【放工福利!新鮮熱辣 🌶MIRROR 100問-喜好篇】
為大家送上100問 Part4!
大家估吓我哋邊個最食得辣?各自對於香味又有咩要求?
睇完今集喜好篇,下次見面嘅時候識做啦😏
p.s.對於姜濤嚟講,今集嘅主題應該係食嘢,一講食物就成個人醒晒🤣
#MIRROR100問 #MIRRORweare 楊樂文 LokmanYeung Alton Wong 王智德 Anson Kong Anson Lo Edan Lui 呂爵安 Ian 陳卓賢 陳瑞輝Frankie Chan 柳應廷 90s' beat 李駿傑Jeremy 姜濤 Stanley Chun #邱傲然Tiger
《MIRROR 100問》文字版!一次睇晒29問:
鍾意咩顏色
Anson Lo:軍藍同粉紅 | Jeremy:藍色 | Edan:藍色 黑色 | Lokman:墨綠 棗紅 | Stanley:藍色 | Jer:藍色 | Ian:黑色 藍色 墨綠色 | Tiger:大地色 | Anson Kong:黑色 白色 金色 銀色| Frankie:藍色 | Alton:黑 / 紅白藍 | Keung To:黑色 白色
唔鍾意咩色
Anson Lo: 螢光色 | Jeremy:無 | Edan:綠色 | Lokman:桃紅 | Stanley:粉紅 | Jer:鮮艷都唔鍾意 | Ian:紫色 | Tiger:黑色 | Anson Kong:綠色 粉色系 | Frankie:紫色 | Alton:Tiffany Blue/海藍 | Keung To:淺綠
鍾意食咩
Anson Lo:咸嘅嘢食|士多啤梨嘅嘢 | Jeremy:辣 | Edan:煎炸嘢 M記薯條 | Lokman:糖 朱古力 | Stanley:日本嘢 sushi| Jer:肉 逢肉必食 | Ian:好食就得 | Tiger:生蠔 壽司 | Anson Kong:辣/麵 | Frankie:燒味飯 牛腩面 | Alton:日本菜 | Keung To:漢堡 所有唔健康嘅嘢
唔鍾意食咩
Anson Lo:辣 | Jeremy:無 | Edan:憎蕃茄 | Lokman:腥魚 芫茜 | Stanley:有骨嘅嘢 | Jer:芫茜 韭菜 西芹 | Ian:煎炸嘢 太甜 辣都唔得 | Tiger:西芹 | Anson Kong:凍嘢 除壽司 | Frankie:魚湯 | Alton:又硬又乾 如法國麵包 | Keung To:健康嘅嘢
鍾意甜嘢定咸嘢
Anson Lo:咸 | Jeremy:咸 | Edan:甜 | Lokman:甜 | Stanley:咸 | Jer:咸 | Ian:睇心情 | Tiger:甜 | Anson Kong:咸 | Frankie:咸 | Alton:咸 | Keung To:都鍾意 但要先食咸再食甜
食得幾辣?
Anson Lo:少少都唔得 | Jeremy:中辣 | Edan:10小 | Lokman:3小辣 | Stanley:10小 | Jer:好少 | Ian:泰國辣ok 10小辣唔得 | Tiger:10小 | Anson Kong:鍾意食辣 | Frankie:麻辣唔得 潮式辣ok | Alton:微辣 食到中辣就out focus | Keung To:譚仔食最辣
鍾意邊一類型嘅歌?
