本來沒有打算寫這篇,但媽媽一直對Giftpack禮物快遞讚不絕口。
「花都過一個禮拜了還是好漂亮,不像你以前收到的花都三天就爛了。」
收到三天就爛的花也是贏過現在都沒花。(彈煙灰)
我跟我妹很實際,往年生日都是直接問他要什麼,姊姊買。今年他說想不出來要什麼禮物,對,我們姊妹就是這麼樸實無華,娶到賺到。(妹妹還單身,意者私訊!)
他生日那天,我想了想,還是決定表示一下。大家要知道,我都睡到中午才起床,台灣時間已經是下午四點。搜尋到幾間可當日送達的花店,但是不收國外信用卡。
這是我在台灣網購一直以來的困擾,需要刷卡時通常都是請妹妹幫忙,我再還他錢,但是叫他自己刷自己的禮物成何體統。
繼續胡亂搜尋,找到Giftpack禮物快遞。這麼棒的服務,不能只有我知道!(非業配)
Giftpack在台灣和日本的幾個城市、紐約、舊金山、香港、雪梨都有據點,可以透過這個網站,送禮給遠方的親友。有些品項需要提前幾天預定,有些品項當天就能送達。選定禮物之後,還有一些加購服務,像是請外送員唱生日快樂歌之類的。
挑了個「鮮花+蛋糕」的方案,另外加購一顆氣球(不太推薦,是開幕剪綵會送的那種黃色氣球),一共八十幾美金。不確定有沒有其他貨幣的選項,反正我這裡看到的介面,預設金額就是美金。
Giftpack的服務很棒,我希望他們可以更進步、更貼近使用者的需求,並且一直存在下去。我只有兩個抱怨:
一,禮物的搜尋功能和結帳流程不是太順暢。
二,我買的方案,並沒有說明鮮花和蛋糕大概會落在怎樣的價位和品質。
第一個狀況在臉書私訊客服後,快速地獲得協助。(但還是希望網站可以更優化。)第二個疑問,我在妹妹收到禮物後也得到了超乎預期的結果。
當時客服詢問蛋糕要什麼口味,我天馬行空地說Lady M的原味千層蛋糕,可以想像他在另一頭傻眼的模樣,不知心裡是否偷偷覺得我是奧客。他很客氣地回說沒有辦法指定店家,希望我選擇口味就好。
心裡其實很忐忑,妹妹拿到的蛋糕會來自哪裡?好不好吃?身為一個烘焙小仙女,不好吃的蛋糕他是不會委屈自己吞下去的。配合的花店是哪一家?會不會是很廉價的包裝?
當天晚上,家人在鼎泰豐聚餐,妹妹在大庭廣眾之下收到了一束美麗的花、Lady M的蛋糕、手寫卡片、還有氣球。媽媽問我怎麼沒送到家裡。哈囉!送花技巧101:越多人的地方越拉風。
妹妹說他最近心情不好的時候,腦海裡會浮出某一張尼歐和叉燒的照片,於是就能得到一點快樂的能量。
而我的快樂存摺裡,有妹妹開心的笑臉。
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅屎嫂程程,也在其Youtube影片中提到,謝謝大家一路支持先有今日成績! 喜歡我的影片記得按個訂閱+鈴鐺啦~ 29 days傳送門:http://29days.playlazy.com ▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼ 來訂閲我一起分享更多愉快時光吧! ✚✚ 屎嫂程程 ▶ 每星期二五 6點半 準時更新! https://YouT...
書 本 千層蛋糕 在 天下讀者俱樂部 Facebook 八卦
🎉感謝 減重醫師 蕭捷健 推薦《不減肥才能瘦》http://bit.ly/2u0D9x9
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不吃澱粉,不會變瘦。
沒辦法放心享受美食,不會瘦。
做自己不喜歡的運動,不會瘦。
拼的命工作不睡覺,不會瘦。
房間髒亂,會長贅肉。
對自己不誠實,不會瘦。
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有沒有覺得當頭棒喝?本書分成五個部分:飲食,運動,情緒,生活及心靈,一起來看。
#好書導讀
你有多久沒吃澱粉了呢?你斤斤計較體重計上面的數字,既期待又怕受傷害嗎?聚餐的時候,看到一整桌的美食,不吃很難過,吃了又有愧疚感嗎?
