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JAI宅 新竹巨城
#jai宅
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事先查了餐廳附近有個公園
挑了個好天氣就衝吧！
可惜不是懶人想得那麼簡單
沒計畫就是只能預約到12：40才入座
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可以免費加飯麵又不收一成服務費耶！
後悔沒把燉飯也加量
蛋糕和飲品表現不錯
吃飽再到錦華公園盪鞦韆盪個過癮～
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#jai橘醬爆炸蛤蜊宅宅麵 #明太子奶油干貝燉飯 #紅茶與牛奶冰磚 #新竹美食 #巨城美食 #台中美食 #錦華公園 #新竹親子公園
🥢新竹｜JAI宅
📍新竹市東區民權路195號
📞03 543 9988
⏰平日11:00-21:30 假日10:30-21:30
來自台中的JAI宅是HUN的品牌，因為讀書時HUN是我的愛店之一，對餐點保有著料多味美的好印象，所以JAI一到新竹拓點時超級興奮～一直把它列在我的必訪名單中，但因為它的位置隱密，路過時總是會忽略了它，而這次突然接到 @jaixtaiwan 的邀約，讓我立刻排入行程之中😍原來它就開在巨城對面 普邑斯旅館旁的巷弄（錦華公園旁）啊～
一推開JAI的大門立刻可以被巨型長頸鹿🦒給萌翻，再環視店內佈置可以察覺無一處沒有以大型植物🌳做陳設，接著再發現一個大型瀑布造景及極致奢華風的廁所，無論坐在哪個座位，都彷彿置身於森林中用餐，深刻感受店家超用心在營造這氛圍，除了填飽肚子之餘，還能拍到一個停不下來～姊妹們一起來根本會瘋掉吧😂無庸置疑是目前新竹最美的叢林系餐廳😻
#泰式酸辣爆炸蛤蜊宅宅麵 💰299
爆炸蛤蜊是它們家的招牌，滿滿40顆蛤蜊吃到嘴酸😂義大利麵Q彈不會過於軟爛，而醬汁濃郁 酸酸辣辣的很涮嘴，超開胃的一道主菜
#明太子奶油干貝燉飯 💰355
我跟胖編一致被它給驚艷到❗️明太子的味道不會過於濃烈搶眼，與奶油融合的剛好順口，不像以往吃到的容易膩口，而燉飯的濕潤度也正剛好是我們的愛，再融入鮮甜的干貝，太完美的組合了吧❗️意外成為本日第一🥇
#日式焦糖檸檬照燒炸雞 💰160
炸雞外皮超級酥脆且雞肉香氣十足又不會過柴，而外表裹上一層厚厚的糖衣再淋上檸檬🍋，這種鹹甜的感覺意外的好match ，連一般不愛鹹甜混搭的胖編都超愛😂平時喜歡唐揚雞或韓式炸雞的，絕對不要錯過它❗️ -
#西南風味炸蝦沙拉 💰250
一上桌就有撲鼻的炸蝦香氣，店家很貼心把中間的殼都去好了，沙拉上原本就淋上一些油醋醬可直接食用外，也可以搭配附上的沾醬做享用，偏像是南洋風的沙嗲味，整體來說很開胃～
#紅茶與牛奶冰磚 💰150
可愛的牛奶冰磚淋上一壺熱紅茶，好療癒哦～一旁附上一小杯蔗糖能夠自行調整甜度，簡單來說就是順口好喝的鮮奶茶，但卻可愛不無聊😻
#芒果牛奶 💰160
芒果與牛奶融合的恰到好處，你不會絕對誰特別搶眼誰搶了誰的風采，它們就是彼此最對味的夥伴，微糖剛剛好順口，胖編大愛，說他下次來必點😂 - -
▫️JAI的餐點我們一致覺得很滿意，是一家一定會再來二訪三訪的店，因為菜單中太多選擇了！怎麼吃都吃不完啊😂而且餐具的使用上都好講究，超對我的味🥰怎麼拍怎麼美啊～
▫️這種生意很夯的網美系餐廳都擔心被店員冷，沒想到它們家超活潑熱情，介紹菜單介紹到每個都想試一試，就像朋友般那樣分享推薦，剛好不忙主動幫我們倆來上一張合照直接➕100分😻
#An👧🏻の口袋名單
#跟著an👅嚐新竹
#annspocketlist #annsfoodie
#新竹 #新竹美食 #新竹必吃
#新竹東區 #竹北 #竹北美食 #竹北必喝 #新竹甜點 #竹北甜點 #新竹必喝 #網美餐廳 #網美景點 #網美必拍 #叢林餐廳 #叢林系 #長頸鹿 #JAI宅 #JAI新竹 #jai宅西門 #jai宅🍝 @ JAI宅 新竹巨城
小資族最愛！紅到台中CP值高到破表，吃N次也不膩的人氣美式餐廳！
►訂閱 #愛吃教主Erica 頻道：https://goo.gl/B6DmZy
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📍 CAMPUS-CAFE(台中廣三SOGO店)
👉 https://goo.gl/FAcNQw
🏠 地址：台中市西區臺灣大道二段459號
🍽 推薦必點：費城起司牛肉帕尼尼、奶油明太子海鮮扁麵、提拉米蘇
📖 精彩報導：http://www.ipeen.com.tw/shop/1232714/media
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💬
✦羅勒青醬總匯海鮮燉飯✦
以大量羅勒熬煮出的純青醬，青醬堅持使用新鮮九層塔，不添加任何香料。以台灣新鮮蘿勒現打。
✦費城起司牛肉帕尼尼✦
肉質飽滿紮實、鮮嫩多汁，內餡是原味清炒過的牛肉份量十足，加入蜂蜜芥茉醬，口感不膩清爽。裡面加入2片白起司和很多3色起司。超滿足！
