Search
謝謝日本後援會貼心準備的傳統日式便當。裡面有小豬造型的果子，還裝滿了當季在地食材的料理。這款體現日本「在地希望」的便當，搭配我們從台灣帶來的手工製作「在地希望」餐墊，可以說是充滿了台日雙邊的在地風味。
「在地希望」餐墊上，細膩呈現了台灣各地的人情與文化，也表達了關心環保、食安的生活態度。未來，我們會在競選活動中正式推出，希望透過實用的日常生活器皿，傳達對台灣的承諾──「食」應該安心快樂、生活應該樸素踏實，就像「在地希望」餐墊一樣。
今天是兩週葡萄牙之旅的最後一天，我們從波多回到里斯本，準備明日登機。
不想東奔西跑，就去機場附近的海洋博物館看魚吹冷氣，逛逛歐洲的漫畫店。一直到傍晚才走回市中心覓食。
我們經過旅遊書大力推薦的 A Taberna da Rua das Flores (從我這幾天學會的粗淺葡萄牙文來看，意思應該是佛羅瑞斯路上的小館子)，決定去問一下是否有位置。
這是一家不能訂位的餐廳，只能現場排隊。一週前的晚上九點我們來過，當時候位至少需要兩個小時，加上Google Map上有人說這是一間旅客陷阱，就決定改去另一家卡爾莫餐廳。卡爾莫提供超棒又豐富的琴酒選擇，菜也很好吃，那個晚上也很開心。
下午六點，小館子還是高朋滿座。登記了名字後，服務生要我們半小時後再來。六點半，座位還是滿的，服務生問我們要不要先喝點什麼。
和大部分提供豐富酒單的餐廳不一樣，這家店供應飲料的方式滿野的，就只問你想要什麼樣的口味。白酒？Dry一點？Fruity一點？不過傍晚的天氣很好，心情也不錯，站在街邊喝一杯不知道啥的酒也滿愜意。
六點五十分終於擠進餐廳。餐廳裝潢很隨意，座位很小，服務生甚至遺憾地拒絕了我們後面超過四人以上的旅客。
這間餐廳沒有固定菜單，是服務生帶著一塊跟半個人一樣大的黑板，用英語跟你解釋今天主廚做了什麼菜。有點像是西班牙的Tapas小館，每道菜的份量都不大，沒有前菜主菜的區別，服務生建議我們點三或四道菜。
我們點了蛤蠣、小卷、干貝、和一盤烤蔬菜。另外加點了一輪酒。
炒蛤蠣真的是在任何一個國家都不會失敗的菜色，洋蔥、大蒜、香菜、和新鮮的蛤蠣一起炒出鮮美的湯汁，每一口都很開胃。用口感紮實的鄉村麵包沾鹹香的湯汁更是吃到停不下來。
第二道菜是炒小卷，上面灑了一些辣醬。但這調味讓我們非常驚訝，竟然很像是台灣的甜辣醬。撥開小卷，下面竟然鋪墊了一層胖胖短短的麵條。服務生突然端上一雙筷子，示意我們可以用筷子吃。口感竟然和米苔目有七八成像。離開台灣兩周，這味道讓我差點高潮。
第三道則是培根捲干貝，醬汁是摻了日式芥末的美乃滋，太調皮又太好吃了吧。
我突然理解這餐廳的定位。每道菜都做得不算精緻，但是都充分顯現主廚的玩心，就像是一道道勇於冒險的市集小吃。
加上最後的烤蔬菜，兩人大約35-40歐左右。因為酒點的不少，所以最後結帳將近八十歐。這價格在歐洲算是佛，但是在葡萄牙還是偏貴一點。不少網路負評都是在講價錢，但我私心認為創意是值得這價錢的。
我們這趟旅程吃的餐點只有兩次超過一百歐，很多都在五十歐以下。其中一次就是在這小館子附近的 Restaurante Belcanto ，那餐吃了450歐。Belcanto這家米其林二星的精緻料理雖然也不錯，但我跟老婆都認為今天小館子帶給我們的驚喜遠超過米其林的認證。
最後再繞去吃 Gelato Davvero Rio Tejo 的薄荷冰淇淋，我可以安心上路了。
日式年菜:蘿蔔燉肉+iRobot Braava jet拖地機器人體驗+抽獎活動（鬆餅機）
再三個多禮拜就要過年了! 每年這時候就開始忐忑不安，除了要規劃年夜飯那天要怎樣曚混混過去，過年期間的一堆聚餐也要 “欣然”參加，把自己搞得比平時還忙!
