揚げない酢豚的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【今日もねぼすけ】レンジで10分！豚こま肉で揚げない酢豚弁当

あれ…いつもよりむしろ早く会社着いた…！

❤️Instagramならレシピ保存が簡単❤️
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■食材（1人分/10分）
＜酢豚＞
・豚こま肉：100g
・玉ねぎ：1/8個
・にんじん：1/4本
・ピーマン：1/2個
・塩こしょう：少々
☆はちみつ：大さじ1杯
☆酢：小さじ2杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆片栗粉：小さじ1杯
☆水：大さじ1/2杯

＜はんぺんとカニかまのレンジ蒸し＞
・はんぺん：30g
・カニかま：1本
★塩こしょう：少々
★しょうゆ：少々
★片栗粉：小さじ1/2杯

＜青のりじゃがチーズ＞
・じゃがいも：1/4個(50g)
・塩こしょう：少々
・青のり：ひとつまみ
・粉チーズ：ひとつまみ

■下ごしらえ
・玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
・にんじんは5mm幅の短冊切りにします。
・ピーマンはひと口大の乱切りにします。
・カニかまは手で細かく割きます。
・じゃがいもは1cm角に切ります。

■つくりかた
①ボウルに玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れ、ラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。

②豚こま肉に塩こしょうを振り、ひと口大にぎゅっと丸めて①のボウルに入れます。

③☆を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで3分30秒加熱します。取り出して軽く混ぜたら〈酢豚〉の出来上がりです。

④ボウルにはんぺんを入れ、スプーンの背でつぶします。★の調味料、カニかまを加えて混ぜ、1/2量ずつラップに包んで丸めます。

⑤耐熱皿に④を並べ、レンジ600Wで1分30秒加熱したら〈はんぺんとカニかまのレンジ蒸し〉の出来上がりです。

⑥耐熱カップにじゃがいも、塩こしょう、青のり、粉チーズを入れて混ぜ合わせます。ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱したら〈青のりじゃがチーズ〉の出来上がり。お弁当箱にご飯とおかずを詰めて、酢豚弁当の完成です！

【コツ・ポイント】
豚肉はぎゅっと丸めるとお肉どうしが接着し、加熱しても崩れません。砂糖の代わりにはちみつを使うと、とろみが出て味がまろやかになります。はんぺんはなめらかになるまでつぶすのがポイント。加熱したとき、もっちりした食感に仕上がりますよ♪

ケチャップ×豚こまの下味冷凍で、揚げない酢豚風レシピが作れちゃう！？
「ジップロック®」で下味冷凍しておけば、平日は解凍して焼くだけでOK♪
丸めた豚こまがジューシーな一品！甘酸っぱいタレでご飯がすすみますよ♪
[Presented by ジップロック®]

■材料（2人分）
【豚こまケチャップ味】
・豚こま切れ肉　　　　　　　　　　　　300g
・ケチャップ　　　　　　　　　　　　　大さじ4
・玉ねぎ（すりおろし）　　　　　　　　大さじ2
・塩こしょう　　　　　　　　　　　　　各少々

【豚こまバーグの酢豚風】
・下味冷凍した「豚こまケチャップ味」　全量
・玉ねぎ（1cm幅のくし形切り）　　　　1/2個分
・ピーマン（乱切り）　　　　　　　　　2個分
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　少々

【A】
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　1/3カップ
・酢　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2と1/2
・しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・かたくり粉　　　　　　　　　　　　　小さじ2/3

■手順
【豚こまケチャップ味】
1.豚肉は塩こしょうをふって軽くもむ。
2.「ジップロック®フリーザーバッグ（M）」にケチャップと玉ねぎを入れてよく混ぜ、1を加えてよくもみ込む。
3.なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存する。
【豚こまバーグの酢豚風】
4.[下準備]下味冷凍した「豚こまケチャップ味」は冷蔵室におき、解凍しておく。
5. 【A】は混ぜ合わせる。
6.「豚こまケチャップ味」を少量ずつ取り、一口大の小判形に成形する。
フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷いて並べ入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で約3分焼き、いったん取り出す。
7.「フライパン用ホイル」を除いたフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら6を戻し入れ、【A】をもう一度かき混ぜて加え、さっと炒め合わせる。
とろみがついたらごま油をまわしかけ、ざっとかき混ぜて、器に盛りつける。

