頂級堅果團購即將結束囉~還沒下單的人,請記得要趕緊下單喔!
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今天跟大家分享一下塔塔平常會準備的早餐。早上如果時間比較充裕的時候,我通常會準備比較豐盛的早餐,如果時間不多,我大概就是打一杯蔬果飲,有時候是紅蘿蔔蘋果汁,兩顆水煮蛋,然後再搭配著堅果吃。有時候會打豆漿,如果前一天晚上剩下一些糙米飯,就打一杯糙米豆漿來喝,其實都不太需要花很多時間。
影片中的日式南瓜佃煮,我還蠻常煮的,這樣不僅有飽足感,也攝取到纖維,你可以一次煮多一點點的份量,放在真空保鮮盒裡面保存,這樣每天要吃的時候就很方便了!!
😋對於早上比較沒時間的人,你可以前一天把蔬菜水果切好放保鮮盒,不要調味,隔天要吃再調味,南瓜、水煮蛋都可以前一天做喔!然後早上配一杯豆漿,就完成啦~
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昨天一個朋友傳訊息給我,說他買了我團購的堅果。
我有點驚訝,因為我這朋友是很愛買零食的人,每次去他家,客廳桌上總是滿滿的零食,當然他也是不愛煮飯一族,他認為買永遠比煮還要快🤣🤣
我有次問他為什麼這麼愛買零食?他說:因為小孩不愛吃飯,所以想說買一些零食給他肚子餓吃,就這樣習慣了,只要看到賣場有什麼好吃的零食就會買。
當下我滿腦子就有一堆霹靂啪啦的話想對他說:因為小孩不吃飯所以塞零食給他充飢,這樣好嗎?之類的。
不過想了又想,我是誰?又有什麼資格去批評別人的生活?每個人對生活的定義不同,應該要尊重別人才對,所以我默默點點頭,說:喔。吞下我腦中所有想說的話。
雖然我很想改變他的想法跟飲食觀念,我希望不管是我認識的人或者認識我的人都可以健健康康的活著,但是,我始終是個俗仔,不敢開口對別人說。
這次他突然買了團購的AA級頂級堅果,我嚇了一天跳,很好奇是什麼動力讓他想買堅果,結果他說是他兒子看到我在團購堅果,就跟媽媽說:媽媽,不要再買零食了,其實我根本不喜歡吃零食,你每次都買一大堆,放在那邊都過期了。學校都有教,每天吃一點堅果,可以補充人體所需要的營養素,也可以預防近視。
聽到這個不禁讓我思考,我們常常覺得孩子應該會喜歡吃糖果、餅乾這類的零食,所以就不自覺得想買給孩子無聊時候吃,但是我們卻忽略孩子是真的喜歡吃這些還是因為我們家長不經意地買了,所以孩子自然就吃了??
我們家兩個孩子從小我就沒有讓他們吃零食的習慣,我發現國中的兒子在飲食上的認知、以及各種食物所帶來的風味,都比一般孩子還要懂。
小女兒雖然沒有哥哥懂,但是常常跟我一起買採買食材,看到媽媽買東西之前都會先看包裝標示,有時候他想買某些東西的時候,也會學我看包裝,還會唸給我聽,真的是被他笑死惹~
有時候,我們常覺得孩子應該是怎樣的,但是現在的孩子資訊吸收比我們還快,透過學校的教育、網路的資訊,他們有時懂的比我們還要多,甚至超過我們的想像。
頂級堅果團購日期:8/29~9/4
出貨日:下單後即開始出貨,中秋節前都會收到
*本島運費80,滿2000免運;離島運費請見團購網站
*參加團購前300名滿3000送仙草茶盒
*分享包買6包可送加一包(自選)
*堅果廠商同時提供三組"提著走禮盒-堅果莓果組(內容包含:綜合130g/杏仁小魚100g/蔓越莓150g/皇后葡萄乾160g/青堤子160g,總價值1180元)"給所以購買的粉絲參加抽獎
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】原來半熟蛋這麼簡單!!明天起,早餐都來兩顆 ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.co...