每年都有人跟塔塔點年菜，但是說真的，年菜不就是一年做一次，簡單的自己做，複雜麻煩的，外面買一買，然後擺盤擺好看一點，這樣彭湃的一桌就完成了，不用把自己搞這麼累，也可以大聲的說，這桌年夜飯是我 “準備的”XD!
這道日式蘿蔔燉肉是冬季盛產蘿蔔時很符合節氣的料理，烹飪方式簡單，端上桌也大方。就算不是過年，單獨配飯也很好吃，如果有壓力鍋，食材準備完，很快就可以上桌。
這次邀請@iRobot Braava jet拖地機器人做助手，一起幫忙這道料理，食材準備完成開始悶煮的同時，利用整理檯面時間同時讓機器人開始拖地，處理地板汙漬，既不髒手影響食材，也不必擔心腳踩到油汙。料理上桌後，我會讓拖地機器人再將廚房完整地清掃一次，避免地板上油垢累積變黏膩的窘境。
以前塔塔都自己彎腰拖地，很懷疑這個小玩意兒怎會拖得乾淨? 但是試用過後，地板踩起來真的好乾爽!矮小的機身可以深入廚櫃、餐桌下方及角落，使用方式也很簡單，只要裝上一片專用的清潔墊(共三種清潔墊：濕拖、乾拖、乾擦)，可以依照個人的清潔需求來進行拖地，很適合每日的簡易地板清潔工作。
這次體驗活動送出★德國百年工藝小家電Cloer傳世經典鬆餅機(定價5520元)★
一共抽出兩名幸運粉絲～
留言時間：到1/28中午12:00截止
只要按讚+留言，留言內容不拘，可以分享今年過年打算要準備什麼年菜或是過年的出遊計畫
內容不拘，但請不要向我點年菜～～拜託，塔塔不想累死自己，也想過好年～
★得獎得獎名單會在1/28日中午12:00後公布在本篇留言下方，請得獎者於1/31日中午12:00前自行私訊給塔塔，留下收件人、收件地址、電話，不另行通知。如果反應熱烈，塔塔會自行加碼一台鬆餅機，所以抽獎名額有機會三名喔!!
鬆餅機樣式可以參考下面網頁:
https://goo.gl/yjg9iG
產品或導購連結：
1) http://www.hdc-tw.com/braava.html (品牌官網)
2) https://goo.gl/UMYXKK (momo購物網)
3) https://goo.gl/kxKSgV (PChome 24h)
4) https://goo.gl/V78Ndp (Yahoo購物中心)
?? 本集食譜??
6個份量 Serve 6
高筋麵粉 12g Bread Flour
水 70g Water
高筋麵粉 185g Bread Flour
砂糖 15g Sugar
鹽 3g Salt
牛奶 60g Milk
即溶酵母 3g Instant Yeast
雞蛋 30g Egg
金桶牛油/無鹽牛油 15g Pure Creamery Butter / Unsalted Butter
金桶牛油/無鹽牛油 60g Pure Creamery Butter / Unsalted Butter
砂糖 38g Sugar
雞蛋 10g Egg
低筋麵粉 45g Cake Flour
鹽 3g Salt
1.所有冷凍食材預先放至室溫
2.高筋麵粉(12g)加水倒入鍋中煮熱，一邊攪拌至成團，確保沒有粉粒
3.湯種加入高筋麵粉(185g),砂糖,鹽,稍為拌勻
4.牛奶與即溶酵母混合，雞蛋打勻
5.加入蛋液(30g),即溶酵母及牛奶
6.將麵團放到桌上或矽膠墊上搓揉約8-10分鐘
7.麵團變得有延展性後加入牛油，繼續搓揉至麵團與牛油完全混合
8.麵團向下裹成球狀，放回碗上，蓋上保鮮紙或濕布發酵約一小時
9.將麵團放回桌上或矽膠墊上，壓出麵團中的空氣
10.麵團平均分成六個，向下裹成球狀，放到焗盤上發酵約45-60分鐘
---------------------------------------------------------
??更多食譜：??
