健康就是維持身材最棒的方式💚
除了運動前後,平常我會補充好的蛋白素來維持身體機能,留住肌肉讓身體更有活力👍🏾蛋白素除了沖泡成飲品之外,平常也可以入菜或是做成各種點心,可以享受美食又能兼顧健康喔💪🏿
最近在墾丁比較閒😜,就發揮一些小創意,用蛋白素來做一些簡單創意料理,如果大家有興趣的話也可以在家試看看喔!
🌯古早味創意蛋白素蛋餅
材料:高蛋白粉1大匙、高筋麵粉100g、水200g、鹽3g、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥花、蛋1顆。
做法:依照比例將麵粉和鹽加水攪成麵糊,再將一大匙的高蛋白粉加入,均勻攪拌後再依序加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲和蔥花,打散混合後,起一平底油鍋,然後下去煎至單面金黃,
打一顆蛋,翻面再將另一面煎至金黃就完成了!
🍮蛋白素布丁
材料:高蛋白粉1大匙、全蛋2顆、砂糖45g、鮮奶200g、香草精8滴。
做法:高蛋白粉加全蛋加砂糖打勻,動作要輕,不要打入空氣。
另外鮮奶和香草精加熱至60度熄火,加熱完成後的牛奶分二到三次倒入蛋液中混合均勻,並且過篩。
牛奶蛋液倒入容器中,蓋上鋁箔,放入電鍋加入一杯水後開始蒸,鍋蓋要用筷子墊高不要密合。跳起後放涼再放入冰箱,要吃時再灑上餅乾碎片或XS活力蛋白穀物脆,就很美味囉!
💚紐崔萊優質蛋白素
我選擇這款蛋白素是因為它有100%全植物蛋白,而且低膽固醇又沒有乳糖(所以全素食或乳糖不耐症都可以吃,很特別吧?)讓我覺得很放心。平常我都會搭配其他飲料,迅速補充工作活力和運動所需的營養。當然也有不同口味可以讓大家選擇,有原味、抹茶、巧克力3種口味,除了原味以外我也非常推薦巧克力口味喔!
💚嘴饞沒在怕-元氣可可球
因為含有大豆蛋白和乳清蛋白,吃起來就沒有一般的巧克力那麼有罪惡感🎉🎉而且一包六顆就含有12g的蛋白質,熱量也才160卡,下午常會當點心吃個兩三顆解饞哈哈
💚XS活力蛋白穀物脆
XS活力蛋白穀物脆含有穀物片、蔓越莓乾、杏仁,且使用時下最夯的米麥混合烘焙法,沒有一般麥片的油炸感之外,口感還超~級豐富。它還有添加維生素和蛋白質,每天都營養UpUp。平常也會搭配牛奶或優格一起吃,當作早餐真是太方便了,真心推薦給大家!
如果大家想找更多廚藝大師的食譜也可以去看看:https://content.ad2iction.com/_/2020/amwaynutrilite/protein/
#紐崔萊
#紐崔萊優質蛋白素
#Allday優蛋白隨時優活力
#萬物皆可優蛋白
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅Weartoeatiff,也在其Youtube影片中提到,----- 行程介紹 ‣住宿 推薦指數 3.5/5 https://www.airbnb.com.tw/rooms/20716589 這次住的是選在弘大的鬧區 我覺得除了地點非常方便跟室內蠻大以外其他沒上次好 整體屋況較為老舊(地板有點凹凸應該是重新裝潢) 然後附的東西像是廚具或毛巾類也都不是新的 ...
抹茶餅乾比例 在 BrianCuisine Facebook 八卦
一股腦都來了!
