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有名堂菜單的八卦，PTT、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

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在有名堂菜單這個產品中，有29篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅高雄生活美食-楊楊&阿傑，也在其Facebook貼文中提到， 【本篇抽獎-台南韓式炭火燒肉 燒出名堂】獎品:燒出名堂套餐(市價1298元)✨✨✨ 韓式燒肉專人桌邊代烤x創意韓式料理，不用自己動手也能爽爽吃肉~！！ 位於台南南紡購物中心(原南紡夢時代)對面的〝燒出名堂〞主打的是韓式汽油桶炭火燒肉。除了韓式燒肉以外，還有一般燒烤店鮮少見到的櫻桃鴨、龍蝦等高級食...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，綿綿雨粉如風飄絮，灑落於石板地上。 隨着羊腸石徑而行，兩旁植物悠悠揚揚，被修剪過的痕迹，顯得有點造作。終於走出迂迴，晃入眼眸的，是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢，細葉輕抖，對啊，下着雨呢。 回過神來，驀地前瞻一下，眼前是座白色建築物，正可擋雨。 甫踏進平房內，方發覺此乃一間茶藝館，左手邊...

有名堂菜單 在 高雄生活美食-楊楊&阿傑 Facebook 八卦

高雄生活美食-楊楊&阿傑 By 高雄生活美食-楊楊&阿傑

2017-11-13 19:35:20 有 1,828 人按讚
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【本篇抽獎-台南韓式炭火燒肉 燒出名堂】獎品:燒出名堂套餐(市價1298元)✨✨✨

韓式燒肉專人桌邊代烤x創意韓式料理，不用自己動手也能爽爽吃肉~！！

位於台南南紡購物中心(原南紡夢時代)對面的〝燒出名堂〞主打的是韓式汽油桶炭火燒肉。除了韓式燒肉以外，還有一般燒烤店鮮少見到的櫻桃鴨、龍蝦等高級食材。不知道這些高級食材怎樣烤最好吃也不打緊，店裡有專人燒烤服務，讓專業的來就對了！

#冬季菜單即將上市 #貼心專人代烤

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獎品:
燒出名堂套餐(市價1298元)
抽出 3 位朋友

請在本篇留言:
舉例:XXX 好想去台南一日輕旅行哦！順便去燒出名堂吃韓式燒肉唷！

活動期間 : 11/13(一)~11/17(五)
公佈時間 : 11/18(六)
註:得獎者請在11/20(一)前回覆個人資料哦!

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燒出名堂
台南市東區中華東路一段209號
06-235-2988
週二~週五 17:30~00:30
假日11:30~15:00 / 17:00~00:30
(週一公休)
詳細資訊:http://tsaijie229.pixnet.net/blog/post/344399965

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高雄生活美食-楊楊&阿傑

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有名堂菜單 在 Iampatti 采蓁 Facebook 八卦

Iampatti 采蓁 By Iampatti 采蓁

2020-03-12 10:11:13 有 1,407 人按讚
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好久沒分享美食了❤️
·
逛完街走入這條路～
發現這家低調的特色店
看起來應該是今天午餐的首選
Gatsby蓋子美式餐廳就是它了😍
走進這家店內裝潢美式工業風
簡約但也獨特有個性
·
菜單上最吸引我的目光
未來漢堡是什麼東東？
勢必要點來吃吃看有什麼名堂
🔺經典莎莎未來漢堡
以大豆為主要原料的未來肉
麵包還用菠蘿麵包
不說你還真以為是牛肉漢堡
果然未來人吃的不一樣
好吃的沒話說😆
再來必點的招牌
看起來就很漂亮
🔺熔岩起司薯泥洋蔥花
這根本是藝術品來的
起司拉絲配上炸的酥脆洋蔥
一口接一口的罪惡感
中間還有薯泥搭配
熱量滿點美味💯
但是這樣還是沒有滿足我
我還要加點～
🔺花生醬起司培根蓋式堡
流到滿手的濃郁花生醬
只能邊吃漢堡邊吃手指了
這美式餐廳太Crazy
好了 不多說了 吃完這餐
我要再運動十天再來吃一次🥳

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Iampatti 采蓁

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大家好～我是Patti采蓁 �我在這裏紀錄生活點點滴滴� 分享有趣人事物★~(?
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有名堂菜單 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 八卦