【超簡單】夏日椰子凍凍?椰子椰青椰王點分？ [Eng Sub]
https://youtu.be/oiCyQqpQIOA
【唔怕肥】一次睇晒！和牛?韓牛?美國牛 [Eng Sub]
https://youtu.be/qqvKlBSUc5M
【野餐】日式清酒煮蜆 | 5分鐘完成✅[Eng Sub]
https://youtu.be/JOoadDwZUAk
【請你食蛋】茶葉蛋 Chinese Tea Eggs [Eng Sub]
https://youtu.be/TgM5QdsXqNc
---------------------------------------------------------
食譜:
http://dimcookguide.com/mexican-bun/
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join
本片關鍵字:
#墨西哥包 #麵包 #西式 #墨西哥 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
脆皮鹽可頌?
鹽可頌做了很多次，這是我最喜歡的版本?
配方中加入老麵，提升麵包本身的風味，桿捲的時候包了一小塊奶油，讓內部充滿淡淡鹹味的奶油香，最後，烘烤時加上自製蒸汽烤出外脆內軟的迷人口感，幫鹽可頌的美味大加分!!!
每次出爐馬上被秒殺～
食譜中包括平常自製蒸汽方法，不僅可以用在鹽可頌上，只要想烤出脆皮麵包、歐式麵包的巧手們都可以參考，效果很不錯呦。
食譜：https://ciao.kitchen/salted-butter-roll/
食材
法國老麵 / Starter
200 g 法國麵粉或中筋麵粉 / french flour or all-purpose flour
1 g 速發乾酵母 / instant yeast
136 g 水 / water
5 g 鹽 / salt
1/8 小匙 麥芽粉 / dry malt diastatic powder （沒有可省略）
鹽可頌麵團 / Salted Butter Roll Dough
200 g 高筋麵粉 / bread flour
50 g 低筋麵粉 / cake flour
3 g 速發酵母 / instant yeast
11 g 奶粉 / milk powder
30 g 砂糖 / sugar
15 g 全蛋液 / whole egg
40 g 法國老麵 / starter*
130 g 冷水 / cold water
4 g 鹽 / salt
20 g 無鹽奶油 / unsalted butter
40 g 有鹽奶油 / salted butter (包在麵團內，不是麵團材料）
自製烤箱蒸汽我用的是Lodge鑄鐵鍋，我用了很多年了非常耐操，這週有特價活動，有興趣的巧手可以參考⇊
///////////////////////////////////
LODGE美國鑄鐵鍋第一品牌 x 巧兒灶咖 專屬優惠
+ 時間：2020/6/23 10:00 AM ～ 7/1 為止
+ 活動方案：美國原廠多項Lodge鍋具超低特價3折起，另贈送品牌專門隔熱手套、隔熱墊、刮片清潔組
+ 活動網址：https://p3.groupbuyforms.tw/aedk6
+ 私心推薦：我自己最喜歡多用途雙鍋這組，淺鍋可當煎鍋、深鍋可煮湯、炒、蒸等等，雙鍋合體最適合拿來烤麵包～太好用了，我有兩組，一組專門拿來烤麵包/製造蒸汽、一組用來料理。
///////////////////////////////////
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
#奶油捲 #牛角麵包 #小餐包
═ ═【❤️點擊下面的時間可以跳到想看的貨品❤️】═ ═
銘謝正點集運(๑´ㅂ`๑) ： https://goo.gl/znChHj
0:19 日本貓咪坐墊辦公室慢回彈椅墊加厚孕婦翹臀美臀墊子送女生禮物 https://s.click.taobao.com/qAfuh9w
0:38 飛利浦英標轉換插頭國標轉英標插座香港澳門馬來西亞迪拜插排排插 https://s.click.taobao.com/7Ufuh9w
0:47 活性炭包除味除甲醛新房竹炭包去味家用裝修吸甲醛木炭吸附神器 https://s.click.taobao.com/FgOuh9w
1:08 碗碟套裝家用日式創意碗單個組合吃飯碗陶瓷 https://s.click.taobao.com/cnCuh9w
1:18 半島長柄大小號湯勺子可愛家用盛粥拉麵喝湯稀飯陶瓷創意廚房日式 https://s.click.taobao.com/yc9uh9w
1:26 日式陶瓷拉麵碗家用大號海碗湯碗單個創意泡面吃面鬥笠碗 https://s.click.taobao.com/CT5uh9w
1:40 牙簽盒家用客廳創意棉簽盒餐廳個性簡約牙簽罐歐式可愛便攜牙籤筒 https://s.click.taobao.com/Sq4uh9w
