Search
去年大選發出的祭品文，兌現承諾的時候到了！
全台串聯喝六五！
各協力店家會有台中六十五山廢及phang兩種，提供來領取的朋友2選1每人30ml，有不重複的96個名額。
以下照開始發送日期排列，後面的時間是會與現場連線跟來店朋友打聲招呼！期待與大家見面！
台中5/30 醴云Sake La Vie
台北6/6 心白 Shinpaku bistro & bar 下午5點以後（暫
彰化6/6 勝豐吧 下午7點以後（暫
https://www.facebook.com/HomeBarLukang/
高雄6/13 Sake Sharing 和酒專賣店 下午4點以後
台南6/13 鑫酒藏-日本酒專賣 下午7點以後
新竹6/20涼太日本酒 - サケ涼太
#台中六十五
向來喜歡清雅淡麗的日本酒，
搭配料理時不會強烈到搶過食材風味，
反而還更能帶出料理的層次美味。
最近日本米專賣店俵屋玄兵衛台北精米所
引進二款來自日本新潟縣「金鵄盃酒造」的日本酒『雪影』及『純吟』，
使用眾所週知的米鄉新潟縣所產的米，
以及地層中淬鍊出來的淨水「天狗の清水」，
釀造出輕鬆易飲的日本酒，
清淡甘潤的口感，
對於日本酒初入門者或是老手都很合適。
創業190年的「金鵄盃酒造」雖然不是最大的酒藏，
但是歷經千錘百鍊的釀酒人杜氏和酒藏團隊所釀造的日本酒，
更有著鮮明獨特的韻味與個性。
冰箱裡剛好有前一天才買的日本泡菜天婦羅，
放入小烤箱烤熱後，
搭配日本酒慢慢品味，
辛苦工作後的夜晚，
剛剛好的清新舒暢～
關於『雪影』及『純吟』這二款酒的詳細資料可參考
https://www.facebook.com/tawaraya.tw/posts/1020239444681974
＊＊＊未成年請勿飲酒！喝酒不開車！＊＊＊
目前祭品酒預定發送是
台北 心白 Shinpaku bistro & bar 6/6
台南 鑫酒藏-日本酒專賣 6/13
高雄 Sake Sharing 和酒專賣店 6/13
新竹、台中、彰化再等店家敲日期就公佈了歐！
今年的台中六十五已經全部寄出，不能回台灣，感謝台灣的寄送人員趕工整理，以及梅雨季還要收送大量冷藏寄送的黑貓人員。致上萬分謝意！
由冷藏櫃出來運送後，立刻拆棧板進冷藏庫跟打仗一樣@@
台灣第一位SSI日本酒學講師 歐子豪也是 HanaBi主廚
同時身兼日本酒唎酒師與日本酒品質鑑定師之身分，致力於料理與清酒的餐酒搭配，為店內提供相當多樣化的日本酒，希望走進Hanabi的朋友們能有機會體驗動人的酒食搭配文化。
歐子豪老師曾獲頒至日本授封為名譽酒匠的殊榮，在酒研學院有SSI認證課程
想經營居酒屋？想了解清酒？想對這位名人主廚的心路歷程有更多認識
就來聽聽我們這集都在聊些什麼吧！
莫菲特別來HanaBi居酒屋以及主廚 歐子豪老師的家～感受這位型男的日本職人精神與個人魅力～
0:06-0:37 開場介紹
0:38-2:05 資金＆時間有限，對於想開店又想學好廚藝的年輕人有什麼建議？
2:25-3:19 老師到日本拜師學藝的因緣際會
3:21-4:51 清酒與食物的搭配
5:35-6:23 HanaBi店名的由來
6:55-7:21 決定HanaBi的落腳點
7:58-8:48 為什麼回台灣決定開居酒屋而不是一般的日式餐廳
9:28-12:23 對於不太喝酒的人，適合的清酒選擇
12:28-13:00 回台經營餐廳的心路歷程與決策
13:40-14:06 不同年齡不同人生階段的目標設定
14:32-15:45 上清酒課的學員分佈
HanaBi日式居酒屋釜飯專賣店在哪裡？
台北市中山區中山北路二段20巷1之3號
歡迎訂閱追蹤
HanaBi 粉專：