這陣子對於經營網路頻道有些不同的哲學領悟,有些有趣現象及領悟可以拿來與大家分享。首先是對於會留下「不可思議問題」、「按倒讚」、「不太有禮貌」....這類現象,多發生在Youtube上!而我自己的觀察是,在Y平台上的發言、留言比較不易被發現或追蹤是誰,較能躲在螢幕後隨心所欲、口無遮攔的講,不過這也呼應了FB顯然比較赤裸,太容易被追蹤、有時說話不慎,連祖宗十八代都要被牽連出來當箭靶的可怕。
如果你也在經營Youtube平台,或動念想要經營,對於那些不舒服的倒讚或是留言,倒是可以有個有趣的視角來思考,Youtube是我開演唱會的舞台,我在上頭唱著正高興,你人費勁的跑到台下發出噓聲或叫囂,我也是充滿感激,因為你人都費神來到舞台下我還能說什麼? 啥?那是不小心路過撇見的....那豈不更慘,自己都紅到讓你想忽略都不行,你看我紅到有多洗腦!
至於一直鬼打牆無法善用Google大神自己找答案的朋友,連我發表過的文章都懶得讀一下就來問問題,我也只能用腦神經衰弱,無法把你的問題看完,選擇讓它從我眼底飄過來處理。自己應該可把時間與腦細胞放在研發食譜上,其它多餘時間就是澆澆花呀、鏟鏟雪呀、拍些賞心悅目的照片頤養心性,免得我口出惡言讓你傷心。
我不是不愛回答問題,我也很高興能回答一些激勵我去找解答的問題,只是有不少問題太讓人崩潰,例如「一茶匙鹽等於幾克」、「低筋麵粉與中筋麵粉有什麼不同」、「我可以不要加這個嗎?」這 {不要加這個} 有時真的不是不萊嗯說的算,拿掉某一個配方或風味,它就不是該食譜傳統上該有的,而是另一個東西,這樣的問題來問我,我該怎回答你? 馬卡龍不加杏仁粉...那是做出啥東西,不想要加雞蛋,那你怎會來闖進這裡來?我有千千萬萬個用了雞蛋的食譜你還看不出來嗎?
還有人對於配方有所誤解,例如前一陣子發表的「抹茶杏仁小圓餅」,有網友直接認為,那不就是 { 拇指餅乾 }、那不就是 { 達克瓦茲 },我想說的是你在問這問題之前到底有沒有做功課? 或有動手做過這些甜點?不是材料使用相仿的配方,做出來的東西就通通都一樣呀!有四腳、耳朵尖的、有鬍鬚、毛皮外有花紋的動物就是「貓」?用了相同材料也會因採用比例、混拌手法甚至是小到烘烤方式的不同,它就不是同一道甜點,更何況你連做都沒做過、連質地吃起來是啥樣子都不知道吧?懷疑別人舊酒裝新瓶,這太讓人無言。
有人曾經抱怨過 (極少數),覺得我說解說的不夠仔細,但說真的,自己都覺得已經囉嗦到無以復加了,再回頭去解釋過多基礎的手法或為什麼,只會讓正常的觀眾崩潰,不然就是自己先崩潰了!試問那種攏長到不行的影片,是要用來祭拜靈界兄弟的嗎?如同你去買一把切菜刀、買一個打火機,你不會要店家該附使用說明書給你,提醒你刀子會割刀手、火會燙傷人如此這般的邏輯你懂嗎?
