#氣炸蘿蔔糕 #濃香棗皇糕 😋
買咗年糕、蘿蔔糕未?唔少朋友都知我年年都食 #利苑 賀年糕點,因為保證新鮮、足料又好食,所以不愧佢哋成日拎咁多獎㗎。
利苑 #如意蘿蔔糕 係用精選泰國靚蝦米同優質生曬鮮肉臘腸嘅,料好足,啖啖都係蝦米同臘腸,同埋用嘅新鮮蘿蔔份量都好夠,所以口感特別好,我今年切粒 #氣炸 😋 190度10分鐘,好方便,蘿蔔糕入口非常香濃又惹味。
另外,過年必食嘅仲有利苑嘅 #招牌棗皇糕,佢哋用嘅係精選新疆極品紅棗皇,所以棗味特別濃,可以用味道醇厚嚟形容!中間白色嗰層係濃郁椰子汁,我蒸8~10分鐘,入口煙韌香甜,所以係我最鍾意嘅賀年糕點。當然除咗好味,棗皇糕滋潤養顏,新年食咗人都醒神啲啦。
除咗呢兩款,利苑仲有 #椰汁年糕 #臘味芋頭糕 #清香馬蹄糕,全部都有水準,喺利苑網店買有 #限定優惠:
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利苑集團(香港)Lei Garden Group - Hong Kong
#利苑年糕 #LeiGarden #LeiGardencnypudding #新年 #棗皇糕 #蘿蔔
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等,向來受香港人歡迎,近年更有不少新糖水店出現,以傳統材料,賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪,也許地點不太方便,卻能嘗到老派好滋味。 何賢記甜品世家 地址:西環堅尼地城爹核士街11號地下4號鋪 營業時間:2pm-12am 電話:6891 9818 詳情: ...
招牌棗皇糕 在 傑。斯與晴(JM's Family) Facebook 八卦
【#我們HEA的家】#吃貨之選。利苑星級年糕系列
💡距離 #農曆新年 仲有兩個星期左右,又係時候預備 #糕點 及 #賀年禮盒啦!
😅媽媽我有點懶,完全無整糕點嘅動力… … #賣懶要賣到年三十晚orz
🤭不過我就預早叫JM爸去超市買定一系列嘅 #利苑賀年糕,以便到時招呼親友及送禮之用。
💗小JM家最愛食 #蘿蔔糕 同 #馬蹄糕
🌿#如意蘿蔔糕 正好啱晒小JM嘅胃口
啖啖蘿蔔香,咬落仲有惹味蝦米同蠟腸嘅味道,煎同蒸都一樣咁正
難怪小JM一直食唔停口啦!🤭🤭
💗除咗蘿蔔糕之外,小JM媽我都喜歡 #清香馬蹄糕
🌿入口清新而且仲有啖啖嘅馬蹄粒,口感豐富
🌿#年糕 絕對係新年不可劃缺嘅賀年食品,利苑有長輩喜愛嘅 #椰汁年糕
不單味道香甜,入口軟綿綿之餘,仲有「年年高」一年比一年好嘅寓意添架!
🌿除咗以上數款糕點之外,仲有 #招牌棗皇糕 及 #臘味芋頭糕 架!
如果你同我一樣都唔想整糕,又未諗到買咩糕的話,不妨到超市入貨喔!
