親節前團購活動比較多,雖然都是粉絲團經常開團的商品,但是通通擠在一起,連我自己都覺得很厭,覺得自己拍料理片的本業好像要關門了XD
今天是母親節前最後一檔團購,終於可以鬆一口氣了,,,,呼~~
其實我自己不是很喜歡團購食品,總覺得大家自己去店裡買就好,不過常常會有粉絲問我平常都是哪裡買菜、買肉、買海鮮?
還有上次過年的大干貝去哪買?
其實我自己很常到安永鮮物買生鮮食品,我也算是他們家的資深會員了。
好多年前大家瘋狂地問塔塔的滷肉飯黑糖是買哪一家?
那時候那款日本沖繩的黑糖只有安永有賣,雖然黑糖大多都差不多,但是那家紙盒裝的沖繩黑糖真的有一股獨特的味道~
他們家店裡八成的商品,我大概都有買過,像是他們急凍的蝦子真的不大隻,但是每一隻都很新鮮又好吃。魚類、海鮮也都處理得很乾淨,真空冷凍包裝,泡一下水就解凍了,很方便,也很安心。
後來他們除了海鮮類產品之外也有販售一些不錯的肉品,像是有一家18養場的雞肉,他是屬於肉雞品種的,但是飼養全程不用抗生素,是蠻安心的。有時候要做氣炸雞排 買土雞就蠻硬的,用肉雞來做雞排就不會那麼硬。
豬肉品牌也有幾家都不錯,我比較常買他們的有機蔬菜還有豆腐製品,那家豆腐其他家都沒有賣,只有安永有賣,所以要吃那家的豆腐、豆皮、油豆腐就一定要跑一趟安永了~
還有他們也有賣做好的安心雞高湯、豬骨高湯、鱸魚高湯,如果我真的很懶得熬魚高湯的話,我通常也會到安永去買,然後再買一些魚片回來燙一下,打個蛋花,簡單的湯品就有了。
還有一款米做的Pizza也不錯吃,小小的一個方塊,直接放烤箱烤就好了。我女兒是蠻喜歡的~
除了生鮮產品之外,他們也有一些不錯的小零嘴,我比較常買寶寶米果,因為是米做的,也沒有經過調味跟添加物,可以吃得比較放心。
還有現在減糖蠻流行的千張,他們也有賣,而且價格跟網路上都差不多,想包減糖水餃、炸春捲都很方便。
他們也有賣我常用的 豆油伯醬油,突然醬油沒了,趕緊到樓下超方便~對我來說這小小一家店什麼都有,真的是主婦的好朋友~
說了這麼多,其實上面都不是我們今天要團購的東西XD只是我自己的日常採買而已~~哈哈
今天我們要開團的是安永鮮物的 “鱸魚精”。
當然不是廠商提供給我試喝我就開團這樣:
其實早在去年颱風的時候,我爸爸為了救他菜園裡的菜不慎跌入山溝,摔斷好幾支肋骨,昏迷在山溝裡差點掛掉。
我覺得我爸真的超猛的,在山溝裡昏迷的一陣子之後醒來,覺得全身痛得不得了,但是在山裡面一個人都沒有,還下著豪大雨,是要叫誰救??
自己挺著疼痛的身體,努力靠著意志力爬起出山溝,然後開車回家.........XD
爸爸幾乎是靠著最後一口氣爬回家求救的......
真的不知道為什麼爸爸這麼執著,為什麼不趕快叫救護車XD
那陣子,我們幾乎幾天就到醫院去探望爸爸,希望爸爸趕快好起來。
那時候我正好想到家附近的安永有賣鱸魚精,鱸魚又是對手術後傷口恢復非常好的補給品,雖然我們都知道自己親手熬煮是最棒的,但是嫁出去的女兒沒辦法每天都在父母的身邊,我們也沒有辦法每天熬一鍋魚湯提到醫院給家人喝。
這時候鱸魚精就替我們解決這個難題,二話不說趕緊買了兩盒給爸爸喝,希望爸爸可以趕快好起來。
我覺得錢可以再賺,爸爸只有一個。
安永鮮物 是我很信賴的商家,他們的鱸魚精有產銷履歷,台灣製、無添加,也有獲得世界金獎。
母親節前最後一團,快閃團,如果你們家裡有手術後需要恢復體力,或者是抵抗力比較差的老人跟小孩,偶爾給他們一些補給品是必要的~
當然塔塔覺得這個鱸魚精不太便宜,我覺得如果人身體好好的,是不需要進補的。
團購期間4/29(三)-5/3(日) 母親節前可送達,數量有限
想嘗鮮的朋友可以試看看,一盒就免運囉! 我們團購加碼優惠買一盒送一包,前100名下單成功且付款者還送有加贈黑棗乾一包(價值199元),另外還有滿額送肉鬆或魚鬆,數量有限,這段期間需要補充體力,提高免疫力的可以試看看!!