我從來沒有說過我有多專業,分享實驗的食譜、手法或滿意的口感,就是以自己主觀的出發點,她該有的甜度、質地就是我喜歡的樣子,你不喜歡、嫌棄,也只能請你找其他健康食譜頻道,你不愛鋼琴聲難到要朗朗為你改拉小提琴?要我為你改變?怎麼可能?我吃什麼、怎麼吃、吃多甜多油都是我媽養出來的,不是你付錢餵我吃的,我如何為你改變。
我做事情向來是隨性與嚴謹並存,對於專業的事我會PUSH自己去追根究柢,找出為什麼?一定也會毫不吝嗇地持續花錢買書、花時間看別人的作品的前進學習。很多觀念爭執在某一個點是浪費時間,因為甜點不是你我人生的全部,甜點是有些人夢想的一部份、是調劑生活壓力的方式、是看著家人滿足、安心吃著的喜悅,萬一做失敗了天不會塌下來,多試試就是。我不會故意發表一份讓人作失敗的甜點出來愚弄大家,每道食譜能成功的人真的不少,如何冒出來、丟一句話「我都照著你的食譜做,但都一直失敗」,何不去跟你學校老師說「我都照的你教我的方式唸書卻考不上好學校、找不到好工作」不是一樣的嗎?這般的留言想表達啥?是我很騙人還是以為我就是靠臉吃飯?雖然我也很想靠臉就有飯吃,然而天不從人願呀!這就是人生。
前一陣子一直思考著一個問題,要當Youtuber真的是件困難的事,不是天賦與才能的問題,難在於它的持續性、穩定性、進步性、創作力、求知慾、熱忱、運氣....等等,還要能學習著忽略不善意言論給人的情緒影響,要能自我療癒,要能面臨沒啥人氣的時光中,依舊保持創作的行動力。
現在能沒有壓力、盡情地說,是覺得自己新書宣傳期也該過了,該買、想買、願意買的人都該買了,捨不得買、不覺得值得買、一輩子都不會買的人,我也沒辦法,這是你的自由意志,正如同我想發表啥食譜、用什麼方法發表、片子該剪多長也,會呈現啥風格,也是自己的自由意志一般無人能左右,這就是當人有價值之處。
抹茶餅乾比例 在 日本自助旅遊中毒者 Facebook 八卦
狸貴妃投稿上次提到在蝦皮上就能買到的京都名產:
#空運直送然花抄院經典組合
然花抄院是京都我最愛的甜點店之一,每次去京都都要去店內朝聖,吃菓子買些伴手禮,最愛的半熟卵蛋糕因為保存期太短無法郵寄,還好有其他常溫點心可以幫忙解饞。
這個綜合組非常貼心,裡面有三種點心,最適合每種都想嚐嚐看的朋友,不用一種點心買一盒!
組合裡有1條長崎蛋糕+2個抹茶銅鑼燒+2個原味銅鑼燒+2個抹茶幻月餅乾+2個原味幻月餅乾。
不愧是和式點心名店,然花抄院的銅鑼燒完全不會乾巴巴,鬆厚的外皮口感綿密又有彈性,淡淡的甜味與內餡搭配的很剛好,不會膩口,即使沒配茶也很容易一口一口就吃完了,搭配熱茶能更襯托出紅豆餡的香甜,更加美味。
#原味銅鑼燒
然花抄院的紅豆餡很講究,混合了十勝產的紅豆和北海道產的白鳳豆餡來製作,綿密的紅豆餡吃的到紅豆顆粒,加上栗子提味,口感扎實不甜膩,內餡與外皮比例搭配的很好。
#抹茶銅鑼燒
傳統銅鑼燒都是紅豆餡,既然是京都出身,有抹茶口味很合理,抹茶餡使用北海道產的白鳳豆搭配京都產的高品質抹茶粉,茶味濃郁,中間還加入和菓子「求肥」,Q彈順滑,非常好吃,抹茶控超愛!
