#名人來吃素 #全新企劃 你們看了嗎?
從還沒10萬訂閱就在講
想找各界名人一起合作
偷偷說,也真的發過邀請給大咖YT
只是被婉拒了 XDDD
今年終於夢想成真!
第一集就請到「食尚玩家」主持人 - #楊子儀 🔥
由來賓開出最討厭&最想吃,加一餐我們推薦美食
讓來賓挑戰吃素一整天!
第一次見子儀哥,在2020年8月的台北無肉市集
相處起來就已經像朋友、完全沒架子
這次合作後,更是像哥兒們一般
什麼都可以聊,練肖話喇D賽都無障礙😎
拍攝過程也看到他對演藝工作的敬業精神
子儀哥轉變為Vegan後,更是身體力行
是全台灣、唯一公開宣布
不接任何葷食代言的藝人!!!
當初看到他的公告時就已經淚牛滿面😭
還常常看到他、不遺餘力的參加各種素食活動
用行動來支持Vegan理念💪
子儀哥在影片裡戲稱說
怎麼想不開找他、不怕第一集就沒點閱率嗎?
我們才想說、有致力於推廣的你當第一集嘉賓
(沒妝髮也豪不猶豫的一口答應)
才是我們的榮幸阿阿阿阿😭
讓我們一起把Vegan發揚光大吧🙌
🎬影片已於4/10(六)發佈
https://youtu.be/Z26YCWbUypA
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—— 🎧 子儀哥PodCast & 專頁 🎧 ——
楊子儀の蔬暢人生
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台灣藝大第一品牌
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子儀哥個人專業
|IG 👉 @yankee_yang_
|FB 👉 楊子儀 YankeeYang
#蔬暢人生 EP14是我們當嘉賓喔!
有白龍的轉素故事、小樹的轉葷故事、還有白龍Stella相遇故事😏
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—— 🔻 第一集美食 🔻——
■ Ooh Cha Cha 自然食科技大樓 & Hooch
Vegan(含五辛)/全素
台北市大安區和平東路二段118巷4-1號
10:00–22:00
02 2737 2994
★ 南瓜天貝飯 $290
討厭天貝的子儀哥也認可、沒有腥味的天貝餐!
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■ StayReal Café
葷食/奶蛋素/全素
台北市大安區敦化南路一段177巷14號
11:00–21:00
02 2731 8011
★ 原味豆乳拉麵 $200
★ 川味豆乳拉麵 $200
★ 擔擔麵 $180
最好吃的Vegan拉麵、不用跑嘉義台南了!
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■ 一派胡塩 南機場店
全素
台北市中正區中華路二段305巷4號
12:00–21:00(週二公休)
0953 933 507
★ 酵素臭豆腐 $50 / $70
讚不絕口的酵素臭豆腐,全台皆有分店,快找找你家附近有沒有!
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#誰來吃素系列
💬 最後一張神複製🤣 楊子龍!
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#Vegan #veganfood #veganism #plantbased
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:淡水老牌阿給 電話:02 2621-1785 地址:新北市淡水區真理街6之1號 營業時間:am05:00 - pm14:00(賣完提早打烊) 公休日:星期一 關於: 【阿給的由來】 「阿給」是台灣淡水老街鼎鼎有名的小吃,是道地的平民美食,得名於它的食材:油豆腐(板豆腐經高溫油炸),日語叫「あぶ...
揚出豆腐由來 在 綠角財經筆記 Facebook 八卦
“和食古早味”的作者是胡川安先生。之前我看過他寫的“東京歷史迷走”,覺得精彩好看,頗為對味。發現他寫有這一本關於日本食物歷史與演變的書,於是再買來看。
一樣,相當引人入勝。這本書會讓讀者對於日系食物的發展與源流有一整體概念。
江戶四大食: 握壽司、鰻魚飯、天婦羅跟喬麥麵。貫穿四者的共通點,就是醬油。書中對日本的醬油發展,也有討論。作者親自拜訪了採用傳統方式,用兩年的時間,熟成一桶醬油的日本業者。
日本威士忌則是純粹來自外國的產品。三得利創辦者是鳥井信治郎。他創建山崎蒸餾所之後,聘請竹鶴政孝擔任所長。竹鶴先生曾親自前往蘇格蘭學習威士忌釀造過程,寫成了聞名的”竹鶴筆記”。
鳥井信治郎希望做出符合日人口味與喜好的威士忌。竹鶴政孝則希望堅持蘇格蘭釀造傳統。兩人理念的差異終於造成分道揚鑣,竹鶴政孝前往北海道余市,建立自己的酒廠。
這就是日本兩大威士忌釀造廠山崎與與余市的由來。兩者威士忌風味的差異就源自創辦者的理念。
我覺得除了對於食物的討論之外,最讓人有感觸的是書中關於各種美食”職人”的討論。
譬如天婦羅大師早乙女哲栽,壽司之神小野二郎。
這些都是名震一方的美食大師。他們一生就鑽研一件事,如何把東西炸好,如何把壽司捏好。就這一件事,用幾十年的時間,用人生最精華的時段,去磨、去練。
他們成就了自己的事業,也在社會上得到崇高的敬意與地位。
這樣一個注重各種行業專門職人的態度,有多種好處。
首先是肯定多元價值。對於各行各業職人的敬重,代表任何人只要能在自己的專門領域努力鑽研,全心付出,為他的客戶帶來價值,他就是一個值得敬重的人。每個人都有可能在自己的工作生涯,取得社會的高度肯定。
而對於職人精神的肯定,也造成社會上出現這些職人,把一個事業鑽研精進到前人無法想像的高度成就。
很多日本食物源自中國。但現在假如你要找最講究的該類食物,反而要到日本,譬如豆腐。這就來自於日本職人的追尋與講究。
而這些成就,會成為整個社會的資產。譬如日式美食,正是吸引許多國際觀光客前往日本的理由。
全書最後,作者寫下自己春、夏、秋、冬四季,四次日本之旅探索不同的住宿與飲食老店的經驗。細膩的描寫加上作者當時的人生境遇,形成很有味道的旅行筆記。
旅人在飲食中追求人生的美好。料理專家,也在飲食中成就了自己人生的美好。
專業,本應如此互利。
完整讀後感,可見今天的文章:
https://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2019/10/blog-post.html
揚出豆腐由來 在 陳漢玲 Facebook 八卦
朋友最近推薦給我玩了一個遊戲「食物語 」
把料理擬人化也太有創意了吧!