早餐水煮蛋豆漿 在 王宏哲教養、育兒寶典 Facebook 八卦
#吃錯早餐會影響孩子一整天的學習狀態
之前去學校帶活動時,發現一個孩子非常不專心,不管怎麼提醒他都沒在聽。後來我問他「小朋友,你今天有沒有吃早餐?」,結果孩子回答「有!我喝了一杯奶茶」;第二次再看到這孩子,依舊是發呆恍神外加兩眼呆滯,我又上去問他有沒有吃早餐,他回我「有!我吃了一塊蛋糕」。我聽完覺得這孩子的分心根本是早餐吃錯,而影響上課的學習狀態。
後來跟孩子的爸媽,提了一些早餐的建議,在大家的努力下,孩子的專注力終於慢慢的變好。
吃錯會傷害大腦,尤其早餐是一天中最重要的一餐,要幫孩子避開傷害大腦的食物。孩子的飲食家長要注意三不要:
一、不要讓孩子吃零食:
很多研究發現愛吃零食的孩子,身體容易缺鋅、缺鐵、缺鈣,於是大腦無法順利運作,長期下來會影響學習力及情緒管控。
二、不要吃太甜或喝太多含糖飲料:
調查發現台灣有五成孩童每天攝取一杯以上的含糖飲料,高居世界第二。很多含糖飲料(像奶茶)含有咖啡因及過量糖,會讓孩子躁動不專心,降低學業表現及睡眠品質。
三、不要吃太多油炸食物:
油炸食物容易引起身體的發炎反應,而且產生的丙烯醯胺,會對人體的神經和生殖系統造成損害,也會影響大腦細胞,吃多了會降低注意力與記憶力。
另外要幫助孩子大腦活化,有三種食物很重要:
一、要吃足夠的優質蛋白質:
很多孩子肚子餓時愛吃零食甜食,結果造成蛋白質攝取不足,優質蛋白質對發育很重要,例如鮭魚、瘦肉、水煮蛋、豆漿、牛奶⋯蛋白質能有效補充大腦能量,是大腦學習非常重要的營養素。
二、每日要喝足夠的水1500 cc:
大腦有70%是水,需要足夠的水份才能運作,研究發現喝水足夠不但可以增加代謝,更可以增加孩子正向情緒。
三、要吃有嚼勁食物:
現在很多孩子咬食物的能力很差,需要咀嚼的食物可以刺激大腦增加28%以上的血流量,孩子的血氧濃度高就更能專心及靜下來。平常可以讓孩子多吃果乾、貝果、燕麥棒、芭樂,增加口腔的咀嚼能力。
有均衡的營養才有良好的學習,千萬不要讓孩子吃過多的零食及甜食,這樣會摧毁孩子一生的健康。
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本文為雀巢健康兒童計畫邀稿。
什麼是「HEHE健康力」?
雀巢健康兒童計畫集結十年深入國小校園、執行學童飲食營養均衡教育計畫的調查數據,歸納出 「HEHE健康力」 (HEHE=Healthy Eating Happy Exercise),內容包含:
「喝足2份乳品」、「吃早餐」、「天天5蔬果」、「多吃全穀」、「運動超過30分鐘」、「喝足1500 C.C.的水」、「餐前洗手」、「不吃零食」、「睡足8小時」、「3C少於1小時」共十項關鍵指標。落實「HEHE健康力」,就能有效提升兒童健康。
#雀巢健康兒童計畫 #HEHE健康力
雀巢健康兒童計畫 2020 HEHE健康 五力全開:https://www.nestle.com.tw/zh-TW/csv/2020event
早餐水煮蛋豆漿 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
簡單的蘿蔔絲米粉湯,最適合年後清腸胃了~
年後大家的冰箱可能對會有這些,隨意的煮一鍋米粉湯最適合不過了!
(減重的人可以去掉粗米粉)
過年期間聽朋友說168斷食法很有效,立馬就來試試!結果我跟持家男還有大兒子試了幾天,體重一點改變都沒有,反而是我還變胖,晴天霹靂XD(當然可能是我的方法有不對,如果要實行還是建議諮詢營養師)
我原本一天大概只有吃一餐半(早上綠拿鐵或豆漿),168斷食的話,是早餐晚點吃、直到晚餐時間8個小時內進食完畢。我做168的時候,因為早餐沒有吃,中午變得吃比較多(平常沒吃午餐),還有外加晚餐,比我之前吃的還要多,所以可能是我變胖的原因,也有可能是我本來就過瘦,不適合168。
168斷食法最容易失敗的就是“心態上的調整“,因為少吃了一頓飯,感覺好像要吃飽一點,以免會挨餓,所以就變得吃更多....XD(要不得)
實施幾天,我覺得如果有這種補償的心態,那還是不要斷食好了XD,定時、不過量,均衡飲食應該會更重要些。大家文章要看清楚,不要誤會我意思喔!我不是指168完全無效,營養師說,如果暴飲暴食,有補償心態的人,就不適合做斷食,那就會無效。
為了幫兒子減重,年後我多增加一天開伙,現在變成一週開伙六天,假日從早煮到晚...(崩潰)
這不打緊,最令我困擾的是我兩個孩子一個過重、一個過輕,一個晚餐要做兩種不同的餐點,真的不容易。
而且一說要煮減肥餐,兩個人都抗議!!我女兒馬上就說:媽咪,我已經過輕了,不能吃減肥餐。
我覺得這根本就是先入為主的觀念,大多數的人聽到減肥餐,認為減肥餐一定不好吃,所以拒絕。
不過他們兩個吃了快兩週,因為晚餐改成定食餐,我女兒超滿意!有前菜、有主食、有蔬菜、有湯,每天都吃得很豐盛!
