狸貴妃投稿上次提到在蝦皮上就能買到的京都名產：
#空運直送然花抄院經典組合
然花抄院是京都我最愛的甜點店之一，每次去京都都要去店內朝聖，吃菓子買些伴手禮，最愛的半熟卵蛋糕因為保存期太短無法郵寄，還好有其他常溫點心可以幫忙解饞。
這個綜合組非常貼心，裡面有三種點心，最適合每種都想嚐嚐看的朋友，不用一種點心買一盒！
組合裡有1條長崎蛋糕+2個抹茶銅鑼燒＋2個原味銅鑼燒＋2個抹茶幻月餅乾＋2個原味幻月餅乾。
不愧是和式點心名店，然花抄院的銅鑼燒完全不會乾巴巴，鬆厚的外皮口感綿密又有彈性，淡淡的甜味與內餡搭配的很剛好，不會膩口，即使沒配茶也很容易一口一口就吃完了，搭配熱茶能更襯托出紅豆餡的香甜，更加美味。
#原味銅鑼燒
然花抄院的紅豆餡很講究，混合了十勝產的紅豆和北海道產的白鳳豆餡來製作，綿密的紅豆餡吃的到紅豆顆粒，加上栗子提味，口感扎實不甜膩，內餡與外皮比例搭配的很好。
#抹茶銅鑼燒
傳統銅鑼燒都是紅豆餡，既然是京都出身，有抹茶口味很合理，抹茶餡使用北海道產的白鳳豆搭配京都產的高品質抹茶粉，茶味濃郁，中間還加入和菓子「求肥」，Q彈順滑，非常好吃，抹茶控超愛！
#黃金色的傳說長崎蛋糕
然花抄院的蛋糕類產品非常講究原料蛋的品質(半熟卵蛋糕很吃蛋的鮮度和風味啊)，素材全採用日本國內產，以新鮮的雞蛋加上自家黃金比例的麵粉和糖，由職人一塊一塊細心烘烤出色澤金黃美麗的蛋糕，才能成為然花抄院的看板商品。
#幻月
然花抄院的洋風煎餅，使用日本產小麥烤成波浪狀的煎餅，口感比法蘭酥堅實比小林煎鬆脆，原味幻月蛋香迷人夾的是香草奶油餡，抹茶幻月不但是抹茶煎餅夾的也是抹茶餡，甜度比原味稍低一些，幻月的保存期限較長，適合送禮。
黃金色的傳說長崎蛋糕 在 [食記] 新光三越日本商品展- 看板TaichungBun - 批踢踢實業坊 的八卦
===============================================================
店名：新光三越百貨台中中港店
地址：台中市台灣大道三段10F
電話：04-2255-3333
營業時間：10:30/11:00:(假/平)~22:00
價位範圍(每人)200~500
刷卡（可/不可）：可
停車場：B3~B6
官網：https://www.skm.com.tw/zh-TW/
期間限定：2015/10/14-10/27
===============================================================
好讀圖文版:
https://hnstw.blogspot.tw/2015/10/japan-food-event.html
以下複製原文：
新光三越日本商品展已經第五年，每一年都吸引了許多人潮。
比起其他日皮台骨的日本商品展，新光三越不只把日本當地的食材空運來台，
連師傅們也一併空運來台，有血有骨，更顯地道日本味。
這次日本展以關西地區為主軸，
販售來自京都、北海道和沖繩的鹹甜食和伴手禮歐咪壓給。
販售的品項非常豐富，人潮也十分洶湧，就不逐一介紹，
以實際喫到嘴裡的來做推薦。
百年老店－自由軒
當初到大阪難波，看到旅遊書上寫著百年老店平民美食的自由軒，
一天只有100份，因為行程延誤，下午的行程來不及只好忍痛錯過，
沒想到這回新光三越竟然可以請到這樣的觀光客必訪名店來到台灣，
還請到了日本的師傅現場製作。
但現場只有供應兩種口味（名家咖哩/番茄燉飯），
價格大概比日本售價貴50塊，不用特地飛到日本，也是可以接受的價格！
自由軒的咖哩飯特色就是熱騰騰的米飯上面有一顆生蛋，
在吃之前要把生蛋跟咖哩飯均勻拌熟可以享受黏稠的口感以及香濃咖哩配上蛋香的味道。
但是，千千萬萬要記得一定要熱熱的吃，
不然冷掉的咖哩配上生蛋的口感，不是每個人都可以接受的！
現場販售兩種口味，我覺得都蠻好吃的，
但還是偏愛原味咖哩辣辣的口感，讓人一口接著一口。
來自京都祇園的懷石料理－京料理磯邊。
京料理 是京都祇園老舖子，主打懷石料理。
不過這次帶來的只有綜合天丼這一品。
最喜歡的鹹食部份就是這個！
以炸蝦、蕃薯、南瓜、海苔組成，食材新鮮，
炸物沒有油耗味，裹上將將好的薄粉，薄脆不刮嘴，
最優秀的是鮮彈Q的米飯，淋上柴魚風味醬汁。
在台灣上館子吃飯很常吃到煮的軟爛的飯或可怕的臭樸味老米，
都忘了晶瑩飽滿的香Q米飯亦為料理精神所在！
可惜在於為求便利，容器是塑膠碗，這碗又深，
