【 夢想的茶泡飯 】
結束今天行程，找北海道好友婉羚晚餐，問問在這裡工作多年的小地頭蛇有沒有什麼物美價廉的新美食推薦（畢竟我才剛從紐約揮霍完畢）。
她立刻激動的驚呼。
「欸！我要帶你去吃我札幌最愛的茶泡飯！」她瞪大眼睛一臉嚴肅。「前陣子我很想吃茶泡飯，不停上網搜尋發現了這一家店，才開不到一年，還沒很多人知道，想說給他一次機會，一次就「調欸」，是北海道秘密美食，錯過妳會後悔，非常好吃，我一個人可以吃掉兩碗！」
她的表情認真到我覺得如果沒去看看可能真的會抱憾終身，決定跟剛好也在北海道的好友許傑,旅行圖中、我的北海道親辜武石，相約聚餐。
這家店的名字叫做：北海茶漬けぽっぽ。
地點非常神秘，在一家大樓五樓，甚至沒有明顯的招牌，簡直就像一家小辦公室躲在辦公大樓裡，要是沒有扛霸子婉羚熟門熟路帶我進來，我還真的不知道這裡有家店。
進門坐下，扛霸子立刻稀哩呼嚕的點了一堆菜，一疊又一疊的味自慢料理端上桌，數量多到我以為這裡是吃到飽點菜不用錢。
「欸，等等許傑也要來，這真的很好吃，點少了不過癮你會後悔。」
因為扛霸子是常客，老闆還招待我們喝了點小酒，三杯不同口味的清酒，濃淡清厚皆不同，老闆是個年輕的男子，跟婉羚聊起清酒時眼神亮晶晶的，我一邊揣摩著他們的對話，一邊大口吃著北海道道產蔬菜與醃製魚類。
超級順口，一個不小心就喝開了，遲到的許傑一進門看到兩個女人叫了一堆小菜在酗酒傻眼。
「你們不是要吃茶泡飯嗎？」許傑有點不明所以。
「茶泡飯是最後的，日本人要先吃小菜，澱粉都是最後上。」婉羚義正詞嚴地駁斥。
在酒精的簇擁下，三人話匣子越來越開，加上日本好友武石，整家小店都是我們絮絮聒聒的聊天聲。
那瞬間我想起了深夜食堂，小小的，溫馨的，賣的不只是美味的料理，還有往事與回憶下酒。
愉快的夜晚用三碗口味不同的高湯茶泡飯畫下句點。
三碗茶泡飯三種不同口味，但同樣都好吃到讓我們三人驚呼連連。有一碗吃起來好像義大利燉飯完全是我天菜！
「欸，你知道嗎？你們吃的不是茶泡飯，是夢想。」
原來，這家店是老闆夢想的實體化，生長在北海道、擅長尋找最新鮮美味食材的老闆，想在三十歲時開一家店，找最棒的食材，做最棒的料理，讓北海道人也會因為道產食材的美味而大吃一驚。
而他終於實現。
好吧，這家店的緣起太浪漫，不能只有我們知道。我還因此詩興大發，直接在餐桌紙上畫了一堆美食插畫，就知道我有多激賞。😂
誠懇推薦這家可愛又溫馨的小店給你們。
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ℹ️北海茶漬けぽっぽ
日本, 〒064-0806 北海道札幌市中央区Chūō-ku, Minami 6 Jōnishi, 3 Chome, 南６条西３丁目６−３１, ジョイフル酒肴小路 ５階
☝🏻老闆說他們有中英文菜單了，以後想吃就不怕被擋在門外歐。
✌🏻想知道多好吃？可以來看看婉羚的影片。阿羚的不負責任日本生活報告（言わせて！ニッポン）