今天不是賣書,而是單純分享。前幾天逛書店,被這本書的書名給吸引住了,覺得這本書寫得真好,所以我就來個劇透。
「不減肥才能瘦」。我們被各式各樣的減肥法折磨得太痛苦了。這個也不能吃,那個也不能吃,結果還沒有瘦。
作者黃慧如,就是要把我們從這種飲食地獄裡解放出來。她是鼎鼎大名的康健雜誌的總編輯,同時也是一個從印度進修回來的瑜伽老師。本書包含了最新的科學減重概念,而我最喜歡的,是作者的融合瑜伽的生活態度:「不強求」。
學習瑜伽,越是刻意強求,反而偏離所願。減重也一樣,只有融入生活,樂在其中,才能長久。
先來幾個重要觀念:
不吃澱粉,不會變瘦。
沒辦法放心享受美食,不會瘦。
做自己不喜歡的運動,不會瘦。
拼的命工作不睡覺,不會瘦。
房間髒亂,會長贅肉。
對自己不誠實,不會瘦。
有沒有覺得當頭棒喝?本書分成五個部分:飲食,運動,情緒,生活及心靈,一起來看。
#第一部分,飲食。
飲食最重要的,就是要吃。千萬不要讓自己挨餓,不要挑戰意志力。因為,#我們的身體不希望我們減重,它 #嫉餓如仇。人演化到現在,如果讓自己挨餓,身體就會進入一種節能的模式,因為你的身體以為遇到饑荒了。
這個時候,你會感受到一股力量伴隨的飢餓感,不停的催促你進食,一直到你破功為止。所以,不吃東西也瘦不下來,是一種優勢基因啊!如果幾天沒吃東西,我們就立馬瘦了好幾公斤,那我們祖先就沒有辦法活到現在。
所以我們不能不吃。關鍵是,應該怎麼吃。
重點來了:沒有不能吃的東西,只有應該要多吃的東西。
有沒有什麼食物,吃了不容易餓,最好還可以促進代謝,越吃越瘦?
有的。這世界上就有兩種食物符合這個需求。
第一種食物,吃了有飽足感,還可以修復身體機能,促進代謝,在老人家身上尤其重要。如果吃的不夠,我們很有可能會肌肉萎縮,甚至骨質疏鬆。
這個黃金食物,就是蛋白質。年紀越來越大,身體對蛋白質的需求有可能會跟運動選手一樣多。
如果你是一個60公斤的女性,你每天就要吃60克到80克的蛋白質,這包含了兩顆蛋,一塊豆腐,還有2分和手掌一樣大的肉。相信很多人吃不到這樣的份量。
偏偏我們外食,想想看我們買得到的早餐:饅頭燒餅麵包和粥,幾乎沒有什麼蛋白質。根據研究,早上攝取豐富的蛋白質,一天可以減少200大卡的攝取。所以,把早餐改成煎蛋,豆漿,鮪魚和肉排吧。
現在我們知道,不能挨餓,要盡量攝取蛋白質。
第二種超級食物,是什麼呢?答案就是蔬菜。蔬菜富含膳食纖維,能夠減緩食物吸收的速度,吃下去的澱粉吸收速度會變慢,就不會馬上變成脂肪堆起來,而你日常的活動,就能夠把這些熱量慢慢消耗掉。蔬菜的份量,最好跟肉一樣多。
那你可能會問:有沒有什麼是一定不能吃的東西?
記得,沒有不能吃的東西。吃你想要吃的東西,我們才能一直瘦下去,但是 #我們要改變對待美食的態度。
面前端來一片水果千層,怎麼辦?享受它吧!但是,我們要帶著正念吃。正念飲食(Mindfulness Eating ),就是要我們吃出食物最棒的味道。
看著這片水果千層蛋糕,有三十層派皮和奶油折疊在一起。想像一下,甜點師傅必須一片一片地煎餅皮,一層一層地抹開奶油,然後疊起來,重複數十次。要做到平整,需要長時間技術的淬煉。吸氣,聞到奶油,水果和薄荷的香氣混在一起。食物送入口後,舌頭上七千多個味蕾,感受到綿密,彈牙,奶油甜味帶著水果酸,是不是融合得恰到好處?
