「先把自己照顧好,你的心會更柔軟、心情會更好、 更有創意,身邊的人也將因此受惠。」
《轉角找回好心情》http://bit.ly/PhBEAs
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更柔軟 在 蕭敬騰 Jam Hsiao Youtube 的評價
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*蕭敬騰2018全新個人專輯《欲望反光》
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💖 愛 讓人總有新發現
手影設計 / 手影師 張正龍
手影演出 / 張正龍 蕭敬騰
由蕭敬騰作曲、姚若龍填詞
這是專輯裡一首藏不住的情歌,非常細膩好聽!
這首歌 #蕭敬騰 在Demo時,便直接注入了西洋情歌的靈魂,
還沒有歌詞的時候就已經相當好聽。
和弦鋪陳也是過去情歌作品中少有的曲式。
每一句弦律的創作質感,是這首歌的美感源頭!
整首音樂在編曲人小王子的設計後,也更加細膩動人!
蜿蜒溫柔的鋼琴,伴隨著一些隱藏弦律在內,
Bridge段落的起伏,爬行後突然的失重感,
各部樂器彼此頻率角色的銜接都非常精彩。
MV特地使用蕭敬騰在2018年金曲獎上技驚四座的「手影」方式呈現。為此,蕭敬騰也在忙碌的行程中撥空重新練習以及學更新的技巧,MV中手影與真人穿插交錯,以劇中劇的方式呈現,相當溫暖,也是蕭敬騰送給大家2018歲末的禮物。
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◼︎ #發現
詞:姚若龍
曲:蕭敬騰
灰暗的城市裡面
因為妳而晴天
可以穿越眼前
能看見雲層後的無盡藍天
剛硬的臉也有了弧線
帶著疏離的無言
因為妳而改變
終於放下警戒
顯露最像個孩子的那一面
太孤獨的眼也有了
熱情的瞬間
愛 讓人總有新發現
更柔軟 也少了些自我 和誤解
在乎 妳是沉默或雀躍
像一樣的每天 卻有著不一樣的感覺
是妳我才會懂的細節
交換心事的午夜
理解妳的底限
拋開成熟體貼
顯露最需要呵護的那一面
太堅強的妳也有了 依賴的空間
愛 讓人總有新發現
更柔軟 也少了些自我 和誤解
在乎 妳是沉默或雀躍
像一樣的每天
卻有著不一樣的感覺
是妳我才會懂的細節
忍受挖掘 享受挖掘
妳還半掩的心扉
我是堅決 不肯熄滅的火焰
渴望越靠越緊 越走越遠
走過林間 走到草原
愛 讓人總有新發現
更柔軟 也少了些自我 和誤解
在乎 妳是沉默或雀躍
像一樣的每天
卻有著不一樣的感覺
都是妳我才會懂的細節
編曲Arrangement:生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
製作人Producer:蕭敬騰Jam Hsiao、阿火Afire Lee
和聲編寫Background Vocal Arrangement :蕭敬騰Jam Hsiao
吉他Guitar:生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
爵士鼓Drum:楊凱淋 Kyle Yang
爵士鼓錄音室Drum Recording Studio:楊記錄音室 Yang Studio
Recording session producer: 生命樹_小王子 TOL_The Little Prince
錄音師Recording Engineer:劉品賢
錄音室Recording Studio:Jam Studio
混音師 Mixing Engineer:Leonard Fong
混音室 Mixing Studio:Horus Studios
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更柔軟 在 BrianCuisine Youtube 的評價
這份配方的原始出處為英國倫敦一間知名飯店Savoy Hotel廚房食譜,既然司康(Scone)是英國傳統午茶點心的代表,我們就依據該飯店的食譜來示範完成。在台北不少以茶類為主的午茶店,也幾乎都會提供重統英式司康餅,但也有一群人就是對它沒有好感,原因就在於傳統食譜會因為奶油的混拌方式,成品表層總是免不了會偏硬、酥,但這份Savoy Hotel飯店食譜大廚也說了:「這是結合了法式點心的作法,口感上就軟化許多」。
原食譜中使用到了Butter Milk這樣少見的材料,經過查詢之後才了解到,它在烘培食譜配方裡是類似優格、酸奶的作用,是為了幫助鹼性泡打粉遇酸後發揮更好作用,讓烘培的成品質地更柔軟,所以各位如能找得到就直接Butter Milk,或參考不萊嗯配方裡的方式,自己用鮮奶與檸檬調和產生。下午茶品嚐通常是從司康中間橫切頗開,趁著微溫先放上幾片奶油薄片讓它融化,然後在奶油上鋪上自己喜愛果醬就是最正統吃法。
完整配方及操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=2803
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更柔軟 在 點 Cook Guide Youtube 的評價
蛋黃 10 Egg Yolk
低筋麵粉 150g Cake Flour
無鹽牛油 100g Unsalted Butter
牛奶 50g Milk
鹽 2g Salt
蛋白 10 Egg White
砂糖 150g Sugar
他他粉 1tsp Cream of Tartar
1.蛋黃倒入融化牛油、牛奶及鹽後拌勻
2.倒入過篩麵粉攪拌至無粉狀態
3.蛋白加入砂糖及他他粉後打至挺身
4.分次將蛋白拌入麵糊用切拌方式輕輕攪拌,確保兩者拌勻即可
5.如焗模太大,可用牛油紙及錫紙摺出合適的大小放在焗模上,然後將麵糊倒入焗模
6.焗模放在一個更大的焗盤上,倒入約3cm的水,可令蛋糕更柔軟綿密及防止蛋糕表面裂開
7.以150度焗55分鐘,再熄爐焗10分鐘即成
更多食譜影片:
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麻辣窩蛋牛肉煲仔飯
https://youtu.be/S2CsCsusv-Q
三層咖啡奶凍
https://youtu.be/R8IxDJKxuZ0
3分鐘微波爐蛋糕
https://youtu.be/nSpoOgdpft8
伯爵茶焦糖布甸
https://youtu.be/i566X8qcBUk
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食譜:
http://dimcookguide.com/spongecake/
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
https://goo.gl/ktnACG
本片關鍵字:
古早味蛋糕 / 古早味 / 蛋糕 / 海綿蛋糕 / 台灣 /淡水
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