有些傷當我們無法體會時 選擇安慰或是安靜吧....
我的香港 新假期專欄～
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新假期 在 H.H先生 Facebook 八卦
同時也有780部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅職人吹水，也在其Youtube影片中提到，星洲炒米有多配料 ，如何炒先才美味呢，給大家分享下！ 材料：（視乎份量可自定義） 米粉 1~2塊 雞蛋 2隻 蝦仁 少量 叉燒絲 少量 青椒絲 少量 紅椒絲 少量 韭黄 少量 蔥 少量 洋蔥 少量 豆芽 少量 調味料： 黃薑粉 1/4茶匙 咖哩醬 1/4茶匙 鹽 1/4茶匙 生抽 1/4茶匙...
新假期 在 李專 Lee Chuen Facebook 八卦
《有一種女孩，總是特別喜歡與男孩交朋友》李專
有一種女孩，總是特別喜歡與男孩交朋友，跟他們相處，這不是因為她喜歡當娘娘，讓他們圍著自己打轉，滿足虛榮感，而是她覺得和他們一起比較單純，當中沒有女孩子之間的勾心鬥角和計算，能夠做回最真實的自己。
這種難處，男孩往往最不明白，因為在他們眼中的女孩總是黑白分明，純情學生妹就只有純情；陰險的女孩就只有陰險，一切冇遮冇掩冇格仔，當你提起某個看起來像乖乖女的女孩「相當有嫌疑」，他們往往認定你才有問題。
是的，只有女孩才會真正明白，真小人其實不可怕，最可怕的卻是看似零殺傷力的假好人，因為後者這種女孩就是有一種能力，可以很有技巧地在你面前心連心；在你背後動腦筋，即使是她的情人，也可以一直被蒙在鼓裡。
需知道，不是你心機太重，而是過往的經歷，令你不得不提高警覺。
面對這種演技派，只要稍一不慎，很易變成你交出一顆真心，對方反而暗暗還你刀子，有時還要被她捅了一刀也不知道。
可是，不是所有女孩都受得了虛偽、互相比較、擘大眼講大話，有些人心裡其實不想老是腦筋急轉彎，常常消耗自己的時間和精力脫下對方的面具和揣測對方是否真心，讓自己那麼疲累，只渴望人心對人心，你真對方亦真。
你就是其中之一。
於是，除了你的好閨密，你寧願放棄敷衍大部分的同性，跟男孩一起吃喝玩樂和聊心事，因為在他們面前，你不用面對細緻嚴謹的目光，一舉手、一投足也要被解讀成不同的版本，更加不用因為自己曾經不小心做錯和說錯了甚麼，被記仇記到2046年，一切來得簡單直接。
然而，雖然你站在善良那邊，但你的取態卻往往被看成很騷、隨隨便便的表現，最終被某些男孩女孩說更多閒言閒語。
不過，你懂的，這個世界就是有一種人，特別喜歡以自己的言語干擾別人的人生，但人生畢竟屬於你的，不必為了迎合其他人，委屈自己，費盡心思滿足別人，忘記取悅自己才是最重要。若然別人真的懂你，自然知道你是一個重情重義的好女孩。
圖片來源：新假期JetSo
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○ 有一種女孩，總是特別喜歡與男孩交朋友，跟他們相處，這不是因為她喜歡當娘娘，讓他們圍著自己打轉，滿足虛榮感，而是她覺得和他們一起比較單純，當中沒有女孩子之間的勾心鬥角和計算，能夠做回最真實的自己。
FB Page：李專 Lee Chuen（每日18:45更新）
IG：http://instagram.com/lee.chuen
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【11,000蚊嗰間公司話要告我 賀一賀我5千likes】
我好記得點解會開呢個page......
