這個蛋餅加上東泉辣椒醬,可以很台中🤤🤤🤤(#威力在哪裡)
影片授權: Cate food travel 凱特食旅
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#台中 #東勢 #眷村 #早餐 #蛋餅 #灌蛋餅 #美食 #小吃 #麵點 #蛋 #早點 #豆漿 #手工
同時也有164部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,#蛋糕#早餐#糕點#小穎美食 今天給大家分享的是用黃瓜做好吃的,需要準備:黃瓜、雞蛋、白糖、酵母粉、麵粉(低筋麵粉)、食用油、熟芝麻、蔓越莓幹。黃瓜這樣做,蓬鬆暄軟,非常有彈性,像蛋糕一樣。吃起來有濃濃的黃瓜清香,可以當作零食或者早餐食用。 大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食...
早餐蛋 在 Logan D Beck 小貝 Facebook 八卦
美國哥哥竟然愛死吃台灣早餐!你們最喜歡吃什麼早餐?
美國帥哥逛台灣 Video #18
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美國哥哥來台灣第一次嘗試台灣傳統早餐;蛋餅,蔥抓餅,肉包,燒餅,油條,雞肉漢堡,米漿,豆漿. 外國人覺得台灣早餐怎麼樣?
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#小貝米漿 #台灣 #美國帥哥逛台灣
早餐蛋 在 丹妮婊姐星球 Facebook 八卦
週末回雲林陪伴阿公阿嬤,阿公問我們隔天早餐要吃什麼,他要幫我們買(一群王八孫子哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈)
就聊到在阿公阿嬤家隔壁有一個早餐店的牌子,我真的從小到大都沒看他營業過,我每次都想說倒閉這麼久,怎麼招牌都死不丟?
結果沒想到阿公說:人家生意很好,早上九點就賣完打烊啦!!
靠誰來打我一拳,因為我回阿公阿嬤家永遠睡到10點多,難怪從來沒相遇過哈哈哈哈哈!然後我親表妹說那家早餐蛋餅很好吃,我馬上說:阿公那明天早上就吃這家蛋餅!!
結果阿公美送的說:蛋餅我煎給你們吃不就好了,我煎的比較好吃。
我們大吼:阿公你不要忙啦!!我們要吃隔壁的蛋餅。
隔天起床後,我們真的看到了好幾個早餐店蛋餅在桌上,我一吃,真的好吃,結果表妹說:這是阿公做的,他煎好後放到不知道哪買來的早餐店紙袋,再全部放到塑膠袋裡面綁起來!!!!喬裝成早餐店買的!!!!!!阿公心機超重!!!!!
靠!!!!!!假民主的阿公,問我們要吃什麼結果不小心露出誇讚外食貌的我們,惹的阿公拼死也要我們吃他煎的蛋餅哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,哪有人在家做蛋餅還放到紙袋!!!!!
所以我們立刻大叫:阿公你的蛋餅好好好好吃!!!!!!!!!!比外面賣的都好吃!!!!!!!!
你們有被長輩食物假民主過嗎!!!
早餐蛋 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#蛋糕#早餐#糕點#小穎美食
今天給大家分享的是用黃瓜做好吃的,需要準備:黃瓜、雞蛋、白糖、酵母粉、麵粉(低筋麵粉)、食用油、熟芝麻、蔓越莓幹。黃瓜這樣做,蓬鬆暄軟,非常有彈性,像蛋糕一樣。吃起來有濃濃的黃瓜清香,可以當作零食或者早餐食用。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
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早餐蛋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治,另外還有日式和風美乃滋的做法哦! (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japanese Mayonnaise Recipes)!
