【是日第二個街站:聖文德堂公投票站外呼籲投票】
去完香港仔幫袁嘉蔚 Tiffany Yuen收集初選提名之後,我就去到今日公投既九龍東票站,即慈雲山聖文德堂外面,呼籲各位學生同埋打工仔參與公民投票,好需要有大家既參與,真係差你一票!
查實罷課罷工聯合公投發動以嚟,政權不斷打壓,由教育局到民政局,無所不用其極咁打壓,呢個證明政權對公投嘅清算真係好嚴重,而呢個時候累積民意,真係相當重要,大家記得睇娘下詳情,未投票就快去投啦!!!
***投票去邊好***
如果已經做咗會員同埋用電子票,就可以去*任何一個*票站。但如果*未做會員*要即日入會,就要去*所屬工會*嘅場地,因爲工會唔會係曬咁多個投票場地!所以係非常建議大家趁早做咗會員先,唔好即日先入!
【🗳主票站】
開放時間:1000-2000
九龍慈雲山 蒲崗村89號(主場)
【🗳其他場地】
開放時間:1000-2000
觀塘 Hkgballboot 成業街18號新怡生工業大廈10樓F室
太子 基恩之家 荔枝角道95號7樓(太子站C2出口)
旺角 學聯長旺道7-9號威特商業大廈9樓
油麻地 永旺行7樓 彌敦道557-559號
銅鑼灣 Think+holic 駱克道491-499號京都廣場21樓B號鋪
灣仔 富德樓4及14樓 軒尼詩道365-367號
【🗳已登記會員電子票限定】
筲箕灣 東大街泰安閣地下16號舖 (郭志聰區議員辦事處)
簿扶林道73號俊威樓地下(任嘉兒區議員辦事處)
深水埗 青山道64號名人商業中心604至605室(李文浩 劉家衡區議員辦事處)
沙田新翠邨 新明樓地下129室(李世鴻區議員辦事處)
沙田禾輋邨 順和樓平台(李志宏區議員辦事處)
粉嶺聯和墟 聯發街32號地下(北區好鄰舍)
天水圍 俊宏軒 9座地下(巫啟航區議員辦事處)
美樂花園 商場地下39號鋪(盧俊宇區議員辦事處)
新界葵涌邨 曉葵樓地下29號(梁錦威區議員辦事處)
青衣長宏邨 宏善樓地下C翼(郭子健區議員辦事處)
將軍澳 慧安商場一樓B49室(黎銘澤區議員辦事處)
荃灣 昌寧商場地下43號鋪(譚凱邦區議員辦事處)
元朗 好順意大廈49號地鋪(方浩軒區議員辦事處)
#公投就是抗爭
#620罷工罷課公投
#向國安法說不
【公投新手教路】
...
同時也有61部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,"大家預訂酒店住宿時,總會周圍格價,尋找最便宜的選擇。說到全港最平住宿,相信大家都會想到重慶大廈,坊間流傳着不少關於重慶大廈賓館的都市傳說,我們這次就深入這個集合最多本地平價賓館的地方,看看裏面的真實情況。 重慶大廈分5座,有逾210間持牌賓館,當中部份賓館名字雖然不一樣,卻是同一集團經營,情形類似...
