你 們 的 內 容 喜 好 建 議，我 都 收 到 了 ❤️
今 天 就 先 給 大 家 來 一 篇 我 做 的 御 膳 房 甜 點 ＋ 食 材 推 薦！（直 播 或 錄 影 做 菜 這 點，我 需 三 思。很 怕 沒 人 看，但 有 人 看 會 更 怕 😳）
身 为 全 馬 首 個 擂 茶 分 享 群 組 關擂茶事 Guan Lei Cha Si 🍵的 唯 一 管 理 員 😄，我 除 了 到 處 挖 掘 擂 茶 食 肆 之 外，還 努 力（心 虛） 研 究 用 擂 茶 做 料 理。
製 作 🍃 #黑芝麻擂茶麻糍 🍃 的 靈 感 源 自 於 我 最 近 在 群 組 分 享 的 一 個 烹 飪 節 目。我 稍 微 調 整 了 一 下 食 譜，把 原 本 一 大 顆 的 麻 糬，改 为 我 們 道 地 Pasar Malam 可 吃 到 的 那 種 小 顆 麻 糍。雖 然 麻 糍 沾 花 生 粉 原 已 絕 配，但 不 試 過 真 的 不 知 道 ，一 把 擂 茶 口 味 的 麻 糍 跟 黑 芝 麻 粉 丟 在 一 起，它 們 就 霹 靂 piak 喇 ... 擦 出 愛 火 花 了 耶！🔥
真 心 推 薦 大 家 試 做 看 看，但 首 先 要 準 備 好 的 擂 茶 和 黑 芝 麻 粉 哦，不 然 真 的 不 要 隨 便 做，因 为 成 敗 就 看 這 對 主 角 了。
＃做法
1⃣️準 備 糯 米 粉、玉 米 粉、擂 茶 湯、橄 欖 油、黑 芝 麻 粉 和 糖 蜜 （材 料 份 量 看 圖）
2⃣️把 糯 米 粉 、玉 米 粉 和 一 半 的 糖 蜜 倒 入 碗 裡 混 合 均 勻，然 後 慢 慢 加 入 溫 熱 的 擂 茶 湯 攪 拌 均 勻 成 糊 狀
3⃣️在 底 平 的 盤 子 上 抹 上 一 層 油，接 著 把 麵 糊 倒 入 盤 子 （不 要 選 內 凹 的 盤 子）
4⃣️隔 水 大 火 蒸 10-15 分 鐘（視 乎 厚 度）
5⃣️把 整 塊 蒸 熟 的 麻 糍 糰 挖 出 放 在 混 合 了 剩 餘 一 半 糖 蜜 的 黑 芝 麻 粉 上 滾 啊 滾
6⃣️隨 個 人 喜 好 切 成 小 塊 狀 就 可 以 享 用 咯
⚠️ 最 後 一 張 圖 有 好 康！！！
#紅布朗香醇黑芝麻粉
#Homebrown
#雪姐擂茶
#手作甜點
擂茶 做法 在 客家擂茶&粢粑| 就算沒有擂缽照樣擂給你看！【寶寶師呷飽沒】 的八卦
擂茶 &粢粑都是客家經典茶點一次學兩道吃起來才過癮就算家裡沒有擂缽照樣可以擂！ 趕快來看看寶寶師傳授的偷呷步秘訣大主廚飽餐一頓這裡 ... ... <看更多>