【1分鐘故事:老灣仔的味道】
從小到大都是灣仔人。
在灣仔居住,在灣仔長大,在灣仔上學,在灣仔工作,在灣仔認識現在的丈夫。灣仔,有它的故事。
現在的豪宅「壹環」,曾經是灣仔舊街市,樓下有個不怎麼衛生的公廁,旁邊有個垃圾站,對面是間香燭鋪,兼賣白飯魚,小時候上學體育課的白飯魚就在這裡買到。再過幾個鋪位,是間豆品店,它的豆腐花和鍋貼是我吃過最好吃的,我習以為常到以為哪裡的豆腐花都是這個味道,直到它關掉了,我才發現無論在哪裡都找不回這份美味。
藍屋所處的石水渠街,以前是有幾間士多,賣著小孩最愛的零食,旁邊有間嘉鳳車仔麵,兩個老人家一做就是幾十年,直到再做不下去。那時店外常常有名車停泊,想必是來吃上一碗熱騰騰的車仔麵。狹小的店裡,不分貧富,不論穿西裝還是住在附近的老人家,都排著隊付錢點菜,坐在木摺櫈上,捧著用油漆寫著「加」字的膠碗,流著汗吃著麵。現在這鋪位是7-11。
灣仔地鐵店旁邊的7-11一帶,以前是車仔小食檔,爸爸愛吃炸物,有時他會帶我去吃炸蘿蔔絲餅,魚蛋,還有車仔麵,路邊放了幾張桌子,坐在一邊,幾間車仔檔的食物都能全吃上一遍。最開心還是旁邊有玩具店,吃完入去逛個圈,只看不買也是樂事,不會像現在物質泛濫,看都看到麻木。還記得現在變了西式餐廳的和昌大押,每天上學都經過地下那間雀仔鋪,還有隔離間文具店,那時候放學後最愛流連在那裡看看心儀的文具,漂亮的信紙、筆記簿......現在傳個短訊就可以,都不會寫信給朋友了。
很多店都不在了,很多地方都變了,但灣仔還是有它的故事,有它的影子,有它殘餘的味道。灣仔道街市的百事吉餅店的曲奇餅,波士頓餐廳的鐵板牛扒,永華麵家的細蓉,生記飯店的小炒,再興燒味的燒臘‥‥‥
前幾天小學同學在FB分享QRE旁邊渣打銀行裝修時的外牆照片,這鋪位換了好幾手,直到又再裝修,外牆上的「上海三六九飯店」字樣又露了出來,於是同學約了當年同住灣仔的同學們今晚到三六九新鋪吃飯。幾個認識那麼多年,幾年才見一次同學,一起漫步在街上是那麼的自然自在,因為我們分享著同一種回憶,品味過同一種味道,呼吸過同一個年代的氣息。大家臉容改變了,話題成熟了,我們結婚的結婚,搬走的搬走,食肉的成了吃素的,但眼前這幾位在我眼裡仍是當年穿著校服,朝見口晚見面的同學仔,仍是背著書包一同走在灣仔街頭上,相約去哈廸斯吃三藩市之堡和炸薯圈的孩子。
老灣仔的味道,老灣仔的回憶,隨著我們青春的消逝、時代的變遷,越來越陳,越陳越香。有再多的改變,我也不唏噓。灣仔的故事,也是我的故事。
文:Becky
圖:at no. 54
#沒有你的故事也是你的故事 #StoryTeller #說故事
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅SIMON廚房,也在其Youtube影片中提到,聯興(潤記)燒臘 地址: 上水智昌路13號石湖墟街市地下1號舖 #燒臘滷味SIMON廚房 #燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房 #燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房 #燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房 #煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房...
昌興燒臘 在 樂天小高 Facebook 八卦
年節大家都決定好跟親朋好友去哪聚餐了嗎?