旺角曬相平 在 譚蕙芸 Facebook 八卦
[兩個哭泣的媽媽]
17歲的少年,或許讀書成績不是最標青,但卻是老師心目中「有heart」的學生之一。在他就讀的學校,不少人因為家境不佳,或會心急想走歪路搵快錢,又或者不問世事。但少年自青春期已對社會、政治關心,參加學校的學生會選舉成為領袖,並在校外參加青少年組織的模擬立法會選舉。在上課的時候,他有自己的想法,也因為有讀課外書,說起時事課題,有時連老師都會被難倒。
少年現在剛好18歲,DSE畢業後正修讀副學士。他比同齡的同學高大而瘦削,梳了乾淨的側分髮型,這天沒有像往常塗足髮蠟,顯得有點無精打采。他對衣着有要求,這天穿了oversize卡其顔色衛衣,時款的腕錶黑色的錶面又圓又大。他今天上庭時,拿着手機,偶爾打開黑色的暖水壼喝水。昨晚,他向朋友發送短訊「我或許要離開一段時間。」
前年的10月27日,他和其他人在旺角被捕,在警署被搜出背包裡有一支3吋長的雷射筆,被控「在公眾地方管有攻擊性武器。」
旁聽席上,有來支援他的親友。民協兩位區議員都有來,原來少年人在民協擔任幹事,上司同事都讚他「好好仔,負責任。」少年足球也了得,除了在中學踢校隊,逢周六會山長水遠搭車去教小朋友足球班,這天連跟他學踢波的學生的家長也有來旁聽席支持。
坐在他身後的,還有一位穿着白色紗裙子,腳踏白波鞋,化了淡妝的女士。女士頸上掛着精緻的玉石吊飾,手指也戴有戒指,她緊張得不斷搓揉自己的手指,又捏着頸鍊的吊嘴減壓。裁判官朗讀冗長的判詞,聲線柔弱非常,加上口罩及透明膠板的阻隔,旁聽席的大家都忍不住伸長脖子想聽清楚,有人已忍不住打瞌睡了。
裁判官詳細解釋,多名警方證人,由拘捕、搜證、證物保存的情況。在拘捕時,「警員向當事人背部開了五發胡椒球彈,那是『低武力』,經訓練要發射幾次才能發生威力。」
當法官提及案中的雷射筆,特別強調筆上貼了一句警告:「Danger,紅色底的字樣。」並引述專家証人,指此雷射筆40米內可以傷人眼睛,不只會是為警方帶來「煩擾」這麼簡單。說到這裡,辯方大狀忍不住搖頭,彷彿知道接下來的會是壞消息。
裁判官以小得不能再小的聲音判決少年罪名成立。剛18歲的他,要被拘押等候更生中心報告。由於裁判官聲線太微弱,直至求情時,大家才如夢初醒得悉被告已罪成,也直至少年舉手向旁聽席的大家揮手時,大家才知道他要被還押過農曆年。少年離開前,把自己的手機及暖水壼交給了母親。母親接過物件後,轉眼間看到兒子被帶到木門後。
母親跌坐在椅子上,手一鬆,「啪!啪!」,兒子的物件也應聲散落在法院的地上,黑色的手機,黑色的水壼,直墮在法院的地毯上,母親接着嚎啕大哭,哭聲傳遍整個法庭,她那戴着首飾的雙手在抖震。眾人剎那間不知如何是好,有人上前替她執起物件。
法庭上披露,少年的母親,多年來患有情緒病,抑鬱症和思覺失調,亦曾經酗酒,少年和同母異父的姐姐及母親三個人共住。這位單親媽媽眼見兒子被判有罪,情緒久久不能平伏。母親嘗試站起來離開,腳卻軟弱無力,由女兒和友人用力扶着,才跌跌撞撞地勉強離開法庭。
在如此家庭成長,少年卻沒有顯得特別憂鬱,反而性格開朗積極,他曾經向師長說過,渴望將來找一份工作,或許是社工,願望令社會變得更好。看着他成長的師長,有人紅了眼圈嘆道:「有志推動社會進步年青人,如此被對待。比起很多青少年,怎也不能說他的本質壞,希望他可以挺過來。」
***
幾近同一時間,同一個法院,相隔兩層樓,另一個青年的案件也要判決。25歲從事園藝工作的青年,前年在理大圍城期間,於尖沙嘴東部,以手機拍攝警方的拘捕行動。警方指青年曾叫喊辱警語句,被控「在公眾地方作出擾亂秩序的行為」。