#黃金色的傳說長崎蛋糕
然花抄院的蛋糕類產品非常講究原料蛋的品質(半熟卵蛋糕很吃蛋的鮮度和風味啊),素材全採用日本國內產,以新鮮的雞蛋加上自家黃金比例的麵粉和糖,由職人一塊一塊細心烘烤出色澤金黃美麗的蛋糕,才能成為然花抄院的看板商品。
#幻月
然花抄院的洋風煎餅,使用日本產小麥烤成波浪狀的煎餅,口感比法蘭酥堅實比小林煎鬆脆,原味幻月蛋香迷人夾的是香草奶油餡,抹茶幻月不但是抹茶煎餅夾的也是抹茶餡,甜度比原味稍低一些,幻月的保存期限較長,適合送禮。
抹茶餅乾比例 在 Weartoeatiff Youtube 的評價
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行程介紹
‣住宿
推薦指數 3.5/5
https://www.airbnb.com.tw/rooms/20716589
這次住的是選在弘大的鬧區
我覺得除了地點非常方便跟室內蠻大以外其他沒上次好
整體屋況較為老舊(地板有點凹凸應該是重新裝潢)
然後附的東西像是廚具或毛巾類也都不是新的
更神奇的是其中睡覺的房間燈泡還一天壞一顆
但如果用價錢來看是真的cp值算高了
我們四個人等於一個人一晚大概台幣五百很便宜
若是要省一點跟想住在交通方便的區域的話再選這家!
我們也是比較晚訂所以當時選擇有限~
詳細行程
-DAY ONE (下飛機隔天)
‣孔陵一隻雞 推薦指數 8/10
我們上次吃陳玉華這次吃孔陵
討論之後我們四個都比較喜歡孔陵
其實味道真的不會差很多90%都一樣
只是孔陵的味道算是重一點點
不過不知道為何當時孔陵人沒有很多
店是比陳玉華舊一些但其他服務部分也都很好!
‣明洞cat cafe 推薦指數 7/10
這間貓咪咖啡廳的貓真的是多到嚇人
大概有三十幾隻而且什麼品種都有!
貓都很親人不怕生也很可愛
只是店比較小一點動線沒有很好
加上有很多小孩子在追貓有點小混亂
對貓過敏的人不建議去像我朋友們就有點不舒服
但我是很開心因為好多可愛的貓咪!
低消是要點一杯飲料不會很雷還算不錯
‣A&ND coffee lab
推薦指數 8/10
這間咖啡廳在梨泰院的深處有點難找
設計很工業風還有好幾層樓
奶茶非!常!好!喝!!!
甜點也超有水準的
但拍照就沒有其他網美店來的那~麼好拍
如果真的要找餐點佳的下午茶我很推!
‣田舍之食卓
推薦指數 7/10
這間很適合來體驗傳統韓國菜
店超級小大概只有四桌
小菜有快要30道七成都是好吃的
還會附一碗飯跟大醬湯
但最好吃的是泡菜煎餅一定要點!!
是我們一致覺得在韓國吃到最原味好吃的煎餅
‣橋村炸雞
推薦指數 10/10
橋村相信不用我多贅述了
喜歡吃炸雞皮的人尤其一定要吃
他的皮是像餅乾一樣又入味又脆又厚
整體也不會覺得很油膩
吃過一次蜂蜜口味保證讓你難忘!
-DAY TWO
‣土俗村蔘雞湯
推薦指數9/10
這間如果來景福宮拍韓服必吃
一鍋裡面有一整隻雞(小的)極嫩
湯非常濃郁又養生
泡菜也是很好吃加進湯裡更棒
蔘雞湯第一名絕對當之無愧!
‣通仁市場
推薦指數6/10
這個銅錢換吃的體驗算是好玩大於好吃
可能是因為真的比較便宜
加上太多家都有一樣的東西不知道哪家好
所以整體吃的品質比較普通
差不多就是路邊攤年糕店的那種等級~
‣小赤豆
推薦指數 9/10
這間紅豆控絕對要去!
雖然我們沒點熱的紅豆湯跟粥但我相信一定好吃
他的紅豆完全不會很甜膩反而很清爽
但最銷魂的是年糕絕對要多加點
他的年糕是上面灑了一點黃豆粉很Q很彈牙
配上冰跟抹茶還有紅豆真的是完美組合!
‣摩西年糕鍋
推薦指數 9/10
這間是知名的年糕鍋連鎖店
實在是很佛心的價錢一人大概才一兩百吧
但年糕也是真心好吃Q彈而不硬也入味
要注意第一次就要把想點的點完
因為有很多東西不能加點或是會賣完
像我們想加點泡麵後來就失敗了
整體也不會太辣算很溫和但味道又夠濃郁!
