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這次使用的是已經做好的番茄醬，非常方便，市售番茄醬的好處是除了番茄，還會加香草，整罐很有味道，我們可以省去買香料的麻煩，但如果要自己做番茄醬也是很棒的喔。影片中的番茄醬是 @曬太陽洋食小館 的
用鑄鐵鍋可以不需加水，是無水料理的概念，不過如果是其他鍋子要適時的加水，不要煮乾煮焦了。
另外很多人煎肉的時候常常因為怕不熟而加熱過久，最後反而讓肉太硬咬不動，如果這樣，就把肉拿來燉煮也不錯的😂
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento #無水料理
「我們發現許多人回過頭去，不是不願意幫忙，而是無能為力。我們有時候有能力買、有時候沒有，但是擔心拒絕會傷害對方、會不禮貌，因此我們移開目光，低頭快步走過。
街賣者費力叫賣，展演弱勢訴諸同情，因為不如此，便沒有人會停下來看一眼。當我們推街賣者上街，也試過許多不一樣的叫賣方式，最後都還是不得不回到「幫幫忙，幫弱勢朋友買一包」這句話。喊這句話今天就賺得到1000元，沒有，就是300元，那要同情，還是不要？」
結構性的問題，要靠每個人都做一點點來改變。
#人生柑仔店
#大時代下的小生意
#錢與物資不是唯一的助人方式、
【大時代下的小生意：錢，不是唯一可以幫助別人的方式。】
人生百味為了替街賣者（註1）開發商品，我們與街賣者一同上街街賣，了解他們的工作，同時訪談買與不買的消費者，試圖了解一個問題：「為什麼大家都看到了，卻又好像視而不見？」
我們發現許多人回過頭去，不是不願意幫忙，而是無能為力。我們有時候有能力買、有時候沒有，但是擔心拒絕會傷害對方、會不禮貌，因此我們移開目光，低頭快步走過。
街賣者費力叫賣，展演弱勢訴諸同情，因為不如此，便沒有人會停下來看一眼。當我們推街賣者上街，也試過許多不一樣的叫賣方式，最後都還是不得不回到「幫幫忙，幫弱勢朋友買一包」這句話。喊這句話今天就賺得到1000元，沒有，就是300元，那要同情，還是不要？
所以，到底為什麼大家都看到了，卻又好像視而不見？
這個問題，過去有著簡單的答案：
「因為都市冷漠、因為同情銷售」然後，就沒有然後了。
但我們發現了一個不一樣的答案：
「沒有人是壞人，彼此都有著自己的難處。」
於是，我們開始有機會去改變無能為力，「錢與物資，不是我們唯一可以幫助別人的方式，還有理解、還有陪伴、還有等待。」
也許這個時代太快，太重視效率，太重視結果，快得我們總希望趕快看到問題的解決，沒有時間與空間去理解問題的形成，去等待條件的改變。
因此，我們開始了這個「大時代下的小生意」計畫！
大時代下的小生意是以串聯友善店家，成為街賣者支持網絡的計畫。目前有超過40家獨立商店加入，一同協助街賣者行銷，透過傳單、即期品贈送、體驗包販售，建構一個讓大家慢下來的空間，慢慢的理解問題、理解問題的原因、理解人。
在計畫裡，我們需要大家的幫忙：「這裡有一批泡泡糖，它們7/17要到期了。自己吃很好，分享給還不知道朋友一起吃更好！我們想用分享的方式將概念傳達出去，在以下的友善商店都有40條泡泡糖，葡萄口味與可樂口味各一半，到這些店裡做一件簡單的事，拿一條泡泡糖、拿一張DM，跟你的朋友，一起吹個泡泡吧！」
事不宜遲，快到這些店家找一找，晚到說不定就沒了呢：
街賣者與友善商家地圖：https://goo.gl/J9azVy！
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也許哪一天，我們會更願意停下腳步，不再害怕眼神的接觸。在需要時上前購買；不需要時給予友善的拒絕；雙方在離開時都能帶著笑容。
結構性的問題，要靠每個人都做一點點來改變，謝謝 聶永真 Aaron Nieh 福氛 小學課本的逆襲 World Design Capital Taipei 2016 臺北世界設計之都 對「大時代下的小生意」這個計畫無條件的支持！
#人生柑仔店
#大時代下的小生意
#錢與物資不是唯一的助人方式
註1：對於在城市裡銷售口香糖玉蘭花的小販通稱
應景！也是台灣人從走在台北街道裡來理解蔣渭水、蔣渭川當年這塊土地發生了什麼事，希望下個世代的台灣人未來談起蔣渭水時不要誤以為是現在喧鬧的「台"銘"黨」~~
蔣渭水紀念公園
位於雙連國小對面的公園，目前是蔣渭水紀念公園，公園內有蔣渭水銅像，左手拿著醫務包，右手拿著一堆書報與棉被衣物。這個銅像是雕刻師蒲浩明的作品。蔣渭水1931年因感染傷寒而病逝，當年才40歲。
＿＿台北漫步 水瓶子
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繼上次鹿窟事件導覽我們又要辦導覽活動嘍！
這次導覽主題是《台灣新文化運動與蔣渭水民主之路》，我們請到文史導覽大師水瓶子老師，水瓶子老師目前擔任青田七六文化長職務，舉辦台北市各類導覽活動。從水瓶子老師的著作中可以看到他對台北的觀察細微及對台北的熱愛。
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導覽日期：8/17
集合地點：曬太陽洋食小館 (台北市中山區中山北路二段96巷15號)
集合時間：18：45
出發時間：19：00
導覽時間預計兩個小時，請準時抵達，逾時不候。
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由於請到專業的導覽老師，以及導覽期間每人會有一台導覽機，故這次的導覽活動需收費 300 元。
也由於導覽機有限這次活動報名人數限制 30 人。
匯款資訊
玉山銀行(代碼 808)
帳號：0118-979-136239
戶名：夏良玉
匯款完成的朋友請私訊我們，告知我們姓名、Email、參加人數、匯款帳號後五碼及金額，麻煩已經匯款的朋友再到下方活動頁按參加，以方便確認人數及通知。
https://www.facebook.com/events/546189165918162/
這次使用的是已經做好的番茄醬，非常方便，市售番茄醬的好處是除了番茄，還會加香草，整罐很有味道，我們可以省去買香料的麻煩，但如果要自己做番茄醬也是很棒的喔。影片中的番茄醬是 @曬太陽洋食小館 的
用鑄鐵鍋可以不需加水，是無水料理的概念，不過如果是其他鍋子要適時的加水，不要煮乾煮焦了。
另外很多人煎肉的時候常常因為怕不熟而加熱過久，最後反而讓肉太硬咬不動，如果這樣，就把肉拿來燉煮也不錯的😂
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
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