有一次， 我個Candidate去Interview， 嗰間專做神秘顧客服務嘅大公司， 派出兩位黑晒面嘅Department Head， 以相當惡劣嘅語氣去進行面試， 後來問返個HR究竟發生咩事? 係咪想試下Candidate嘅EQ， 結果答案係， 嗰兩個Department Head當日啱啱為公事嘈完， 所以係我個Candidate唔好彩。
另一次， 我聽住一個行家以欺騙嘅手法， 叫一個Candidate放棄原有工作， 去應徵佢手上嗰份Telesales， 即係成日打嚟問你借唔借錢嗰啲工。
又有一次， 有個後生仔嚟見工， 但佢好似對個世界冇晒希望咁， 原來佢之前誤墮求職陷阱， 俾間保險公司呃咗返工， 最後做唔到Sales Target， 保險公司搵大耳窿追返佢啲人工。
每一個人都搵過工， 我都做過求職者， 我喺度諗， 個世界係咪真係要咁玩法呢? 唔係去偷去搶去呃去氹， 付出時間同埋勞力去搵食啫！所以我開咗呢個Page， 希望分享作為一個HR， 作為一個Headhunter， 我所見過嘅一切不公不義。
礙於任職嘅公司， 同埋正職嘅身份， 實在唔可以好似其他Page咁樣， 叫晒啲親朋戚友畀Like Like， 結果我只係畀咗5至6個識嘅人知道， 我一直喺度諗， 冇叫朋友撐場同埋Share， 想累積到100個Likes都難啦， 但係好好彩， 2017年4月4號出咗第一個Post之後， 我遇到好多個「您」， 因為您哋鍾意睇， 《辦公室日報》先可以一個一個Like咁累積返嚟。
然後到康仔個Post， 好開心可以同您哋分享日常辦公室嘅搞笑嘢， 但我好快又發現其他Page會偷你圖， Share當然無任歡迎啦， 但佢哋係會加自己Logo， 當成自己嘅資產， 唔少仲係幾出名嘅page， 只可以怪自己輸經驗， 以為將圖片完完整整出街係最好。其實幾好笑架， 幅圖係出自我手機個Whatsapp， 但出現喺人哋個Page， 有人哋Logo， 嗰種「擺明偷你嘢， 你吹呀」嘅感覺， 真係好荒誕。
本來個Page去到5,000 Likes嘅時候， 打算整張靚靚圖同大家分享喜悅， 不過噚日Inbox又收到啲抵死訊息， 搞到我有感而發， 香港雖然已經愈嚟愈唔似香港， 但我相信呢度仲有言論自由， 唔公義嘅事如果因為驚得罪人而唔敢發聲， 咁個社會就真係好恐怖。
《辦公室日報》雖然冇Flyday， 新假期咁多Like Like， 但呢個Page有自己嘅使命同埋方向， 您哋每一個Like， 每一個Follow， 我都好珍惜同埋重視， 我真係會睇你哋邊個Like咗架， 好多謝您地每一個人嘅支持， 希望下一個里程碑再補返張燒炮仗圖， 同大家一齊Yeah Yeah Yeah！
新假期 在 職人吹水 Youtube 的評價
星洲炒米有多配料 ，如何炒先才美味呢，給大家分享下！
材料：（視乎份量可自定義）
米粉 1~2塊
雞蛋 2隻
蝦仁 少量
叉燒絲 少量
青椒絲 少量
紅椒絲 少量
韭黄 少量
蔥 少量
洋蔥 少量
豆芽 少量
調味料：
黃薑粉 1/4茶匙
咖哩醬 1/4茶匙
鹽 1/4茶匙
生抽 1/4茶匙
煮食油
製作步驟：
步驟 1 處理米粉
-燒一鍋水。 0:26
-「打米粉」，把米粉放進沸水中。0:29
-弄鬆米粉。 0:39
-煮幾分鐘後關掉火爐。 0:50
-浸米粉至軟身 1:07
-米粉浸約5分鐘後檢查是否軟身 1:18
-米粉軟身後可把水倒掉 1:28
-以乾淨的濕毛巾焗著米粉 1:44
步驟 2 處理其他配料
-打蛋 2:27
- 準備其他材料 2:35
步驟 3 炒米粉
-加入煮食油至中高溫 4:50
-加入已乾身米粉並稍微煎米粉 4:55
-撈起米粉 5:50
步驟 3 炒配料
炒蝦仁
-加入煮食油至中高溫 6:04
-加入蝦仁並炒一下 6:10
-撈起蝦仁 6:56
炒蛋、豆芽、叉燒絲及其他配料並加入調味料
-加入煮食油至中高溫並放入雞蛋 7:00
-加入豆芽並繼續炒 7:18
-加入叉燒絲並稍微炒至釋出油份 7:35
-加入其他配料（青椒絲、紅椒絲、韭黄、蔥、洋蔥）並繼續炒 7:55
-加入調味料（黃薑粉、咖哩醬）並繼續炒 8:36
-加入先前煎好的米粉並炒一下 9:18
步驟 4 加調味料及蝦仁
-加鹽 1/4 茶匙及1/4 茶匙生抽並繼續炒 10:03
-加入蝦仁並繼續炒 10:35
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港式炒貴刁視頻製作https://youtu.be/lA3ZrWvHtc0
港式炒粉麵製作視頻https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB
新假期 在 職人吹水 Youtube 的評價
豉油王炒麵 ，香港深入民心炒麵之一， 只需用幾種簡單食材， 這次有詳盡講解做法入來看看吧！https://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ
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