高二上第一次月考Day3
被預約11:50送餐～
考完今日就可以小小放縱一下了。
女兒其實不愛吃的蔬菜很多、比如：絲瓜、苦瓜、芹菜。
昨日的便當盒、回來竟然是吃光光沒剩蔬菜。
問她怎麼那麼棒？挑戰了吃絲瓜耶！
她說：如果不吃、我今天就沒攝取到蔬菜呀。
（哈哈哈哈 很好、理智戰勝挑食）
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女兒從小六起我著手幫他做補習前便當、原本挑食嚴重的她因為吃便當挑戰了許許多多她原本不愛吃的食物。原本的她只愛米飯配肉跟蛋⋯， 魚、蝦、蔬菜都不愛，連水果也很挑著吃。
裝入便當盒裡沒得選擇、另一方面我也盡量把她不愛的包進她愛的裡、偽裝變造！久了她會吃的愈來愈多也愈來愈不挑食了。
與各位因子女挑食而懊惱的媽媽們共勉之～
btw,她原本也討厭吃蓮藕、直到蓮藕漢堡排出現⋯她開始愛上蓮藕。昨日便當的「鹽麴豬炒蓮藕鴻喜菇」也是近日誇讚不錯吃的蓮藕家常菜。
我改日要挑戰韭菜🤣🤣
然後她的致命物是「香菜」！加了香菜一律不吃！很嚴重討厭香菜的那種GY人。
香菜明明那麼香～～
麵線糊一定要香菜呀！（所以她不吃麵線糊）
辦桌的魚翅羹也一定要香菜呀！（所以她也不吃）
我婆婆煮皇帝豆排骨湯時都會加大把大把的香菜才好喝呀！她會摀鼻跟阿嬤說她不喝⋯ 害阿嬤煮這道湯品前一定要先幫她裝一碗沒加香菜的。
有時撒下香菜、看老人家在那喊：害呀害呀⋯。
很好笑、很想巴不號露！
至於要怎治香菜病？
比如把香菜做成佐料放在牛排或松阪豬上？
不吃？不吃拉倒哦！你最愛吃的肉耶～～～～
（我想想而已、暫時不想有家庭戰爭😆😆）
今日吃什麼？考完試就來點炸物吧！
個人覺得炸物還是要油炸才好吃啦～別再問我氣炸鍋能不能料理出來？我只會油炸完再用阿拉丁烤1分鐘有酥脆效果並且還可以逼油！
我家沒有氣炸鍋也不會開團氣炸鍋😂
#只推薦我會使用的好物
🍱高湯玉子燒
🍱橄欖油炒油菜花
🍱芝麻醬油風味唐揚雞
去骨雞腿肉用日清唐揚雞粉醃漬一晚、料理前在於雞肉表面沾一層白芝麻備用。取出家中最小的鍋，倒入能蓋過雞肉一半的油量。熱鍋後將筷子放入油鍋確認溫度、筷子前端冒小泡泡即可以半煎半炸的方式將雞肉下鍋油炸。約莫炸個3分鐘後取出、再進阿拉丁烤箱200°烤1分鐘逼油又會酥脆、而且不用擔心炸不熟的疑慮、最後這1分鐘足以讓表面外酥內透。
#加了白芝麻的唐揚雞口齒留香😆😆
🍱酥炸毛豆甜玉米
參考舊文、今日多加了毛豆而已
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/839842862871060?sfns=mo
🍱焦糖栗子地瓜
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/707599793041552?sfns=mo
用St.Rita 聖塔麗塔的惜福橄欖油來炸、一點也不覺得心疼。我媽說他要來炸蚵仔酥給我爸吃、要去全聯買沙拉油回來炸！我跟他說幫他訂大罐的橄欖油來油炸更好。他回我「無彩蜜」用橄欖油來炸很貴吶！在我跟他解釋是期限到今年底的頂級惜福橄欖油之後、她超開心的等收貨。也訂了巴薩米克醋孝親、我老爸也愛白色巴薩米克醋稀釋加氣泡水喝。之前訂給他過、他也是讚不絕口。還說春天巴薩米克醋沾牛排、然後混合牛排的醬汁他用來沾麵包也很好吃。週末兩老會一起去看二輪片當消遣、看完回家煎牛排配紅酒晚餐。都是搭配我幫他訂的好油好醋。看到兩老開心使用又吃的健康⋯在遠方的我也放心安心。
還在等什麼？快訂給阿母！
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