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今天推薦大家我認為最好吃的仙台的伴手禮！
真～的、超・級・好・吃♡♡♡
如果有機會來仙台玩 一定要買喔！
有四種口味 裡面是
麻吉跟紅豆➕鮮奶油
麻吉跟抹茶➕紅豆
麻吉跟毛豆➕鮮奶油（仙台的毛豆很有名！毛豆麻吉也是超級推薦）
麻吉跟焙茶➕鮮奶油
仙台還有奧勒 東北最大的水族館 麵包超人館 還有溫泉。
也可以去看樂天棒球隊的比賽⚾️
有很多很多好玩的地方。
小孩子 大人 長輩 都玩得很開心(^^)
當然也有超級新鮮的海鮮 牡蠣 仙台牛🐮
仙台牛是和牛裡面的名牌前三名！
春天來看櫻花🌸
夏天不會太熱 可以去看煙火 日本三大祭典裡面的其中一個 七夕祭
秋天紅葉子 可以吃日本最有名的仙台牛舌
（小傑吃完一直說很好吃很難忘記那個味道）
冬天一邊看下雪❄️一邊泡溫泉♨️
希望大家來仙台玩❤️
仙台歡迎大家來(^ ^)
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終於圓夢了💖來到夢想中的「Caffe Florian花神咖啡」，1720年創立，是一家近300年歷史的威尼斯老咖啡館，位在熱鬧的聖馬可廣場旁邊，有著絕佳的地理位置！特別推薦英式司康餅，抹上草莓果醬與鮮奶油真是人間美味啊！不過坐在裡面的消費不便宜，一杯卡布奇諾咖啡12.5歐元，一份提拉米蘇蛋糕14歐元，約莫是一般咖啡館餐點價格的兩到五倍！
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』要來分享如何製作日本超商 7-11 的經典人氣早餐: 蛋沙拉三明治，另外還有日式和風美乃滋的做法哦！ (Japanese Convenience Store Egg Sandwich / Konbini Tamago Sando & Japanese Mayonnaise Recipes)！
有吃過蛋沙拉三明治的人請舉手。嗯，相信大部份的人都吃過這款最陽春、但幾乎已成不敗經典的早餐選擇 (或午餐？)。
今天要跟大家分享如何在家也能復刻日本超商的蛋沙拉三明 Konbini Tamago Sando ”卵サン”。
很多人可能會以為蛋沙拉不都大同小異，是這樣沒錯，但如果把不同國家的蛋沙拉三明治擺一排比較，就會發現其實差很大，而且口味不太相同，關鍵就在於使用不同的美乃茲，再來就是蛋沙拉裡蛋白和蛋黃用量的差異。
製作日本超商蛋沙拉三明治當然要使用日式美乃茲，最知名的品牌就是有個小娃圖案的Kewpie，日本蛋黃醬的味道，酸味、甜味跟鹹味都較鮮明，仔細品嚐還有一點鮮味(這一味怎麼來的？答案就在影片中)。
台灣有些超市也可以買到日式美乃茲，假若買不到也沒關係唷，可以跟著這集影片一起手作日式美乃茲，千萬不要錯過了！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/wsKVhNLa0ps
同場推薦:
美味的和風洋食-日式漢堡排(ハンバーグ)：
https://youtu.be/CkKT_3pQphU
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日本超商蛋沙拉三明治 (Konbini Tamago Sando) 怎麼做呢？
下面是 Tamago Sando 的做法與食譜：
✎ 這份食譜可以做兩份蛋沙拉三明治
☞ 日式蛋沙拉食譜
* 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 5顆
日式美乃茲 3~4 大匙 (約 32.5 克~43 克)
鹽 一小撮
糖 1~2 茶匙 (約3.5～7克)
塗抹用軟化無鹽奶油 2 大匙或適量
牛奶吐司 4片
* 做法 / Instructions
1. 煮一鍋熱水，水滾時把室溫的雞蛋用勺子舀進鍋裡，要避免碰撞，計時12分鐘
2. 蛋快煮好前，先準備好一盆加了很多冰塊的冰水，時間一到關火，把雞蛋舀到冰水盆裡降溫10分鐘
3. 來剝蛋殼，先輕敲雞蛋兩個尖端，再敲蛋身，然後用手掌滾壓，這樣會很容易去除蛋殼
4. 把雞蛋切半，蛋白跟蛋黃分開放
5. 蛋白不會全用，只取其中兩顆半的蛋白切粗丁，備用
6. 在放蛋黃的碗中，加入美乃茲、鹽跟糖調味，用叉子壓碎蛋黃並與調味料混勻，最後加入蛋白丁混勻
7. 兩片吐司都塗一層無鹽奶油，其中一片再抹上厚厚的蛋沙拉，最後去除土司邊，再對半切，就可以上桌囉
☞ 日本和風美乃茲
* 完成的美乃滋只取用其中一部分來做蛋沙拉，多餘的可以冰起來，並盡可能在兩三天內食用完畢 *
* 材料 / Ingredients
新鮮的室溫蛋黃 1個
芥末醬 1 茶匙 (約 16.5 克)
鹽 1/2 茶匙 (約 2.5 克)
糖 1茶匙 (約 7.5 克)
日式高湯粉 1/4茶匙 (約1克)
米醋 1大匙 (約9.5克)
葡萄籽油 100～110ml
* 做法 / Instructions
1. 料理盆加入蛋黃、芥末醬、鹽、糖、高湯粉，攪打均勻
2. 用小湯匙舀三次油，舀一勺攪勻後再舀第二勺，共舀三勺，先進行乳化
3. 接著緩慢地以涓流形式將油倒入，同時攪拌至蛋黃完全吸收，直到把油倒完
4. 最後淋上米醋，嚐一下味道，完成
5. 把做好的日式美乃茲倒在小容器中，蓋保鮮膜進冰箱冷藏，完成的蛋黃醬建議 2-3 天內食用完
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#雞蛋料理
#元氣早餐
#超商早餐
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
前陣子看了netflix的 The Chef Show，被裡頭的烤起司三明治燒到不要不要ㄉ...，酥脆的麵包配上鮮鹹の起司，吃起來一萬個過癮。
這玩意超適合在家裡做，只要有鍋子就可以完成，簡單幾個步驟，就能給你直上天堂の快感喔 :)
--
廚房廢寶索艾克
YT頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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食材（約1～2人份）
吐司 2片
奶油 適量，室溫放軟
橄欖油
黃切達乳酪（cheddar cheese）
葛瑞爾起司（gruyere cheese）
帕瑪森起司（parmasen cheese）
作法
1.將奶油抹在兩片吐司單面，鍋子淋些橄欖油，奶油面朝下放入平底鍋中煎上色
2.將乳酪片放在吐司上，蓋上另一片煎好的吐司
3.小火煎烤讓兩面均勻上色
4.等乳酪融化、吐司焦酥後起鍋，用麵包刀斜切對半放入盤中享用
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