樂天這次很榮幸受到義大皇家酒店的邀約,跟大家分享這次的食記心得,還沒有目標的好友們不妨也可以考慮看看唷。
感謝義大皇家酒店對小高的肯定,以下內容是義大皇家酒店的邀約原文:
義大皇家酒店率先高雄五星級國際觀光旅館業界,以港式茶樓型態開創館外餐廳新品牌 - 皇樓港式茶樓 ! 首家就選在高雄市新興餐飲戰區鳳山文山特區插旗,由出身香港,在粵菜界相當盛名的義大皇家酒店中餐廳主廚袁東海師傅親自領軍,提供正統的廣式燒臘、港式點心、麵飯粥品等。五星級飯店的精緻餐點與服務水準,卻又親民的價格,就是要在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出,搶下高雄市飲食品牌的版圖。義大皇家酒店總經理曾維昌與中餐廳主廚袁東海都來自香港,對於港式餐飲文化相當熟悉 ! 以分眾市場的概念,先在義大癌治療醫院開了皇港茶餐廳, 2016 年新年一開始,正統的港式茶樓正式開幕 ! 義大皇家酒店表示,皇樓港式茶樓新品牌是高雄五星級國際觀光旅館中,率先以港式茶樓模式經營,創高雄先例,第一家店位在鳳山文山特區,附近像是台中的公益路,特色餐廳林立,具競爭力,我們就是要將這個新的品牌爭取更多的認同,進軍高雄的餐飲市場。袁東海師傅徹底發揮他四十多年餐飲經驗與手藝,把五星級飯店的餐點品質完全延伸到皇樓港式茶樓。所有餐點,從食材選擇到料理功夫,都很講究。在這裡可以品嘗到他拿手的港式燒臘、現點現蒸的港式點心、現做蒸飯、煲湯肉羹,或是廣東炒飯炒麵、家庭小菜,另外還有價格很親民的外帶燒味,像是三寶飯、脆皮燒鴨飯等等,上百道的餐點可選擇。
小高個人認為目前,在高雄的義大利餐廳、日本料理、火鍋店與咖啡廳市場已經競爭至飽和,如何在這個競爭的市場殺出重圍呢?那只有市場的區隔與創意才能致勝,小高我就很佩服 義大皇家酒店嗅到這個商機,主打社區型平價港式點心吸引顧客,餐點雖平價但口感卻是五星級的-這就是市場區隔,那高雄港式料理市場大嗎?我個人觀察市場應該還是非常大,就以創業為例,想開間咖啡廳並不困難,但要開港式料理談何容易,因港式料理入門門檻高太多了,重點是以往要吃美味的港式料理,又要有氣氛佳用餐的環境的氛圍,那只有往五星級飯店走才能兩全其美,但五星級飯店的高消費讓人卻步,義大選在今年元月6日鳳山文山特區設立港式茶樓,該區住戶水平屬較高的區域,又接近高雄長庚醫院醫護人員人口多,您們就觀察該區的租金行情就可知道社區生活水平。
小高與主廚平師傅聊的蠻開心的,平師傅侃侃而談他的廚師的生涯,已經超過20年的廚藝經驗豐富,經歷過大大小小的飯店也得獎無數,平師傅對料理的執著和熱情,轉化成精緻的美食佳餚,完美上桌呈現予顧客品嚐,尤其他對菜色的創新與創意讓小高印象深刻,平師傅告訴小高一個秘辛,前陣子台南網路瘋傳的幽靈炒飯,那位老闆炒飯的廚藝是他教導的 。
樂天小高個人主觀結語(僅供參考):義大皇樓港式茶樓環境高貴典雅,歐洲古典浪漫寬闊的用餐空間,讓人用餐心情特別愉悅,主打社區型平價港式點心吸引顧客,較五星級飯店便宜逾5成的收費,餐點雖平價但口感卻也是五星級的,整體表現值得樂天小高誠心極力大大推薦。
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義大皇家酒店 - 皇樓港式茶樓
地址 : 高雄市鳳山區青年路二段317之2
電話:07-2621662
營業時間:
星期一至星期五 10:30~22:00
午餐 10:30~14:30
下午茶 14:30~17:00
晚餐 17:00~22:00
星期六至日及連續假期 08:30~22:00
早 / 午餐 8:30~14:30
下午茶 14:30~17:00
晚餐 17:00~22:00
樂天小高の美食之旅
http://ku5553221.pixnet.net/blog
昌興燒臘 在 周思齊 Steven Chou Facebook 八卦
【感謝再感謝球芽好朋友們】(10/31更新)
不論是賽前、賽後,甚至平日,都要照顧你的食衣住行!