巴黎老姐甜廚碎碎念 By 巴黎老姐甜廚碎碎念

2017-04-29 02:57:13 有 893 人按讚
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/法國總統府與我的法國甜點師證照/
四年前甜點學校還沒畢業時，我曾在許多大大小小有星沒星的地方實習，法國總統府御膳坊甜點部門，也是其中之一
我是第一位台灣人，之前唯一一位亞洲實習生是日本人

當時很低調，在臉書上也沒明寫在總統府實習（啊不過當年米其林三星二星餐廳我也都沒寫就是了），因為覺得自己火候還不夠，希望有天能獨當一面的時候才能真正感謝當初我的貴人們（抑或是那個時候每天只想著實習上課做甜點跟準備品酒考試，所以太忙了）

現在在巴黎已經混出一點點名堂了，也有能力幫助其他人了，我才能自豪的說我以前在法國總統府實習過

這邊透露一個小小的八卦，週末我主動加班實習時，主廚們都會要求我播放音樂，結果他們最愛的居然是鄧麗君跟張雨生(΄◉◞౪◟◉｀)
（為什麼沒有人想聽我的法文流行歌精選…）

-----老姐甜點學校還沒畢業2013/04/27的發文----

目前實習的地方並不是餐廳，
每天都要餵飽同樣的人或是他們的貴賓（連飛機餐也要幫他們準備），因此每天的菜單都不一樣，
大腦只好一直處於待命狀態，不像前幾週在餐廳實習的時候，每天大同小異。

目前甜點部門裡面，包含我一共有兩個實習生(Ferrandi成人進修CAP甜點班的媽媽級學生)、外加一個學徒（19歲的小男生），這邊的前輩們都很和氣，尤其是大家長Chef Vaussion更是像大家的爸爸一樣，關心大家的大小事情。
因為我們三個人今年都有報名CAP法國甜點師的考試（其他兩位是CAP課程的學生所以是和學校一起報名，而我則是以獨立應考的方式報名），
加上常常少根筋的小男生在兩個禮拜內就要考CAP了，所以雖然甜點主廚從昨天開始放假，但還是在這週給了我們準備CAP的功課，以及在今天安排了CAP的模擬考。

模擬考從八點開始，監考官是另外一個甜點主廚，一邊觀察我們的一舉一動，適時的提供協助，還要一邊準備大老們的餐點。
其他在工作的西餐主廚們也不時的因好奇跑來我們這區窺看，並不時的幫我們打氣，還端來了咖啡和茶。

另一位實習生下午有事要先走，所以我們打算不進行午間的休息，一口氣完成，chef們很貼心準備了三明治，讓我們可以直接拿著吃。

結束時，每個人都把自己的作品擺好
(Moka, 洋梨塔、四個chausson aux pommes、手掌酥、千層派、以及以個以結婚為主題的杏仁膏裝飾)，
監考的甜點Chef趕緊把我們的作品用手機拍下來，等到大甜點主廚回來後要給他看，
其他Cuisine Chefs們也都跑來看，並且在試吃前，很認真的從外觀開始評審，很開心Chefs們讚美我的成品是看起來最讓人食指大動的
(雖然說西餐主廚們在評論塔的色澤的時候，感覺好像在討論一塊烤牛肉)，

接下來便是試吃時間，每個Chef都試吃了所有人的所有成品，並議論紛紛的交換意見。
（不過因為昨天備料的時候沒有把蘋果醬準備好，所以三個人的蘋果派裡都沒有蘋果哈哈），

最後因為我的成品比較細緻、而且沒有和其他人一樣烤不熟或是烤焦的大錯誤，所以大家都比較喜歡我的成品，鼓勵我說做的很好，還很驚訝我居然是從去年八月才開始學做甜點，有個Chef還把我的塔打包回家給老婆小孩吃。
很開心可以為學校爭光（因為我是Lenôtre第一個在這邊實習的學生，其他比較多是Ferrandi的學生），也沒有丟G先生的臉（因為學姊說，要得到G先生芳心的方法就是當個讓他放心的好學生），當然打著小廚師女朋友的名號，受到了很多恩惠，不好好表現可不行。