案件拖延一年有多,青年從手機裡找到片段,證明自己拍攝時的情況。片段中,現場的圍觀者發出零星叫喊,青年自己並沒有喊叫口號,但有警員主動走近他身邊,問他是否記者,青年說不是,警方要求查身份證,青年亦配合。裁判官質疑警員的聲稱,和片段所見不符,難以相信警員其他指控真偽,判青年無罪。
青年從事戶外園藝工作,曬得黑黑實實,這天穿了不太合身的西裝在法庭出現,當和家人得悉無罪釋放,父母都激動地眼泛淚光。散庭時,青年的母親忍不住捉着經過她身邊的記者的手,不斷說:「多謝!多謝!多謝哂!」
穿白毛衣,做了Gel甲和穿了短boot的媽媽,喜極而泣,一家人像拉緊了的彈簧終於放鬆下來,她自言自語地道:「我個仔好勤力架,日日早上七時就上班。好彩而家無事,安樂哂啦。」
兒子也說,鬆了口氣,跟來旁聽的不相熟的嬸嬸在法院外的大堂搭訕着。旁聽師嬸嬸說:「我聽咗幾次你這單案啦!好彩有拍下片段,證明你係無辜。」大家都不斷說:「好彩有片咋。」
和律師辦好手續後,青年搭乘升降機到樓下,和在街上等待着他聚合的父母,一起在冬日猛烈的陽光下徒步離開法院;然而被扣押的少年的友人,則站在法院的影子裡,等待的卻是目送囚車離開,渴望能從遠處送上一點點祝福。
旺角曬相平 在 麻甩空姐手記 travelgram of a wanderer. Facebook 八卦
// 泊 近 啲 丫 唔 該 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
每次放工大家同事都希望泊gate 21,收工最近海關,趕巴士都快d,對我黎講,唔洗搭無人列車既gate就係好gate,因為架野真係 好 撚 柒 臭 !!!
完全係十年來無清理過,超濃縮的酸臭壓味,我懷疑係啲老鼠昆蟲的排洩物或死屍發酵而成,如果喪屍有體味,應該都相差無幾。
其實香港機場都幾似香港實況,曾經係世界頂尖既機場,慢慢比其他國家(既機場)超越,時代轉變,我地反而越來越退步,一啲隱蔽既地方亦暗藏污納,當問題開始浮現,掌權既人唔對症下藥不突止,仲永遠搞埋啲曬錢又唔撚等洗既野(board唔到客的T2,用途成謎既中場客運廊,三跑⋯)
大佬呀,而家係個廁所唔夠廁格同唔夠cleaners,你憑咩覺得開多度門就可以解決件事呢?道門仲要千鳩幾億,可以拍5000次civil war啦屌🙄
btw,無諗過我喺上水搭火車到旺角時打的感想文會有咁大迴響,新黎既讀者你地好呀,多謝你like鳩我個page,其實我平時寫廢文為多,旅誌、工作吐糟、近期買左乜,寫下港女感情野咁,唔好比篇文呃左,唔鍾意就unlike,no strings attached,覺得啱channel咪留低吹下水囉🌞。
睇番啲feedback,有人話我唔係空姐,有人話我作野呃like,屌,是但啦,要信既就會信,唔信既講多無謂。我無諗過出書,亦唔想出名,多幾個like我又唔會light load左,其實唔洗睇到自己個like咁撚重要既,你咪又係free ride緊我寫既野🙄any肥,互相尊重啦。
歡迎理性討論,但見到散播純粹既惡意同染紅留言,我會即刻ban 9佢老母,我唔係咩大人物,無必要懶偉大容納不同聲音(尤其戇鳩言論),你話我一言堂都無所謂,總之想喺我個page賺五毫子唔係咁易既。
旺角曬相平 在 果籽 Youtube 的評價
"大家預訂酒店住宿時,總會周圍格價,尋找最便宜的選擇。說到全港最平住宿,相信大家都會想到重慶大廈,坊間流傳着不少關於重慶大廈賓館的都市傳說,我們這次就深入這個集合最多本地平價賓館的地方,看看裏面的真實情況。
