新年菜式！家庭式燒鴨,一次便成功了 !!!How to make Chinese Roast Duck easy recipe 港式燒鴨/廣東燒鴨/粵式烤鴨/北京烤鴨/片皮鴨的做法
詳細中英文字幕可以觀看
https://www.youtube.com/watch?v=C2qwqX3VQL4
新年菜式 在 Chef Chu's Kitchen Facebook 八卦
同時也有24部Youtube影片，追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung，也在其Youtube影片中提到，張媽媽蘿蔔糕,新年必食,好啱送禮或自奉。記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請留言及分享給朋友家人。 MamaCheung's Turnip Cake, a popular dim sum and a traditional dish served during Chines...
「新年菜式」的推薦目錄：
新年菜式 在 Chef Chu's Kitchen Facebook 八卦
平安夜快樂，祝大家都聖誕快樂
今年大家都要過一個不平凡的聖誕
可能好多人都係屋企玩緊燒雞做聖誕餐
而我都來個不一樣的聖誕餐😂
雖然我唔係做中菜出身
不過！！！我做嘢一向勇於嘗試😋
為咗大家謀福利，我就走去問吓啲好可靠嘅中菜師傅搵左一個好可靠嘅燒鴨配方，啲醬料精準至gram唔係斷估👍👍👍
再憑個人嘅經驗將佢轉做家庭式做法
一次就成功！！！🗣🗣🗣
唔使行冤枉路！！！🗣🗣🗣🗣
賣相超靚仔！！🗣🗣🗣🗣
爆多汁！！！🗣🗣🗣🗣🗣
就咁食正過係街買嗰啲日擺夜擺乾柴嘅多多聲😍😍😍😍😍😍😍😍
我啱啱已經好衝動發揮人類野性嘅本色撕開佢嚟大大啖食，真係爽到冇人有😍😍😍😍😍😍😍
食譜連結
新年菜式！家庭式燒鴨,一次便成功了 !!!How to make chinese roast duck easy recipe 港式燒鴨/廣東燒鴨/粵式烤鴨/烤鴨的做法 https://youtu.be/C2qwqX3VQL4負責
當係比大家嘅聖誕禮物小小心意😊
最後再同大家講多次聖誕節快樂
祝全球各國可快快脫離病毒嘅陰影🙏🙏🙏
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年，又過年~ 仲有十日就到農曆新年啦!🔊🔊
大家除左忙住整新年糕點以外應該都開始準備團年及新年菜式
今年大家未必會到處拜年，可能都係自己家庭食飯慶祝等
所以今次我特意為大家準備一個好睇又非常好食嘅賀年菜 – 賀年珍珠丸☺️
晶凝通透嘅糯米飯代表珠光寶氣盤滿缽滿財源滾滾
可愛嘅圓形飽滿外型代表團團圓圓
咁有意頭嘅菜式當然要做比家人分享❤️
口味方面煙煙韌韌嘅糯米飯覆蓋着精準至gram 數嘅香菇蝦仁豬肉饀而成，令到你哋一煮就成功👍
而且容易分開一人一份，減少交叉感染的風險，等大家可以食得健康又放心😌
為新年準備好了嗎?
立即留言
年，又過年，我要賀年珍珠丸食譜
記得新年準備利是比剪片部同事，佢會加速送上影片
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新年菜式 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽蘿蔔糕,新年必食,好啱送禮或自奉。記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請留言及分享給朋友家人。
MamaCheung's Turnip Cake, a popular dim sum and a traditional dish served during Chinese New Year. Hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up, leave me a comment and share this recipe to other foodies!
