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不只有和牛，這裡的海鮮也很可以💢
🔥東港強燒肉。#美術館
#美牛定食299元up #牡蠣很肥
#剛好本季配菜升級黑鮪魚季
從美國安格斯牛到日本和牛🐃
🐟從挪威鮭魚到生食級生蠔干貝
反正陸上走的水裡游的🦐
都讓你在爐端燒上DIY香香烤啦~🔥
怎麼點餐看這裡 ➡ https://pse.is/H2LWZ
相較他的肉品小高更愛海鮮耶!
這個 #海鮮總匯定食
記得和他說其中一部份要生吃，店員會特別做處理哦！
定食的小菜也不馬虎的很有巧思👏
#當季時令有東港黑鮪魚
#還有東港油魚子春捲
🕐#用餐有限時70分鐘
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東港強和牛肉燒(高雄旗艦店)
地址：高雄市鼓山區美術東二路七號
電話：(07)552-7722
時間：11:30-14:30/17:30-21:30
#抽獎三位『蘭城晶英紅樓』四人套餐含櫻桃鴨五吃4600元+10%，還可免費入園體驗穿和服餵梅花鹿，獎品超過六千元，是辦抽獎以來最大獎，趕快來參加，有吃有玩還能帶有機米回家。
『張美阿嬤農場』是宜蘭很夯的親子景點，從『三星落雨松秘境』步行約5分鐘即可到達。
農場戶外全新打造400坪的日式庭園，種植落羽松、流蘇花、洋紅風鈴木、紫葳、大鄧伯花跟鳳凰花，相信未來會美不勝收，成為網美熱門打卡景點。
現在免飛日本奈良就可以穿浴衣、和服體驗餵梅花鹿，與小鹿近距離拍照互動。一張入園卷只要加50元就可租一套浴衣和服，有專人為你穿衣。並提供頭飾、手提包、扇子、紙傘供拍照，平日不限時，假日同時段只開放兩組家庭穿和服拍照，限20分鐘以免影響其他客人入園。
農場裡的梅花鹿最大約一歲左右，每年9月會換成出生2~3個月的鹿寶寶，所以9月至隔年的6月都有機會餵鹿寶寶喝ㄋㄟㄋㄟ，只要在餵奶時段早上10:00跟下午15:00，前20位朋友拍照打卡就送ㄋㄟㄋㄟ一瓶，小鹿看到ㄋㄟㄋㄟ會特別興奮，小朋友不建議拿奶瓶。
目前園區有七隻可愛的小鹿，名叫『芋圓、圓仔、蔥油餅、蛋捲、米苔目、剉冰、飯糰』，這次來訪距離試營運有半年，鹿寶寶都長高了，小朋友建議由家長陪同餵玉米筍葉子比較安全，現在小鹿比較大隻，可以餵小鹿最愛吃的『鹿米』，將竹筒裡的鹿米倒在手掌心，感受一下被鹿搔癢的感覺，等到9月時來新的15隻鹿寶寶就暫停提供鹿米餵食哦！
『張美阿嬤農場』最大不同是可以體驗農村生活，自己下田摘有機玉米筍葉子餵食，農場裡的鹿寶寶，不是喝母鹿的奶長大，所以跟人比較親近，較適合親子活動，體驗完還能品嚐宜蘭三星蔥做的蔥油餅或小時候紅豆餅(二選一)及有機紅茶，農場進駐的兩個小吃攤『小時候紅豆餅』、『大王冰鋪冬瓜檸檬冰沙』都是ㄚ欣的心頭好。
餵鹿體驗價150元，有吃有玩，拍照打卡就加送有機玉米筍葉子，非常超值，園區還有小兔兔，三輪車、腳踏車、滑步車。
除了餵鹿小資方案，也能報名農場的各項DIY活動，有蔥油餅、三色芋圓、銅鑼燒、米苔目、湯圓、造型御飯糰、竹筒飯、米蛋捲、搗麻糬、自採有機蔬菜、自採有機蔬食窯烤PIZZA。活動包含生態導覽、自己下田採有機食材，內容豐富有趣，好吃又好玩。團體30人以上可客製化行程，『張美阿嬤農場』的農田體驗活動已經辦了七年，經驗非常豐富，絕對讓你滿意。
『張美阿嬤農場』位於三星行健有機夢想村，阿嬤在行健村做了20年的村長，2010年號召農民一起來種有機，成立『行健有機農產生產合作社』，農產品都經過『慈心有機驗證』。有機耕地面積約180公頃，包圍在行健溪、安農溪、萬富圳、義隱路的天然隔離帶裡，安農溪進水，行健溪排水，是宜蘭最適合做有機村的地方。
因為張美阿嬤的推動，讓行健村變成有機村，堅持採用無毒、無農藥、無化肥的有機農法，留給下一代子孫好的生存環境和生存的品質。
