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Yahoo奇摩小當家：抹茶千層蛋糕好吃的蛋糕不一定需要烤箱，這次教大家用平底鍋做出超好吃的「#抹茶千層蛋糕」！把最普通的 #法式可麗餅，和奶油或餡料一層層堆疊起來，一下子就變身成華麗的蛋糕了哦！
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韓國搶到翻缺貨到不行的
#抹茶牛奶醬🍵
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在12/10回台寄出抹茶醬🤘🏻🤘🏻🤘🏻
趕快tag你的抹茶好碰油～～～這篇不看會後悔der
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百年抹茶店進軍台中 日限30份超夯
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甜點師傅煎餅技巧大公開，教你做出像韓劇男主角一樣完美的餅皮。
滿滿抹茶內餡流出，爆漿口感令人情慾躁動，讓歐爸一吃就上癮。
抹茶毛巾捲材料
餅皮：低筋麵粉 30g、砂糖 25g、玉米粉30克、牛奶 250g、全蛋三顆、奶油 5g、抹茶粉 5g
抹茶牛奶醬：抹茶粉 5g、鮮奶油135g(35g另外備用)、牛奶 35g、糖 10g
鮮奶油內餡：鮮奶油 400g、糖 15g
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▷ Baked Cheese Tarts⎜日式芝士撻（起司塔
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▷ Matcha Cheesecake ⎜抹茶芝士（起司）蛋糕
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抹茶牛奶醬 的做法簡單，抹茶粉加入牛奶和鮮奶油中慢熬煮，方法大同小異。抺醬好不好吃其實不在於方法，而是原材料「抹茶」的選擇，品質不好的抹茶粉澀味重， ... ... <看更多>
嘿嘿～抹茶醬來囉！ 最近真的超級夯啊啊！ 想說家裡有好多好多抹茶粉於是想說來煮煮看！ 材料： 100g 無鹽奶油250g 牛奶30cc 鮮奶油10匙（便利商店 ... ... <看更多>
抹茶牛奶醬 在 抹茶牛奶醬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
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趁著手邊有鮮奶油，做東做西地消耗掉，
像是做太妃焦糖醬、牛奶糖、各式茶醬啦，
可以轉換身份再活一陣子的東西。
為搭配我的小梅森罐，做出適合的份量，
但其實它還滿隨性的哦，並不一定拘泥這個比例，
喜歡苦就少點糖，喜歡甜就多放點，
牛奶少一點，鮮奶油多一點都還好，
自己喜歡最重要。
<食材>
抹茶1大匙
熱水100g
牛奶250g
鮮奶油150g
糖25g
<作法>
在抹茶粉中慢慢加入熱水，一邊攪拌到沒有結粒。
取一小鍋混合牛奶、鮮奶油和糖，混合後再把抹茶液也加入。
開小火煮滾，不時攪拌以免焦底。
煮、
煮、
煮、
煮、
煮 .........
經過30分鐘以後，可以感覺到液體濃縮，
沸騰的泡沫狀態也不同，整個變比較稠。
拿湯匙沾一下，湯匙背面用手指劃過，
手指痕跡會停留並且明顯分開…，就好了！
趁熱裝進罐子吧！
＊如果煮的比較久，水份散失比較多的話，
冰過後會凝結唷，像是抹醬一樣。
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※ 編輯: Agneta (112.105.38.47 臺灣), 08/22/2019 13:34:40
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