看著份量倒少，若以白底青花紋瓷碗盛裝，看起來會更加精緻可口。
辛屋麵輪—起士辣味辛麵
因為不是自己點的，只淺嚐幾口，看顏色就知道是重口味，
但其實僅是口感辛辣，後座力不強，起士融在湯裡濃香，
和韭菜意外的合拍。比較特別的是，除了一般拉麵的麵條，
還有中華麵跟蒟蒻麵的選擇，
且辣度可以從 0-50 自由選擇，喜歡吃辣的不妨試試看！
鮮甜多汁的日式海味－北海道藏鮮帆立貝
現烤帆立貝佐炙燒鮭魚與明太子，這一口要價不菲，
但確實鮮美多汁，上頭微辣的明太子也深得我心。
想到還會分泌口水，推薦給熱愛海產的人。
札幌雞屋—鹽味炸雞
拍的是誘人的明太子炸雞串，點的是隔壁的鹽味炸雞，
一來牙口不好，二來炸雞便於分食。
炸雞不附任何醬料沾粉，直接品嚐醃過的鮮嫩滋味，
可惜是冷的，但以炸物來說，即便放冷喫也算是清爽不膩的了。
明石燒 濱—章魚燒
明石燒是浸在高湯裡的章魚燒，猶豫一番還是選了章魚燒，
畢竟難以抗拒美乃滋、調味醬、海苔粉還有飛飛柴魚片的誘惑。
日式章魚燒外皮口感是偏軟的，
與內餡一起熱呼呼軟綿綿的化在口中。與台式半煎炸的做法各異其趣。
濃郁滑順的霜淇淋－SapporoMilk 北海道雪豔冰淇淋
別看它小小一支，拿在手上是沈甸甸的，
吃在嘴裡濃郁滑順，味道像是你在牧場喝到的鮮乳的十倍濃縮，
非常鮮。原本只想淺嚐幾口，結果吃了個精光。
紮實的甜潤口感，一口接一口－北海道札幌月寒本舖 月寒紅豆甜甜圈
幸運的吃到兩種口味，分別是抹茶和紅豆，
外形圓潤可愛，吃起來跟豐原菱角酥有百分之九十相似，
較為紮實，紅豆部份並非完全作成泥狀，吃的到一些顆粒口感。
伴手禮好味道－Malebranche京都北山 茶之果
這個！友人去京都都會帶回來的歐咪呀給，
每次拿到都超開心，抹茶的苦與白巧克力的甜太搭了，
沏上一壺熱茶，頓覺心靈平靜啊。
但這次旨在嚐鮮，僅試吃而未購入。
MADAME SHINCO信子夫人—焦糖年輪蛋糕
友人的蛋糕，一口心得。蛋糕外型十分討喜，蛋糕體口感濕潤，
但上層的楓糖跟紅砂糖甜度過高，
我有點無福消受。淺嚐一口滿足口腹之慾即可，嗜甜者不妨試試。
金黃色傳說長崎蛋糕－ZENKASHOIN然花抄院
來自京都的果子名店，可惜沒有把那誘人抹茶焙茶甜點啊、
宇治金時一併搬來。但這蛋糕也是優秀的，
他首先有個非常浮誇的名字叫黃金色的傳說，
跟台中中正路上的阪神本舖長崎蛋糕相似，
蛋香十足、甜味適中，口感紮實而濕潤，喫起來完全不像冷凍蛋糕。
令人懷念的抹茶好味道－伊藤久右衛門
宇治地區兩個抹茶老店，中村藤吉跟伊藤久右衛門，
都是到日本旅遊時喜歡的店鋪。
雖然說很遺憾沒有在中村藤吉享用抹茶的飲品，
但在伊藤久右衛門卻是敗了不少伴手禮回臺灣。
這次能夠直接在台灣看到一系列的抹茶商品特別令人懷念，
尤其買回來分送同事而大受好評的抹茶粉臺灣也買得到，
搭配鮮奶沖泡，能讓人彷彿回到京都一般！
浸沐在日本風情當中享受美味
展場的陳列與活動也非常具日本味兒，
來自琉球的太鼓表演十分振奮，精神抖擻，
入口處設有可愛神社背景、小狐狸，和挑高區的伏見稻荷神社相呼應，用心可見一斑。
打卡送的狐狸繪馬，厚磅製作，可以帶回家做紀念也可以寫上心願掛在上頭祈福。
小還原了伏見稻荷神社一景，大家都把狐狸眼睛當成眉毛二度創作，相當可愛。
看到這個也想起這個稻荷神社的紀念品—命婦土鈴。
綜觀這次的日本商品展，品項豐富，
且許多來自京都、北海道在地的老店名店，部分店家的試吃也給得大方。
現場佈置、音樂也弄的日本味十足，
除了美食之外也有像YOJIYA優加雅這樣的美妝伴手（吸油面紙豪好用啊）。
YOJIYA 的小化妝鏡十分討喜
不過人潮洶湧，擠來擠去的大概也很難有閒情逸致假裝自己身在日本啦，
建議挑平日中午去，喫喫喝喝也比較盡興。
另外就是走一圈就全身油煙味了，
畢竟平時是作為特賣會的場地，在排煙方面較難克服。
甜食部份以冰淇淋或現成冷凍蛋糕為主，
也希望可以喫到一些現場製作的宇治金時或糯米糰子之類。
鹹食甜點的價格都不算親切，
但可以身在台中就嚐到空運來台的日本味也是頗為值得的！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.134.243
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1445068168.A.34F.html
※ foxsian:轉錄至看板 Food 10/17 15:51
... <看更多>