有吃過蛋沙拉三明治的人請舉手。嗯,相信大部份的人都吃過這款最陽春、但幾乎已成不敗經典的早餐選擇 (或午餐?)。
今天要跟大家分享如何在家也能復刻日本超商的蛋沙拉三明 Konbini Tamago Sando ”卵サン”。
很多人可能會以為蛋沙拉不都大同小異,是這樣沒錯,但如果把不同國家的蛋沙拉三明治擺一排比較,就會發現其實差很大,而且口味不太相同,關鍵就在於使用不同的美乃茲,再來就是蛋沙拉裡蛋白和蛋黃用量的差異。
製作日本超商蛋沙拉三明治當然要使用日式美乃茲,最知名的品牌就是有個小娃圖案的Kewpie,日本蛋黃醬的味道,酸味、甜味跟鹹味都較鮮明,仔細品嚐還有一點鮮味(這一味怎麼來的?答案就在影片中)。
台灣有些超市也可以買到日式美乃茲,假若買不到也沒關係唷,可以跟著這集影片一起手作日式美乃茲,千萬不要錯過了!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/wsKVhNLa0ps
同場推薦:
美味的和風洋食-日式漢堡排(ハンバーグ):
https://youtu.be/CkKT_3pQphU
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日本超商蛋沙拉三明治 (Konbini Tamago Sando) 怎麼做呢?
下面是 Tamago Sando 的做法與食譜:
✎ 這份食譜可以做兩份蛋沙拉三明治
☞ 日式蛋沙拉食譜
* 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 5顆
日式美乃茲 3~4 大匙 (約 32.5 克~43 克)
鹽 一小撮
糖 1~2 茶匙 (約3.5~7克)
塗抹用軟化無鹽奶油 2 大匙或適量
牛奶吐司 4片
* 做法 / Instructions
1. 煮一鍋熱水,水滾時把室溫的雞蛋用勺子舀進鍋裡,要避免碰撞,計時12分鐘
2. 蛋快煮好前,先準備好一盆加了很多冰塊的冰水,時間一到關火,把雞蛋舀到冰水盆裡降溫10分鐘
3. 來剝蛋殼,先輕敲雞蛋兩個尖端,再敲蛋身,然後用手掌滾壓,這樣會很容易去除蛋殼
4. 把雞蛋切半,蛋白跟蛋黃分開放
5. 蛋白不會全用,只取其中兩顆半的蛋白切粗丁,備用
6. 在放蛋黃的碗中,加入美乃茲、鹽跟糖調味,用叉子壓碎蛋黃並與調味料混勻,最後加入蛋白丁混勻
7. 兩片吐司都塗一層無鹽奶油,其中一片再抹上厚厚的蛋沙拉,最後去除土司邊,再對半切,就可以上桌囉
☞ 日本和風美乃茲
* 完成的美乃滋只取用其中一部分來做蛋沙拉,多餘的可以冰起來,並盡可能在兩三天內食用完畢 *
* 材料 / Ingredients
新鮮的室溫蛋黃 1個
芥末醬 1 茶匙 (約 16.5 克)
鹽 1/2 茶匙 (約 2.5 克)
糖 1茶匙 (約 7.5 克)
日式高湯粉 1/4茶匙 (約1克)
米醋 1大匙 (約9.5克)
葡萄籽油 100~110ml
* 做法 / Instructions
1. 料理盆加入蛋黃、芥末醬、鹽、糖、高湯粉,攪打均勻
2. 用小湯匙舀三次油,舀一勺攪勻後再舀第二勺,共舀三勺,先進行乳化
3. 接著緩慢地以涓流形式將油倒入,同時攪拌至蛋黃完全吸收,直到把油倒完
4. 最後淋上米醋,嚐一下味道,完成
5. 把做好的日式美乃茲倒在小容器中,蓋保鮮膜進冰箱冷藏,完成的蛋黃醬建議 2-3 天內食用完
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#雞蛋料理
#元氣早餐
#超商早餐
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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早餐蛋 在 安啾咪 Youtube 的評價
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今天是開工的星期一!大家吃早餐了嗎~
看了蛋黃哥的食物盒玩就好想真的吃上一口阿!
今天很不專業地教大家怎麼做簡單的蛋黃哥料理!
希望大家烤的時候可以讓蛋熟一點
因為我實在是很怕做壞才讓它有點生生的呀
食譜參考《小曹很愛吃》:https://icook.tw/recipes/111068
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很高興你願意點開來看,我實在太感動了
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謝謝謝謝你!!
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早餐蛋 在 我恨早餐蛋餅裡面有蛋殼..... - Mobile01 的八卦
是我很衰嗎??? 為什麼連續幾日換了幾間早餐店... 買蛋餅吃..幾乎都會吃到蛋殼阿!! 我恨咬到蛋殼的感覺 7/6 最新消息.......今天早上的火腿蛋三明治裡面又吃到蛋殼啦. ... <看更多>