日本無籽梅乾的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【北海道親子之旅預備備＆山頂洞人也有IG了】

東京最近熱到我出門時常有在溫泉裡溺斃的幻覺，今天東京都青梅市還出現東京都氣象觀測史上首度破40度的高溫！

原本覺得七月底到八月初能到北海道避暑真是太好了，但氣象異變的不只東京，上週北海道還算涼爽宜人，但看氣象預報，我們要出發的這週三開始高溫就快飆到30度，其中一天訂的民宿還沒冷氣.....（阿公堅持要帶長褲去，我該阻止他嗎）

又最近兩歲阿梅進入欠揍頑劣的高峰期，五歲小寶哥則是放空恍神到一個新境界，我每天從早到晚都在怒吼，大白昨晚也因為兩小調皮搗蛋而崩潰，究竟這趟旅程究竟會是祖孫三代的美好回憶，還是不堪回首的地獄行？

跪求在北海道目擊我家兄弟鬩牆骨肉相殘夫妻反目祖孫對峙的鄉親，請發揮銅鋰鋅高抬貴手，不要拍照錄影上傳爆料公社，身為兩兒之母與瘋癲中年男子之妻，我的日子已經夠苦啦。
　
_______（（（我也有IG了！）））______
　
說到拍照錄影，由於本人是二十一世紀少數無法駕馭智慧型手機的活化石，只會用相機＋筆電更新臉書，每次出遠門就不得不在網路上銷聲匿跡，這樣下去遲早會被時代巨輪輾斃，所以這次特別拜託阿公從台灣幫我買了一台據說拍照最強大的Huawei P20 Pro（空機加貼膜花了台幣兩萬四千多，但在日本買如果不綁門號大約要三萬五），活化石決心要來挑戰更新註冊了八百年還不會用的Instagram！（綁起必勝頭巾）

然後因為研究IG過程中不斷出包，一氣之下乾脆又註冊了一個新帳號sushi_tw，以後應該會在那邊發一些隨興輕鬆的生活照吧。有沒有走在時代尖端的年輕人要指導一下歐巴桑，IG到底有什麼好玩、有哪些必學秘技？有人也買了P20 Pro可以教我幾招嗎？

臉書還是會繼續更新，像目前這樣以長篇貼文為主，IG就隨便發些吃喝玩樂生活照和沒壓力的小廢文，兩邊的照片和文字會盡量不重複唷。
　
＃歡迎追蹤目前仍空蕩蕩但這禮拜會開始變精彩的sushi_tw

＃圖文不符之歪嘴雞愛吃小黃瓜但會把籽挑掉還邊吃邊玩超想扁他

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❤️下午茶時間-日本零食分享😋😋
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💖最新✨最快✨精選好吃的日本零食連線來囉👋👋麵包超人小零嘴、日本仙貝、長崎蛋糕&銅鑼燒、各式餅乾都是出遊少不了的嘴饞零食，加上多款美味料理用品通通都有，連線只有五天預購～想要嚐鮮或是想要補貨的朋友把握機會哦！

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獨立包裝，露營外出攜帶既可分享又超方便
👉起士醬油小圓餅：香濃起司包裹在酥脆米果的米果中，鹹甜的好滋味讓人忍不住一口接一口
👉馬鈴薯洋芋片盒：一盒20小袋，每袋4片入，多層次的酥脆口感，鹹香涮嘴，是嘴饞時的好伙伴
👉特厚無籽梅乾：特選新鮮梅子加入些許鹽等食材製作而成，一口咬下就能吃到梅子的紮實口感，配飯單吃都好開胃啊😋
👉小魚餅、麵包超人玉米圈餅、玉米脆果、蛋酥……等等各式各樣幼童最愛小零食，溫和口感沒有過多調味，是大眾都能接受的口味喲！
👉還有煮婦最愛義大利麵醬、蟹黃膏、鮭魚鬆、鬆餅粉、沖泡式飲品等等，也都是廚房必備好物！

