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聖嫂 Dodo：用砂糖做餅乾比蛋糕還好吃 !!
碰糖之神果然是眷顧著我的啊 !
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繼上次 #30天實測 (還沒看過快去惡補)
這次來一個 #20天挑戰>>> https://lihi.tv/ugw8T
而且這次我用同一件褲子當作標準，
做了一個Before & After的比較。
這次的計畫除了多吃蔬菜、蛋白質、健康的油脂，加強肌力訓練外，我一樣使用 Pocket Meal 口袋餐及咕嚕餅當作輔助。
我的搭配方式🥰
#一天一包口袋餐 （水溫不要超過80度）
✨取代一天其中一餐，減少熱量攝取
✨餐前喝，因為魔芋纖維會有飽足感，可以讓我減少飯量
✨運動後喝，裡面有豐富高蛋白，可以幫我精實體態
#咕嚕餅搭配吃（一片餅乾要搭配250ml的水喔）
🍪宵夜點心吃一塊，低卡沒負擔
🍪Fibersol-2 可以幫助阻斷油膩攝取
最近咕嚕餅推出新口味
#慵懶伯爵紅 #涮嘴鹹酥雞
我真心大推鹹酥雞👍
真的很好吃🤤讓飲食控制輕鬆多了🥰🥰
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『辣媽的網紅奮鬥日誌之三』 #這輩子至少要相信自己一次
2011年我差不多從產後的低潮慢慢走出來，這段時間除了家人的陪伴之外，就是烘焙了。
🧡愛上烘焙
曾經職場順遂的我，生了兩個孩子之後 開始走下坡。 這時候我已經著迷於烘焙，每週都期待週末的來臨，午休時間，都會在網路找各種配方，然後想著週末可以做哪些。 要做麵包，還是蛋糕，餅乾嗎？ 還是做三種麵包跟一個蛋糕？ 整個人瘋狂似的就一直很想玩，那些配方看了就莫名手癢， 做過了就想試試看下一個...
那時候我從沒想過，烘焙會改變我什麼，只是閒暇時後的餘興節目。 我這麼熱愛金融職場的人， 怎麼會喜歡廚房呢？
只是特殊節日，像是聖誕節，我會跟部門同事說，明天早餐我全包(那時候大概20多個人吧)
我可以一整個下午還有晚上，安排好做麵包的順序，鹹的還有甜的，麵包跟蛋糕都要做...隔天就一個人開車，後車廂大包小包的到辦公室。 有同事說『妳愛做這些麵包，跟妳的打扮還真的很不搭』 哈哈哈～
可能是麵包長大的模樣太可愛。可能是曾經以為很難的東西，我竟然自己可以做。可能是被自家烘焙的口感驚豔到(自己做的有感情，都覺得特別好吃)。可能是自己的興趣，也可以兼顧家人的健康，得到滿滿的成就感......我就這樣一直停不下來了，你們應該也是吧？
曾幾何時，我的部落格觀看人數開始穩定的增加，我的麵包機食譜更多人關注了，因為有人看，更激發我想做的更好。 我的瘦身文章開始減少了, 穿搭文敗家文也消失了...因為我需要更多時間專注在烘焙。
🧡強烈的轉變信號
經營部落格與粉絲專頁已經成為我重要的日常。 職場上的成就，我似乎放淡了些，沒想到心情輕鬆了，反而也不會太差，就這樣兩邊兼顧過了好一陣子。
某天，適逢工作內容調整，我要開始承作一個，我不是很喜歡的業務，工作變得更穩定但也比較瑣碎(我真的非常討厭"外匯"這個商品)，一開始覺得不要給自己設限，試試看的心態，沒想到日積月累下來，我對自己個工作越來越不耐煩。就連我以前超愛飛來飛去的出差行程，連難得機會去新加坡找國外的老闆，那次去完之後，我覺得那已經不是我人生的戰場了。
我察覺我變了，我變得愛抱怨我的工作(不是碎念 是打從心裡開始厭煩)，隨便一點小事都不耐煩，以前那個野心勃勃的我呢？
反倒是我可以為了做麵包，犧牲睡眠，光想要做什麼麵包，就可以興奮得睡不著。
但原本工作的收入我怎麼捨得下啊！ 如同金手銬一樣....是自己不想掙脫啊！
所以我很努力的試著兼顧兩邊，上班前送孩子去學校，8:00搭上計程車就開始conference Call. 下班之後接小孩，晚上7:40開始打麵團，9:00整形。 10:00把孩子哄睡之後，麵包進爐，完成後，開始寫部落格。 一整天好充實, 但也好累！ 大概也堅持了半年多吧...後來身體也開始有狀況了。
我對烘焙的求知慾越來越強烈，我覺得下班後短短的時間，已經不夠我用了，再加上我對於工作的瑣事越來越不耐煩，終於.....我動搖了...我是不是該考慮離職？？ 但掙脫金手銬是何等困難啊？
我試著想工作的終極目標是什麼？ 似乎已經沒有特別想要得到的職位，我只想要有穩定的收入，來支撐我現在想要做的事。
兩邊兼顧害我的體力都透支了，勢必只能選擇一個！
後來....經過無數的掙扎與害怕，但都抵不過我心底強烈的聲音。 不管別人怎麼看我，覺得這年紀怎麼還不切實際？即使未來可能失敗，即使我可能變得沒現在好，但錯過了這個機會而可能會有的遺憾，只有我知道那有多痛苦。
*****
很清楚自己要什麼的時候，那些恐懼不會是阻礙，你反而會更用力的去看清楚到底為什麼恐懼，
可能是家人反對？無法相信自己可以在另一個領域重新開始？ 怕錢不夠？ 怕失敗被別人笑？
把它全都寫下來，很多恐懼是自己空想出來的，當妳寫下的那一刻，那些恐懼就消失了！(一旦寫下來，你會發現有些事情根本不會發生)
真正是疑慮的部分，想辦法一個一個克服，終究把所有事情排除之後，就勇敢地放手一博吧！
這些恐懼中..發現最難克服的...竟然是『相信自己』。相信自己的直覺是對的，相信自己的決心，相信自己面對困難的時候，有能力可以解決.....這些好難喔！
但是..你...真的比你想像中強大，只要你願意相信！
＃相信自己_人生就會多了好多可能。
2014.2.14 的那天....我離開了金融業
******
(照片是離職前的最後一個year end party)
＃這輩子至少要相信自己一次
＃未完待續
＃相信自己
＃辣媽語錄
＃雖然離開了還是以金融人為榮
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