#本則閱讀按讚抽日本土產或佐賀地酒
【佐賀】幾乎令人誤以為走進江戶時代的「旭屋」,創業於1830年,擁有1833年興建的古老建築,在2004年即已獲得 #佐賀市都市景観賞,肯定對於該地區的歷史景観貢獻。
由外觀到內部,旭屋對於老屋保存的用心,讓人在空間遊走時,不由得讚嘆連連(根本可以開家古民家日本酒主題餐廳)。
不過,旭屋除了老屋、庭園的看點十足,其實也是 #佐賀縣內唯一一家日本酒專賣店。
做為日本酒專門店,旭屋的大小老闆對於縣內日本酒與酒造可說都是如數家珍,除了銷售20家、70~90種類日本酒,請教起日本酒相關知識就有說不完的分享。
取材時,Megumi請教了「讓女性也能輕鬆感受日本酒魅力的酒」,得到店主三款日本酒推薦,分享給大家:
①#古伊万里酒造:前(純米大吟醸)←Gold Wine Awards得獎酒。高透明度,甘口偏辛
②#大和酒造:幸せのアカカベ(辛口吟醸 )←Gold Awards Winner得獎酒。口感清爽,適合搭配料理主菜
③#天山酒造:岩の蔵(純米吟醸)。甘中帶辛,適合單喝或佐前菜
此外,若您想做為土產,也可購買由 #古伊萬里酒造 推出的佐賀知名瓷器 #有田燒 日本酒商品,NOMANNE。
這款白磁商品,可讓收到贈禮者在喝完日本酒之後,就能把有田燒留下使用,頗具紀念性,花色有五款,非常適合海外觀光客。
(酒杯請見最後圖,分別是鍋島様式的橘柄〔左〕﹑古伊万里様式的金襴手〔右〕)。
~INFO~
☞所在地:佐賀県佐賀市鍋島町大字蛎久1185
☞交通:JR佐賀站搭乘計程車約12分鐘
☞官網:https://asahiyasaga.wordpress.com
#佐賀 #佐賀市 #佐賀市経済部観光振興課 #SAGA_CITY
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,050的網紅Shean尚恩璇,也在其Youtube影片中提到,...
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#在台灣也喝得到哦
#吉力酒藏
🍶雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸🍶
豐沛的水梨以及香瓜味,入口鮮甜酸度清爽,呈現出綿密的尾韻,為品飲山廃入門作品或是喜愛些許酒體變化的飲用者,適合搭配熟食或是略為炙燒過白身魚。
🍶ゆきの美人 純米大吟醸 山田錦 6号🍶
在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上,進一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻,微辛口酒體,在口中略帶出些瓜果氣味,適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配。
日本酒專營-吉力酒藏 Kichiriki代理,喜歡秋田風味的消費者可以親至吉力酒藏門市選購💓💕 (地址: 台北市大安區安和路二段28號 電話: 02-27969699 ) 或洽詢吉力酒藏粉專 https://www.facebook.com/kichiriki.sake/
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🍶山本 秋田同花大順 純米大吟釀🍶
集結了秋田當地最強的五種酒米與五種酵母一同釀造,是如「同花大順」般,是當今全日本最強的一套組合,每年酒標都會出新的花色,極具收藏價值。風味表現清爽而秀氣,無論搭配日本料理或是西式海鮮料理均為上乘佳作。
🍶春霞 白ラベル 純米大吟醸酒🍶
表現甜潤細柔,帶白桃一類果香調,略晃上幾圈帶出點富士蘋果那般甜潤與些脂粉氣味,中後段略隱藏點芭蕉與些柑橘類香調,表現略帶甜潤而細膩柔嫩入口,其酒體微辛口在後段回饋些果香甜潤調性,適合搭配魚生、握壽司或是些清爽料理,單飲也能有不錯表現。
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日本酒推薦 在 請教推薦的日本酒 - Mobile01 的八卦
請教推薦的日本酒- 請問這裡有人喜歡喝日本清酒嗎?平常都只喝啤酒,最近有點想嘗鮮看看看台北有舉辦《2018台北天際清酒展》有70多種酒款目前有點煩惱,初次喝清酒該喝 ... ... <看更多>
日本酒推薦 在 [討論] 請推薦台灣熱銷清酒品牌- 看板Wine 的八卦
大家好
我最近剛接手一間酒專
近期賣了一瓶赤盤雄町純米大吟釀,客人回頭反應距瓶身釀造日期已過三年,味道已經太
酸了無法入喉,所以我這邊退款給客人並道歉
目前清酒選項較少,僅有月桂冠、白鶴、大關和獺祭45
或許會尋找獺祭二割三但聽客人說好像目前不好進口,價位也偏高
想請問板上前輩有沒有推薦的清酒,不會到過了適飲期還乏人問津的酒款
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