明 閣 米 芝 蓮的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

自己點心自己整 👩🏻‍🍳❤️ 一直整開法式甜點、今次學傳統粵式點心。枱上 d 點心係我跟米芝蓮星級點心大㕑學整㗎。

最近大家多左留喺屋企煮飯，發現原來身邊有好多穏世廚神！有冇諗過挑戰點心呢？

為響應世界地球日 (4月22日) 五十周年，米芝蓮星級粵菜食府明閣與Green Monday合作，於地球月舉行限定的純素點心班。由點心部主廚謝新福師傅親自教授，示範多款以植物肉製作而成的純素點心，當中包括以OmniPork新豬肉製成的梅菜膳良素叉燒包，還有姫松茸Heura植物雞柳燒賣、榨菜素Beyond Meat 未來漢堡鍋貼，以及如意菠菜石榴果。

素食點心班於2020年4月逢星期日下午3時30分至5時30分 舉行，收費為每位港幣422元正。

I made these dim sum ✌🏻👩🏻‍🍳❤️ With all the time I have while staying in, I am cooking more often now, and has become the head chef of my family... heehee

#CordisHK #GreenMonday #MingCourt #明閣 #PlantForward
Green Monday
Cordis, Hong Kong 香港康得思酒店

難得收早，搵個地方刷返餐
米芝蓮星級食府明閣，在朗豪坊得思酒店嗰邊
琥珀合桃做小食，合桃炸得夠鬆化焦糖唔會覆蓋得太重，唔錯
當歸燒大鱔，雖然我就唔太覺有當歸嘅味道不過整體來講係好食
頭盤如意三弄
話梅帶子凍我都係第一次試呢個配搭比，有驚喜
蟹肉豆腐羹味道同杰度調校得好好，但係清燉海中寶就更加優勝，啖湯夠味之餘又一啲都唔俗
招牌釀蟹蓋，唔知邊度可以搵隻做作嘅蟹形碟出嚟
呃like度什高，入邊有一絲絲嘅洋蔥同蟹肉，有啲中西合璧嘅感覺😋
四頭鮑魚同海參就正正常常，可能因為家父做蔘茸海味，由細食到大所以我對呢啲驚喜度就中性😊
XO醬龍蝦球，龍蝦應該經過油炸再落鑊兜一兜，肉質10分爽口彈牙👍👍👍
清蒸東班正正常常
和牛炒飯同埋豚肉炒飯兩者質素都幾好，米飯分明唔太油，但重點係要配上佢地自家製嘅XO醬送飯先係碟飯嘅精髓所在👄
包尾嘅甜品就比較做作玩到出晒煙
甜品嘅味道就係大路嘅甜品味道，不過做作就可以加分嘅🤩😂
試食報告完畢，餐牌及價錢就喺最後張圖😊

假期 · 晚餐 · 食餐好🤤🤤🤤

好耐冇出街食晚飯，久仰米芝蓮餐廳明閣，有幸試到同LALIQUE合作嘅水晶尊尚盛宴。我最喜歡甜品「椰汁蘆薈官燕糕」，洪生就欣賞「清燉海中寶」，我倆很滿足。

可惡的洪先生恰我，睇死我揸大機手震，特登郁來郁去，結果....所有我影佢嘅相，都係out-fo😤😤😤

Cordis, Hong Kong 香港康得思酒店

輝哥私房菜 (佐敦) 點心放題 任食
佐敦長樂街18號18廣場2樓
港鐵佐敦站 B2 出口, 步行約3分鐘
電話:26067278

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#小菜任食 #香港美食 #點心放題

㸃心放題 海月宴會廳 90分鐘放題 11-2pm
中港城 1/F
Tel: 35201888
中港城 提供消費滿 $200 , 免費泊車2小時 (星期一至日及公眾假期)

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#點心放題 #香港美食 #小菜任食

點心放題 金葉庭 Golden Leaf
金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座

優點：食物整體質素高質，服務環境非常良好
缺點：放題較早時間開始，款式種類少

＊如果你都想參與我的日常，記得 Follow Instagram@stephenleung1226 ＊
大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈

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没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持
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#點心放題 #香港美食 #吃喝玩樂