食衣住行育樂,燒香拜佛等等,我們都會去新增!
謝謝大家!
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歡迎大家前往~~
九湯屋日本拉麵(中山):台北市農安街18-3號
九湯屋日本拉麵(西門):台北市漢口街二段11號
好鄰居小吃店:台北市文山區恆光街4號
阿玲早午餐:台北市忠孝東路五段31巷18弄9號
禮儀師的髮廊:台北市羅斯福路三段300號2樓
大東北牛肉麵 水餃:新北市板橋區四維路115號
艾力克眼鏡公司:新北市新店區建國路130號
花語盟-運丼屋:台北市大安區延吉街66-1號
街角柒號:台北市中正區中華路二段305巷7號1樓
小吃店:新北市板橋區永豐街14號
素端服飾精品店:台中市豐原區復興路168號
咪妮寵物生活館:新北市新店區北新路三段20號
啾比利時鬆餅:高雄市鳥松區大仁北路29號
岳高有限公司:台北市松山區八德路四段245巷32弄35號1樓
阿強西瓜:花蓮縣玉里鎮三民里90-4號
晴光部落民宿:澎湖縣馬公市鎖港里1886號
柒串燒屋:台北市中山區長安東路一段46號之一
哲嘉餐飲商業社 (品果吧):彰化縣員林市大勇街33號一樓
拳王牌企業社:新北市汐止區工建路120號17樓
新 の 店(板橋店):新北市板橋區南雅南路一段8號
品湛義大利餐廳:台北市中正區新生南路一段160巷24號
小白ㄔ麵館:台北市文山區興隆路二段220巷29號
屏東耕心:屏東縣屏東市莊敬街二段98號
迪爾手做現烤蛋糕:高雄市高雄市楠梓區旗楠路20號
老七飲酒作樂:台南市北區林森路三段104號
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丸咖啡:雲林縣斗南鎮南昌路104號
彤整體造型:雲林縣斗南鎮延平路二段306號
好運到:台中市大里區西榮路1號(香鋪)
火爆聯盟-射氣球:台中旱溪夜市
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莊記刀削麵-台北市通化街19巷3-1號
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全壘打牛排:台南花園夜市
皇佳烤鴨夾餅:台南花園夜市
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悅境空間設計:台北市士林區天母東路42號
吅品早午餐:苗栗市國華路1232號
洄游青旅:花蓮縣花蓮市北濱街36號
無名子清粥小菜:台北市大安區復興南路二段146號1樓
米若可Coffee:新北市永和區大新街18號
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LunaGufo月兒貓頭鷹:洲際球場、嘉義球場、粉絲團公佈為主
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鐵道之鄉酒莊:台中市豐原區朴子街260巷2弄32號
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花盤子早午餐仁武中華店:高雄市仁武區中華路371號
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一頭牛日式燒肉:台中市崇德路三段197號
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6吋盤早午餐-屏東店:屏東市建豐路86號
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阿達海鮮:屏東縣枋寮鄉中山路238號
綠芳水岸景觀餐廳:屏東縣東港鎮博愛街298號
燒肉魂:屏東市復興北路34號
義朵朵Pasta-林森店:屏東市林森路1巷1號
義朵朵Pasta-福建店:屏東市福建路68號
祝媽媽早餐店:屏東市勝利路186號
多一點咖啡台南美學館:台南市府前路二段283號
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三圓燒臘:新北市三重區自強路一段143號
皇后包子專賣店:新北市淡水區新春街11號