重慶大廈分5座,有逾210間持牌賓館,當中部份賓館名字雖然不一樣,卻是同一集團經營,情形類似旺角波鞋街的經營模式。今次我們在網上預訂了一間位於D座的賓館,由於不是周末,房價再低一點,約$73就可以入住雙人房一晚。網上有不少評價指,這些賓館的衞生環境惡劣、網上圖片跟實際環境有明顯出入,這間賓館亦不例外。當我們取得房間後,獲職員分派兩條毛巾,不過兩條毛巾都有明顯污迹,其中一條幾乎破了洞,床單、枕頭、被鋪等都有污迹;至於房間設備,雖有電視、冷氣、熱水爐等,可是房間不大,只有一個勉強讓三個人站立的地方,然後就是床和洗手間。
既然來到重慶大廈,當然要體驗這裏的獨特文化。曾有研究指重慶大廈有超過120個國籍的人士居住,CNN更稱這裏為「非官方非洲駐港辦事處」。來自津巴布韋的Innocent,2013年時因受到政治迫害來港尋求庇護,「(初來港時)入境時職員問我住哪間酒店,說我應該去重慶大廈,接下來幾天,幾乎每個人都跟我提起重慶大廈。」來港初期,曾在重慶大廈住上一段時間,即使現在沒有住在這裏,仍會一星期來一兩次,探望朋友、剪頭髮等,之後他更開設了非洲中心,舉辦不同活動讓公眾認識非洲文化,這次他就帶我體驗非洲人一天的生活。"
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#重慶大廈 #賓館 #非洲 #尖沙咀 #Disco
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
旺角曬相平 在 果籽 Youtube 的評價
|MIRROR追星族|80後港媽帶仔女追MIRROR 父母早亡曾變蒲妹染毒 現追星當身教:填補咗以前嘅空白
香港樂壇已死、香港電視已死,這些咸豐年代的口號,恐怕難再得到認同。皆因這一年,香港人史無前例熱烈地追香港星、聽香港歌、睇香港節目,流行文化再次焫着大眾成為熱話,浩浩蕩蕩迎來另一新世紀。單憑一隊港產天團MIRROR,成功令港女們由追韓星變回追港星,一批有心有力的「迷媽」,更成立媽媽專屬的鏡粉後援會,帶埋仔女齊齊追活動,買周邊,排隊十小時只見偶像一面,香港人,很久未笑得如此開懷,壞時代裏追星,彷彿成了集體的情緒出口。
「臨時收到消息,MIRROR今天下午在旺角有扭蛋活動,我們現在趕去,你在哪?」4月某個早上,收到媽媽鏡粉群組管理員、32歲的Catherine來電,立即更衣拎相機出發,跟這位素未謀面的受訪者追星。打開她們今年年頭新開的粉絲Telegram群組,未讀訊息幾千個,原來昨夜已在熱烈討論今天追MIRROR的策略,如何內應外合,先拔頭籌見到12子。
早上11時,烈日下在旺角某商場外已圍了百多人,外表細細粒、打扮年輕的Catherine特別易認,她說9時排隊頭的成員霸了好幾個位,有剛湊完仔女上學的,有趁lunch time瞞着老闆趕來的,也有剛被老公以電單車送過來的幸福師奶。媽媽們一呼百應,比同場少女更狂熱。這邊廂,年輕時追開星的迷媽忙着給意見,研究MIRROR從哪個出口現身,追蹤着12子的IG猜測到場時間;那邊廂忙着交換剛花了兩天搜刮的MIRROR封面雜誌,順道投訴一下,如果阿仔默書再退步就不帶他看演唱會。
現場又熱又吵鬧,我只覺暈眩,但偶像出場時,即使距離千百丈遠,卻莫名地欣喜若狂。記者在一遍尖叫聲中完成了第一次追星體驗。為何只見到幾分鐘甚至只是背影,都已覺值得?「看見喜歡的事物,就能釋放某種壓力,而且能影相畀阿仔阿女睇。」矮小的Catherine應該很難看到甚麼,卻瞇眼滿意地笑了,媽媽們你一言我一語地分享着剛拍的直播影片。
孩子想追星 「努力考好呈分試」
「她追起上來很瘋狂,是黐線的!有一次在房中看Chill Club頒獎禮,我在房中做功課,她突然尖叫,MIRROR拿組合獎時又叫,見到Jer和教主又叫。」提起媽媽的瘋狂程度,子女不禁捧腹大笑,直指她迷妹指數有10粒星。