六月就是打棒球的季節，即使梅雨來襲也無法澆熄大家看《野球乾一杯》的熱血！柏融今天熱身賽首戰馬上就有安打的亮眼表現，阿強當然要用滿滿幹話來慶祝大王華麗回歸，舉起你的酒杯，今晚一樣不醉不歸！

※失誤王寶座爭奪戰鹿死誰手
※國家隊游擊手標準竟然是……
※想贏的紅中竟然還有敵手
※哪種髮型最適合當強打
※MLB球員想打架的社交距離是多少

★Instagram新上線囉！追蹤：https://www.instagram.com/animo_tw/

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#Ánimo運動吧 #野球乾一杯 #八十八顆芭樂籽 #阿強 #野球 #棒球 #幹話

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又一老店宣佈結業。位於元朗教育路旁某條小巷內的「東江飯店」，一直是元朗人心中的隱世好食店，不過網上卻傳出將於5月底結業，不少網友留言大嘆可惜，有網友留言：「我見有不少人食，為甚麼結業？」「老字號也要結業！」

小店裝修簡陋，店內只有兩三張圓形木摺枱，掛在牆上的菜牌及時鐘，亦明顯經歷了時間洗禮，但依然深受元朗街坊喜愛。一到午飯時間，小店座無虛席，不少食客更排隊等候外賣。他們為的是這裏的金牌鹽焗雞飯（$42），用上皮下脂肪少的農場走地雞，雞皮充滿油香，雞肉軟滑有咬口，伴隨着的沙薑醬和蒜茸辣醬，拌上飯來，再添多份惹味。小店也有賣小菜，其中酥炸大腸，更是專欄作家林澄光至愛，梅菜扣肉亦獲不少網友垂青。

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佩德羅裸體上菜https://youtu.be/uCu3TPZofjo
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主題：老外家鄉味配上台灣味！中西料理創造超級美味～
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓：林彥君、翊萱
各國代表：杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合

老外料理教室又來啦！各國的家鄉味配上台灣味，究竟會迸出怎樣的超級美味？杜力拿宜蘭鴨賞入菜做成香辣奶油塔可餅，全場大讚口味超級搭？！韓國歐巴金炳秀帶來「泡菜鹽酥雞炒泡麵」，鹹香微辣超開胃？！法國美食家尼可把法式甜點漂浮雪島結合親手熬煮的珍珠奶茶，甜蜜香濃人人誇？！小百合的日式炸豬排夾了味噌金沙鹹蛋黃，做成丼飯毫無違和感？！吳子龍將義大利起司和酒醋，融合臭豆腐做成培根卷，獨特風味讓大家評論好兩難？！究竟各國代表煞費苦心的料理，哪一道最受好評？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔ 金炳秀｜泡菜鹽酥雞炒泡麵
🍴　食材：
韓國泡麵1包、鹽酥雞15克、泡菜少許

🍝 　醬料食材：
韓式辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙、白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙、蔥油半湯匙

📜　做法：
① 熱鍋熱油，放入蔥段，炒出蔥油後備用。
② 製作韓式辣醬（混合辣椒醬、酸醋、辣椒粉、白糖、醬油、蒜泥），
加入蔥油和梅子汁備用。（※秘密武器：蔥油、梅子汁）
③ 熱鍋熱水，韓式泡麵煮半熟，撈起過冰水後備用。
④ 熱鍋熱油，鹽酥雞、泡菜、韓式醬料拌炒，起鍋前撒上蔥末，完成。



✔ 吳子龍｜酒醋臭豆腐培根卷
🍴　食材：
臭豆腐2塊、起司8小塊、培根、無籽橄欖、綠生菜、香菜

🍝 　義大利酒醋醬食材：
小番茄（15顆都先切半）、巴薩米克醋、糖
　
📜　做法：
① 熱鍋，加小番茄15顆、巴薩米克醋2大匙、糖少許，翻炒至糖化(稍微收乾)，備用。
② 把已經蒸好的臭豆腐切成四小塊。
③ 把每一小塊中間切開，放起司，用培根捲起臭豆腐。
④ 熱鍋，煎至培根香脆，邊緣卷起。
⑤ 橄欖+起司丁+培根臭豆腐，用小竹籤串起。
⑥ 綠色生菜鋪底，擺上串好的起司培根臭豆腐，淋上義大利酒醋醬 ，最後灑上香菜碎。