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巴黎老姐甜廚碎碎念

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xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 臺大心理畢業，第一位踏入法國總統府官邸實習的台灣甜點師，經歷巴黎五星飯店甜點坊負責人，米其林餐廳甜點領班，現在仍在巴黎香榭大道及歌劇院附近大飯店的甜點坊出沒 巴黎是場流動的饗宴，但對在異鄉打拼的餐飲人，卻是場永不止息的戰火... 老姐感嘆這些年來，不知看過多少懷抱著雄心壯志來法學習廚藝的人，學校畢業上了戰場後，卻躲不過槍林彈雨死無全屍， 想和老姐一樣當打不死的蟑螂最後當大王嗎？想知道巴黎米其林廚房內外生存術及逸聞趣事嗎？趕快來看巴黎老姐碎碎念吧！
xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 第一位踏入法國總統府御膳坊的台灣人(2013) 少數擁有CAP Pâtissier 法國甜點師 以及 CAP Cuisine 法國廚師雙證照 外柔內剛、堅韌卻不失優雅，我要成為巴黎的甜點女王
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有名堂菜單 在 飲食男女 Youtube 的評價

飲食男女 By 飲食男女

2018-08-06 16:25:16 有 6,667 人看過 有 75 人喜歡
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綿綿雨粉如風飄絮，灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行，兩旁植物悠悠揚揚，被修剪過的痕迹，顯得有點造作。終於走出迂迴，晃入眼眸的，是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢，細葉輕抖，對啊，下着雨呢。
回過神來，驀地前瞻一下，眼前是座白色建築物，正可擋雨。
甫踏進平房內，方發覺此乃一間茶藝館，左手邊是一條迴旋樓梯，正要舉步之際，竟傳來陣陣茶香撲鼻，剎那瞄了瞄上方的木牌，手已不禁將前方木門推開，默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然，木門後，別有離塵天地。

瞳孔裏反照出一片古色，木地板鋪上一層輕蠟，門口的左方擱了數個木架，分別放了不同的茶壺、茶杯，靠牆有一貌似百子櫃般的木具，相信是安置茶葉的地方，數位身穿寶藍色長袍的茶藝師，正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃，一個個小圓罐整齊地排列在內，拿起一瞧，罐子上寫了茶葉的名目，裏面則放了一小撮茶葉，好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方，散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨，數個紋路相當細緻的木屏風，稍稍分間了兩至三個空間，免卻侷促，並列的數個雙門大窗透着日光，而窗框及窗花都一致地用上了木材，貫徹始終。


凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後，一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說，他綁起銀髮，一額清爽；圓弧的黑框眼鏡，擋不住深邃的雙眼皮，一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏；微笑底下，連着一束白鬍子，左手把其執起一掃，對了，就像遠古的智者。伸出右手一握，他報上「葉榮枝」一名來，於茶藝界相當有名氣的他，被尊稱為老師，亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七，說長不長。老師接過茶藝師的茶，小嘗一口，緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統，重點是水。香港不吃香，水質一般，即使採用了優質的濾水器，每天仍要先確保水味如貫，方放心泡茶。地方各有優劣，本是自然，盡本份泡出一壺好茶，就是尊重天然、順應自然。說起這一點，就關乎茶館成立的原因，其實有些少因緣。
早於八十年代，老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作，賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年，對茶道還是一知半解的他，遇上了他的啟蒙者，亦即是他的員工。這名員工來自安溪，家族以種茶維生。一次機緣，他帶老師到故鄉去，踏上茶山一刻，完全震撼了。高山雲霧，地方唯美不在話下，最大的感動，來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素，由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青，到包裝都一手一腳、一板一眼，沒有機器輔助，一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品，變成有生命的東西，不單好喝，不是完美，但有一種個性，猶與大自然結合。說起，他仍覺激動：「好感動，嗰刻我發現，呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代，茶種不明確，某地的普洱、哪方的水仙，反正各類茶葉全都由政府先收購，再混合出售。於是，老師帶了好些茶葉回港試賣，發明了「單採」這個名詞，明確地劃分了地區及茶類。流傳間，大家覺得這概念很好，引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時，已見有客人步進茶館，時間尚早，多為品茗而來。放下玻璃茶杯，他徐徐站起，迎賓去。