各大超市售賣點:http://bit.ly/2StCjDd
#利苑 #利苑年糕 #LeiGarden #LeiGardenCNYpudings #新年
CK Ma Sleepy Ceci
招牌棗皇糕 在 和牛b的成長日記 Facebook 八卦
#年又過年 #有冇人都好鍾意食中式糕點
今年農曆 #新年 特別快到,一月尾就係…
所以忙完聖誕節,又要準備忙新年嘅嘢。
唔好以為好得閒…其實要準備好多嘢。
除咗要大掃除、兌換新銀紙、貼揮春佈置之外,仲要買定一系列嘅賀年禮品送禮用。
講起新年,又係食‼️食‼️食‼️嘅節日。
好記得每年一定會食好多蘿蔔糕、芋頭糕、年糕等。
講到好食嘅「糕」,我就鍾意 #利苑 嘅出品
今年我仲準備咗幾底糕,送俾長輩同自己食😆
有利苑嘅《招牌棗皇糕》、《如意蘿蔔糕》及《臘味芋頭糕》。
買完都忍唔住…未到新年就要品嚐一下《臘味芋頭糕》。
佢係用荔浦芋頭、生曬優質鮮肉臘腸,咬落好香芋頭味,好足料同埋好鬆軟。
而家仲有【網店限定優惠】
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利苑網站及分店地址:https://www.leigarden.hk/
利苑網上商店:https://pay.mpay.com.hk/leigarden-web/
除咗網上有得買之外,仲可以喺部分超市買到,真係超級方便呀‼️
#利苑年糕 #LeiGarden #LeiGardenCNYpudings
利苑集團(香港)Lei Garden Group - Hong Kong
招牌棗皇糕 在 飲食男女 Youtube 的評價
中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等,向來受香港人歡迎,近年更有不少新糖水店出現,以傳統材料,賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪,也許地點不太方便,卻能嘗到老派好滋味。
何賢記甜品世家
地址:西環堅尼地城爹核士街11號地下4號鋪
營業時間:2pm-12am
電話:6891 9818
詳情: http://bit.ly/2TUHUni
西環是老區,向來有不少舊式糖水鋪。剛開業的何賢記就一反近年主流的日韓西風格,賣20多款傳統糖水。老闆希望以正宗中式糖水作賣點,每日新鮮製作,標榜懷舊糖水的營養價值,如養生、養顔、健康等。
何賢記選擇不算多,卻都是熟悉的糖水名字。經典之作的芝麻糊、紅豆沙、番薯糖水、喳咋等;清涼散熱的腐竹雞蛋糖水、腐竹白果薏米糖水;滋補養顏的雪耳杏仁茶、蓮子百合雞蛋;養生健體有桑寄生紅棗茶;另外亦有燉鮮奶、燉蛋。
味道不錯。推薦桑寄生蓮子紅棗蛋茶。桑寄生茶茶色通透,入口甘苦微甜,帶點回甘甜味蓮子化身,還有紅棗、蛋等,材料豐富。始創金銀燉鮮奶亦有驚喜。燉奶內加入吉士,增加香味,有新意又不失傳統。至於合桃糊、芝麻糊、椰汁西米露等則味道偏淡。不過西環一帶的中式糖水鋪向來不便宜,何賢記最便宜$20才有交易,在西環地段已算很相宜。
茂一茂
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下13號鋪
電話:5596 5836
營業時間:星期一至六11:30am-7pm,星期日12nn-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2R6on2v
名字有趣的「茂一茂」,是九龍城老字號甜品店「地茂館」的分支,最近於活化了的荃灣南豐紗廠開業。新店保留了舊店招牌的懷舊甜品如杏仁茶湯圓,但佈置清爽得如Café,又加入手繒畫佈置,感覺很舒服。
招牌甜品生磨蛋白杏仁茶保持水準,杏仁味香濃,口感細滑。擂沙湯圓是自家手搓的黑芝麻湯圓,加上砂糖、白芝麻、花生,非常有咬口,甜度得宜。又有合桃露、芝麻糯等選擇。茂一茂亦賣健康飲品的豆奶系列,加入紅豆、芝麻、綠豆等不同配料,入口飽滿;又有薑母茶、紅棗茶等供應。
來這兒除了吃,還有展品可欣賞。因店子與本地藝術家合作,定期展出不同本地藝術家的作品。與南豐紗廠的活化概念相呼應。
佳佳 (二姐) 甜品
地址:土瓜灣北帝街57號地鋪
電話:從缺
營業時間:星期一至日 12nn-1am
詳情: http://bit.ly/2zTKPkQ
佐敦佳佳糖水向來人氣十足,晚飯時間往往大排長龍。去年創辦人招生的妹妹二姐就在土瓜灣開了家分支店。二姐之前一直是哥哥的左右手,加上其兒子和丈夫也曾到佐敦店學習糖水製法,所以這分支的出品,與本店並無異。
甜品餐牌和佳佳甜品一樣,發哥大愛的寧波薑汁湯圓,湯圓皮厚薄適中,芝麻味夠香,配老薑攪拌成薑汁後再煮的糖水,香辣又暖胃。芝麻糊和合桃糊等招牌甜品和佐敦佳佳甜品一樣,通通生磨,合桃必先烘焗,好香合桃味;芝麻用生鐵鑊反覆炒香備用,味濃滑溜,必吃!最後有招牌作番薯糖水,每碗都有四塊很大的金黃色番薯,入口鬆化,煮得透心入味。最重要是地點不算就腳,不會像佐敦佳佳甜品一般排得人山人海。