✦奶油明太子海鮮扁麵✦
大量海鮮如明太子、海膽、干貝、淡菜、蝦仁等與香濃奶油熬煮，特別嚴選的寬扁麵，能吸附醬汁，奶油白醬加了明太子醬不膩。
沒想到第一口我就被征服了，可以要求「加辣」就是越吃越上癮的感覺，奶油＋明太子原來是如此濃郁鹹香，層次相當豐富！
✦烤雞腿凱薩沙拉✦
人氣代表！『木盆沙拉』也不忘發揮美式精神，料多且新鮮實在，以蘿蔓、番茄、彩椒、小黃瓜、花椰菜等多種生菜，搭配堅果。花生菜就180公克夠4人吃。你可以選全部是蘿蔓，也可以是一般生菜。雞腿煎過再烤，祕密武器是這一大球南瓜泥：很多人以為是地瓜，很甜，新鮮南瓜打成泥。自製特調凱薩醬：清爽不膩。創下單日超過500盆銷售紀錄！
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►完整版直播影片：https://goo.gl/F2RHxK
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FB粉專►https://www.facebook.com/ipeen/
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如果你/妳有任何想分享的事物，歡迎到這裡告訴我 ►liveshow@ipeen.com.tw
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✦羅勒青醬總匯海鮮燉飯✦
以大量羅勒熬煮出的純青醬，青醬堅持使用新鮮九層塔，不添加任何香料。以台灣新鮮蘿勒現打。
✦費城起司牛肉帕尼尼✦
肉質飽滿紮實、鮮嫩多汁，內餡是原味清炒過的牛肉份量十足，加入蜂蜜芥茉醬，口感不膩清爽。裡面加入2片白起司和很多3色起司。超滿足！
✦奶油明太子海鮮扁麵✦
大量海鮮如明太子、海膽、干貝、淡菜、蝦仁等與香濃奶油熬煮，特別嚴選的寬扁麵，能吸附醬汁，奶油白醬加了明太子醬不膩。
沒想到第一口我就被征服了，可以要求「加辣」就是越吃越上癮的感覺，奶油＋明太子原來是如此濃郁鹹香，層次相當豐富！
✦烤雞腿凱薩沙拉✦
人氣代表！『木盆沙拉』也不忘發揮美式精神，料多且新鮮實在，以蘿蔓、番茄、彩椒、小黃瓜、花椰菜等多種生菜，搭配堅果。花生菜就180公克夠4人吃。你可以選全部是蘿蔓，也可以是一般生菜。雞腿煎過再烤，祕密武器是這一大球南瓜泥：很多人以為是地瓜，很甜，新鮮南瓜打成泥。自製特調凱薩醬：清爽不膩。創下單日超過500盆銷售紀錄！
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►精華版直播影片：https://goo.gl/Sd1RV8
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打開後開始進行調味放入奶油乳酪、鮮奶油和起司粉攪拌再放羅勒葉、義式香料、胡椒和鹽拌炒燉飯好後再用奶油煎個干貝就完成囉！ 想看料理製作的影片歡迎 ... ... <看更多>
鮮 干貝燉飯 材料：奧利塔蔬菜專用特級初榨橄欖油．．．適量奧利塔特級初榨橄欖油．．．．．．．適量奧利塔高溫專用葵花油．．．．．．．適量洋蔥． ... <看更多>
明太子奶油干貝燉飯 在 [心得] 料理擺盤2：明太子奶油栗子燉飯佐干貝- 看板cookclub 的八卦
https://twinklejapanshakecat.blogspot.jp/2013/10/blog-post_6.html
有圖無音樂網誌版
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料理擺盤第2課是明太子奶油燉飯
在蔬菜店看到秋天圓滾滾的肥栗子
忍不住抓了一袋來炊飯
先用剪刀或刀在栗子頭開一刀
開深一點直到能剪到澀皮為止
放入電子鍋中加水淹過並浸泡半天
最後用節能炊飯的功能（約30分鐘）煮栗子
煮好後將栗子的鬼皮（硬皮）及澀皮剝掉備用
明太子用刀背拿掉薄膜取出魚卵
和栗子一起輕輕拌入煮好的奶油燉飯裡
帆立貝和大蒜同煎至金黃備用
組合時間！！
書裡寫因為燉飯給人飽足厚重的感覺
所以選用白長盤製造輕盈敢
也有婉曲之美
金黃帆立貝置於燉飯之上
再放一小匙明太子增加高度
讓餐點變得立體
原本應該插上兩根蝦夷蔥
但剛好菜店只有九条蔥
將就一下囉～
盤子周圍灑上起司粉
泡上一杯紅茶
明太子奶油栗子燉飯佐嫩煎帆立貝完成
九条蔥的存在感太強烈了...
就當作是男子漢的海鮮燉飯吧（笑）
延伸閱讀：
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料理擺盤練習第一課－麵包與蔬菜濃湯
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搖小貓的日本美食手帳
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※ 編輯: shakecat 來自: 202.212.162.225 (10/07 13:32)
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