https://www.facebook.com/HanabiRiShiTapasJuJiuWuFuFanZhuanMenDian/
（莫菲穿搭）菲聊543粉專：
https://www.facebook.com/fayemouimage/
（莫菲穿搭）減法新時尚 IG：
https://www.instagram.com/0waste.faye/
#清酒 #居酒屋 #型男主廚
台灣第一位SSI日本酒學講師-歐子豪，也是 HanaBi主廚
同時身兼日本酒唎酒師與日本酒品質鑑定師之身分，致力於料理與清酒的餐酒搭配，為店內提供相當多樣化的日本酒，希望走進Hanabi的朋友們能有機會體驗動人的酒食搭配文化。
歐子豪老師曾獲頒至日本授封為名譽酒匠的殊榮，在酒研學院有SSI認證課程
想一窺名人清酒大師的型男穿搭養成之路？一起走進歐子豪老師的衣櫃間，看看這位擁有日本職人精神的主廚型男都怎麼挑衣服＆搭配～～
莫菲特別來歐子豪老師的家～帶大家一同感受這位型男的日本職人精神與個人魅力～
0:39-1:29 穿搭養成之路
1:31-3:56 西裝外套配色＆小配件運用
3:57-6:22 長褲＆各色毛衣分享
6:23-8:07 換裝秀
8:08-8:40 襯衫等衣物搭配小細節
8:42-10:59 “志明會春嬌”折衣法
11:00-14:20 鞋櫃間開箱
14:22-17:00 歐老師對穿搭歷程的分享
17:01-17:52 幕後花絮
部分畫面有些晃，下次會乖乖帶穩定器，請多包涵～～
HanaBi日式居酒屋釜飯專賣店在哪裡？
台北市中山區中山北路二段20巷1之3號
歡迎訂閱追蹤
HanaBi 粉專：
https://www.facebook.com/HanabiRiShiTapasJuJiuWuFuFanZhuanMenDian/
（莫菲穿搭）菲聊543粉專：
https://www.facebook.com/fayemouimage/
（莫菲穿搭）減法新時尚 IG：
https://www.instagram.com/0waste.faye/
#型男 #開箱 #衣櫃間
來推薦一間近期吃到很不錯的 台北日式料理餐廳 台北居酒屋 #初晴屋日式餐酒館，不僅餐點好吃(串燒也好嫩❤️)!! 酒也好喝!! 愛喝酒的人更有口福了，因為在這~有好多款的日本進口酒，在外面不好買到的呢!! 是今年2020年9月開幕在 東區日式料理餐廳 東區居酒屋，而且老闆也好親切，吃得好滿足~~推一個👍很推薦大家如果有交際飯局，要請客戶來吃飯的話，初晴屋 也是很不錯的選擇! 之後 初晴屋 也會在台北開一間日本酒的專賣店喲!
-
✅食記文章連結/菜單:
https://halokkvision.com/taipeifood-hatsubare/
-
📍 #初晴屋 日式餐酒館
地址：台北市松山區八德路二段366巷49號1樓
(近🚇 #忠孝復興站 #南京復興站)
電話：02 2731 6198
營業時間：周一至五12:00-14:00/17:30-00:00
週六日17:30-00:00
餐點價位資訊：加收10%服務費、有商業午餐
📣店家活動：Google 好評、FB 按讚打卡分享、IG 追蹤圖片標記 @hatsubare ，擇一完成，即可兌換送炸廣島牡蠣乙顆 (依當桌參與人數提供)。
-
分類搜尋🔍 #kkvision台北美食 #kkvision日式料理
-
FB遇見我💙【我，走著、走著、走著，】
https://www.facebook.com/halokkvision/
IG追蹤我❤【halokkvision】
https://www.instagram.com/halokkvision/
