#有起司河流的春川辣炒雞能不吃嗎
不知道大家是不是跟我一樣,宅在家久了真的會開始懷念各國美食,遙想上次去韓國已經是兩年前的事了,真想念好吃又好逛的明洞夜市,那時候誰也沒想到會有不能隨心所欲出國的一天啊!身在還能正常出門的台灣已萬分感恩,異國美食就自己煮吧😂
這幾天天氣微冷,特別想來點熱呼呼又火辣辣的韓式料理,拿出BRUNO跟老公窩在客廳邊吃春川辣炒雞邊追九尾狐傳超過癮(好啦,其實只有我在追,謝先生負責吃而已)
食譜底加
https://mrshsieh.com/dak-galbi/
香辣中帶點甜味的春川辣炒雞作法一點都不難,而且BRUNO真的是替平凡家庭生活增溫的好幫手,只要電烤盤一拿出來,感覺家裡就好有溫暖啊😆跟我家謝先生一起圍著熱呼呼的料理配劇開吃,這就是最平凡的幸福啦~略帶辣味的雞腿肉單吃就很夠味,沾著融化起司入口更是不得了,多了一點滑順奶香剛好中和刺激的辣味,吃了會停不下來耶!Q彈的年糕我也好愛,年糕會吸附滿滿的醬汁,超邪惡的(也可沾起司一起吃會更邪惡)
#Bruno電烤盤
#秋冬防疫宅就要在家吃美食
#偷偷說最後連辛拉麵都沒羞恥心的放了
#九尾狐傳結局好難懂
#還是先吃飽再說
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,最近不能出國,可是嘴饞超想吃韓國的春川辣炒雞~~研究了一下食譜,發現材料與作法都不難嘛~~嘿嘿~乾脆自己在家炒來吃! 家裡沒有像韓國那樣的鐵鍋,但還好我有staub 28cm的淺燉鍋~ 淺鍋顧名思義就是鍋子比較淺,好處就是適合排滿食材~可以一目了然! 像煮壽喜燒也很適合唷! 然後強烈建議一定要加起...
春川辣炒雞作法 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的評價
最近不能出國,可是嘴饞超想吃韓國的春川辣炒雞~~研究了一下食譜,發現材料與作法都不難嘛~~嘿嘿~乾脆自己在家炒來吃! 家裡沒有像韓國那樣的鐵鍋,但還好我有staub 28cm的淺燉鍋~ 淺鍋顧名思義就是鍋子比較淺,好處就是適合排滿食材~可以一目了然! 像煮壽喜燒也很適合唷!
然後強烈建議一定要加起司!! 又香又濃郁的風味保證一吃再吃,停不下筷子啦!! 對小田太太staub 28公分淺燉鍋有興趣的人,請點這裡看價格資訊唷! https://momo.dm/7n3VIJ
食材:
去骨雞腿肉400g
高麗菜150g
洋蔥100g
雪白菇100g
馬鈴薯100g
青蔥1根
蒜頭4顆
韓國年糕120g
魚板或火鍋料 適量
起司絲60g
泡菜 適量
白飯1碗
海苔 適量
熟白芝麻粒 適量
醃料:
薑泥1大匙
醬油1大匙
米酒1大匙
韓式辣椒醬2大匙
韓式辣椒粉1大匙
調味料:
味醂2大匙
清水或高湯 250g
白芝麻油或香油 適量
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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