火麒麟重慶烤魚:新北市淡水區中正路一段23巷3號
Woodstuck-逢甲店:台中市西屯區逢甲路19巷12號
Like-文華店:台中市西屯區文華路121-3號
柒串燒:新北市新莊區中正路516-32號
加減吃:桃園市龜山區頂興路58號
原味起點-法式烘焙坊:新北市三重區三和路四段145巷160號
光程機車:台中市西屯區精明二街41號
南臺灣土魠魚羹火雞肉飯:新北市三重區自強路一段137號
我和一心日本咖哩麵包:台北市民生東路四段55巷1號
麥面子:台中市北屯區后庄里后庄路248號
豐樂Brunch & 樂神Yakiniku:新北市新莊區中正路514巷33弄7號
沈醉咖啡:花蓮縣吉安鄉吉安路一段60號
木屐先生日式咖哩飯專賣店:嘉義縣民雄鄉福樂村埤角2之310
小豪包膜新莊中正店:新北市新莊區中正路355號
季紅鐵板燒:桃園市大溪區員林路二段390號之2
DOUBLE泰南洋風味料理:新北市新莊區中正路516-34號
阿里郎村落食堂:台北市士林區福華路149號
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昌興燒臘 在 SIMON廚房 Youtube 的評價
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昌興燒臘 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的評價
錄影日期: 2019年11月5日(星期二)1:36pm
土瓜灣馬頭圍道123號舖,感覺7.5分,2450萬,持貨16年升5.125倍《有人流,博收購》
第1599(堅)成交: 土瓜灣馬頭圍道123號舖,租客三寶燒臘餐廳,叫價3200萬,2450萬成交。建築1040呎,舖闊16呎,深60呎,現租金52000至2021年1月,回報2.5%,簽約日期約2019年10月30日,業權份樓1/8。 樓齡約60年。
在市場放了盤好耐,突然業主願意減價。這間舖主要是兩個概念: 近未來沙中線土瓜灣港鐵出口及具高收購潛力。 唔好就係前面有長長欄桿擋住及下午西斜陽光射入舖太犀利,影響舖價。 這段的土瓜灣道消費力也很弱。
但人流始終十足,整體上成交價算平。可以收住租博收購。
此舖成交紀錄:
- 2003年1月6日以400萬買入
- 1991年10月4日以560萬成交
- 1991年8月12日以500萬成交
- 1958年3月以4.45萬第一手買入
附近舖成交比較:
- 2018年1月22日,馬頭圍道109號,成交3186.7萬,市建局收購,明昌眼鏡及海怡地產及浪花髮型屋,約建築1000呎
- 2017年10月10日,馬頭圍道107號,成交4211萬,市建局收購,麗新珠寶及祥利大押,約1000呎
商舖業主/經紀放舖熱線 (直接聯絡我): WhatsApp +852 9036 1143
康業信貸快遞,業主按舖/按樓熱線2110 2110 (My family business,聯絡 Bonita Tsui,話李根興介紹)
盛滙投資商舖基金/買舖/租舖/放舖熱線: 2830 1111 或 whatsapp +852 90361143
盛滙商舖基金 Bridgeway 網頁 www.bwfund.com
李根興創業之友 https://www.facebook.com/EdwinNetwork/
李根興商舖之友 https://www.facebook.com/edwinprimeshop/
李根興 youtube 商舖創業及投資分享https://www.youtube.com/channel/UCEN66AnLghXESgCDIsz-3Nw
購買李根興兩本舖書
(1) 「買舖 要買得 PRO」書 ($198)
(2) 「買起金磚頭 - 商舖投資煉金術」($128),可透過以下渠道:
(1) PayMe at 9745 3555
或
(2) 永隆銀行戶口
020-644-0000-3123
(Bridgeway Development Company Limited)
付款後,請留你的地址給我們,我們會馬上郵寄給你。或你可到我們盛滙辦公室領取。中環皇后大道中16-18號新世界大廈一期1502至3室。電話 2830 1111。我會親筆簽名給你。多謝!
#馬頭圍舖,#博收購舖