Anson Lo:pop music | Jeremy:KPOP | Edan:抒情溫柔|節拍勁跳舞勁都鍾意 | Lokman:Groove | Stanley:國歌 有節奏 | Jer:抒情 聽落有畫面 電影感較重 | Ian:R&B | Tiger:Band | Anson Kong:R&B 重BEAT跳舞歌 | Frankie:R&B HIPHOP | Alton:old school hip hop/ funk | Keung To:R&B 抒情
鍾意睇咩書
Anson Lo:偵探 哲學(如何正面思考人生) | Jeremy:哲學 | Edan:故事書|武俠小說 | Lokman: | Stanley:勵志 | Jer:人生道理 | Ian:背景有趣嘅書 | Tiger:少睇書 | Anson Kong:動物書/有嘢學嘅書 | Frankie:勵志書 | Alton:小說 / 勵志哲學 | Keung To:勵志
鍾意睇咩戲
Anson Lo:喪屍片 | 穿prada的惡魔 | Jeremy:喪屍 |Twilight | Edan:搞笑|功夫 | Lokman:科幻 | 末世列車 | Stanley:翠絲 港產片 | Jer:音樂電影 a star is born inception | Ian:音樂戲 | Tiger:愛情 | Anson Kong:笑片/科幻 | Frankie:推理劇情 | Alton:喜劇/功夫片 | Keung To:愛情/熱血/科幻/勵志
鍾意邊個季節
Anson Lo:冬天|鍾意著到好厚 | Jeremy:夏 | Edan:秋天 | Lokman:秋冬 | Stanley:秋 | Jer:秋 冬 | Ian:秋天 | Tiger:秋天 | Anson Kong:秋 | Frankie:秋 冬 | Alton:秋 | Keung To:冬天 因為唔鍾意夏天成日出汗
鍾意咩天氣(晴天陰天雨天)
Anson Lo:好凍 少少晴天少少雲 | Jeremy:雨天 | Edan:陰天 | Lokman:鄭中基 涼涼地 有d陽光 | Stanley:涼 | Jer:陰天 | Ian:陰天 | Tiger:晴天 | Anson Kong:晴天 | Frankie:陰天 | Alton:晴天 | Keung To:雨天
唔鍾意咩天氣
Anson Lo:好唔鍾意落雨 | Jeremy:春天 | Edan:雨天 | Lokman:落雨 | Stanley:濕 | Jer:雨天 | Ian:落雨 | Tiger:落雨 | Anson Kong:落雨 | Frankie:雨天 | Alton:打風又無公眾假期 | Keung To:陰天
鍾意咩香味
Anson Lo:自己陣味|檀花|木木地 | Jeremy:海水 | Edan:香嘅都鍾意 | Lokman:淡糖味 | Stanley:回頭一望嘅香味 清新 | Jer:樹木 | Ian:嘢食香味 | Tiger:花香 茉莉 | Anson Kong:果香 | Frankie:青草味 | Alton:無特別 | Keung To:唔鍾意人特登噴香水 沐浴味
鍾意邊個國家
Anson Lo:韓國 日本 | Jeremy:韓國 | Edan:日本 | Lokman:意大利 | Stanley:馬爾代夫 | Jer:日本 | Ian:英國 | Tiger:日本 | Anson Kong:美國 | Frankie:日本 | Alton:日本 | Keung To:日本
最想去邊度旅行
Anson Lo:韓國 日本 | Jeremy:暫時未有 | Edan:歐洲 | Lokman:芬蘭 | Stanley:土耳其 | Jer:馬爾代夫 | Ian:英國 | Tiger:全世界 | Anson Kong: 南極| Frankie:就快沉嘅地方 | Alton:亞馬遜森林 | Keung To:日本
鍾唔鍾意自己一個去旅行/鍾意同咩人旅行
Anson Lo:未試過|夢想係自己一個去台灣 | Jeremy:唔鍾意 | Edan:未試過 未必鍾意 有人一齊去好玩啲 | Lokman:未試過 | Stanley:鍾意|同啱傾嘅人去 | Jer:唔鍾意 | Ian:鍾意|隨心 唔鍾意RUSH | Tiger:鍾意 | Anson Kong:鍾意 | Frankie:唔鍾意 | Alton:鍾意/同有想法嘅人去旅行 | Keung To:未試過
最驚咩(昆蟲、動物、鬼)
Anson Lo:死魚 | Jeremy:無 | Edan:好驚昆蟲 | Lokman:喪屍 | Stanley:青蛙 | Jer:自己一個 | Ian:腦袋一片空白 要答問題 | Tiger:鬼 | Anson Kong:蛇/爬蟲類 | Frankie:酒店黑媽媽 | Alton: 青蛙| Keung To:鬼
鍾唔鍾意返學
Anson Lo:唔鍾意 | Jeremy:鍾意 | Edan:唔算鍾意 | Lokman:以前唔鍾意 而家鍾意 | Stanley:鍾意 | Jer:鍾意 | Ian:不太鍾意 | Tiger:鍾意 | Anson Kong:以前唔鍾意 而家好鍾意 | Frankie:以前唔鍾意 而家鍾意 | Alton:而家鍾意 | Keung To:唔鍾意
最鍾意邊一科
Anson Lo:英文 中文 | Jeremy: 生物| Edan:BIO | Lokman:生物 | Stanley:會計 | Jer:PE | Ian:哲學 | Tiger:中文 | Anson Kong:PE/歷史 | Frankie:化學 | Alton:PE | Keung To:普通話/PE
最叻係邊一科
Anson Lo:英文 中文 | Jeremy:數學 | Edan:通識|BIO | Lokman:生物 | Stanley:會計 | Jer:PE | Ian:哲學 | Tiger:中文 | Anson Kong:PE/歷史 | Frankie:英文 | Alton:PE | Keung To:普通話/PE
最差係邊一科
Anson Lo:化學 | Jeremy:化學 | Edan:Maths | Lokman:英文 | Stanley:音樂 | Jer:英文 | Ian:數學 | Tiger:世史 | Anson Kong:數學 | Frankie:化學 | Alton:化學 | Keung To:化學
鍾意咩運動
Anson Lo:游水 打排球 中學係校隊 | Jeremy:排球/游水 | Edan:籃球 | Lokman:體操 | Stanley:籃球排球 | Jer:踢波 /排球/籃球/乒乓波 | Ian:排球 籃球 | Tiger:籃球 桌球 GOLF 跳舞 | Anson Kong:踢波 (校隊) | Frankie:羽毛球 籃球 | Alton:健身 長跑馬拉松 | Keung To:打籃球
識唔識游水?識咩式?
