高二上第一次月考Day3
被預約11:50送餐~
考完今日就可以小小放縱一下了。
女兒其實不愛吃的蔬菜很多、比如:絲瓜、苦瓜、芹菜。
昨日的便當盒、回來竟然是吃光光沒剩蔬菜。
問她怎麼那麼棒?挑戰了吃絲瓜耶!
她說:如果不吃、我今天就沒攝取到蔬菜呀。
(哈哈哈哈 很好、理智戰勝挑食)
———————————————————(分格線)
女兒從小六起我著手幫他做補習前便當、原本挑食嚴重的她因為吃便當挑戰了許許多多她原本不愛吃的食物。原本的她只愛米飯配肉跟蛋⋯, 魚、蝦、蔬菜都不愛,連水果也很挑著吃。
裝入便當盒裡沒得選擇、另一方面我也盡量把她不愛的包進她愛的裡、偽裝變造!久了她會吃的愈來愈多也愈來愈不挑食了。
與各位因子女挑食而懊惱的媽媽們共勉之~
btw,她原本也討厭吃蓮藕、直到蓮藕漢堡排出現⋯她開始愛上蓮藕。昨日便當的「鹽麴豬炒蓮藕鴻喜菇」也是近日誇讚不錯吃的蓮藕家常菜。
我改日要挑戰韭菜🤣🤣
然後她的致命物是「香菜」!加了香菜一律不吃!很嚴重討厭香菜的那種GY人。
香菜明明那麼香~~
麵線糊一定要香菜呀!(所以她不吃麵線糊)
辦桌的魚翅羹也一定要香菜呀!(所以她也不吃)
我婆婆煮皇帝豆排骨湯時都會加大把大把的香菜才好喝呀!她會摀鼻跟阿嬤說她不喝⋯ 害阿嬤煮這道湯品前一定要先幫她裝一碗沒加香菜的。
有時撒下香菜、看老人家在那喊:害呀害呀⋯。
很好笑、很想巴不號露!
至於要怎治香菜病?
比如把香菜做成佐料放在牛排或松阪豬上?
不吃?不吃拉倒哦!你最愛吃的肉耶~~~~
(我想想而已、暫時不想有家庭戰爭😆😆)
今日吃什麼?考完試就來點炸物吧!
個人覺得炸物還是要油炸才好吃啦~別再問我氣炸鍋能不能料理出來?我只會油炸完再用阿拉丁烤1分鐘有酥脆效果並且還可以逼油!
我家沒有氣炸鍋也不會開團氣炸鍋😂
#只推薦我會使用的好物
🍱高湯玉子燒
🍱橄欖油炒油菜花
🍱芝麻醬油風味唐揚雞
去骨雞腿肉用日清唐揚雞粉醃漬一晚、料理前在於雞肉表面沾一層白芝麻備用。取出家中最小的鍋,倒入能蓋過雞肉一半的油量。熱鍋後將筷子放入油鍋確認溫度、筷子前端冒小泡泡即可以半煎半炸的方式將雞肉下鍋油炸。約莫炸個3分鐘後取出、再進阿拉丁烤箱200°烤1分鐘逼油又會酥脆、而且不用擔心炸不熟的疑慮、最後這1分鐘足以讓表面外酥內透。
#加了白芝麻的唐揚雞口齒留香😆😆
🍱酥炸毛豆甜玉米
參考舊文、今日多加了毛豆而已
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/839842862871060?sfns=mo
🍱焦糖栗子地瓜
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/707599793041552?sfns=mo
用St.Rita 聖塔麗塔的惜福橄欖油來炸、一點也不覺得心疼。我媽說他要來炸蚵仔酥給我爸吃、要去全聯買沙拉油回來炸!我跟他說幫他訂大罐的橄欖油來油炸更好。他回我「無彩蜜」用橄欖油來炸很貴吶!在我跟他解釋是期限到今年底的頂級惜福橄欖油之後、她超開心的等收貨。也訂了巴薩米克醋孝親、我老爸也愛白色巴薩米克醋稀釋加氣泡水喝。之前訂給他過、他也是讚不絕口。還說春天巴薩米克醋沾牛排、然後混合牛排的醬汁他用來沾麵包也很好吃。週末兩老會一起去看二輪片當消遣、看完回家煎牛排配紅酒晚餐。都是搭配我幫他訂的好油好醋。看到兩老開心使用又吃的健康⋯在遠方的我也放心安心。
還在等什麼?快訂給阿母!
