原本想弄牛肉湯地圖,但弄著弄著變成【台灣牛地圖】,已經努力涵蓋各種官方資料與我的金魚腦,台灣牛產業鏈不大,但很多低調的店家導致不易齊全,尤其菜市場內的我努力送Google審核了,還得靠大家幫忙補充了!
備註:用Google地圖App登入可以直接篩選最近的店家喔
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幾個從地圖上發現的事情:
▷台南阿牛仔牛肉湯分店真的越來越多,屏東牛雜體系比較少出現連鎖店家,和記牛雜湯算是一個特別的例子
▷台南新化區、安南區密度與穩定度很高,善化新市還在成長中
▷花蓮台東有台灣牛,馬祖、宜蘭最少
▷大台南的牛肉湯店家這幾年來倒了好多家,很多我來不及吃就收掉了
▷中北部連鎖體系「台南溫體牛」我當初不看好,但多數口碑都不賴
▷台北是取得菜市場台灣牛最容易的地方
▷四大台南牛肉湯地理極點:最南端是嘉藥旁邊的嘉南鮮牛肉湯,最北端是白河輝旺牛肉湯,最東端是玉井阿昌牛肉清湯、最西則是安南區呷好味現宰溫體牛肉湯
▷台灣牛的店家數量已經直逼OK便利超商(750家)
▷我原本以為台南各區都會發展出牛肉湯店家,但東山、龍崎、左鎮、南化、楠西還未看到,後壁、將軍則是從地圖上消失
▷高雄真的是被屏東與臺南夾擊,臺南牛肉爐與汕頭火鍋、臺南清燙牛肉湯與九層塔牛雜湯店家數量都很多
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新化牛肉爐 在 梅森 Maysun Facebook 八卦
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【#阿蓮牛肉湯 台南新化】
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🍽 牛肉燥飯 ɴᴛ Free
🍽 牛肉湯 ɴᴛ100
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店家資訊|
🚩 店名:阿蓮牛肉湯-新化店
📮 地址:No. 37大智路新化區台南市712
☎️ 電話:0931-962609
⏰ 時間:05:00–10:30 (售完為止)
🌺 粉專: 新化阿蓮牛肉湯
🧨 過年期間正常營業!
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🐮 『阿蓮牛肉湯』可以說是梅森的牛肉湯店目前排行第一的店!為甚麼呢?因為現在已經很少店家會提供免費的牛肉燥飯了!身為一位勤儉持家的客家新好男孩,絕對要秉持著免費就是無敵的信念來生活,但是你們以為免費就隨便嗎?NO!超級好吃又大方,肉燥的肉多到不行,根本就是塞頭牛進入滷汁裡一樣的多,我都說成這樣了你們在不去採點就是對不起我了。
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🐮 牛肉湯|牛肉湯使用蔬果熬煮,完全不加一點味素,湯頭的清甜都是從天然蔬果熬煮出來了,顏色深但是味道非常順口甘甜真的超厲害!特選牛肉吃起來軟中帶Q勁讓你一口接著一口停不下來!各位你們還在找台南哪家牛肉湯好吃嗎?梅森推薦的這家絕對會讓你喜歡,台南在地人在吃的美味。
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✏️ 梅森客棧|#客家話教學
① 流汗 — 出汗chud^ honˋ
② 水 —水shui^
③ 師傅 — 師傅sii+ fuˋ
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