『咬一口 鹽花捲』嚴選食材，選用日本麵粉、法國發酵奶油、紐西蘭奶粉、上白糖，自己養的天然酵母日本星野酵母的魯邦種，撒上法國鹽之花，配方很單純，糖、油的含量比一般麵包店低，淡淡的鹹味，越嚼越能品嚐出麵包的麥香。
『凍鹽花捲』微解凍後，中間的法國鮮奶油，吃起來像冰淇淋，有淡淡的蘭姆酒香氣，麵包體韌度十足。
鹽花捲奶油比例 & 鹹度老闆娘還在調整客人的喜好度，歡迎大家提供意見~
不定期推出『烤饅頭和爆綿吐司』，前一天會公布在粉絲專頁，『爆綿吐司』選用日本麵粉、法國奶油、上白糖、萬丹牛奶、上白糖、海鹽，『烤饅頭』使用嘉禾麵粉、牧場雞蛋、紐西蘭奶粉、海鹽、上白糖、法國奶油。
除了麵包還有好吃的霜淇淋，花型餅乾筒超酥脆，萬丹牛奶&巧克力都好好吃。
#有提供霜淇淋試吃
店名︰咬一口 鹽花捲
電話：0938026073
公休：還沒有定公休日
營業時間︰鹽花捲14:00後出爐
平日：13:00~19:00或售完
假日：11:00~19:00或售完
地址︰宜蘭縣員山鄉員山路一段146號(好厝邊正對面)
品項：鹽花捲、凍鹽花捲、香酥烤饅頭、爆綿吐司、霜淇淋、飲品
停車場：無
粉絲頁：https://www.facebook.com/croissant0328
(2021/04拍攝)
星野酵母比例 在 麵包雲短片－星野酵母起種的22小時轉變Hoshino Leaven 的八卦
星野酵母 起種－ 只需用5分鐘跟水混好，放28C約20-24小時就ok! 方法：http://breadcloud.com.hk/2015/08/06/ 星野酵母 -－-活化工程篇/ ... <看更多>