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#13點後訂購隔日出貨
開團期間:2019/10/10-2019/10/17
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 120g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉 180g 水/Water/水 15cm大小做10片 20cm大小做6片 【排行】 1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片 https://youtu.be/xw53O0abZIY 2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理 ht...
日清 芝麻糊 在 A Style お弁当日記 Facebook 八卦
高二上第一次月考Day3
被預約11:50送餐~
考完今日就可以小小放縱一下了。
女兒其實不愛吃的蔬菜很多、比如:絲瓜、苦瓜、芹菜。
昨日的便當盒、回來竟然是吃光光沒剩蔬菜。
問她怎麼那麼棒?挑戰了吃絲瓜耶!
她說:如果不吃、我今天就沒攝取到蔬菜呀。
(哈哈哈哈 很好、理智戰勝挑食)
———————————————————(分格線)
女兒從小六起我著手幫他做補習前便當、原本挑食嚴重的她因為吃便當挑戰了許許多多她原本不愛吃的食物。原本的她只愛米飯配肉跟蛋⋯, 魚、蝦、蔬菜都不愛,連水果也很挑著吃。
裝入便當盒裡沒得選擇、另一方面我也盡量把她不愛的包進她愛的裡、偽裝變造!久了她會吃的愈來愈多也愈來愈不挑食了。
與各位因子女挑食而懊惱的媽媽們共勉之~
btw,她原本也討厭吃蓮藕、直到蓮藕漢堡排出現⋯她開始愛上蓮藕。昨日便當的「鹽麴豬炒蓮藕鴻喜菇」也是近日誇讚不錯吃的蓮藕家常菜。
我改日要挑戰韭菜🤣🤣
然後她的致命物是「香菜」!加了香菜一律不吃!很嚴重討厭香菜的那種GY人。
香菜明明那麼香~~
麵線糊一定要香菜呀!(所以她不吃麵線糊)
辦桌的魚翅羹也一定要香菜呀!(所以她也不吃)
我婆婆煮皇帝豆排骨湯時都會加大把大把的香菜才好喝呀!她會摀鼻跟阿嬤說她不喝⋯ 害阿嬤煮這道湯品前一定要先幫她裝一碗沒加香菜的。
有時撒下香菜、看老人家在那喊:害呀害呀⋯。
很好笑、很想巴不號露!
至於要怎治香菜病?
比如把香菜做成佐料放在牛排或松阪豬上?
不吃?不吃拉倒哦!你最愛吃的肉耶~~~~
(我想想而已、暫時不想有家庭戰爭😆😆)
今日吃什麼?考完試就來點炸物吧!
個人覺得炸物還是要油炸才好吃啦~別再問我氣炸鍋能不能料理出來?我只會油炸完再用阿拉丁烤1分鐘有酥脆效果並且還可以逼油!
我家沒有氣炸鍋也不會開團氣炸鍋😂
#只推薦我會使用的好物
🍱高湯玉子燒
🍱橄欖油炒油菜花
🍱芝麻醬油風味唐揚雞
去骨雞腿肉用日清唐揚雞粉醃漬一晚、料理前在於雞肉表面沾一層白芝麻備用。取出家中最小的鍋,倒入能蓋過雞肉一半的油量。熱鍋後將筷子放入油鍋確認溫度、筷子前端冒小泡泡即可以半煎半炸的方式將雞肉下鍋油炸。約莫炸個3分鐘後取出、再進阿拉丁烤箱200°烤1分鐘逼油又會酥脆、而且不用擔心炸不熟的疑慮、最後這1分鐘足以讓表面外酥內透。
#加了白芝麻的唐揚雞口齒留香😆😆
🍱酥炸毛豆甜玉米
參考舊文、今日多加了毛豆而已
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/839842862871060?sfns=mo
🍱焦糖栗子地瓜
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/707599793041552?sfns=mo
用St.Rita 聖塔麗塔的惜福橄欖油來炸、一點也不覺得心疼。我媽說他要來炸蚵仔酥給我爸吃、要去全聯買沙拉油回來炸!我跟他說幫他訂大罐的橄欖油來油炸更好。他回我「無彩蜜」用橄欖油來炸很貴吶!在我跟他解釋是期限到今年底的頂級惜福橄欖油之後、她超開心的等收貨。也訂了巴薩米克醋孝親、我老爸也愛白色巴薩米克醋稀釋加氣泡水喝。之前訂給他過、他也是讚不絕口。還說春天巴薩米克醋沾牛排、然後混合牛排的醬汁他用來沾麵包也很好吃。週末兩老會一起去看二輪片當消遣、看完回家煎牛排配紅酒晚餐。都是搭配我幫他訂的好油好醋。看到兩老開心使用又吃的健康⋯在遠方的我也放心安心。
還在等什麼?快訂給阿母!