歡迎大家一起來宜蘭三星親近大自然，光著腳ㄚ踩進泥土裡拔芋頭&撈魚、現採有機蔬菜，現燙現吃好鮮嫩，下午安排安農溪騎自行車，兩百多株落羽松，形成林蔭大道，春夏秋冬變換不同顏色，一年四季都好美哦！
優惠活動︰拍照打卡加送有機玉米筍葉子
#餵鹿採現場排隊入園，DIY體驗要先上粉絲頁填寫活動報名表單
#進入農場請配合量額溫、酒精消毒雙手，防疫期間小雨一樣會以戶外餵鹿為主
#園區請勿奔跑，奶瓶、鹿米請勿舉高，現在小鹿約8個月大，會站立起來搶食
#鹿便便有請人專門在清掃，所以環境很乾淨
#餵鹿區禁止寵物進入
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#抽獎活動：活動到2020/04/19晚上10:00結束，2020/04/20會公布3位中獎名單~
獎品：
1.四人免費入園穿和服體驗餵梅花鹿+品嚐蔥油餅或紅豆餅+有機茶飲+張美阿嬤有機白米一包，跟店家出示中獎私訊即可。
2.蘭城晶英酒店紅樓中餐廳四人套餐4600元+10%，包含『櫻桃霸王鴨五吃』、紅樓小滿漢(八樣蘭陽風味小品)、時令海鮮、主廚私房菜、鴨蔥油拌蔬菜、甜點、現榨果汁，餐點內容以現場菜單為主，兌換期限到2020/12/31，烤鴨請提前一星期私訊『張美阿嬤農場』粉絲頁，會協助預約，餵鹿體驗需於用餐前後三天兌換(包含用餐當天)。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『張美阿嬤農場』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚，並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想吃票選第一名的蘭城晶英紅樓烤鴨』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰張美阿嬤農場
公休︰無，小時候紅豆餅休星期三
電話︰0935514462、0935333033
營業時間︰10:00~17:00
地址︰宜蘭縣三星鄉行健溪一路二段161號(距離落雨松秘境走路約5分鐘)
附近景點︰落羽松秘境、分洪堰水門、分洪堰風景區、安農溪泛舟
收費方式︰
◆小資方案150元(四歲以上)︰梅花鹿互動餵食體驗+品嚐蔥油餅or紅豆餅+有機茶飲
#二~四歲需酌收清潔費50元，附有機茶飲
#採現場排隊入園，同時段餵鹿人數上限25人
◆租浴衣和服：大人一張入園卷加100元、小孩加50元租一套和服，男生目前有6套(黑灰白)、女生15套，小孩女生110公分~150公分有六套，男生130公分以上有四套，會陸續增加款式及小朋友尺寸
◆DIY體驗︰滿10人有開團，請先上粉絲頁填寫活動報名表單，並在活動前四天繳款，逾期視同取消，活動報名後無退費
☑️三色芋圓☑️蔥油餅☑️銅鑼燒☑️米苔目☑️湯圓☑️造型御飯糰☑️竹筒飯☑️米蛋捲☑️搗麻糬☑️自採有機蔬菜，️以上任一種DIY+鹿寶餵食趣+品嚐蔥油餅或紅豆餅+有機紅茶，體驗價350元。
食蔬披薩+採有機蔬食+鹿寶餵食趣+品嚐蔥油餅+有機紅茶，體驗價400元。
◆團體30人以上可客製化行程，報名一人500元以上行程，會供應咖啡包&茶包，700元以上行程會另外準備小點心，自助餐一人350元
◆農場商品︰當季有機蔬菜箱一千元(含運，約12種)，有機白米、胚芽米、糙米一包250元(10包免運)，手工鳳梨豆腐乳200元，三星蔥黑豆銀魚醬180元
備註︰環境乾淨沒有異味，雨天有室內場地可以餵鹿，下水田請自備雨鞋，農場會準備輕便雨衣，入園卷要記得收好，離場時可依全票人數換取蔥油餅或紅豆餅
國光客運︰羅東轉運站搭乘『綠17』公車，落雨松祕境下車，只有假日行駛
停車︰路邊停車
粉絲頁︰https://www.facebook.com/yilanzhangnice/
(2020/04拍攝)
早!!!CP值爆高整隻新鮮龍蝦海鮮丼1000元有找再熬湯!!!