專心不染塵濁
客人是三名女士，打扮樸實，徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀，上前打着招呼，又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着，了解客人口味，為其挑選合適的茶種，賣茶之餘，解釋何謂好茶，如何品茶、泡茶。「由八十年代起，我見盡好多茶館，而家執得七七八八，佢哋最大問題係將重心放喺食物，令茶館風味減少。」他強調，茶永遠是主角。
言談間，發覺三人有意學茶，老師於是把各種茶葉、茶具拿出，準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬，他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝，就發現味道確是不同。他把熱水壺插電，將茶的種類娓娓道來。
從前，茶葉分類很簡單，分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究，劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的，正是不發酵的綠茶，碧螺春。只見，老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子，因為愈少發酵的茶葉，沖水溫度愈低。綠茶雅淡，宜用薄身茶具，他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中，茶的表面浮起了一層茶毫，即茶茸毛，茶毫愈多，代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口，清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際，老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具，倒掉熱水後，就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水，把第一壺茶倒掉，他解釋：「唔係每隻茶都要倒走第一泡，烏龍茶第一轉茶葉未張開，唔香，所以唔要。」把茶飲盡，老師走到擺放茶葉的木櫃前，逐一解說。
手上的水仙是白茶，屬低發酵茶，宜低溫沖泡；旁邊擺放着罕有的黃茶，則屬後發酵，他一解狐疑：「等於你媽媽留菜，菜心芥蘭，我用碟蓋住，返嚟再蒸熱，菜變成黃色，咁咪係黃茶囉！」同屬後發酵的黑茶亦然，變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置，變成菜乾，就是黑茶。往下方一看，是為人所知的普洱，即紅茶，紅茶以全發酵製作，要用高溫沖泡。見有人口水直流，老師知情地舀起一撮，返回泡茶的位置，用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺，放入茶葉，把水柱拉高注入壺中。細心一看，茶葉比剛才的兩種茶粗大得多，故此水溫需較高，原理如煮牛肉一樣，牛肉切得薄，火鍋時熗熗就吃；如果牛肉切得厚，就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現，原來水滾，不一定茶靚。
想當初，教他喝茶的師傅，主要是茶農，與之生活，取溪水沖茶，訓練專注，細心體會時，慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓，繼而，才變成了他生命的一部分。
茶，其實是一種經驗，需要累積。這是他送別三名女士時，留下的一句話。

悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻，門外剛好有人送來點心，老師見無人閒暇，於是出外交接。雨露依然連綿，他倒是一臉無所謂，與門外送貨工人核對着單據。驀地，一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容，見一切順利，就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢，見店內已半滿，不慌不忙地踏入廚房。「劉經理，客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子，喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食，但七成的點心都是當天即包即蒸，其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨，原則是不時不吃。既然茶是主角，食物理所當然，就是配角，因此茶館每天只售約二十款點心，但選擇少，客人容易生厭，故每天都要轉換款式。至於，最令二人頭痛的，就是如何讓菜式配合醇茶，因為茶本身是一個減的元素，用來清潔口腔，素菜清淡，易致「口寡」，所以他們要不斷嘗試，例如油膩的，配普洱茶來清膩感；淡味的，就配清茶。
離開廚房，發現店裏已經近乎滿座，看來最旺場的午市已至，緊隨身後的老師開腔：「附近做嘢嘅人想食素，但附近冇素餐館，所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯，一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼，使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間，茶館於上環樓梯街開業，只賣茶葉，旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他，卻憑着一份慈悲，而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力，故此，有任何人到茶舍請教茶道，即使沒有光顧，都會傾囊相授。也不求暴利。估計，全中國屬他的茶最便宜，三十八元一斤起，到現時都沒有漲價。他常跟客人直言，他們的茶並不特別名貴，並非得獎，只是好喝。清心明明，令他結識了一群「茶道中人」，因而闖出名堂。但老師強調，不要讓一片悲心受蒙騙，例如茶價未必直接反映品質，「我好討厭大陸啲小罐茶，話咩總裁飲嘅茶，世界上有幾多總裁？其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤，根本騙人。故此，他要尋根，親自到中國內地不同的茶山試茶，好茶方買，成為了全香港第一個跑茶山的人，幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他，更冒着生命危險去試茶。
有一次，老師到龍井向茶農買茶，碰到一個炒茶的人，二人聊開了，他就嗟嘆黃茶難求，因為做茶過程繁複，沒有幾個人做了，不料對方竟然指他的爺爺會做，老師二話不說，立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而，不知道是因為過於興奮而忘記，還是刻意遺忘，當年是二零零三年，正值沙士疫間，聞說此病就是從該處傳來，故被列作禁區。幸而，他最後都無病歸來，更帶來了珍貴的黃茶，對方被其誠意打動，更每年為他做茶。
從思憶中掙脫，老師揑一把汗。最令他覺得驚險的，是在眾多老行尊面前，能夠生存過來。最後，茶鋪愈做愈好，於是二零零三年投標現址，開始做茶館，如他的口頭禪「From farm to table（從茶山到桌面）」。於他而言，茶道雖盛載了很多文化及歷史，但經常把文化掛於嘴邊，終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶，故名「樂茶軒」。
回頭，他已坐於客席，與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍，吸引不少遊客遠道而來，牽塵萬里。