這時,你的多巴胺,也就是掌控幸福感的神經傳導物質,在腦內炸開了。
只接受最棒的味道,而不是毫無節制的亂吃。體會食物帶給我們的溫暖和幸福感,而不是焦慮和愧疚。
#第二部分,享受運動,而不是逼自己運動。朋友下定決心減重後,下班後拖著疲累的身軀到健身房,為了逼自己就範,還買了教練課。付了錢,就不能不去對吧。他的運動習慣,就建立在這個不得不去上面。結果,他用金錢逼出來的運動魂,有一天就魂飛魄散了。因為它並沒有把運動內化到生活習慣裡。
減肥不一定要跑步,不一定要拳擊有氧,只要是你喜歡的運動,都是好的運動。最好的運動,要像約會一樣,結束了就想著下一次。運動完了,還會期待著下一次的運動,就是好運動。
運動完,記得:為了肌肉而吃。運動完是我們吃澱粉最好的時機,我們必須吃。一般人可能會認為,運動完吃澱粉不是吸收會更好嗎?其實,就算沒有運動,吃下去的澱粉也是全部都吸收了。
運動完吃蛋白質和澱粉,這些營養素會進入肌肉組織裡面去修補,不會變成脂肪堆起來。並不是要鼓勵大家運動完大吃,但是如果妳一定會吃,這是最好的時機。
#第三部分:情緒。
不要一直煩惱著想事情,趕快去睡覺。如果你的大腦一直在煩惱,你就會腦滿腸肥。
這是有科學證據的。只要好好睡覺,就可以瘦身。
很多來減重的媽媽,都告訴我: 當媽媽之後,熬的不是夜,是自由。睡眠的情況只能分成兩種: 一種是缺乏,一種是非常缺乏。
長期缺乏睡眠的人,為什麼瘦不下來呢? 因為荷爾蒙分泌出了大問題。
如果我們沒有睡滿七個小時,身體的壓力荷爾蒙,也就是皮質醇的濃度會上升,讓我們處於慢性壓力。壓力是什麼?對我們的祖先來說,很有可能是饑荒和災難,我們的身體,會啟動儲存能量的機制,也就是堆積體脂肪。
如果沒有睡滿六小時,生長激素的分泌就會瘦到組礙。生長激素可以讓你早上神清氣爽,在夜間排除老舊細胞,也是抗老的關鍵荷爾蒙。
正確的睡眠,可以在一個晚上分解300卡的脂肪,相當於一晚半的飯的熱量。所以,#好好睡覺。
另外,用心休息也很重要,成功人士多半有讓自己能進入心流的嗜好。我很喜歡作者的這個金句: 成功,是一萬小時的刻意練習,一萬兩千五百小時的刻意休息,和三萬小時的睡眠。
#第四部份:生活
光是整理房間,就可以瘦下一公斤。
髒亂和肥胖其實沒有什麼不同。當我們居住的空間變得髒亂時,身體就會產生垃圾,形成贅肉。
居住的空間有太多不需要的東西,這代表一種慾望。我看到這個東西,我想要這個東西,我要得到這個東西。
其實,慾望就是飢餓感,滿足慾望的方式就是吃東西。而當房間擺滿零食的時候,你又得不停地克制自己,久而久之,意志力就被你用完了。
我們要做的,是整理你和空間的關係,而不是收納。先丟棄不需要的東西,而不是讓收納櫃越來越多。
#第五部分:心靈
前面四點,告訴了大家該怎麼做。先來給大家複習一下:
#多吃蛋白質和纖維,享受美食,沒有不能吃的東西
#做你喜歡的運動,為了肌肉而吃
#刻意休息,好好睡覺
#房間要輕,你才能瘦。
第五個部分,要告訴大家:聽內心的聲音,誠實面對自己。越是刻意強求,反而沒有辦法達到目的。
剛從美國回來的時候,我爆肥五公斤,那時候我還沒有開始研究減重。我安慰我自已是變壯了,只是剛好壯在肚子。選了一個最流行的飲食法,把食物二分為好與壞。結果,我開始害怕所謂的壞食物,但是壞食物都有一個特點:就是特別好吃,而吃好吃的東西是我們的本能。吃完了之後,就開始感到後悔,真的就是所謂的又愛又恨。
放過自己吧!其實當減重醫師的初衷,是想要讓大家的生活輕鬆一點。我們無法完全不在意外表,沒有辦法完全自外於別人的眼光活著,但至少讓我們生活有個指引,少走一些彎路。
因為這本書,這幾天去健身房上了瑜伽課程,我體驗了一件事。瑜珈有一個姿勢,坐著把腳伸直,雙手向上平舉,身體直直的往前,一直到頭碰到膝蓋為止,但我不管怎麼壓就是碰不到。瑜伽老師告訴我,放鬆,把你身體的重量交給地心引力,不要給身體設限。
雖然還是碰不到,但大腿最緊繃最痛的地方竟然就鬆開了。
緊繃的生活也是一樣。生活和河道一樣彎彎曲曲,我們不要去截彎取直,那耗費太多力量。順著河道走,不要活成別人眼中的成功,而身體的每個細胞,都會把快樂回饋給我們。
#祝大家都能找到身心平衡的生活
書 本 千層蛋糕 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 八卦
這禮拜開始可以提前預訂『母親節蛋糕』,除了提供6吋、8吋、10吋蛋糕的訂製之外,還有一整條的蛋糕捲,一律提前5天預訂哦!