✔ 小百合｜味噌金沙炸豬排丼飯
🍴　食材：
豬里肌1片、金沙醬、鹹蛋黃1顆、地瓜粉1盤、麵包粉1盤、蛋液2顆、飯1碗、蔥花1小碗、小黃瓜1小碗（切絲）、紅薑片1小碗

📜　做法：
① 用刀從側面把豬肉剖半，放一張保鮮膜，對摺合上，多餘保鮮膜覆蓋豬肉表面，捶打十下至扁平。
② 稍微劃開（斜痕）里肌肉邊邊的筋，豬肉兩面劃出刀口後備用。
③ 味噌醬半湯匙、醬油1湯匙、味霖1湯匙，稍微塗抹在豬肉兩面。
④ 整顆鹹蛋切碎+金沙醬拌炒，再塞進豬肉裡。
⑤ 豬肉兩面蘸地瓜粉，閉口的地方特別注意。
⑥ 蘸蛋液，再蘸麵包粉，特別注意閉口密合。
⑦ 再蘸蛋液、再蘸麵包粉（蘸兩次會比較酥）。
※日本秘密武器：家鄉很注重味噌！
⑧ 炸豬排的油溫約控制在160度～180度左右。
⑨ 豬排下去炸2～3分鐘，再翻面炸1～2分鐘後，便能夾起瀝油。
（厚1.5cm、約150g的豬排炸4～5分鐘）
⑩ 金沙醬留一些拌飯，豬排放拌飯上面，加點蔥花、小黃瓜絲、紅薑片裝飾。



✔ 尼可 ｜珍珠奶茶漂浮雪島
🍴　食材：
蛋黃2顆、糖、鹽、鮮奶、紅茶包、熱水、珍珠、焦糖
　
📜　做法：
① 兩顆蛋黃+少許糖打發。
② 鮮奶加紅茶包加熱至100度，放進打發蛋黃邊攪拌邊煮至均勻。
③ 奶茶蛋黃煮好放進冰箱冷藏30分鐘，成品上去。
④ 蛋白混合鹽進行打發，打發完再加少許糖。
⑤ 弄成愛心狀，放入100度滾水煮至定型。(大約一分鐘)
⑥ 奶茶蛋黃鋪底，放上蛋白愛心，淋上焦糖醬，旁邊放上珍珠裝飾。



✔ 杜力︱香辣奶油鴨賞塔可餅
🍴　食材：
奶油1塊、洋蔥半顆、大蒜3瓣、蘑菇1碗、紅蘿蔔半根、花椰菜1顆、鴨賞75克
　　
📜　做法：
① 蘑菇切片，紅蘿蔔切絲、花椰菜切小塊、鴨賞切條。
② 熱鍋化開奶油，加入洋蔥末、大蒜丁、放入鍋子裡爆香
③ 稍微拌勻後，加入切蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜拌炒炒勻。
④ 炒到紅蘿蔔稍微變色後把鴨賞放下去炒。
⑤ 紅蘿蔔完全變色後加上墨西哥辣椒，炒至香味出來後備用。
⑥ 塔可餅一面下熱鍋稍微煎一下，邊緣金黃就可以起鍋。
⑦將蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜、鴨賞、洋蔥末、大蒜丁夾進塔可餅中，完成。




#創意料理 #家鄉味 #台灣味 #臭豆腐 #炒泡麵 #珍珠奶茶 #鹽酥雞 #宵夜 #義式 #和風 #塔可餅 #法式甜點 #漂浮奶茶



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