1:47 門後掛鈎衣架強力粘膠免打孔無痕釘廚房掛鈎架掛衣鈎粘鈎強力承重 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.10832e8dXDpLxv&id=585174032075&_u=m21qvf015458
1:51 塑料馬桶提蓋器 掀馬桶蓋把手提蓋器配件防臟
https://s.click.taobao.com/1Xxth9w
2:02 雨傘收納架掛牆雨傘架門口家用小傘桶瀝水架免打孔簡約創意掛傘架 https://s.click.taobao.com/yAwth9w
2:22 南峰創意時尚按壓式垃圾桶家用車載臥室內衛生間可愛少女風簡約款
https://s.click.taobao.com/Z3sth9w
2:35 搗蒜泥神器攪碎機壓蒜泥器家用手動蒜蓉機剝蒜搗壓碎器研磨打切蒜 https://s.click.taobao.com/82dth9w
2:57 摩登主婦硅膠防燙手夾廚房烘焙烤箱微波爐手套加厚隔熱防燙手夾 https://s.click.taobao.com/8ITth9w
3:01 摩登主婦創意不鏽鋼牛排夾燒烤夾火鍋配菜夾食物夾麵包夾燒烤夾子 https://s.click.taobao.com/rFUth9w
3:07 摩登主婦家用廚房剪刀多功能不鏽鋼強力雞骨剪可拆卸刮魚鱗食物剪 https://s.click.taobao.com/weTth9w
3:19 摩登主婦 家用大號冰球製作模具自制威士忌葡萄洋酒冰球模具 https://s.click.taobao.com/XOVth9w
3:40 led菠蘿小燈串ins北歐網紅房間佈置臥室創意少女心裝飾燈彩燈掛燈 https://s.click.taobao.com/3pIth9w
3:47 戶外彩燈閃燈串燈防水掛燈小燈泡庭院裝飾創意派對燈陽台氛圍燈 https://s.click.taobao.com/nuFth9w
4:08 卡通門簾布藝隔斷簾綿綿貓客廳家用掛簾廚房衛生間免打孔半簾 https://s.click.taobao.com/YmEth9w
4:12 九陽智能家用全自動電飯煲2L學生宿舍小型單人電飯鍋1人-2人迷你 https://s.click.taobao.com/325th9w
4:58 收納筐鐵藝儲物盒ins桌面收納盒家用零食面膜化妝品整理籃置物框 https://s.click.taobao.com/yNush9w
5:04 小米路由器4A千兆版 無線家用穿牆WiFi雙頻全千兆5g光纖級路由器 https://s.click.taobao.com/OQrsh9w
5:15 硅藻泥吸水腳墊浴室防滑墊速乾腳墊硅藻土衛生間衛浴門口地墊家用 https://s.click.taobao.com/xynsh9w
5:47 塑料蔬菜水果廚房置物架收納筐落地多層儲物用品用具放菜籃架子 https://s.click.taobao.com/fDdsh9w
5:54 微佳達多層落地鍋架子三角放鍋架廚房用品置物架轉角儲物收納用具 https://s.click.taobao.com/ERdsh9w
6:04
潛水艇馬桶蓋子家用加厚坐便器蓋板通用配件老式馬桶圈u型廁所板 https://s.click.taobao.com/uHZsh9w
6:49 室內房間藤條無火香薰家用臥室乾花套裝衛生間廁所無煙精油薰衣草 https://s.click.taobao.com/pqTsh9w
7:01居家家棉麻防水收納掛袋懸掛式多層掛兜布藝門後雜物儲物袋收納袋 https://s.click.taobao.com/6dZsh9w
7:04 居家家塑料水瓢廚房水勺水舀子嬰兒洗頭杯寶寶兒童沐浴洗澡瓢水舀 https://s.click.taobao.com/GUUsh9w
7:22 居家家烘培刮刀耐高溫硅膠刮板 做蛋糕小工具奶油抹刀DIY烘焙鏟刀 https://s.click.taobao.com/gWMsh9w
7:24 居家家 不鏽鋼抹醬刀果醬刀麵包奶酪刀 家用甜品奶油刀黃油刀抹刀 https://s.click.taobao.com/HvIsh9w
7:27 自制冰球凍冰塊模具冰箱冰盒球形制冰格創意家用做冰格盒子制冰盒 https://s.click.taobao.com/EeKsh9w
7:41 居家家 不鏽鋼漏勺火鍋漏網撈勺 大號撈面勺過濾勺炸網笊籬過濾網 https://s.click.taobao.com/poKsh9w
7:43 居家家一次性清潔抹布紙廚房吸油紙擦手巾吸水洗碗布擦桌布洗碗巾 https://s.click.taobao.com/ckHsh9w
7:49 創意簡約時尚強力無痕吸盤浴室香皂盒肥皂盒 衛生間香皂架肥皂架 https://s.click.taobao.com/IgFsh9w
7:54 日本進口廚房蔥花姜蒜保鮮盒冰箱瀝水保鮮收納盒塑料食物密封盒子 https://s.click.taobao.com/zHBsh9w