喜捨一切如塵
送走了最後一位客人，仰首一望，已經四時許。穿戴整齊的店員，開始重新於餐桌上鋪上竹蓆，一雙筷子、一套碗碟，都有條不紊。手輕腳動，不發出一點繁音。倏地，幾位手執樂器的男女推開大門，朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市，每逢周末晚則有粵曲或南音表演，很多客人特地來，邊欣賞邊享用晚膳，相當熱鬧。南音徐徐揚起，老師輕敲拍子，訴說着，表演樂隊駐場多年，早已成為老友。堅持做音樂表演，並沒有為他帶來更高的利潤，由始至終，他都只視茶舍為一個以茶會友的地方：「你想發達千祈唔好做茶，呢行能夠過到生活，維持落去已經好好。」喜捨，是他的座右銘。
喜捨，即有些東西要懂得放棄，懂得與人分享。正如要得好情誼，凡事就不能賺到盡。說實話，對年輕人而言，茶館有點老套，但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源：「好難將就年輕人，好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶，但呢個係我底線，叫我畀啲化學劑你飲，我做唔到。但年輕人會長大，總有一日發覺乜嘢對自己好，佢哋需要幫助，而唔係將就。」堅持原則，就要捨棄獲利。
對於茶的執着，又豈止一二。時至今日，老師仍然會去茶山試茶，尤其是多產的地方，好茶需要發掘。當然，很多茶都不需他親自去買，畢竟，認識了十多年的相熟茶農芸芸，每年都自動替其留一批好茶，他咧嘴笑道：「而家係賣幾分老臉皮！」縱然臉皮多厚，事實上如今很多茶都買不到了，就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述，這家人做的鐵觀音非常香醇，還記得第一次到他們家中看他們做茶，一絲不苟的全手工製作，更要用腳搓茶葉，深深被他們的堅持震懾。可惜，九十年代時，茶農的兒子自殺死了，夫婦二人傷心過度，又缺少了兒子的幫忙，也就不再做茶，那種茶至今也再嘗不了，此乃茶館的一大缺失。
只是，不捨不捨，還需捨。

被傷痛籠罩着的老師，略帶蒼然。睿智的光芒稍熄，暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好，人卻會衰。說到傳承問題，他確實沒有頭緒。第一，有興趣的人不多；第二，懂茶的人不多，但最令他憂心的，是感情關係轉移問題：「茶農老，我又老，佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處，都係未知之數，老啦，唔可以帶走任何嘢，咁交畀邊個呢？」他自覺唯一能做的，是讓人感到茶館有生命力，畢竟誰願意接手一間小店？碰巧，最近大館邀請他去開店，自嘲一把年紀；一把鬍子；一把鼻涕；一把眼淚；一把衝勁；一把茶壺，最後把心一橫就去做。他，就賭一鋪。
揑着鬍子，智者深知世外桃源，虛無縹緲。何不暢飲一杯，暫洗風塵，於此天地胡哼亂唱，一番逍遙。
明天的事，明天了。

金鐘樂茶軒
地址：金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話：2801 7177
營業時間：10am-8pm（星期日至五）；10am-9pm（星期六）；每月逢第二個星期二休館
詳情： http://bit.ly/2NuvBHi