但我做的超崩潰~~因為蔬菜要洗要切很累,還要多樣化。素菜要做的好吃,得下一點功夫才行,不能每天一樣,也要好看又好吃,才能有食慾。主食也要每天變化,不能每天都烤雞排,那會很無趣!
總之做了一個多禮拜的定食,也禁止我兒子再買手搖杯,直接斷掉零用錢,以免又手癢去買。現在早上給他的是一杯自製的無糖豆漿+兩顆水煮蛋,午餐學校自理,就不想管了,晚餐吃家裏,目前為止已經瘦了兩公斤,(年輕人減肥就是快啊~~)
有了一點點的小進步,現在他更有動力向前邁進!~
如果大家對減重餐、素菜有興趣,可以舉手喔!!
塔塔會跟大家慢慢分享!
💖油蔥酥相關影片💖
自己做蔥油超簡單的,油蔥酥拌麵,簡單又好吃!
https://youtu.be/MPe_sTDxJOY
用鑄鐵鍋來炊油飯,無敵簡單、美味,還可以拿來變化,端午節包粽子!!
https://youtu.be/4tafp_BpesQ
古早味油飯,(電鍋版)
https://youtu.be/DfO3ITL8q4U
古早味芋頭米粉湯。經典的美味,在家自己動手做做看吧!!
https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
原來古早味鹹湯圓這麼好吃!!
https://youtu.be/jGlj2G9SZw0
這個季節一定要來一碗海鮮芋頭粥,海鮮的鮮、芋頭的香~滿滿的料~太好吃了!!
https://youtu.be/4trQ6Kuk5CQ
純米製的古早味蘿蔔糕
https://youtu.be/hjWsfngucD0
紹興蒸雞飯,無敵簡單又美味~~
https://youtu.be/DI_83dSDmsI
早餐水煮蛋豆漿 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】原來半熟蛋這麼簡單!!明天起,早餐都來兩顆
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原來做半熟蛋這麼簡單!!超快速,超簡單!零失敗。
放假回娘家發現,大家都瘦了!!只有我胖了兩公斤XDDD
我哥哥每天早上吃兩顆水煮蛋+一杯無糖豆漿,一個月瘦了兩公斤,外加配合運動,已經瘦了五公斤了~
我姊姊戒澱粉也瘦了10公斤~~哇哩咧.....
之前做半熟蛋覺得好麻煩,還要煮一鍋水,繞啊繞,偶然一次翻開日本朝日平底鍋附贈的食譜,第一道就是煮蛋。超乎想像的簡單,100ml的水,煮5分鐘就是半熟蛋,試過很多次都沒失敗,太讚了。
不過每個人買的蛋大小都不一樣,我用60克的冰雞蛋,大約是5分40秒左右,比較小的雞蛋時間上就要自己做調整喔!
塔塔這邊也用過18公分的鑄鐵鍋測試過,一樣的方法,一樣的時間,結果也是一樣的,不過其他的鍋具我就不知道了,可能大家要自己實驗。
日本朝日的平底鍋是屬於厚底型的,他的鍋子重量跟鑄鐵鍋18公分的一樣重,也跟鑄鐵鍋一樣很保水,只要用少量的水就可以做蒸煮,利用水蒸氣回流的原理,縮短烹調時間,更美味也更健康喔!
#半熟蛋 #溏心蛋 #料理
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1zqRzbwk_vk/hqdefault.jpg)
早餐水煮蛋豆漿 在 早安健康 Youtube 的評價
每天的早餐都吃什麼呢?身體休息了一整晚,隔天很需要靠早餐提供足夠能量,喚醒身體器官的運作。只是早餐選擇五花八門,究竟該怎麼吃才對身體好?又有什麼地雷需要睜大眼睛好好觀察?一起來看看專業醫師的早餐怎麼吃!腎臟科醫師江守山與我們分享自己每天的早餐,同時也點出了國人的早餐飲食習慣暗藏什麼健康危機。
江醫師的早餐怎麼吃?