港媽Catherine在追看全民造星時已留意MIRROR,正式「落坑」變成忠粉,卻是受8歲的兒子迦諾和11歲的女兒迦稀所感染,「其實是女兒『荼毒』我,本來我對MIRROR一無所知,但前陣子工傷放假,身邊的朋友和仔女都叫我看《男排女將》,又說《全民造星》好正,於是就開始翻看ViuTV的節目。」無限斜棟有限公司、考有feel、 晚吹、Chill Club……一家人對ViuTV節目如數家珍,連原本沒興趣的爸爸,跟老婆馬拉松式看過《全民造星1》後都喜歡上MIRROR,雖不至於陪跑追星,但至少不會投訴。
Catherine笑言開始時只陪仔女追星,「我女兒很想入MIRROR fans club,她最喜歡Jeremy,一直想知道他的最新消息,我怕她年紀太細亂入group會說錯話,就陪她一起加入後援會。」 對TG、IG一竅不通的Catherine入齊12子的fans club收集偶像情報,MIRROR演唱會飛一票難求,Catherine除了準備好幾部iPad、電腦和電話搶飛,也特別在fans club為女兒抽飛,「抽到飛那天我們都開心到尖叫。不過我跟仔女約法三章,例如要努力考呈分試才能去,最後除非嚴重失手,否則我都會讓他們去看。」
我們小時候總會喜歡一些明星,聽情歌喊濕一個枕頭才叫青春過。Catherine的少女時代卻一片狼藉。母親在她4歲時自殺離世,父親忙工作,自小她得倚賴親戚照顧,寄人籬下,爸爸亦在她15歲時因末期肝癌離開了,她孑然一身,搬離從沒有愛的家,心卻一直空洞,「那時我開始半工讀,識了班朋友,早上返工,夜晚就落disco蒲。」飲酒、吸毒、尋開心,過了一段天花亂墜的日子,「身邊有些朋友因為吸毒後不願返工,甚至因為玩毒品而出事,有一刻覺得不能繼續墮落,惟有自救,就找些事寄託。」那年側田的歌陪她度過了艱難的階段,「側田真的救了我,那時我很喜歡他,但我基層家庭出生,拎綜援,平日生活已拮据,我有畀錢加入側田歌迷會,但沒閒錢追活動。」
曾是蒲妹染毒癮 追星夢未圓
「二百年後在一起,應該不怕旁人不服氣。」側田的《命硬》是Catherine跟前夫的愛情寫照,「我家庭背景比較複雜,前夫是獨子,成長於小康之家,他家人難免覺得我不是好的媳婦。」本想歷劫還是在一起,然而婚姻生活波濤洶湧,二人最終分開,子女跟Catherine一起生活。
「我本身已沒有好的家庭背景,到最後也未能為仔女提供一個跟親生爸爸一起生活的完整家庭,但想讓他們知道我愛他們,小時候我缺乏關顧,不想他們因為缺乏愛而行差踏錯。」一起追星成為親子活動,圓夢之餘也想讓他們明白,追星也是種身教和學習過程,同時在偶像奮鬥故事中彌補自己過去的空白,「跟他們一起追,一起瘋,希望關係親密一點,長大後他們有甚麼都跟你說。」
Catherine學舞十多年,鍾情跳Jazz,更考過CSTD(澳洲聯邦舞蹈教師協會),在舞蹈學校教過跳舞。她天生一把好嗓子,學校、教會合唱團總有她身影,然而只得146cm高的她常被笑像小儀,「中學比賽時很緊張,唱歌時常反白眼,就給人恥笑拿你來做笑話,自此不敢再參加比賽,因為沒人真正欣賞我把聲,由小到大我都自卑,覺得明明有才能,但永遠做不到自己想做的事。」所以Catherine鼓勵子女發展自己興趣,迦稀由小喜歡跳舞,就讓她學舞。
迦稀和迦諾以前愛韓星K-pop,但文化語言成為追星障礙;直至MIRROR出現,除了外表與才華,也迷上全民造星參賽者的追夢歷程,一班素人經歷無數次失敗才成功踏上舞台,「姜濤說自己沒朋友,因為以前是個胖子,可能都觸動到我兒子,因為他也是個小肥仔,但努力總會成功。所以他想學跳舞,之後會去偶像AK(Anson Kong)開的學校試堂。」迦諾擺出AK的招牌手勢,笑嘻嘻話要參加第18屆全民造星。