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當然覺得自己熬魚湯比較好也比較經濟的人,也可以參考塔塔的食譜喔!!
我自己每次覺得身體不舒服或是小孩開始有感冒症狀,就會趕快煮一鍋鱸魚湯給大家喝,全家都很很喜歡喝我的鱸魚湯,只是處理上比較費工,有興趣製作可以看這邊: https://www.youtube.com/watch?v=mqf4wisKmBs
如果覺得熬湯很麻煩的人,也可以買鱸魚精來當湯底,不僅可以增加營養攝取也很方便。像是煮粥也可以加一包。
他加熱過後,喝起來味道並不會讓我覺得噁心,我想這點最重要
鱸魚高湯與鱸魚精差別:
鱸魚高湯與鱸魚精的差別在於鱸魚高湯是鱸魚煮過的湯填充後、真空處理,再急速冷凍。而鱸魚精不是高湯的濃縮而是特定比例科學萃取製成
(營養更完整.小分子胺基酸),然後將精華填充後封袋,再經過專業高溫滅菌流程(檢測過並不影響營養成份。包裝袋內膜為耐熱內膜-可耐120度高溫連續30分鐘.不會釋出不好物質),所以鱸魚精可以常溫保存。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,印度提香粉──瑪薩拉 Garam Masala 印度奶茶 Masala chai 番紅花雞肉咖哩Saffron Chicken Curry **好書推薦** 【餐桌上的香料百科】廚房裡的玩香實驗!從初學到進階,料理、做醬、調香、文化的全食材事典 http://www.books.com.tw/e...
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我愛蛋的程度跟愛白飯是一樣的(指數爆表)❤️
上次放牛肉炊飯影片,大家問我最後的蛋黃是怎麼處理的?為什麼這麼實、這麼挺?其實我什麼都沒有做,就只是把蛋打開取蛋黃放到飯上面而已,跟所有食材一樣,蛋越新鮮越好吃。
好多人請我推薦蛋,市面上很多種蛋我都買過,真的要推薦,我個人很喜歡朋友家的蛋(臉書:蛋蛋的優商),他們夫妻經營有機蔬菜和雞蛋的生意多年,小本生意,大多是自己送貨,蛋的生意不好做,最大的成本幾乎是運費,所以我們如果要跟他們買蛋和有機蔬菜,大家團購後請他們送到一個點再各自取貨。最近實在太多人問我哪裡買蛋,問了他們夫妻,他們也很阿沙力,說願意幫大家送貨,而且10箱以上還有優惠,讓大家都能吃到好雞蛋,可是送貨地點只限雙北大部份地區(有些地方沒辦法請見諒),想試看看的請直接私訊他們喔!
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《水煮蛋》(請按右下角HD)
🍄蛋是從冰箱直接取出。
🍄先放蛋、加水蓋過蛋,再開火。
🍄大滾(有大氣泡)才開始計時。
🍄想要生一點時間就4分鐘,要熟一點就6分鐘。
🍄煮好後取出放入冰水(或冷水),將蛋殼稍微敲破泡水3分鐘,讓冷水能流進去,這樣蛋身與蛋殼被隔離,就會很好剝殼了。
🍄要做溏心蛋的話,蛋殼剝除後,將蛋泡在(醬油、味霖、糖=1:1:1)放在冰箱冷藏一晚就可以了。
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#新增彩虹炊飯食譜
先別管OXO了!
腦闆被我罵了兩天還沒想出辦法😔🙄😤(攤手)
這幾天很多台灣好媳婦兒清冰箱清到眼神死
狂問冰箱怎麼收
所以我又把我家冰箱搬出來啦
登愣!就是這樣,請看照片圖解(其實我懶得打字😂)
基本上該切段的切段、該去梗的去梗
能進保鮮盒的就不外露
在水果抽屜裡分類擺放就OK啦
其實我買的是有機蔬菜
而且買來菜都已經很乾淨了
不用花很多心思清理
什麼!?有機蔬菜去哪裡買?
基本上鄉下的超市沒有有機蔬菜
我都從花蓮的明淳有機農場訂購產地直送
(給小孩吃的本老木從來都不省的,老杯就算了😂😂😂)
其實不貴價格又穩定(買了這麼多年只漲過一次)
在菜價狂飆的時候我心裡都在偷笑
而且暖心的小店長總是記得大家的喜好
不時在菜箱裡偷塞好幾樣愛吃的菜(手比愛心)
社團連結放在最下面
注意!不要又把人家的菜買光光!
要是害我買不到我就⋯⋯⋯⋯
就⋯⋯⋯⋯
也不能怎麼樣!(嘆)
圖文不符放一張我偷懶用明淳菜菜做的彩虹沙拉
隨便洗洗切切就能上桌了(誤)
但我家小孩超愛吃(適合當外國人!?)
👇明淳有機農場
https://m.facebook.com/groups/148273821993665?ref=share
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