#張媽媽 #蘿蔔糕 #chinesecooking
張媽媽新年菜式 New Year Dishes from MamaCheung's Kitchen: https://www.youtube.com/playlist?list=PLcehf33Gkzy-Qwgo9vUlBUWhd7_zMrMF9
芋頭糕做法 Taro Cake recipe: https://youtu.be/dTFZTODotdo
年糕做法 Nian Gao recipe: https://youtu.be/Cn0r_rBqV-g
炸鮮奶做法 Fried Milk recipe: https://youtu.be/5VMQaZ_1H2w
玫瑰花紫薯饅頭 Rose bun recipe： https://youtu.be/BZeVDUWFnDo
材料:
一磅水磨粘米粉
半磅粟粉
三斤蘿蔔
適量生油
一孖臘腸
半條臘肉
四隻發好的冬菇
二兩浸好了的蝦米
半湯匙鹽
半茶匙胡椒粉
半茶匙雞粉
一茶匙糖
適量炒香的白芝麻
兩棵唐芹
芫茜蔥
九杯(2034毫升)水(包括蘿蔔水在內).
Ingredients:
1 lb of rice flour
1/2 lb of corn flour
1.8kg of turnip
Cooking oil
2 Chinese sausage
1/2 strip of Chinese cured pork
4 shiitake mushroom
100g rehydrated dried shrimp
1/2 tbsp salt
1/2 tsp ground pepper
1/2 tsp chicken powder
1 tsp sugar
sesame seed
2 Chinese celery
Chinese coriander and spring onion
9 cups (2034ml) of water (including turnip juice)
食譜/Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2015/01/turnip-cake-easy-recipe.html
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新年菜式 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽【羅漢齋】，有益健康。大年初一必吃開年菜！記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Buddha's delight, stir fry vegetables, a very popular dish served on Lunar New Year! I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
張媽媽新年菜式 Chinese New Year Recipes from MamaCheung's Kitchen： https://www.youtube.com/playlist?list=PLcehf33Gkzy-Qwgo9vUlBUWhd7_zMrMF9
南乳粗齋食譜 Braised Veg with fermented red beancurd https://youtu.be/paERmr3cdUY
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材料 Ingredients:
一斤紹菜，切件 600g Chinese leaves
十六條荷蘭豆或蜜糖豆 16 sugar snap peas or snow peas
半條紅蘿蔔，切片 1/2 carrot, sliced
十五克雪耳 15g Snow fungus
十五克雲耳 15g Black fungus
二十條金針菜 20 daylily
八粒紅棗 8 red dates
八條粟米仔，切半 8 baby corns, cut into halves
三十粒蓮子 30 lotus seeds
三十粒百合 30 lily root
四隻冬菇 4 shiitake mushrooms
十八粒白果 18 gingko
四十克粉絲 40g bean vermicelli
素雞或硬豆干切件 Steam bean curd roll, sliced
六個豆卜，切半 6 deep fried bean curd, cut into halves
五十克南乳 50g fermented bean curd
一湯匙素蠔油 1tbsp vegetarian oyster suace
半茶匙糖 1/2tsp sugar
半茶匙鹽 1/2tsp salt
兩茶匙麻油 2tsp sesame oil
水 water
食譜: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2017/01/buddhas-delight-easy-recipe.html
新年菜式 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽賀年食品系列《椰汁年糕》，簡單易做，送禮自奉。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Chinese New Year Cake, nian gao, a must have during Chinese New Year. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #年糕 #chinesenewyearcake
張媽媽新年菜式 New Year Dishes from MamaCheung's Kitchen: https://www.youtube.com/playlist?list=PLcehf33Gkzy-Qwgo9vUlBUWhd7_zMrMF9
玫瑰花紫薯饅頭 Rose buns recipe： https://youtu.be/BZeVDUWFnDo
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材料/ Ingredients:
六百克水磨糯米粉 600g Glutinous rice flour
十四克澄粉 14g Wheat starch
二百毫升椰漿 200ml Coconut milk
一湯匙椰子油／生油 1tbsp Coconut oil/Cooking oil
五百毫升清水 500ml Water
五百克片糖 500g Slab golden sugar
兩個蒸盤 2 Aluminium containers
(直徑二十厘米，四厘米深/20cm in diameter, 4cm deep)
一個蒸爐（可以用普通鍋）1 steamer/wok
食譜/Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2016/01/nian-gao-chinese-new-year-cake-easy.html
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