話說前幾天牙籤我在台中玩了兩天一夜,到處吃吃喝喝,深怕漏掉任何一道美食,讓我最難忘的就屬⋯逢甲夜市的*明倫蛋餅*,他的餅皮吃起來很像法式可麗餅,非常Q軟香甜,而且⋯哎呀⋯離題了,想知道口感的可以私下問我哦~因為怕回台南時間太晚,所以我們5點就起程回家,回到台南已經餓到前胸貼後背了,剛好經過「味道樂」的巷口,所幸就進來吃個晚餐啦~
首先在這裡要推薦兩樣我每次來必點的招牌,第一道*明太子雞腿肉串*,店家先是在雞肉串抹上獨門醬汁,然後像是不計成本的,在上頭覆蓋大量的明太子沙拉,這會讓我想到丼飯,因為上面的好料永遠多到把底下的飯給遮住了;緊接著下去烤,烤的當下,明太子沙拉融入雞肉裡,使得原本軟嫩的雞肉,又增添了奶香跟明太子的鹹鮮味,這就好比美女與野獸,看似不搭嘎、不同世界的兩個人,竟然可以譜出一段轟轟烈烈的愛情故事;這兩樣看似八竿子敲不響的食材,想不到會如此的搭,ㄧ點違和感都沒有,大家來一定要點上幾串吃吃啊~
緊接著要介紹的是*唐揚炸雞*,雞肉炸得酥嫩,高溫的油把裡頭的雞汁整個逼到極致,ㄧ口咬下去,爆漿而出,香氣逼人~舌尖就像個舞會大廳,雞汁就像是一群俊男美女,手牽著手在上面跳恰恰呢~
另外像是*起司馬鈴薯*也很推薦,他們的做法很特別,先在馬鈴薯上面抹上ㄧ層明太子沙拉,再幫他穿上新衣服(起司),然後下去烤,光是ㄧ上桌那香氣真的很讓人食指大動啊~
這間「味道樂串燒酒場」,就在水萍溫公園的側門,下午來公園散散步賞賞花,累了可以過來吃吃飯,非常愜意呦~
店名:味道樂串燒酒場
地址:臺南市建南路27號
電話:06-2221702
營業時間:18:00~01:00
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