不用飛日本!!!連日本自己都沒有的全球只有台灣才有!!!~快揪朋友一起衝微風信義啊媽呀這CP值高到你沒吃到今年真的會後悔死!!!限時14天只到8/12，明天(7/30)起就衝微風信義，這傳說中連我去日本的日本橋超愛吃的日本橋海鮮丼つじ半台灣竟然搶先日本搶先全球，首度推出整隻新鮮龍蝦的海鮮丼珠寶盒！除了就是有個實在的整隻新鮮龍蝦讓你吃(那個龍蝦肉Q彈的像是跟你喇舌!!!)丼飯裡還有黑鮪、干貝、魚卵等時令海鮮生魚片和玉子燒!!!別以為這樣就結束了～其新鮮龍蝦頭滿滿的龍蝦膏跟龍蝦肉還會幫你熬成整個爆碗的龍蝦味噌湯!!!最後再配上日本橋海鮮丼つじ半經典的抹茶布丁，整個套餐這樣定價1000元有找!!!甚至都比店裡其他的黑鮪魚丼飯便宜超多的你說欠不欠吃!!!
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有在台北餐廳吃過龍蝦的都會知道，一尾新鮮的龍蝦在台北，就算只是煮火鍋少說都要快2000元左右！這次這2018年進駐台灣，一直到現在都還是很受歡迎的日本橋海鮮丼つじ半，首度推出生龍蝦海鮮丼，整隻新鮮龍蝦透過「湯霜造り」的技法將整隻新鮮龍蝦滾水川燙然後完整上桌，再搭配時令新鮮黑鮪、干貝、魚卵等打造的全新海鮮珠寶盒境界!!!這樣...1000元有找真的CP值有夠高!!!最扯的是～你我吃過辦桌都會知道第一道菜龍蝦沙拉上來吃完店員都會收走把龍蝦頭腳留下來對吧!!!就是要拿來煮湯呀～這日本橋海鮮丼つじ半完全沒在跟你客氣的待你拍完照、用餐的一陣子後，就會跟你「すみません」然後拿你碗裡的龍蝦頭就是要給你來煮一碗熱呼呼，同時有夠龍蝦膏濃郁還有很多龍蝦肉的味噌湯啊!!!整個吃起來太濃潤、太豪爽了!!!
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而且就算已經很便宜了，該給你的甜點宇治抹茶布丁佐金時也完全沒少!!!這樣定價1000有找～一個人吃很爽，兩個人分也很ok，甚至是你都很有餘裕可以加點海膽、雪蟹肉甚至是蒸蛋來搭配著吃～而且別忘了！那很涮嘴的小菜-海帶絲薑片也是無限量供應的!!!
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真的整隻新鮮龍蝦海鮮珠寶盒CP值超高每天限時限量特價千元有找只到8/12止!!!8/13後就會恢復成原價....了!!!完整吃法、照片、以及各種近拍、價格都整理在blog了!!!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44877466
不用飛日本全球只有台灣有!!!千元有找微風信義日本橋海鮮丼つじ半-龍蝦海鮮丼
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早安早安好想飛日本吃喔你最想念日本的什麼食物？
【跟黃秋生搵食】 帶埋袁彌明鵝頸橋下打冷 秋生：我專心呃飲呃食
https://bit.ly/3kI9Nbz
灣仔鵝頸橋附近，有一間潮州菜館，正門張貼了很多名人用膳的照片，可謂名人飯堂。00:12
新光潮州菜館
地址：灣仔駱克道405號地下
電話：2572 0830
營業時間：星期一至日 5pm-5am
【跟黃秋生搵食】食廚師發辦竟然唔敢食呢樣 秋生：食完會衝上雲精啪一聲
https://bit.ly/2IIhlxL
這個廚師發辦，提供五款刺身、兩款主菜、七款壽司、湯及甜點。食物應有盡有，時令的秋刀魚刺身、鹿兒島和牛，甚至少見的毛蟹壽司也有 02:53
靖
地址：尖沙咀赫德道2號金麟商業中心7樓
電話：2994 2789
營業時間：12nn-3pm 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2AA4Iyc
【跟黃秋生搵食】西環靚料海鮮店 老闆三代做海鮮批發 秋生：我唯一食海鮮係呢度！
https://bit.ly/3kEasud
黃秋生一向怕食海鮮：不懂挑魚刺、不懂去殼，但卻偏偏喜愛到西環的海鮮角樂用餐，更揚言這裏是他唯一食海鮮的地方。 09:20
海鮮角樂
地址：西環堅尼地城加多近街67號地下G16號鋪
電話：62929472
營業時間：從缺
詳情： http://bit.ly/2WEb4cs
【跟出爐影帝搵食】黃秋生至愛磚爐Pizza店：差不多係全港最好食！識食梗係加呢種菜
https://bit.ly/32N8ySc
這集跟出爐影帝黃秋生搵食，來到位於西環，被秋生評為全港最好吃的Pizza店吃薄餅。15:09
Piccolo Pizzeria & Bar
地址：西環堅尼地城爹核士街1號地下E鋪