連蚵仔煎和擔仔麵都有,揚州炒飯超帥的!
傲嬌系正太蟹黃湯包太可愛❤️❤️
最重要的是佛跳牆竟然是葉修的配音阿杰❤️❤️❤️❤️❤️
一開場就佛跳牆被撲倒,那慵懶滑膩聲音真是美好~
故事的舞台在名叫「空桑」的地方,「空桑」是楚辭的句子,意思有點像異空間、桃花源、或是哆啦A夢抽屜的感覺~
感覺遊戲中充滿了中國古代的各種典故,食物來源、宴會名稱、料理由來等等。
遊戲可以開自動放置增長不需要動腦,但對於各種料理的背景知識累積真是豐富呢!!
抽卡片的方式超炫砲~是指繪出圓形蕾絲的感覺~料理角色是用各個菜系分的~粵菜、川菜、徽菜、魯菜、浙菜、蘇菜、湘菜、閩菜~
例如 佛跳牆和蚵仔煎就是屬於閩菜的~蟹黃湯包是蘇菜
不過湯圓和餃子這種到處都有的大概沒辦法分所以劃分在「普」菜
等級到一定程度後會開啟許多遊戲,可以蒐集食材煮菜開餐館~還能在餐館中聽到各種八卦言語,就像我在摩斯趕稿時總會聽到各種直銷保險或搭訕等等wwww
可愛的家園系統,現在遊戲好像都有類似的功能,可以抽傢俱裝修,還能看到各個角色的生活作息~以及去朋友家餐館走動~
再來是通訊系統,這是我覺得很妙的東西,可以在廚房後台跟角色們聊天~還有調味料和味道們討論廚房發生的事。
還記得小當家說過的麻婆豆腐需要的五味嗎?😂
遊戲中有 甘、辛、鹹、酸、苦~都在通訊錄裡
其中甘玲瓏是粉毛妹子超可愛的❤️❤️❤️想出❤️
最有趣的系統是「自製劇情」!!!
所有的背景、角色都可以用!
一般遊戲裡只有CG展示,這裡竟然能夠有這樣的互動!!漢玲前所未聞!!
角色還有表情跟動作真是太鮮活了!
製作完的劇情可以上傳給大家玩超有趣!
忍不住也做了一段哈哈哈太好玩了!!!
以上是跟雅雅一起玩的體驗,本來還在可惜沒有台服
可是!!!!驚喜發現了食物語粉絲頁大家一起敲碗吧wwww
食物語
揚出豆腐由來 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名:淡水老牌阿給
電話:02 2621-1785
地址:新北市淡水區真理街6之1號
營業時間:am05:00 - pm14:00(賣完提早打烊)
公休日:星期一
關於:
【阿給的由來】
「阿給」是台灣淡水老街鼎鼎有名的小吃,是道地的平民美食,得名於它的食材:油豆腐(板豆腐經高溫油炸),日語叫「あぶらあげ」,簡稱「あげ」,國語音譯為「阿布拉阿給」,簡稱「阿給」。
在1965年,受日本教育的楊鄭錦文女士,無意間看見日本人用油豆腐包食物來吃的靈感,又不想浪費所剩餘的食物,進而發明這奇特又受歡迎的平民小吃。
楊鄭錦文女士(楊樹根之妻)是淡水著名小吃「阿給」的發明人。據稱,楊鄭錦文與丈夫楊樹根早年在淡水中學大門的海關宿舍旁,以販賣炒飯、炒麵、炒米粉與刨冰等小吃維生。
1965年(民國54年)一個偶然的機會,為了不想浪費賣剩的食材,而想出將油豆腐由中間切開,填進已調味過的肉燥冬粉,並用混和紅蘿蔔絲的新鮮魚漿封口蒸熟這種特殊的料理方式,最後再淋上楊樹根先生自製的辣醬,就成了現在大家耳熟能詳的阿給。
1994年(民國83年)退休後,阿給事業才交由女兒楊惠珠接掌。
淡水阿給,是台灣新北市淡水區有名的小吃之一。
阿給(日語:揚げ(あげ))的做法是將油豆腐的中間挖空,然後填充炒過的冬粉(有些店家使用的是沒有炒過的冬粉)、浸泡過滷汁,以魚漿封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。
材料:油豆腐、冬粉、肉燥、魚漿、醬汁
作法:將油豆腐切開,冬粉與肉燥炒到入味,將冬粉填入豆腐包中,以魚漿封口。
口感:層次分明、醬汁獨特。
#淡水老牌阿給#阿給#あぶらあげ
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揚出豆腐由來 在 日式揚出豆腐|居酒屋料理Agedashi Tofu (Japanese Deep ... 的八卦
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