中環樂茶軒
地址：中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話：2276 5777
營業時間：11am-11pm（全年無休）
詳情： http://bit.ly/2Nq1gte

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有名堂菜單 在 [食記] 大坪林有名堂台奧菜海鮮料理- 看板HsinTien - 批踢踢 ... 的八卦


作者dressingfrad (dressingfrad)
看板HsinTien
標題[食記] 大坪林 有名堂台奧菜海鮮料理
時間Tue Oct 30 15:53:55 2018



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無音樂圖多好讀網誌版:https://bit.ly/2Q5q0su
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新店大坪林合菜又一家
原來是巷子裡的鵝肉店竟然可以開出
這麼一大家有名堂台奧菜海鮮料理
而且終於找到定位屹立不搖可喜可賀

有名堂 裡面座位還滿多的
除了方桌之外
還有包廂以及圓桌

平日中午有商業午餐
大概是180左右
還滿多上班族會來吃午餐

有名堂 合菜部分
主打的是放山雞
一般熱炒合菜都有
還有德國豬腳以及火鍋類
竟然還有港式飲茶點心路線
也有合菜菜單可以免思考

 阿婆放山雞 小 350

份量的確是小份
雖然是主打商品之一
但並沒有到令人十分驚艷的程度

野生木耳 160

本來想說木耳可以到這價格是為何
後來發現有肉絲薑片甚麼的
炒工也是不錯所以就還OK


時蔬是山茼蒿

又是一個平常不太會點的概念
但沒想到是和柴魚片做搭配
意外的很合拍(筆記筆記)

有名堂魯肉 220

看起來非常有光澤感很美麗
吃起來則是覺得
軟嫩感可以再多一點

 松坂竹笙湯 320

竹笙菇類們 撈起來頗多
但湯頭味道完全沒有任何感受
默默覺得可惜

桂花魚 好像是560

魚本身還好
沒有到特厲害

吃到魚鱗比較有印象


有名堂 台粵菜 海鮮料理

地址： 231新北市新店區北新路三段153號

電話： 02 2918 7399

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https://www.facebook.com/dressingfrad

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.28.31
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinTien/M.1540886041.A.4FC.html
→ JBLs : 我以為是外面這間把裡面的埔里鵝莊吃下來說 10/30 16:13
推 rainnawind : 那原來的還有賣嗎 10/30 18:52
→ JBLs : NA說鵝莊嗎 店員一樣 菜一樣 味道一樣 名字不同 10/30 20:20
→ dressingfrad: 不是本來就同一家嗎哈哈 01/04 10:46






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有名堂菜單 在 [食記] 大坪林有名堂台奧菜海鮮料理- 看板HsinTien - PTT台灣在 ... 的八卦

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有名堂菜單 在 小有名堂、嘉義素食麵在PTT/mobile01評價與討論 的八卦

嘉義素食麵在PTT/mobile01評價與討論, 提供小有名堂、嘉義素食麵、蘭心園素食坊就來素食蔬食資訊 ... 嘉義素食麵在嘉義素食麵in 嘉義縣，菜單- 蔬食地圖的討論與評價. ... <看更多>

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#4. 有名堂台奧海鮮料理(新店大坪林) @ ally快樂House - 隨意窩

有名堂 台奧海鮮料理～～港奧台菜.大宴小酌營業時間：11:00~14:30/17:00~21:10地址：新北市新店區北新路三段153號/電話：(02)2918-7399106.1.7這間餐廳似乎是剛開業 ...

#5. 有名堂海鮮坊菜單｜Taoyuan City 推薦餐廳 - Foodpanda

有名堂 海鮮坊在foodpanda點的到，更多Taoyuan City 推薦美食，線上訂立即送，下載foodpanda APP，20分鐘外送上門！瀏覽菜單和獨家優惠折扣.

#6. 【新北市新店區美食】有名堂台粵菜海鮮料理- 網友評價

有名堂 台粵菜海鮮料理是一間位於新北市新店區的餐廳，總共有190位網友評價過此餐廳，平均是3.6顆星。菜單有XO、XO醬中卷、XO醬高麗菜、XO醬鮮干貝、三杯杏鮑菇、三杯透 ...

