新汤底的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

全新汤底♨！#良记东炎面 全新 #曼谷东炎汤底 + #巨无霸海鲜Mama面，酸辣美味🔥！

【Penang Liang Khee Tomyam Mee 槟城良记东炎面】
Facebook: https://www.facebook.com/LiangKheeTomyam/
RMCO期间营业时间：11:30am-3pm; 6pm-11:30pm
➡ Puchong分行
地址：13, Jalan Kenari 7, Bandar Puchong Jaya, 47100 Puchong, Selangor.
电话：014-328 8553

➡ Sri Petaling分行
地址：52-1, Jalan Radin Tengah, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
电话：017-400 2823

➡ Kota Damansara分行
地址：No. 38-1, Jalan PJU 5/9, Dataran Sunway, 47810 Kota Damansara, Selangor.
电话：012-548 6826

➡ Mount Austin分行
地址：8, Jalan Austin Heights 8/9, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru.
电话：012-577 9334

✅ 热腾腾石头锅♨！Sri Petaling & PJ Uptown楼上 #美猴王石头锅，全新 #冬阴汤 和 #亚叁叻沙汤，热辣辣，超开胃🤤！
✅ 先烤肉、再加汤，八种汤底任你选，还有免费 #绿茶 和 #冰淇淋，太爽啦👏！

Woohoo✌️！Sri Petaling & PJ Uptown楼上超人气「美猴王石头锅」推出 #全新汤底 啦，包括「冬阴汤」和「亚叁叻沙汤」，先将肉片烤香，再淋上热腾腾汤底，边滚边吃，无敌享受😍！「冬阴汤」可以搭配各种爆新鲜海鲜，先加入新鲜老虎虾爆香，再淋上Tomyam汤，鲜味十足，还可以加入巴丁鱼片、日本啦啦和小章鱼等，又鲜又开胃👍！「亚叁叻沙汤」可以加入各种新鲜蔬菜，用来涮牛肉片、猪肉片和炸鱼片也很好吃哦，其他汤底还有黄金鸡汤、十全药膳汤、日式豚骨汤和田园番茄汤等，一共八种汤底任你选💪！还有各种香炸小吃（必Try炸鱼皮！）、卤肉饭，绿茶和冰淇淋完全免费，也太划算了吧，今天就到Sri Petaling & PJ Uptown楼上吃特色个人石头锅吧🍲！

【MK Hotpot 美猴王之锅】
Facebook: https://www.facebook.com/MKhpot/
➡ Sri Petaling店
地址：11-1, Jalan Radin Bagus 6, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
电话：011-3902 5355 (Chuan)
营业时间：12pm-11pm

➡ PJ Uptown店
地址：36A & 38A, Jalan SS21/62, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor.
电话：018-262 6866 (Iris)
营业时间：12pm-11pm

我爱火锅!!!今天我来到了 Chunciou Hot Pot Malaysia 马来西亚春秋战锅 ，buffet式的火锅店，让你吃到饱!!!!这里环境很宽大很干净。超过五种的汤底让你选择，这次我很有口福，他们新推出的啦啦粥底太好吃啦，😍😍而且他们还有超过十种酱料让你搭配你的食物，我好幸福喔🙈
夜猫爱好者请听好，他们拜五拜六还会开到凌晨3点喔!!是不是很开心咧😂😂
KL即将有第二间分行在 ICON CITY & 还有JB也会有新分行，你们有福啦
我不理你们了，我要先开动咯!!😛😛
#啦啦粥底
#春秋战锅
#新汤底
#chunciouhotpot
#iconcity

▋Introduction

#曼食慢语# 自从2016年开始，年夜饭视频应该算是我每年的保留节目了，不论年底有多忙，我都会拍这样一个视频，展现一个人制作一整桌年夜饭的流程，以及节奏的控制。没想到大家都这么喜欢这个节目，每次看见后台小伙伴催促我上新年特辑的时候，都既紧张又开心。

虽然大家都说现在年味淡了，但我觉得不管环境怎么变，只要一家人能聚在一起开开心心吃顿年饭，年味就一直在我们心里～

其实大概从十月份的时候，我们就开始筹备年夜饭的视频了。之前两年的年夜饭都做了很传统的年菜，今年有问一下大家想看什么菜色。发现其实大家都很想在家尝试一些平日里不那么家常的菜，像佛跳墙就是票选人气第一名～经过反复很多次的试菜和调整，终于，今天视频完成了！

今年的菜单中有中国风牛排这样的创意混搭，有佛跳墙这样的干货硬菜，有黄米藜麦八宝饭这样的升级版传统年菜。还有之前说好的自制咸鱼也小露了一脸。总之，今年的主题是新鲜感～希望用新鲜的食材、新鲜的做法，给大家带来一些新鲜新奇的灵感。

以及，今年的视频我多花了六毛做了一个炫酷的片头，感觉自己棒棒的！

▋相关视频

2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA

咸鱼：https://youtu.be/16x7emGZSKk
油辣椒：https://youtu.be/gIc5yZh3tbI
红豆沙：https://youtu.be/tjoGxnawNEU
猪油：https://youtu.be/V5H9YTKktBc

▋Ingredient

中文食用者可以看下面的微信链接，每道菜都有对应的图文介绍和tips哦~
http://mp.weixin.qq.com/s/9sTIbWZwTebCySrCI_72XA