‣首爾夜店NB2
推薦指數 6/10
這間夜店算很大但也蠻擠
要小心隨身物品不要像我錢被偷
音樂大部分都是嘻哈所以我不是很愛
加上裡面的男生也很愛毛手毛腳
女生一起去的話要互相照應哦!
(顏值普通大部分都是比較屁的小孩哈哈)
-DAY THREE
‣ISAAC
推薦指數7/10
其實台灣早餐店真的就很好吃了
ISAAC對我來說就沒到特別驚艷
只是說奶油味很香很濃
料給的也算豐富JUICY!
如果是早上要吃快一點的早餐很適合~
‣新沙洞
推薦指數 10/10
真的非常喜歡新沙洞的氛圍
有點像是在信義區東區的感覺
店家大部分規模也都很大
知名的gentle monster也在這裡
很好逛很好拍也有一些可愛的咖啡廳!
‣ Osulloc tea house
推薦指數 8/10
這間是之前很紅的抹茶醬的牌子
新沙洞的分店非常大坐起來很舒適
半戶外的用餐環境很討喜
餐點部分抹茶剉冰很特別的是中間是cream
所以吃到最後整碗很像濃郁的抹茶拿鐵
另外焙茶冰淇淋也非常好吃又香茶味極濃!
千層蛋糕很雷不要點又甜又膩又其實不是千層
逛累了來這邊坐坐點個抹茶吃吃很可以~
‣金北順大鍋家
推薦指數 10/10
我人生吃過最好吃的泡菜鍋獻給它
真的是又酸又辣的剛好每一口都是泡菜精華
我的豬肉泡菜鍋的豬肉(煮很久那種)也嫩到不可思議
愛吃鮪魚的他有金槍魚泡菜鍋也很道地
另外蒸蛋也超!厲害裡面有海鮮還有魚卵高湯超鮮甜
蒸蛋很大一個四個人分還吃不完但真的必吃!
‣BHC炸雞
推薦指數10/10
這間炸雞跟橋村不相上下
我們是點香蒜蜂蜜口味
他的肉汁鎖得非常好幾乎是會噴汁
肉的量也比橋村的比例多
但另外隱藏版的其實是cajun薯條
其實就是一種香料粉但是真的炸得很完美
炸雞還沒上桌薯條就幾乎要消失了
總之我是建議來超過兩天的話就一定要
橋村跟bhc都吃吃看我覺得都很棒!
‣madholic 夜店
推薦指數 8/10
這間夜店真的很適合一大群女生去
幾乎是完全不會被男生騷擾
而且整個氛圍很chill大家都很歡樂
場地沒有很大但也是有舞池
顏值也真的不錯高連bartender都蠻帥哈哈
如果下次再去韓國我會想再去!
-DAY FOUR
‣musso 韓式烤牛吃到飽
推薦指數 8/10
這間一個人是18900韓元還24小時營業
一開始會給你四種肉類
這時候一定要選出最好吃的那塊
(其實就是最大的那片蠻好認)
然後就一直加點那種肉
吃到最後其實真的很划算
等於一個人吃了3,4塊牛排ㄧ樣
其他肉類很普通要點對才划算哦!
‣CARIN 弘大店
推薦指數 9/10
這間咖啡廳真的是美到翻天
而且不會因為超漂亮價位就很驚人
即使是眼鏡店但甜點也是挺有水準的
環境超級寬敞舒適可以待一下午
跟好姐妹去一定要朝聖一下!
‣元堂脊骨土豆鍋
推薦指數 7/10
這間馬鈴薯排骨湯位置比較隱密
我覺得其實湯我吃不出太大差異
個人覺得跟上次連鎖的味道沒有差太多
只是其他餐點像是韓式拌飯就比較普
但是這間店老闆超可愛又很暖
如果在弘大逛累要吃點熱的可以來這!