#7. 【台北】有名堂日式料理的食記、菜單價位 - FonFood瘋美食 ...

有名堂 日式料理(7篇食記) 位於台北市地址：台北市木新路三... 電話：02-2...【有名堂台粵菜海鮮料理新店大坪林捷運站對面合菜有包廂看了再點附菜單~】.

#9. 有名堂海鮮坊 - Foody 吃貨

有名堂 海鮮坊. 未認領. (0). 餐廳 · 桃園 · 桃園區. 資訊; 食記5; 地圖. 桃園區龍壽街94號. 電話 032172152. 營業時間 星期一至日11:00 - 14:00

#10. 有名堂桌菜

有名堂 桌菜情報，精選熱銷桌菜外帶自取打89折! ... 尋找埔里鵝肉亭資訊的人也對有名堂桌菜感到興趣，以下是埔里鵝肉亭的靠北餐廳情報，精選熱銷 ... 有名堂海鮮坊菜單 ...

#11. 小有名堂in 嘉義市，菜單 - 蔬食地圖

原味豆乳麵, 川辣豆乳麵, 醬油塩味麵, 天貝魯飯, 小磚酪, 冬瓜鮮奶. 05-2769979. 嘉義市東區成仁街240-28號. 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00. 星期四、休息.

#12. 嘉義素食推薦｜小有名堂：以豆乳入料理，拉出素食新麵貌。

小有名堂Syuan Noodles & Coffee. 店家地址：嘉義市東區成仁街240-28號. 營業時間：1100-1400、1700-2000，週四公休. 聯絡電話：05-2769979 ...

#13. [嘉義市] 新開幕文青風小麵館-小有名堂純素豆乳麵 - 緹兒 蔬食夢

臨時跟家人去了一趟嘉義，發現新開的純素小麵館小有名堂，冒著風雨就過來吃上 ... 目前菜單的鹹食豆乳麵只有兩種口味：原味/泡菜，入座後提供了氣泡水.

#14. 「有名堂北新路」情報資訊整理 - 食在北台灣

經典手工辦桌回歸最初的記憶與美好的味道歡迎來電預約231 New Taipei City 新北市新店北新路三段153號. 有名堂- 首頁- 新北市- 菜單 ...

#15. 小有名堂Syuan Noodles & Coffee - MENU 美食誌

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#16. 有名堂菜單 :: 新北市美食網

有名堂菜單 台南二空涼麵萬華 二空村長涼麵 蘆洲切仔麵 陳記彌月油飯食記 萬家香醬園股份有限公司-三重廠營業時間 八方雲集鍋貼煎法 高麗菜鍋貼做法 深坑石碇木柵附近 ...

#17. 《小有名堂》本店菜單::素易食FOOD.SUIIS::

請稍候.

#18. 2022【餐廳美食】熱搜推薦【桃園市－有名堂海鮮坊】評價電話

164 likes · 206 were here. Seafood Restaurant. 2 )有名堂海鮮坊桃園外送| 菜單- Uber Eats:蔥爆牛柳. $300.00 · 糖醋里肌肉. $300.00 · ...

#19. 『小有名堂』˙麵/飲品@ 愛妻逃的肥羊

小小的店清清爽爽有點設計感，內外裝潢看來很簡約似文青店，只有一人店也只賣一款餐食「豆乳麵」好奇特，本以為是葷的結果是素的，無肉不歡的肥羊好像 ...

#20. 嘉義美食推薦「小有名堂」蔬食！「豆乳拉麵」不輸豚骨湯底

台灣人愛吃拉麵，同時，這座小島對素食者相當友善。結合二者，就是許多素食拉麵店的開張。嘉義的「小有名堂」使用豆漿、味噌熬製出「豆乳拉麵」， ...

#21. 有名堂港式燒臘, 線上商店 - 蝦皮購物

地址:231新北市新店區民權路42巷4號食品業者登錄字號:F-200190287-00000-1 蝦皮食品業者登錄字號：A-156801904-00000-1 ※下單須知1.消費者取貨時，應從速檢查所受領之 ...

#22. 【文青風味濃-嘉義素食選擇】嘉義小有名堂純素豆乳麵

小有名堂強調全素蔬食，對偶爾有素食需求的我們，該來一試店家的素食。看一下菜單，我決定來一份素食的「泰式打拋豬肉飯」，嚐試看看有何不同?