作ったらコメント欄に写真や感想を投稿してね♪

ケチャップ×豚こまの下味冷凍で、揚げない酢豚風レシピが作れちゃう！？
「ジップロック®」で下味冷凍しておけば、平日は解凍して焼くだけでOK♪
丸めた豚こまがジューシーな一品！甘酸っぱいタレでご飯がすすみますよ♪
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■材料（2人分）
【豚こまケチャップ味】
・豚こま切れ肉　　　　　　　　　　　　300g
・ケチャップ　　　　　　　　　　　　　大さじ4
・玉ねぎ（すりおろし）　　　　　　　　大さじ2
・塩こしょう　　　　　　　　　　　　　各少々

【豚こまバーグの酢豚風】
・下味冷凍した「豚こまケチャップ味」　全量
・玉ねぎ（1cm幅のくし形切り）　　　　1/2個分
・ピーマン（乱切り）　　　　　　　　　2個分
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　少々

【A】
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　1/3カップ
・酢　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2と1/2
・しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・かたくり粉　　　　　　　　　　　　　小さじ2/3

■手順
【豚こまケチャップ味】
1.豚肉は塩こしょうをふって軽くもむ。
2.「ジップロック®フリーザーバッグ（M）」にケチャップと玉ねぎを入れてよく混ぜ、1を加えてよくもみ込む。
3.なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存する。
【豚こまバーグの酢豚風】
4.[下準備]下味冷凍した「豚こまケチャップ味」は冷蔵室におき、解凍しておく。
5. 【A】は混ぜ合わせる。
6.「豚こまケチャップ味」を少量ずつ取り、一口大の小判形に成形する。
フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷いて並べ入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で約3分焼き、いったん取り出す。
7.「フライパン用ホイル」を除いたフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら6を戻し入れ、【A】をもう一度かき混ぜて加え、さっと炒め合わせる。
とろみがついたらごま油をまわしかけ、ざっとかき混ぜて、器に盛りつける。

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▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋カリカリ梅＋黒ごま
・かんたん酢豚
・ふわふわ炒り卵
・春菊のゴマアーモンド和え

いつもご視聴ありがとうございます！！
なかなかコメントの返信をできずに申し訳ありません。
コメントは全て読ませていただいております❤️

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当 ＃酢豚　＃猫のいる生活
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【今日のお弁当箱】
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

今日は
・揚げずに焼いて作るお手軽酢豚
・トマトと枝豆豆腐のサラダ
・胡瓜とちくわのおかかマヨ和え
・小松菜とミョウガとおあげさんのお味噌汁
でした！

＜レシピ＞
＊揚げずに焼いて作る簡単酢豚＊
とんかつ用豚ロース肉を一口サイズにカットする。塩胡椒で下味をつけ、卵１個、小麦粉と片栗粉を大さじ１くらいづつで衣を作り、混ぜる。フライパンに少し多めの油をしき、（今回はオリーブオイルとごま油をふた回し位づつ使いました）豚肉を焼く。
赤パプリカと黄色パプリカを半分づつ使い、豚肉の半分くらいの大きさに切っていく。玉ねぎは小さめ１個をくし切りにする。
椎茸３つは４分の１にきる。他にも消費したい野菜があれば適当な大きさに切る。
豚肉を両面焼いたら、切った野菜を入れ、一緒に炒める。
全体的に火が通ったら酢大さじ４、ケチャップ大さじ２、砂糖小さじ５、醤油小さじ１をを加え味付けし、水溶き片栗粉で少しとろみをつけたら完成。

＊トマトと枝豆豆腐のサラダ＊
ミョウガ（２分の１個）はみじん切りにし、ポン酢を大さじ１くらいと合わせておく。
トマトを食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。市販の枝豆よせ豆腐をスプーンですくいトマトの隣に盛ったら、洗ったかいわれ大根を上に飾り、ミョウガとポン酢をかけていただきます。

＊胡瓜とちくわのおかかマヨ和え＊
きゅうり・ちくわを好きな大きさに切り、マヨネーズ・鰹節・白炒りごまで和えて出来上がり！




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＊おすすめ動画リスト＊


ひたすら掃除・片付け
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https://www.youtube.com/watch?v=0ngPz8E2mQ0&list=PLBAJXW_Pngal1m3q3U-m4zFKIsKViFrsq

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モノトーン収納
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ユーチューバーさんとコラボ
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わたし流ダイエット
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2019年6月〜9月
UUUMアカデミー生として動画作成の勉強中。
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UUUM株式会社 RINAKO CHANNEL宛
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素材提供 :PIXTA
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#夜ごはんの支度#簡単おかず

今回は簡単に作れる酢豚をご紹介。相変わらず調味料はアバウトですが少しでも参考になれば嬉しい限りです