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【#LikeJapan飲食】唔知呢度有冇戚風蛋糕嘅愛好者喺度呢？今次我同Stella帶大家去 la famille 黃埔新店試食，真心推介大家 #日本柚子戚風，清新得嚟超好味啊，詳情可以睇：
www.likejapan.com/blogs/lafamille
#聖誕買比另一半好sweet #如果有人送俾我就好 #超推柚子戚風
by #LikeJapan_Emily & 楊芷羚 Stella Yeung
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白桃巴伐利亞 White Peach Bavarois
日本柚子戚風蛋糕 Japanese Yuzu Chiffon Cake
雙重朱古力戚風蛋糕 Double Chocolate Chiffon Cake
la famille
- Foodie -
由於本公子早前生日， 人生就是不停的打卡 Echo 妹話生日正日要請我食蛋糕，仲要叫到一檯到係咁誇張！！！姐真係好瘋狂，我有懷疑佢叫返黎係為左影相打卡，定真心想我試哂咁多個味呢😂
今次佢帶左我黎食好Hit嘅戚風蛋糕。
戚風蛋糕出左名要鬆軟彈滑，最大特色是口感鬆軟，採用分蛋打發的技巧，令到麵糊中充滿空氣因而鬆軟，同時因為以植物油取代牛油，空氣都較易藏於蛋糕之內，而且蛋糕的熱量較低，好適合貪靚嘅女仔食架！
講返個蛋糕，我地叫左 伯爵茶蛋糕、草莓蛋糕、柚子蛋糕。
另外貪靚仲叫左兩個水晶晶的「Bavarois 巴伐利亞」奶凍。
▶️日本柚子戚風蛋糕 HK$ 54
日本柚子清新嘅味道酸酸地，加埋蛋糕嘅清甜味，令人食到好Fresh嘅感覺，唔會係令人討厭的死甜砂糖味，感覺好輕盈❤️
蛋糕面有草莓同藍莓裝飾，襯哂佢酸酸甜甜嘅口味呀🤩
▶️英國伯爵茶戚風蛋糕HK$ 45
伯爵茶嘅麵糊混入左大量伯爵茶葉粉末製成，令鬆軟濕滑嘅戚風蛋糕有一d好微妙嘅伯爵茶香口感，好似香水一樣咁清香撲鼻。
蛋糕面頭的Topping有可愛嘅macaroon同小奶油做裝飾，但只係得一個，最岩一個人獨食🤤
▶️皇牌士多啤梨戚風蛋糕HK$ 54
草莓口味蛋糕係大部分女性都最愛嘅粉紅色，上面仲裝飾左日本草莓，呢個感覺真係好奢侈！
但味道上唔算係好突出，有少少平淡。
▶️西瓜玫瑰巴伐利亞奶凍HK$ 49
奶凍係意大利甜品，主要係用牛奶加上明膠製成，食落似較軟的大菜糕，奶凍表層放左好多鮮艷雜錦水果做裝飾，打卡影相一流，食落好重奶味，有少少水果清香，唔太鐘意勁甜嘅人，好適合呢一款奶凍。
▶️香印青提巴伐利亞奶凍 HK$ 49
呢個款好奢侈，用左日本香印提子，加上唔同款式嘅雜果及靚靚花瓣，真係少女到無人有🥰
真係要多謝 @daydaycheckin 生日都捉我去食好西，真係快活😂
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