#23. 【2021】嘉義素食｜小有名堂-好好喝的豆乳拉麵 - Loving veg

如果有幫助到正在尋找全素拉麵的你，我會很開心，也歡迎留言與我討論。 店家資訊. 地址：嘉義市東區成仁街240-28號(地圖). 電話：05 276 9979. 營業時間： ...

#24. 小有名堂(東區) - 餐廳/美食評論 - TripAdvisor

台灣小有名堂尚未有足夠的餐點、服務、價值或氣氛評等。 成為第一批發表評論的人！ 發表評論. 詳細資料. 價位. NT$80 - NT$150. 菜系. 亞洲料理. 餐點.

#25. 【問答】龍壽街有名堂 2022旅遊台灣

【問答】龍壽街有名堂第1頁。有名堂海鮮坊位於桃園市桃園區地址：桃園市桃園區龍壽街9... 電話：03-2...【有名堂台粵菜海鮮料理新店大坪林捷運站對面合菜有包廂看了再 ...

#26. 「有名堂餐廳北新路」情報資訊整理 - 熱血中臺灣

熱血中臺灣「有名堂餐廳北新路」相關資訊整理- 有名堂台粵海鮮周年慶菜單7/2開賣快來搶鮮呦新店區北新路三段153號0926809778 歡迎來電詢問.

#27. 有名堂台粵菜海鮮料理新店美食 - 波絲戴利・台灣生活圈

新店最好吃的台菜餐廳~~鄰近大坪林捷運站的『有名堂台粵菜海鮮料理餐廳』除了寬敞舒適的用餐空間，多元化的菜色，也是顧客頻頻稱讚的原因!

#28. 有名堂台粵菜

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#29. 嘉義｜小有名堂・時髦的吃碗豆乳麵 - BlackMOMO 黑哥桃

「小有名堂」(Syuan Noodles & Coffee)是一間結合素食、咖啡茶飲的風格美店，其令人印象深刻的 ... (最新菜單｜實際品項與價格請依據店家公告為主).

#30. 有名堂海鮮坊電話號碼03-217-2152 - 桃園市海鮮 - 樂趣地圖

於桃園市海鮮的有名堂海鮮坊電話號碼:03-217-2152,地址:桃園市桃園區龍壽街94號,分類:食品餐飲、美食佳餚、海鮮.

#31. 有名堂的文章和評論 - 痞客邦

來看痞客邦超過12 則關於有名堂的文章討論內容： dressingfrad 的有名堂台粵菜海鮮料理新店大坪林捷運站對面合菜有包廂看了再點附菜單~ 南港胖先生的情人節與北市府 ...

#32. 小有名堂食坊｜工作徵才簡介｜1111人力銀行

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#33. 小有名堂Syuan Noodles & Coffee - 菜單| 嘉義東區咖啡 - 愛食記

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#34. 小有名堂(@syuannoodlesandcoffee) • Instagram photos and ...

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#35. 有名堂台粵菜海鮮料理新店大坪林捷運站對面合菜有包廂看了再...

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#39. 小有名堂– 旅遊美食情報 - 窩客島

精緻餐點/菜單. 本店快訊. 電話 052769979; 地址 嘉義市東區成仁街240-28號( 看路線規劃); 分類 中式料理; 網路資訊; 上述資訊僅供參考，仍需以店家實際內容為準.

#40. [食記] 大坪林有名堂台奧菜海鮮料理- 看板HsinTien - PTT台灣在 ...

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有名堂 海鮮坊是什麼? 這是一家位於Taoyuan 的中餐館公司 ; 有名堂海鮮坊的電話號碼是多少? +88632172152 ; 有名堂海鮮坊提供什麼設施? 外送, 外帶, 內用, 適合兒童, 環境舒適 ...

#42. 台北市大安區有名堂~ 安藤居，社區房價/價格查詢 - 信義房屋

台北市大安區有名堂~ 安藤居房價/價格/實價登錄查詢，近期每坪成交價格null起，信義房屋提供台北市大安區周邊社區大樓房屋完整即時實價登錄、降價宅、房屋物件資訊， ...

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