【凉菜】

[牛排大拌菜]
⊙ 沙拉：
牛排 1块（300克左右，最好是西冷或者菲力），盐 适量，黑胡椒 适量，橄榄油 适量，球生菜 适量，罗马生菜 适量，芝麻菜 适量，樱桃番茄 3-4个，牛油果 1/2个
⊙ 酱汁：
生抽 2大勺，醋 1.5大勺，糖 一小撮，白胡椒 一小撮，油辣椒 1小勺，蒜 1瓣、香油 1小勺

[茶香熏鸭腿]
⊙ 鸭腿 1kg
⊙ 腌料：
花椒 1小勺，粗盐 30克，大葱 1小截，姜 3片，八角 3个
⊙ 熏料：
米 10克，茶叶 10克，新鲜橙子皮 适量 ，红糖 50克

[伊比利亚火腿卷]
⊙ 伊比利亚火腿片 70克，芭乐 半个，蜜瓜 2牙，糖 1小勺，辣椒粉 1小勺，芝麻菜适量

[山药薯泥塔]
⊙ 山药 125克，淡奶油 150克
⊙ 红薯 125克，淡奶油 175克
⊙ 紫薯 125克，淡奶油 200克
⊙ 白吐司 5片

[蓑衣小酱瓜]
⊙ 荷兰小黄瓜 5-6根，盐 1小勺 ，蒜 5瓣，红辣椒 5个，老抽 1-2小勺，糖 1小勺，香油 1大勺，水 适量


【热菜】

[佛跳墙]
⊙ 高汤：鸡 半只，猪骨 500克，猪脚 1个，大葱 1截，姜 1小块，金华火腿 2-3片（约20克左右）
⊙ 主料：干鲍鱼 5个，海参 3个，干花胶 80克，瑶柱 50克，花菇 3个，猪小排 150克，牛蹄筋 80克，生抽 2小勺，冰糖 5克，料酒 2大勺，冬笋 1个，大葱 1截，姜 1小块，金华火腿 50克，黄酒 1大勺，鸽子蛋 4个，新鲜虎虾 3只

[清蒸东星斑]
⊙ 东星斑 1条（盒马吃好点频道有售），蒜 6瓣，姜 1块，大葱 1根，糖 1小撮 ，盐 1小撮，生抽 2大勺，蚝油 1大勺，食用油 2-3大勺

[帝王蟹两吃]
⊙ 帝王蟹 1只（盒马有售，新鲜的帝王蟹）
⊙ 帝王蟹豆腐：姜泥 1大勺，嫩豆腐 300克，大葱 1截，姜 1小块，盐 适量，玉米淀粉 1小勺，小葱 1根
⊙ 烤帝王蟹腿：黄油 30克，蒜 4瓣，生抽 1小勺

[酱香烤肋排]
⊙ 猪肋排 800克
⊙ 腌料：蒜 8瓣，干辣椒 3个，白酒 1大勺，生抽 1大勺，蜂蜜 1小勺，八角 3个，花椒 1小勺，孜然粒 1小勺，
⊙ 装饰料：红辣椒 适量，白芝麻 适量

[咸鱼茄子煲]
⊙ 咸鱼 80克，长茄子 2根，猪油 30克，蒜 5瓣，姜 1小块，葱 适量，红辣椒 1个，料酒 1大勺，生抽 1大勺，醋 1小勺，老抽 几滴，糖 适量，盐 适量，香油 适量

[牛尾雪浓汤]
⊙ 牛尾 800克，白萝卜 300克，白洋葱 1个，青蒜 1棵，盐 适量


【糕点】

[黄米藜麦八宝饭]
⊙ 藜麦 50克，黄米 100克，糯米 150克，糖 30克，豆沙馅 200克，咸蛋黄 3个，黄油 30克，黄油 适量（抹碗用）
⊙ 蜜枣，葡萄干，熟核桃仁，枸杞，熟扁桃仁，熟松子仁


【饮品】

[竹蔗茅根马蹄水]
⊙ 马蹄 150克，甘蔗 300克，茅根 100克，胡萝卜 100克

[姜丝热黄酒]
⊙ 生姜 1小块，黄酒 300毫升，话梅干 4-5颗，冰糖 1-2大勺

▋ Latest Video

[2017年年夜饭 2017 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/4p1wuFJTF78

[2016年年夜饭 2016 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/lJLtZlFHySA

[咸鱼Salted Fish]
https://youtu.be/16x7emGZSKk

[油辣椒Chili Oil]
https://youtu.be/gIc5yZh3tbI

[红豆沙Sweetened Bean Paste]
https://youtu.be/tjoGxnawNEU

[猪油lard]
https://youtu.be/V5H9YTKktBc

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今天我第一次来到一个中国四线城市深度游，我像知道这里的物价和消费水平。为了美食，服务和房子到底要花多少钱？

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我叫阿福Thomas，我是一枚生活在中国上海的德国人。我会在中国，欧洲，德国各地拍各种各样的视频。如果你们喜欢看世界各地美景，美食和人文，那你们肯定会喜欢看我的视频。
我在德国出生，从小我父母就喜欢带我去旅游，我欧洲，美国，澳洲，非洲和亚洲都去过了。认识了我中国老婆以后我就搬到上海了。
现在德国和中国两边跑！

希望你们可以通过我的视频学到新的东西，可以快乐，可以开心！

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介绍一个不辣的火锅汤底做法，这样的火锅特别鲜美，还有正宗鱼丸吃。
大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，每周一，三，五会更新最新视频，每二，四，六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持！