Anson Lo:識 識晒4式 | Jeremy:自由 蛙式 | Edan:識|唔識換氣|蛙式自由式 | Lokman:識|唔識蝶式 | Stanley:識|除蝶式 | Jer:識|自由 蛙式 | Ian:唔識 | Tiger:識|x蝶式 | Anson Kong:識 | Frankie:識 |四式 | Alton:識 背蛙蝶自 | Keung To:識|每樣識啲
鍾意搭咩交通工具
Anson Lo:的士 | Jeremy:巴士 | Edan:的士 | Lokman:巴士 | Stanley:的士 | Jer: 地鐵|巴士 | Ian:巴士 | Tiger:火車 | Anson Kong:自己揸車 | Frankie:巴士 | Alton:地鐵 /巴士 | Keung To:地鐵
打唔打機 最鍾意打咩機?
Anson Lo:唔打|唔叻就唔想玩 | Jeremy:打/唔用腦嘅game | Edan:好鍾意打機|LOL PUBG | Lokman:間唔中|合作類 | Stanley:鍾意 射飛機 | Jer:打/FIFA | Ian:少打 | Tiger:少打 | Anson Kong:打/食雞 傳說對決 | Frankie:打/策略Game | Alton:唔打,但遇到一兩隻好鍾意嘅就會打到底|表妹鍾意睇佢打生化危機,好似表演咁、 第5人格 | Keung To:打|多人玩嘅遊戲 PUBG
鍾意咩卡通人物
Anson Lo:simson 唐老鴨 | Jeremy:minions | Edan:BERT | 超人|數碼暴龍 | Lokman:Rick and Morty | Stanley:無 | Jer:無 | Ian:minions | Tiger:少睇卡通片 | Anson Kong:小新 | Frankie:hunterXhunter 小剛 | Alton:小新/ONE PIECE | Keung To:多拉A夢 鳴門 minions
最鍾意邊套漫畫?
Anson Lo:老夫子|有儲 | Jeremy:ONE PIECE/ 火影 | Edan:火影|死神|高達|one piece | Lokman:slam dunk/one piece | Stanley:火影 | Jer:ONE PIECE/ 火影 | Ian:火影 | Tiger:slam dunk | Anson Kong:ONE PIECE/ 火影 | Frankie:hunterXhunter | Alton:ONE PIECE/排球少年/我的英雄學院 | Keung To:slam dunk
鍾意睇日出定日落?
Anson Lo:日落 | Jeremy:日落 | Edan:日落 唔駛早起身 | Lokman:日落 | Stanley: 日出 | Jer:日落 | Ian:日落 | Tiger:日出 | Anson Kong:日落 | Frankie:日出 | Alton:日出 | Keung To:日落
你想要叮噹邊一樣法寶?
Anson Lo:隨意門 | Jeremy:隨意門 | Edan:隨意門 唔會遲到 | Lokman:隨意門 | Stanley:竹蜻蜓 | Jer:時光機 | Ian:隨意門 | Tiger:隨意門 | Anson Kong:隨意門 | Frankie:隨意門 | Alton:隨意門 | Keung To:隨意門
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做完鮮蝦雞蛋韭菜餃,用光市場買的餃子皮,還有一些內餡,展元本來打算去隔壁麵攤買買看,但我想吃韭菜盒子,決定自己桿皮試著包包看,幸好最後成功了,我跟麵粉的朋友關係又前進一步。
#自作自受的谷煮播 #韭菜盒子展元也讚不絕口
這段防疫期間,如果朋友們想支持懷萱,可至網路書店或願至一般書店快閃購買《#25個春天之後再說你愛我》,感謝大家,希望盡快雨過天晴。 😘
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因為家人突如其來的住院,這5月的生活步調是臨時又混亂的。都忘了哥受邀在「Taipei Walker 5月號/2021 第289期」有篇文章啊!