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開團期間:2019/10/10-2019/10/17
日清 芝麻糊 在 抽屜積水 Didi Facebook 八卦
20171107三兄弟便當
比起炸雞我更喜歡吃雞翅啊!
雖然我家四男們覺得雞翅肉很少、又要啃骨頭⋯不過媽媽我覺得悠哉的啃美味雞翅配啤酒是一大享受!
昨天晚餐時用水波爐炸了一大盤18隻、主要是便當用的(5+4+4=13)、剩下五隻、我跟爸爸一人一隻試味道、三隻給補習後的大哥宵夜(還有晚餐菜色)。
這次用的炸雞粉是日清的鳥開総本家、甘辛醬油味。這類炸雞粉我買了數次還沒有一次是照著他比例做成濕麵糊來炸的。
主要是因為我懶的用油鍋、大部分都將它當作調味粉來做醃漬、接著用水波爐的油炸或燒烤程式(或直接用鍋子煎)。
今天的雞翅使用方法為(烤箱模式):擦乾雞翅水分、放進大塑膠袋裡面、倒入一部分鳥開総本家雞翅粉、袋口捲起來讓袋內有空氣⋯搖晃一下讓粉均勻沾裹。
放置幾分鐘、他會出水。
打開袋子、倒入少許油炸油、再一次搖晃袋子均勻沾裹。最後一次倒入雞翅粉、再搖晃一次。
每次不管倒粉還是油都適量就好、可以多次不要一次以免不均勻有硬塊。
使用水波爐油炸模式,剛出爐表面脆脆的很像現炸。帶便當不脆了就是像烤雞翅嘍。
如果想變化個口味、可以在最後塗上奶油+醬油均勻後的醬汁再烤一下。歐伊系喔⋯⋯😆😆
今天吃:
鳥開総本家炸雞翅(水波爐)
豆皮炒小松菜
培根蛋盅
芥菜排骨湯
黑芝麻起司燒肉三明治(大哥的點心盒)
昨天準備便當菜時被一大盤雞翅振奮了心情!因為一大盤看得到吃不到(只試吃了一隻)
突然覺得好有成就感!
這什麼心態😝😝
當下心裡的標題是「男生宿舍就是狂」
哈哈哈好莫名其妙。
最近百貨公司週年慶可以趁機去超市補炸雞粉喔!大部分這時候都會買一送一、就很接近日本售價了。
連續幾週的星期一游泳課、我都跟大哥在放學時約在捷運站跟他拿游泳包、便當袋、順便陪他吃晚餐。接著他再去補習班。就在昨天結束了本學期最後一次啦。
昨天小佑說他每一節下課都偷喝一口湯、我說本來就沒有很多啊!為什麼不一次喝光?? 他說這樣感覺很幸福😍😍
日清 芝麻糊 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
材料:
120g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
180g 水/Water/水
15cm大小做10片
20cm大小做6片
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
7【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
8【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
9【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
10【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
清明節吃春捲的由來:
一說:春秋時代晉文公為逼介子推出山受封下令燒山 誰料介子推並未出山 文公為悼念他 下令於此日(清明節)訂為「寒食節」 禁止生火 是故古人在這天 通常會把冷菜包在麵皮裡食用
二說:太平天國捻匪作亂 蔓延到閩南泉.漳一帶 由於兵荒馬亂無暇準備祭品 於是有人想出把食物捲進麵皮 以此祭墓 因而春捲也成為清明節應景食品(網路資料 僅供參考)
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