一定有一種飲品
江守山醫師分享,自己早餐一定會有一個飲品,常常是無糖豆漿、芝麻糊,或加入綜合堅果及煮熟的蔬菜打成飲品。
一把堅果
如果不把堅果加入飲品中,江守山醫師就會吃一把堅果。他說明,一天一把堅果可以保護心臟,尤其是核桃能夠降低一半以上的心臟病機率。
一片80%以上的黑巧克力
江守山醫師說,黑巧克力被發現能控血壓、維持大腦運作,養生之餘也能享受生活。
一顆蛋
江守山醫師指出,雞蛋是完全營養,而且可以做多種變化,包括水煮蛋、溫泉蛋、煎蛋等都可以。偶爾想吃一點澱粉,還能做成蛋餅。他說明,根據中國北京大學公衛院的研究指出,吃蛋的華人心肌梗塞及中風的機率都比較低,已不再被認為是造成心血管疾病的危險因子,反而是有保護作用。
對於雞蛋,江守山醫師也提醒大家:「不要再用顏色辨別營養。」很多人會認為,蛋黃要呈現橘紅色才代表營養價值較高,但很多時候其實都是添加了很多人工色素。
一份水果
「這樣才能達到一天七蔬果的標準。」江守山醫師指出,若是早餐不吃水果的話,要達到一天七蔬果是有困難的。
一杯生酮咖啡
正常咖啡加入椰子油,可以提供好的中性脂肪。江守山醫師引研究表示,咖啡對於維持大腦的心智能力及降低總死亡率皆有幫助。
國人的早餐飲食習慣有什麼問題?
黑心蛋液
「很大的問題是壞掉的蛋液,」江守山醫師表示,今年二月與八月就各發生一次,蛋商爆出回收腐爛雞蛋製成蛋液販賣的新聞。腐爛雞蛋有臭味,就需要加上二氧化氯去腥、加防腐劑及鹽巴防腐等等,因此液體蛋有很多問題。他提醒,若買早餐時看到店家是直接用蛋液,而非現打雞蛋,就要特別注意。
過度追求便宜
江守山醫師表示,太便宜的早餐用的醬油是「化學水解醬油」;火腿是「澱粉」加上「硝酸鹽」及「色料」製成;甚至連起司都不是真正的起司。他強調,如果過度要求價格,有時候對健康的風險就非常大。
「甚至連花生醬都有人是拿發霉的麵包邊與花生一起做出來的。」江守山醫師說,要降低價格,最簡單的方式就是拿不要錢的東西填塞。
學會辨識真食物
江守山醫師表示,以東亞地區來看,台灣人早餐的外食比例很高,韓國及日本人現在幾乎都還是在家吃早餐。「既然已經變成一種國民的時尚,還是希望大家能稍微講究早餐的品質。」
江守山醫師強調,學會辨識食物很重要,例如:學會判斷真正用肉製成的肉鬆,與用豆粉製成的肉鬆有什麼差別?這些吃起來都是會有感覺的。他再舉醬油為例子說道,真正的醬油聞得到豆香味,若是我們只一味地認為「有鹹就好」,可能就只會一直吃到化學水解醬油。
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早餐水煮蛋豆漿 在 早安健康 Youtube 的評價
想減肥時的你,因為刻意少吃、戒消夜,但卻又忍不住飢餓,導致晚上睡覺時夜翻來覆去,怎樣都睡不著嗎?睡眠品質一旦不佳,體重、荷爾蒙都會連帶失去控制,減重之路遙遙無期。好消息是,你可以試試這款飲品,讓你邊睡邊瘦!
豆漿晚上喝抗老
豆漿富含色胺酸,能幫助消除腹部脂肪,睡前一杯豆漿,對改善睡眠品質也有幫助,早稻田大學柴田重信教授指出,人體在夜間吸收大豆異黃酮的效果比較好,所以豆漿晚上喝更能抗老化並且預防骨質疏鬆及運動傷害。
飯前喝促代謝
不只如此,減重指導員和田清香建議,只要在飯前喝一杯100毫升的無糖豆漿,就能抑制食慾、促進脂肪代謝;寡糖增加腸內好菌,有利排便,且大豆異黃酮維持女性體內荷爾蒙的平衡,打造易瘦體質!
有機豆漿自己做
非基改有機黃豆1杯,泡水約8小時
瀝乾水分後,電鍋外鍋放兩杯水,蒸熟黃豆
將熟黃豆放入果汁機,加入開水約6~8杯(生豆1杯:6~8杯水)
攪打均勻,免濾渣,即可飲用!
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