合桃緣
地址:旺角廣華街1號仁安大廈32D號鋪
電話:3895 9922
營業時間:星期一至日2pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2TI7BmA
合桃緣本由上水彩園邨專賣糖水走鬼檔伯伯所開,不過現時伯伯現已退出,幸好合桃糊仍沿用以往食譜,水準有保證。
合桃緣賣十多款傳統糖水,如杏仁糯、杏仁茶、結豆沙、西米露等。合桃糊是皇牌,炸香的合桃攪成糊狀加入米漿,特別之處是加入了鮮奶,更香滑,刻意不加入花生,令合松糊味道更純正;杏仁糊不太甜,尾韻沒有苦澀,而且回甘。芝麻糊夠滑,但略嫌香味不夠。另外也有湯圓,但外皮又厚,煮得又太糊爛,不建議點。
合桃緣於旺角邊緣地帶開業,位於不當眼的橫巷盡處,所以客人不算多。
源記甜品專家
地址:西營盤正街32號地下
電話:2548 8687
營業時間:12nn-11:30pm
詳情: http://bit.ly/2UVN9QJ
數中式甜品,少不了源記這家百年老店。裝潢老套但乾淨整齊。糖水沒花巧,來去都是紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁露。鎮店之寶非桑寄生蛋茶莫屬。做法考究,蓮子是去芯的湘蓮,鬆化爽口,雞蛋用桑寄生煲至變深色,桑寄生茶味道香濃,滋補養顏。還有坊間罕有的雞蛋糕,坦白說質感非個人喜好,嫌乾硬,但帶清香蛋味,是現時少有的原始風味。
福元湯圓
地址︰炮台山福元街7號利都樓地下
電話:3106 0129
營業時間:4pm-12:30am
詳情: http://bit.ly/2T8qCzs
湯圓要做得好,還是老鋪來得有信心,炮台山福元湯圓就是心水了。藏身炮台山橫巷中,有傳統糖水如綠豆沙芝麻糊,也賣西米露涼粉之類,加起來共30多款。不過那些通通不重要,主角是每日手搓的湯圓,皮薄餡流沙,日賣數千粒,過年前夕等閒賣萬五粒之多。
湯圓口味只得芝麻及花生兩款。餡料用心粵北珠豆花生炒得香脆,三比一的砂糖與花生碎比例,不過甜。芝麻炒香後再用磨米機磨碎,香氣澎湃。兩種餡均混合了豬油調味,零舍香。糯米粉與水的比例恰到好處,外皮厚薄均勻,入口煙韌不黐牙,配辣味薑糖水一絕。
澳門杏香園甜品店
地址:香港九龍城衙前圍道74號地下
電話:2382 8288
營業時間:星期一至日3pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2THOWHT
杏香園在澳門向來有名氣,早前在香港開的分店,裝修雖然新派,但味道仍然是傳統老店的風格。杏香派招牌甜品是蛋白杏仁茶,入口幼滑,燉奶、椰汁白果雪耳等真材實料,一直備受好評。另一名物是馬蹄沙,磨得細碎甜香,不加椰汁白果蛋白,吃來像新鮮馬蹄磨成的幼沙,再加粒粒馬蹄,入口清、潤、鮮、爽。還有合桃、椰汁等口味。
蘇記流心燉蛋專門店
地址:元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號鋪
電話:9072 9135
營業時間:星期一至日3:30pm-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2UtipXo
蘇記流心燉蛋專門店獨沽一味賣流心燉蛋,但就憑燉蛋已人氣十足,每次開鋪都大排長龍,甚至登上今年的米芝蓮街頭小吃推介,人氣十足。
店名的蘇記,就是老闆蘇生,本已退休,因熱愛吃燉蛋白而開店。「配方來自我母親,她製作燉蛋很出色,不過那時窮,不會加牛奶,只是淨雞蛋。我把配方改良了一點,用牛奶代替水,並只用蛋白製作。」蘇記老闆蘇先生說。
蘇記流心燉奶堅持有客人柯打後,才會把燉蛋白蒸熟,每次少量蒸六碗,每碗蒸六至七分鐘。客人來到要吃熱的,就必須等待,人多時,平均要等30分鐘才吃得到。「翻蒸蛋白會變老,不好吃又浪費食材。即使保暖都會令蛋白變得硬實及粗糙。這樣不滑溜不流心的品質不能給人客吃,會被人客罵。所以有些人客等不了,都沒辦法。」蘇生說。
燉蛋白除了熱吃還有凍吃,但為了保鮮,凍吃的只保存12小時,放久了就要通通丟掉。因為這樣的堅持,不論熱或凍,都能吃到滿滿奶香,質地嫩滑,吮一下已經入了喉嚨。非常值得一去。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
招牌棗皇糕 在 Date pudding, Desserts, Food - 利苑招牌棗皇糕 - Pinterest 的八卦
Mar 1, 2021 - #利苑#leigarden #棗皇糕利苑招牌糕點,精選新疆極品紅棗皇,棗味醇厚,滋潤養顏,配以濃郁椰子汁,煙韌留香,首推必試之選。利苑年糕100%香港製造, ... ... <看更多>