【 餐飲衛生管理分級評核 】
故宮南院將在年底開館,為了因應旅遊人口的增加,嘉義縣政府舉辦了「餐飲衛生管理分級評核」活動,針對縣內餐廳業者進行評鑑,共同為嘉義縣的觀光產業及全體縣民的飲食衛生把關。
本次的評鑑得獎名單如下:
< 優級 >
阿里山 鄉優遊吧斯-瑪翡餐廳、阿里山賓館
番路鄉 名都觀光度假大飯店、雲登渡假會館、清豐濤月國際餐飲、美滿餐廳、李記餐廳、仁義湖岸大酒店
大埔鄉 歐都納山野渡假村
中埔鄉 寶島饗宴會館、阿里山饗宴、高峰匯餐廳
六腳鄉 南院文化饗宴
民雄鄉 高賓餐廳、宜湘園國際餐飲
朴子市 大眾餐廳、山海大飯店、樸素齋坊、富貴園庭園餐廳、晴預約餐坊、皮克漢堡、御牛殿
布袋鎮 英賓海產餐廳、黑皮海鮮餐廳
東石鄉 海龍園餐廳、樺榮餐廳
新港鄉 板陶窯剪粘主題餐廳
太保市 阿官火鍋專家-太保分店
水上鄉 新興園餐廳
鹿草鄉 迷鹿咖啡簡餐店
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< 良級 >
阿里山鄉 新星光餐廳、祝山軒餐廳、山芝鄉風味館、九九九餐廳
竹崎鄉 奮起湖大飯店、登山食堂、惠生宴餐廳
太保市 阿墨風尚料理、松鶴屋餐廳、牧屋西式料理
朴子市 首塢爾韓式料理
新港鄉 板陶屋、新港客廳
中埔鄉 月灣餐廳、綠野珍餐廳
鹿草鄉 和樂食堂
中埔鄉 合紅龍台灣料理餐廳、翁聚德鵝肉
新港鄉 新港香藝文化館-香藝庭園餐廳
水上鄉 松濤(松江懷食日本料理)
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【雲林北港曾是台灣一哥】
上次說到前新北一哥,是一府二鹿三新莊的新莊,雖然新莊很厲害,但依然排在二鹿,鹿港的後面。不過更早有一句諺語是「一府二笨三鹿」,硬是把鹿港擠到了後面,這個笨港就是現在的雲林北港,與新港鄉南港村一帶。
#笨港是漢人第一個落角處
因為笨港可是漢人來台灣,第一個落腳的地方,在十七世紀荷蘭人的地圖上就有Ponkan笨港的標誌,Ponkan有可能是平埔族語。中國移民就稱呼為笨港。
#最早是海盜的巢穴
笨港的歷史可追溯到明朝天啟年間,當時中國沿海很多活不下去的人,紛紛出海做買賣或當起海盜,而台灣那時沒有朝廷官兵,算是個三不管地帶,因此就吸引了商人、海盜來到此地,把台灣當成交易轉運站,來自日本的商人(海盜)顏思齊,在天啟元年,西元1621年,就領著一群漢人,把笨港當作根據地,進行中國沿海與日本的貿易(搶劫)。
#台灣是打工度假的首選
顏思齊死後,鄭芝龍繼承了他老大的地位,不久鄭芝龍被明朝招安,從海盜變成了朝廷水師,那時福建大旱,鄭芝龍看到有一批勞工好便宜阿,於是號召他們到台灣打工度假,由於這些打工仔攜家帶眷來到台灣,但打工仔們需要從笨港登陸,再往台灣各地去開墾,於是許多日用品、農具、種子,甚至牛隻都必須先在笨港採購,而台灣的農產品、原住民的鹿皮、鹿肉等,也會運到此地來做買賣,於是笨港就越來越繁華,成為台灣中南部的對外門戶。
#巔峰
康熙56年的記載「笨港:商船輳集,載五穀貨物」、「臺屬近海市鎮,此為最大」可見笨港那時是海放台灣各大城鎮,真正的台灣一哥。雍正到乾隆中葉,是笨港發展最快速的時期,人口大量增加不斷擴展。乾隆年間,稱笨港為小台灣,因此有了「一府二笨三鹿」的美稱
#那笨港是怎麼沒落的呢?
笨港有一條母親河,叫做笨港溪,但笨港溪變幻莫測,常常一個大雨就造成氾濫,三不五時就來一下的洪水,也澆熄了笨港如日中天的氣焰。
乾隆15年(1750)開始,洪水就不斷肆虐笨港,最初洪水迫使了溪流改道,變成直接貫穿笨港市中心出海,水流把笨港一分為二,從此笨港溪以北稱為笨北,以南就是笨南。
嘉慶二年(1797年),濁水溪因為颱風過境,突然改道注入笨港溪,兩溪合體後,威力驚人,幾乎摧毀了笨南。
#台灣開發史永遠有這兩派人馬鬧事
笨南大多是泉州人,只得往笨北遷移,但笨北可是世仇漳州人的地盤,雙方經過多次械鬥,漳州人敗陣,被迫讓出地盤,逃往新南港(今天的新港),之後幾個颱風,笨南又滿目瘡痍,加上日後街道淤塞。長期鬥毆加上天災侵襲下,笨南就被遺棄了,只剩下笨北,和漳州人的新根據地新南港(現在的新港)。
北港朝天宮與新港奉天宮的恩怨情仇,當然也與這兩派人馬有關,兩者一直在爭,誰才是笨港媽祖廟的no.1,礙於篇幅,有空再說。
清朝中葉後,笨港就逐漸沒落,取而代之的是幾個新興城鎮,他們如何興起的,又怎麼下去的,那就下次再說了。
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【玩賞嘉鄉.新港】頂菜園鄉土館 高齡者情境之旅
根據統計,臺灣的高齡人口目前已佔總人口的12%,到了2018年,預計老年人口比例將超過14%,正式邁入高齡社會。而關於高齡者的各種需求也越來越受到重視,其中旅遊市場中的銀髮族群,早就是各大旅行社積極爭取的主要客層了。最近許多出版社與旅行社吹起一股「帶著長輩去旅行」的風潮,今天就來推薦大家一個帶著長輩去旅行的絕佳地點。
在我們嘉義新港的共和村,有個頂菜園鄉土館,理事長陳明惠基於對老文物的深厚情感,設立了「農村開封府」為老文物們申冤,更透過他的巧思妙手再造老文物的新風華,騎水牛、老公車、售票亭、黨國時代標語……整個園區都是早期農村生活的再現,許多老人家一進園區就成了最佳導覽員,滔滔不絕向孫子們說起早年的生活回憶,精神都來了!
陳明惠告訴我們,他正以頂菜園鄉土館為高齡者情境中心,結合跨社區資源,打造出精彩兩條路、六個高齡者情境據點,不但有糖業、農產轉運站、千人移廟等精彩景點、還能學到產業變遷、農產販售等相關知識,非常切合高齡者旅遊對於知性與感性的需求。下次帶著長輩來嘉義旅遊,除了故宮南院之外,千萬不要錯過這個以高齡者為主場的精彩旅遊景點喔!
頂菜園鄉土館
地址:嘉義新港鄉共和村頂菜園12號
電話:05-7810313 傳真:05-7813330
【開放時間】
園區 早上8:00 到 晚上9:30
餐廳:早上10:00 到 晚上9:30
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