【進擊的台灣】嘉義月眉潭美味 荒郊野外鴨肉羹
說到嘉義新港,相信很多人都去過,不過那邊有一個月眉潭,您可能就不知道了?在月眉潭邊,有一間在地人才會去吃的鴨肉羹,地點超偏僻,藏身在田邊的廟埕旁,每到用餐時間總是熱鬧滾滾!老闆林明正跟林育男父子,堅持只用小鍋子大火爆炒,靠烈焰鎖住洋蔥、大蒜跟鴨肉的鮮甜,然後加入新鮮筍絲跟濃厚的鴨肉高湯下去勾芡,這邊的口味不會過甜,走的是天然食材的鮮,一賣三十年!這間店很有人情味,因為這是一家人,努力打拚出來的好味道!請鎖定本周日(5/23)晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣!
採訪記者 李異瑋 陳韋佑 彭德裕
店家資訊:
九天宮月眉鴨肉焿
地址:616嘉義縣新港鄉
(請用Google導航 店名)
電話:0919 120 609
#嘉義新港美食 #鴨肉羹 #月眉潭 #手工貢丸
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅鹹菜日常,也在其Youtube影片中提到,好的!各位菜農看完了前面兩集,跟著我們到阿里山遊玩兩天後,是不是還意猶未盡呢!沒問題,怎麼可能只帶你們玩不帶你們吃呢,這次鹹菜要帶大家下山來到嘉義市區大吃一頓。 你還依然以為嘉義只有雞肉飯有名嗎?那你就大錯特錯了!加了美乃滋的涼麵你吃過了嗎?跟著我們到巷弄裡去吃一波在地人都喊讚的美食小吃吧。 ...
新港鴨肉羹在地人 在 張花冠 Facebook 八卦
【嘉鄉好味.新港】姊妹蒸餃酸辣湯
人說新港小吃有三寶:鴨肉羹、粉圓與蒸餃。上次介紹的生炒鴨肉羹讓大家食指大動,這次我們來吃吃這間位於鐵道公園旁、在地人都說讚的「姊妹蒸餃酸辣湯」吧!
這間民國77年創立的蒸餃店,上看下看其實沒有店名,因為是由陳氏姊妹所經營,所以在地人稱之為新港蒸餃、或是陳氏姊妹蒸餃。
這間小小攤位經常大排長龍,家族成員在店門口忙個不停,現包現煮、新鮮看得到。成名美食蒸餃一籠9粒,粒粒飽滿紮實,內餡有高麗菜、絞肉和韭菜,用料新鮮,一口一個好滿足!酸辣湯也是酸度適中,一大滿滿的瘦肉鴨血豆腐筍絲,料多味又美。往往到了下午三點,客人還是絡繹不絕,就知道多受在地人肯定了。
離鄉的新港遊子們,嘉鄉美食在前,聽到鄉愁的呼喚了嗎?
姊妹蒸餃酸辣湯
地址:嘉義縣新港鄉中山路72巷10-2號
電話:05-374-3988
營業時間:10:00~18:00
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鴨肉羹米粉羹麵羹飯羹,就是只賣羹!#好多粉絲說過學生時期就在吃這家 拿出你覺得更好吃的名單來PK啊👇
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新港鴨肉羹在地人 在 鹹菜日常 Youtube 的評價
好的!各位菜農看完了前面兩集,跟著我們到阿里山遊玩兩天後,是不是還意猶未盡呢!沒問題,怎麼可能只帶你們玩不帶你們吃呢,這次鹹菜要帶大家下山來到嘉義市區大吃一頓。
你還依然以為嘉義只有雞肉飯有名嗎?那你就大錯特錯了!加了美乃滋的涼麵你吃過了嗎?跟著我們到巷弄裡去吃一波在地人都喊讚的美食小吃吧。
商家資訊|
1.林聰明沙鍋魚頭-嘉義市東區中正路361號(創始總店)
嘉義市東區光華路122號(光華店)
2.二丫頭麻辣涼麵-嘉義市東區民族路170號
3.品安豆花-嘉義市東區中正路335號
4.龍承綠豆沙牛奶-嘉義市東區文化路178號
5.四味果汁、涼麵-嘉義市西區信義路48號
6.體育館壽司-嘉義市東區體育路23號
7.阿明火雞肉飯-嘉義市東區延平街151號
8.源興御香屋-嘉義市西區中山路321號(中山一店)
嘉義市中正路329號(中正二店)
9.新港鴨肉羹-嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
10.阿婆烤玉米-嘉義市東區民族路312號
11.大陸妹共匪餅-嘉義市西區文化路1號
12.阿娥豆花-嘉義市東區延平街(巷口)
景點資訊|
1.嘉樂福觀光夜市-嘉義市西區博愛路二段467號
2.新港奉天宮-嘉義縣新港鄉新民路53號
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拍攝設備:Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max
輔助設備:Saramonic blink500
剪輯軟體:Final Cut Pro X
封面手繪設計:Randy Tsai 老菜
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