‣弘大秀練歌房
推薦指數 8/10
這間練歌房的房間超美設備又很新
但是是半透的外面的人可以看到你們哈哈
有的歌蠻多的只是mv會放錯
另外連水也是要加錢點所以有點麻煩
單純唱歌還蠻便宜但如果要點心飲料就要多貼點錢了!
-DAY FIVE
‣豬腳小姐
推薦指數 10/10
我是從來不愛吃豬腳的人
這間豬腳真的超級好吃
肉有點像控肉一樣肉的比例佔8成
剩下是已經跟肉融合的皮跟膠質
整體超入味又軟嫩化開在嘴裡
附的麻辣湯麵味道也不錯
總之有在弘大的話一定要去吃吃看
跟台灣豬腳完完全全不一樣
我們是點蒜味的真的很很很蒜哈哈哈!
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⇢ FAQ
‣ 我使用的相機: panasonic GF9
‣ 我使用的影片剪輯軟體: final cut pro
‣ 我的膚質: 混合肌兩頰偏乾
⇢ 來關注更多的我吧!
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‣ FB weartoeatiff
‣ BUSINESS INQUIRIES⇢tiffchen617@gmail.com
抹茶餅乾比例 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
#matcha #serradura # pudding
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穀麥在外國很流行,以燕麥片、堅果、蜂蜜作為原料,經過烘烤,放入密封瓶後隨時可以食用。肥丁平時會製作一些穀麥 Granola,作早餐或零食。從穀麥得到靈感,以烤過的燕麥加入炒開花的糙米,打碎取代瑪利餅乾,口感和餅乾碎很相似。燕麥低脂低膽固醇,又可以提供膳食纖維,飽肚感強,可提供持久的能量。
以希臘式優格取代鮮奶油,調整希臘式優格和抺茶的比例,平平無奇的木糠布甸立即搖身一變,綠色漸變色層很有 Pantone 感。換上低脂食材,木糠布甸也可以健康吃了
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抹茶餅乾比例 在 BrianCuisine Youtube 的評價
興奮的想趕快把這份造型餅乾作法推薦給大家,因為充滿節慶氛圍的耶誕節來囉!造型餅乾一點都不難,需要的材料、工具也簡單,自己還能隨意的混搭不同餅乾壓模。從口味、顏色、造型的亂數組合就能變化出唯一無二款的私房版。回想起第一次嘗試類似的餅乾已經是多年前,應該是在黃色小鴨旋風襲台的那一年,當時還是烘培新手,純粹是以實驗精神來製作這樣的餅乾食譜,那時還到了五金行買了烤肉用的那種大盤錫箔紙盒、壓平後折呀、凹的做出了自己的黃色小鴨餅乾壓模,沒想到當時就驚艷了身邊一群親朋好友。
雖然餅乾造型很重要的,但是如果不可口、只是硬梆梆的無味麵粉餅豈不讓人失望,而美好的驚喜感也頓時衰減一半。所以不萊嗯要介紹給大家的這些造型餅乾的配方比例,絕對是經過實驗證明,非常好吃的超完美黃金比例。示範影片是搭配耶誕節慶的『薑餅人版 | Gingerbread Men』,但這篇食譜不萊嗯也同步分享了抹茶、巧克力及香草風味的配方讓大家自由選。配方中添加了杏仁粉,也借用糖粉在烘培中能展現的酥鬆特性,因此除了薑餅人風味比較搶味外,其它配方皆帶有淡淡堅果後味、口感非常酥鬆,真是好吃呀!
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曲奇餅乾食譜做法教學》一定要加玉米粉比例才酥鬆好吃,抹茶/奶油擠花餅乾雙口味~yummy. 2022 年4 月3 日; 美食料理、食譜開箱, 生活綜合. Last Updated ... ... <看更多>