媽媽組粉絲團 照顧小鏡粉
今年1月,Catherine加入由一班媽媽組成的粉絲群組MIRROR HK Mama Fans Club,每天交流偶像情報甚至親子資訊,因為正職是CS公關姐姐,她擅長跟別人溝通,在群組中活躍度高,很快成為副會長,協助舉辦應援活動,例如到《男排女將》拍攝場地「瑜家廚房」用餐;到Jer《狂人日記》拍MV的雲吞麵店朝聖,近期大家密鑼緊鼓為MIRROR演唱會製作應援物品。除了相約買偶像周邊產品,媽媽們會分工合作走勻各區尋找有MIRROR訪問的報章雜誌,跟一般追星族最大的分別是,很多場合她們也帶同孩子,年紀4歲至十多歲的大小鏡粉,形成了一個特別的親子活動群組,互相照應。
過程中Catherine看見很多小朋友獨個追星,有工人姐姐帶同8、9歲女童出活動,也有些小學生獨個兒街上蹓躂,有時Catherine不忍心就會主動照顧小鏡粉,跟小朋友和少女打成一片,「重要的是識到一班朋友,大家都是有經歷的母親。雖然已不是妹妹仔般年輕,但現在可告訴別人,做媽媽也可以有鍾意的偶像,也可去追星。」問迦稀有個跟自己一起瘋狂的媽媽,會感到幸福嗎?內斂女孩想推搪了一會,才娓娓道出:「我覺得她很厲害 ,很少媽媽會這樣做,多謝你這樣不尋常地跟我們一起追星,不尋常得非常好。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#Mirror #姜濤 #全民造星 #AnsonKong #男排女將
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
旺角曬相平 在 果籽 Youtube 的評價
在1月18日公佈了2021年的米芝連必比登推介,當中有7間是新上榜,我們找來新上榜的好旺角及一星的何洪記作比較,看看在同一個米芝蓮榜內價錢平及貴是否相差很大。我們找來自小吃麵長大的蝦記麵廠第三代老闆陳志雄(Gary)為我們評一評。平價代表就找來剛剛今年獲必比登推介是街坊老店好旺角,一碗雲吞麵$37有5粒雲吞;而貴價代表則是拿了多年米芝蓮一星的何洪記,一碗雲吞麵$60有6粒雲吞,兩者價錢相差1.6倍。
這一日我們先帶Gary來到位於銅鑼灣的何洪記。何洪記在40年代起在灣仔區經營麵店,自2009年開始便連續多年拿到米芝蓮一星,招牌雲吞麵,麵條彈牙,湯底鮮甜,很多遊客也說何洪記是來港必食的餐廳。記者問Gary怎樣的雲吞麵才算得上是好吃,他答:「我覺得首先要喝湯。」之後雲吞麵來了,他先嚐一啖湯,然後說:「第一啖我嗅不出有鹼水味,它偏甜,我估計它是用地魚來熬製湯頭,不過不知道是否今天我有些熱氣,覺得鹹了些少。」喝過湯底後,便要吃麵條。Gary說,麵條最重要的是爽口彈牙,不可以失去麵粉的口感。「現在浸了一會兒,吃下去還是彈口,以及麵粉的口感還在。」至於雲吞,Gary說覺得尺寸不用大粒,一口剛好吃了便可以。而他吃過何洪記的雲吞後,覺得它較為軟身,軟腍一點,沒有那種新鮮海蝦的感覺。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210120/GTIDXMZYKVC55F4ARZZA4IRXO4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#米芝蓮2021 #雲吞麵 #銅鑼灣美食 #旺角美食 #米芝蓮一星
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家