電話：28243000
營業時間：星期一至五12nn–3pm；6pm–10pm,星期六至日12nn–10pm
詳情： http://bit.ly/2V3jMzh
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哪裏可以吃到最正宗的日本菜？相信除了日本以外，就是香港了。壽司天婦羅鐵板燒鰻魚飯……連較冷門的爐端燒，都可在香港找到。爐端燒源於東北一帶，在傳統房子中，圍爐取暖，中間放滿農家的蔬菜食物，炭火烤而吃之，溫暖感十足。後來傳至北海道，更添加了不同種類的海鮮，調味更是簡單，只下丁點鹽和醬油，獨吃食材之鮮。
這種既有特色，又有氣氛的餐飲體驗，可在東京六本木名店田舍家享受得到。數年前，田舍家落戶香港，在環球貿易廣場101樓開店，更添了景觀和貴氣，可算是天價打造了，食材、做法、酒單、廚師手藝自然跟足日本本店。
主廚牛尾昌一，做爐端燒已有11年，2007年開始在東京總店工作，後到倫敦紐約分店打工，因為說得一口流利英語，香港店開幕，他被調來擔任總廚，成為大番頭(爐端燒中總廚的意思，二廚名為燒方)。年紀輕輕即成總廚，他坦言，壓力很大。「我是幸運的，但同時壓力好大。客人每次看着我板上大番頭的三個字，都在提醒我自己，每個細節都不能出錯。」
做爐端燒師傅，要由職位較初級的燒方做起，準備食材、清潔、落單、招呼客人，各種細碎工作都要做，都要學。到成為主廚，就要在客人面前即席燒烤，還要跟客人互動，更要命的傳統，是需要全晚跪着燒烤。「我見過不少師弟，跪不了多久，最後當不成大番頭。」
為保持店的質素，牛尾師傅每天中午就回店準備，因爐端燒沒甚麼調味，食材的新鮮度最為重要。爐端燒也沒餐牌，只將最時令的食材放在枱上，任客人選擇。廚師們每天回來，都會細心檢查食材，確保新鮮。下午時，各人分工，切牛肉，雞肉，並小心串起備用。蔬菜、菇類，要用濕布保持濕度。魚鮮貝類洗乾淨，並用冰鎮保持溫度。連雞肉串蘸的蛋汁，都要預先蒸，令味道更濃，每一細節都要做得好。接近黃昏，開始把食材放到枱上，迎接賓客的來臨。
當然，燒烤手法都很重要。因為火爐並不大，但一整晚要燒出各種食物，而不同食物都需要不同火候。時間、溫度的管理，是致勝關鍵。燒蔬菜，會取甚鮮嫩部分，用大火，但短時間快燒，令人入口感受到細嫩。燒海鮮的話，部分會先蒸後再燒，數分鐘內完成，取其香味。燒肉的話，也是會用大火燒香表面，保持內裏嫩滑。
當中最難燒的是北海道來的喜知次魚。要先將魚串起來，呈S形，串時不能弄散魚肉，令魚保持活潑形態；燒好後就似活的一樣，像游水中的魚。之後放鹽在魚鰭位置，燒魚時才不會燶，他們叫這做make-up salt。燒的過程，不能太大火，也不能太細，令魚肉保持嫩而不硬。
而燒時只會轉動一次，燒完A面，反轉燒B面，才能保存魚油，如果不停轉的話，魚油就會流失。燒約45分鐘，完美的魚就可上桌。吃過後，就覺魚肉滑，魚油香，是逸品。另外和牛、帆立貝、舞茸、青椒、栗子，都是必吃的。結尾最好來碗釜飯，同樣是即場炮製，飯香暖胃。
到晚上十點多，酒酣耳熱，客人都已吃得差不多，牛尾師傅已經跪了4-5小時，可他們還是會跟些食客玩遊戲，用木槌打年糕，做甜品。這樣盡興的一頓，自然價錢不菲，但來的都不是遊客，是香港本地客人，這令牛尾師傅覺得最滿足。
田舍家
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓A鋪
電話：2972 2666
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm；星期一至日6pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2OTju8H
採訪：呂嘉俊
拍攝：鄧廣基
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山口県の下関市には、唐戸市場という有名な魚市場があります。
ここでは週末と祝日に、ここで獲れた鮮魚がお寿司や“てっさ”に形を変えて市場の中で食べることができるイベントがあります。
撮影に行った時期はちょうどフグの解禁のタイミング！
台湾人リポーターKINIが、お造りや揚げ物などあらゆる種類のフグ料理を食い荒らします。
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日本 時令 海鮮 在 【新派藝術主題歐陸菜 ♀️】日本時令海鮮炮製精緻現代歐陸菜 的八卦
【密密食．密密賞】 日本時令海鮮 炮製精緻現代歐陸菜想喺尖沙咀搵一間環境優雅舒適，同時滿足口福嘅餐廳，呢間Fusion餐廳就係一個好選擇。 ... <看更多>