8:12 亦智2019新款超高清1080P投影儀家用wifi無線家庭影院 https://s.click.taobao.com/XZ3sh9w
9:10 包郵日式調味碟醬油醋味碟骨碟餐碟創意陶瓷餐具盤子菜碟小碟子 https://s.click.taobao.com/IG6sh9w
9:13 創意松鼠掛鈎免釘打孔可愛卡通強力無痕粘膠粘鈎衣帽牆壁門後掛鈎 https://s.click.taobao.com/st1sh9w
9:26 可愛愛心掛件粉色少女心ins公主臥室房間佈置宿舍寢室牆面裝飾品 https://s.click.taobao.com/7A4sh9w
9:33 日系少女心ins卡通桌布桌墊電腦防塵罩可愛粉色裝飾背景布掛飾布 https://s.click.taobao.com/XXzrh9w
9:39 ins少女心PU可愛桌面紙巾盒創意家用客廳衛生間車載抽紙盒紙巾套 https://s.click.taobao.com/Nurrh9w
9:42 2019豬年卡通可愛創意手工成品不織布絨布對聯揮春門貼門幅橫批福 https://s.click.taobao.com/vexrh9w
9:53 煎蛋餃神器蛋餃皮煎鍋不粘沾鍋迷你煎蛋鍋平底鍋蛋餃鍋電磁爐通用 https://s.click.taobao.com/mnrrh9w
9:56 百變小櫻魔法陣地毯臥室圓形粉色公主少女小櫻卡通網紅拍照地墊 https://s.click.taobao.com/bjrrh9w
10:08 SSGP韓式勺子套裝家用長柄可愛叉勺 https://s.click.taobao.com/5Slrh9w
10:11 SSGP西式主廚刀菜刀 https://s.click.taobao.com/Njarh9w
#搬屋日記 #淘寶開箱 #家庭影院
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【熱門的影片推薦】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
►【情侶Talk?】我們的相識故事，一來就聊18禁？?丨如何遇對人並認真交往，以下幾點要注意⚠️
https://youtu.be/7cYSgXsxAH8
► 【淘寶開箱#6】史上最重88KG集運(º﹃º) 丨超高質家品家俱丨可愛像片牆丨比基尼泳衣?!(ó﹏ò｡)丨自家DIY裝修房間大行動＠準備篇
https://youtu.be/oq1RR7iIuW8
► 【台北美食懶人包2】基隆夜市超好吃營養三明治！西門町程味珍滷味 寧夏夜市麻糬冰～超過70款美食 吃到飽～ 台北自由行2016 taipei travel Day2
https://youtu.be/qoJXok9Ailc
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【最受歡迎播放清單】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
► ✈️ 旅遊日記 ❀ 日本／台灣／大陸✈️
https://www.youtube.com/watch?v=hkEuq-xK1XQ&list=PL0NFL4LFfvmk5x93atdGlO1DHGr_6VKeg
► ?敗金開箱文✧(ﾉ≧ڡ≦) 試用丨錢錢錢⋯⋯?
https://www.youtube.com/watch?v=oq1RR7iIuW8&list=PL0NFL4LFfvmnuCdHMb4SDQ2c1IKA36eDv
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【其他聯絡方法】?◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
IG ► alison_1225
Email ► han_2525112@yahoo.com.hk（工作聯絡專用）
FB專頁► https://www.facebook.com/alison1225
❤️ ? ? ? ? ? ?❤️ ? ? ? ? ? ?❤️ ? ? ?
日式餐墊 在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供日式餐墊桌墊、日式餐盒批發、日式餐具粗陶在露天、蝦皮優惠價格，找日式餐墊相關商品就來飛比. ... <看更多>
【輕鬆打造零死角隙縫收納】你的餐墊都收在哪裡呢？給它們一個家吧~ 餐墊收納架輕薄好收納，水平或垂直存放皆 ... ... <看更多>
日式餐墊 在 日式餐墊-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年10月 的八卦
日式餐墊 在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供日式餐墊桌墊、日式餐盒批發、日式餐具粗陶在露天、蝦皮優惠價格，找日式餐墊相關商品就來飛比. ... <看更多>