#謝謝TaipeiWalker
#客家滋味的柔軟時光
文圖:溫士凱
端上桌的這碗「粄條加炊粉」,在深褐色的方桌上,就看見熱騰騰的湯氣氤氳在碗上飄散,那香氣撲鼻而來,簡單中帶濃郁的味道,讓我習慣性的閉上雙眼,輕輕地,深深的吸了一口氣,腦海裡馬上就浮現出兒時北埔山上外公家的畫面,前面是一排梯田,遠方的山景綿延。而睜開眼,碗裡的粄條加炊粉,就幻化成了北埔的山線層疊,那客家人心中最美味的靈魂「香蔥油」綴在粄條上,也成了春天山頭上那些蔥鬱的樹林。而蔥油浮上湯面帶些微微的光亮,像極了梯田上映出的天光。
我習慣先喝一口湯,讓味蕾浸潤在早晨4點起床熬煮的豬骨湯頭鮮味裡,特別是竹東馳名的客家黑毛豬的滋味,會像是久別相逢的老朋友般,讓人舒心和放心。然後攪拌了幾下粄條和湯頭,讓香蔥油在熱湯中綻放香氣,偶爾,還穿插著豆芽和韭菜不願落單的氣息。而粄條才一入口,我的嘴角便緩緩的上揚,這帶些紮實的口感,是我鍾情的傳統客家味。而竹東「陳記老街麵店」的這一碗看似簡單的客家粄條加炊粉,從作法到吃法;從食材到味道堆疊,它的堅持和所乘載的,不單是客家庄的飲食文化,還是家鄉的滋味,是舒心的滿足,更是我們竹東三代人的美味柔軟時光啊!
至於竹東中央市場,農務時代起便是客家買辦最大也是最重要的聚集地。從日常起居、食物到中藥房,這裡經過了數十年的更迭,依舊是全台保存客家飲食文化最重要的指標地。而對我們在地人來說 ,在那個轉角,有「客家菜包(粄)」的迷人身影;在這個街口,則是溫媽媽早上7點就要來排隊的「兩姐妹客家土雞攤」;市場口老遠就用氣味和我們打招呼的「鹹菜(客家酸菜)」小販,總是讓我不由自主的停下腳步多看一眼;市場中段岔口處的臨時攤,阿婆賣的「梅干菜」和「豆乾(豇豆乾)」則是婆婆媽媽們爭相購買的客家囤貨菜。那日曬過的香氣,彰顯了客家祖宗保存食物的智慧,也在子女們回家時,只要簡單搭個豬肉或是排骨,看著飯桌上子女們滿足的笑意,就是客家媽媽們心中最美好的柔軟時光。
說起我的台三線,除了舌尖上的印記和驕傲,從北埔到竹東,再從新竹到苗栗,閉上眼的畫面,是美在虛無飄渺的山巒中,也是樸實真摯的田園景致裡。當五月一到,那綠色山林中點綴的油桐花,風輕輕地拂過,一片片如雪花飄下,如詩般的浪漫,好不綺麗;而那田埂大樹下的伯公廟,守護著眼前綠油油正抽穗開花的水稻田,午後的時光,靜謐淡然,演繹著客家低調的晴耕雨讀祖訓。至於屬于我自己最私密的柔軟時光,則是無論旅遊到哪方,行李箱裡總會備好的台三線特產,具有客家魔法的「膨風茶(東方美人茶)」裡。
特別是在他鄉的夜晚,看似繁華的都市美好,在回到飯店後,通常都是帶了些疲憊的孤寂。這時,一杯帶有琥珀色的茶湯,隱隱飄散著蜜香的氣息,而一個溫潤入喉,背往沙發一靠,整個人便放鬆了起來。這膨風茶的茶韻不同於其他的茶湯,圓柔醇厚,緩而細綿。每每飲之,台三縣那山、那水、那人的家鄉溫暖,客家最柔軟的滋味,總是悄悄然的圍繞在舌尖、嘴角微揚的弧線,好不暖心啊!
溫士凱
美食、旅遊作家、客家事務專業獎章三等獎章得主、講客電台「世界異家來作客」節目製作及主持人、第50屆廣播金鐘獎社區節目類「最佳節目主持人獎」得主。授頒日本官方任命「VISIT JAPAN 北海道大使」、日本關西廣域聯合「Kansai 觀光大使」及泰國國際貢獻獎「第8屆泰國之友Friends of Thailand」。文章「我在台東,心情,晴」及「玩出國際觀」兩文編入教科書課文。行遍世界五大洲,共出版對味的旅行、溫士凱的說走就走泰國小旅行、日本關西私渡假、泰美味等20本書。
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