恭賀小團體們終於 再 度 團 聚！
（右二只是我拍照技術差，不小心讓他們入鏡了haha）
晚上蔣兒帶我們去吃新統一牛排館，牛肉真的太太太啾西了，配著玫瑰鹽和煎蒜末，好滿足啊～～
新統一牛排館 在 小牛。牟韻潔 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅剎有其食Safood，也在其Youtube影片中提到，👉店家情報：https://safood.tw/mimis-steakhouse ✅小剎廚房系列：https://s.yam.com/McNgY ✅夜市攻略系列： 烏日夜市：https://youtu.be/9ezrS_NetdU 旱溪夜市：https://youtu.be/tvydG1tmJc4...
新統一牛排館 在 Facebook 八卦
🥩🥩#美國1855安格斯厚片沙朗牛排🥩🥩#外帶打8折🥩🥩
相較於內用，真的吃起來的感覺會有差，
但是，換個方向想，
這也是店家不用收一成服務費跟打8折的原因。
以打完八折之後的感覺，會覺得其實吃起來也不是這麼貴，
當然絕對不是說便宜，因為牛排本身就是比較貴的食物，
更何況是餐廳烹調好的，本來就會有一定的成本在。
重點是吃完之後的感覺，
是願意回購，還是不願意再買，這才是關鍵，
壽司羊談的是「意願」而不是行動，
因為不能內用的時間從開始到現在也才兩個多月，
當然，
這對於內用為主的餐廳來說絕對不是一個「才」字，
對於喜歡吃美食的人也是，
但是，
可以試著這樣想，
就算是在可以內用的時候，對於一間中價位到高價位的牛排館，
在多久的期間內可以吃兩次？
或是說上一次跟上上次去吃，大概差了多久的時間？
如果站在這個角度來看，
其實，
要在疫情期間做出回購的「行動」其實並不容易，
所以壽司羊說的是「意願」。
換個方向說，
與其要說店家是要靠外帶賺錢，
還不如說是幾個不得不為的因素累加的結果，
首先，
應該是不要賠太多，因為店租跟人事成本都還在。
第二，
維持舊有客人的熟悉感。
第三，
以低價策略吸引一部份的新客人。
後兩者是壽司羊想說的意願，
給人依舊不錯的形象，
讓之後開放內用的時候，客人願意回流，願意走進餐廳來吃。
因為不能內用已經很可怕，而這樣的可怕是所有店家都一樣的。
但更可怕的是，
當開放內用的時候，客人因為某些因素先選擇去其他餐廳，
不管是因為有了之前外帶美好經驗的第一次踏入，
還是因為外帶有維持熟悉感而重新踏入。
所以，
至少在新國際西餐廳的外帶之中，
壽司羊有吃到美味與讓人喜歡的感覺，
如果之後開放內用，也會願意再去吃吃看。
店名：新國際西餐廳
地址：高雄市前金區民生二路76號2樓
電話：07 261 8121
訂購時間：11：00～14：00 / 16：30～18：30（取餐前30分來電）
取餐時間：11：30～14：30 / 17：00～19：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353953681
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新統一牛排館 在 森朵餐桌日常 Facebook 八卦
家人聚餐 慶祝姪子的15歲生日 老台式牛排🥩充滿愛與回憶的餐廳🥰 #kaohsiungfood #高雄美食 @ 新統一牛排館 Mimi's Steakhouse - Kaohsiung
新統一牛排館 在 剎有其食Safood Youtube 的評價
👉店家情報：https://safood.tw/mimis-steakhouse
✅小剎廚房系列：https://s.yam.com/McNgY
✅夜市攻略系列：
烏日夜市：https://youtu.be/9ezrS_NetdU
旱溪夜市：https://youtu.be/tvydG1tmJc4
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新統一牛排館 在 羅主為2015.2.14在高雄新統一牛排館「打工」。 - YouTube 的八卦
羅主為2015.2.14在高雄 新統一牛排館 「打工」。 1.5K views 7 years ago. 吳春蘭. 吳春蘭. 71 subscribers. Subscribe. ... <看更多>