生日蛋糕體口味:原味、伯爵、抹茶,內餡夾層可以選兩種:芋泥、伯爵奶凍、當季水果,訂製方式可以透過臉書粉絲專頁,也可以客製化。
明天有新品『芋頭千層』,芋頭控趕快搶先訂購^^
#因為母親節蛋糕反應熱烈,所以會統一款式&口味,母親節限定款5/1~5/17供應,『6吋』跟『8吋』蛋糕款:原味蛋糕體+芋泥及伯爵奶凍,芋頭千層可以選擇『7吋』跟『9吋』,一樣要提前5天預訂哦!
優惠活動:凡於4/25前訂購母親節蛋糕一律9折優惠,最後接單為4/30
(2020/03二訪拍攝)
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年輕漂亮的店長夢想以悠閒舒適的環境,讓每位客人用自己的時間細細品嘗咖啡的韻味,享受自己的時間,這才叫做慢活與人生,麋境咖啡的標語『Take Your Time Enjoy Your Life』。
兩位姊妹一同創業,不斷思索研發甜點的樣式與口味,目前販售的甜點多達20種,每天提供6~7種品項。
食材嚴選日本麵粉、日本小山園抹茶粉、日本北海道 Luxe 奶油乳酪、有機紅仁蛋、紐西蘭帝紐冰淇淋,為了食的健康,連食用花都自己種,裝飾在甜點上好美喔!美美的蛋糕,吃起來不甜不膩,連不喜歡甜食的ㄚ欣都被收服了!
手工現做『日式舒芙蕾鬆餅』,像雲朵般ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,口感鬆軟濕潤像海綿蛋糕,不會因為放涼了塌掉。我最喜歡『泰式珍珠舒芙蕾』、『黃豆QQ舒芙蕾』有包QQ的麻糬。
除了好吃的甜點,看起來不起眼的『三角飯糰』是ㄚ欣每次來訪必點,使用北海道生食級干貝、蟹肉棒、雞碎肉、日本醬油調味,用料實在超好吃。
『麋境咖啡』空間寬敞舒適,有專屬停車場,後方庭院種水果、花草樹木,店內有花牆、吊椅可供拍照,二三樓有提供住宿,可私訊粉專報價。
#日式舒芙蕾鬆餅現點現做,需等20~30分鐘
#寵物友善餐廳(要牽繩或裝寵物籃)
影片連結:https://youtu.be/QpXd0Z-ca1M
(2020/02一訪拍攝)
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#抽獎活動:活動到2020/03/11晚上10:00結束,2020/03/12會公布20位中獎名單~
獎品:日式舒芙蕾鬆餅一份(只能抵中獎人一位的低消),口味任選,兌換期限到2020/06/30,跟店家出示中獎私訊即可。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『麋境咖啡』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚,並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想要吃日式舒芙蕾鬆餅』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎,給抽獎編號時會容易漏掉
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名:麋境咖啡
電話:03-9301117
公休:星期二
營業時間:11:00~18:00(最後點餐17:30)
地址:宜蘭縣壯圍鄉美功路一段41巷18號(下宜蘭交流道約兩分鐘車程)
餐點:日式舒芙蕾鬆餅、三角飯糰、甜點、冰滴咖啡、飲品、咖啡豆半磅400元~1200元打9折
※千層蛋糕 9吋1280元、7吋960元,六吋、八吋、十吋生日蛋糕、整條的蛋糕捲一律提前5天預訂
※大人低消為菜單上任一品項(不包含冰櫃裡的甜點),平日不限用餐時間,例假日用餐時間為兩個半小時
備註︰有寶寶椅、兒童餐具
停車場︰有
粉絲頁︰https://www.facebook.com/MiJingCafe/
書 本 千層蛋糕 在 屎嫂程程 Youtube 的評價
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書 本 千層蛋糕 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#vegan #matcha #crepecake
千層蛋糕每一層都有奶油霜,飽和脂肪比較高。用豆腐來製作奶油霜,楓糖漿卡里路較其白砂糖低,味道、口感、柔軟度也絕對不輸鮮奶油。麵皮以斯佩爾特麵粉 SPELT、中筋麵粉、無糖豆漿為主,柔軟度是目前最滿意的,斯佩爾特麵粉的水溶性極好,營養比小麥麵粉高。抺上一層層不甜不膩的低卡豆腐奶油霜,灑上甘香的抹茶粉,層層疊加的豐富口感,絲絲入扣,每一口都覺得很幸福﹗特別推薦和低溫烘焙的山核桃一起吃,味道瞬間昇華﹗
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書 本 千層蛋糕 在 屎嫂程程 Youtube 的評價
支持!眾望所歸!我終於有參與拍攝微電影啦!
【微電影】《獻醜 • 之後》:https://youtu.be/UDUA85-zGiA
其他花絮:
EG@攪屎棍PoopStirrer - https://youtu.be/tp2umFc7XJg
Saya - https://youtu.be/3zX1lub2aLU
Ken Yau@CS Production - https://youtu.be/5jEVCQ6pBB8
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