[ 6月健身團💪 來自丹麥高品質乳清蛋白粉終於開團囉!]
每月一團之,本月份的團購排的是我喝了快一年的乳清蛋白🥚!之前非常多人問我有沒有在喝蛋白粉、有沒有推薦的牌子,曾經寫過下文與大家分享..事隔好幾個月,終於和廠商談了團購幫大家爭取優惠的機會囉😊
🔹Mi有在喝高蛋白嗎?
這個問題像月經一樣幾乎每個月都會被問幾次😆 高蛋白我會喝,不過不是因為有運動所以喝蛋白粉當做長肌肉的必需品而喝,而是因為常常水煮蛋、雞胸肉吃到很膩,或是下午肚子有點餓想要補充蛋白質,但又沒時間準備食物的時候,泡蛋白粉來喝就會很省事又能比較高比例的補充到蛋白質。
🔹重訓運動後一定要喝蛋白粉嗎?
「我現在開始做重訓了,我該不該買蛋白粉來喝?」相信這是很多健身初學者的疑問,長肌肉的過程,是阻力夠高的運動破壞肌肉纖維組織後,肌肉組織再透過休息、補充營養長大;所以說如果你認真的舉重,卻沒有充足的睡眠與休息,也沒有好好的補充肌肉所需營養,那是很難增肌的(所以說長肌肉真的是超困難,怕變成金剛芭比的人實在想太多😅),而在健身後48小時內是補充蛋白質幫助肌肉吸收營養的最佳時機。
蛋白粉只是補充蛋白質的一種來源,並不是什麼健身秘方運動了就一定要喝這樣。對我來說高蛋白粉的優點是方便、蛋白質比例高、可以拿來做甜點或是和水果打成奶昔喝,可以有很多變化,但缺點就是它並不是原型的食物,如果沒有多注意到廠牌、產地、營養標示所標註內容,很容易就買到高蛋白卻也高糖、高油高熱量,甚至很多香精添加物的高蛋白粉,我喝過不少牌子,也喝過植物性蛋白粉,有點香精味超重,有的喝了會讓我長痘痘,有點則是太甜太油,長了肌肉卻也長了脂肪
🔹喝蛋白粉卻沒有運動會變胖?
上面有提到,乳清蛋白粉和肉啊、蛋啊、魚啊一樣都是一種蛋白質的來源,沒運動吃很多魚肉蛋會不會胖?當你對於喝蛋白粉有這個疑問時,可以先好好思考吃很多肉沒運動會不會胖這個問題😌 會不會胖主要與整熱量攝取有關,而在適合自己的每日熱量下分配適量的澱粉、油脂與蛋白質則是另外一門學問。
🔹Mi什麼時候會喝蛋白粉?
有時候早上起床要趕著吃頓快速早餐,打開冰箱只有牛奶,打開廚物櫃只有一盒全麥麥片🤔🤔🤔 牛奶是乳製品✔️全麥麥片是澱粉✔️以前的我會覺得就牛奶+麥片隨便吃吃就好,現在習慣了均衡計算每天飲食攝取,會總覺得這頓早餐少了很多蛋白質啊😖 這時候蛋白粉就派上用場囉~一匙乳清蛋白粉大約有20幾g的蛋白質,只要在牛奶麥片中加入一些水和半匙到一匙蛋白粉,就完全了營養均衡的早餐😋
或是運動後想要喝一杯香蕉奶昔,用蛋白粉取代牛奶,再加入想要搭配的水果,讓運動後補充蛋白質營養也能變成一種享受👍照片中我用香蕉半根+兩顆草莓,搭配巧克力口味的蛋白粉做成的高蛋白奶昔,超好喝!而且非常飽足😋如果我想要當早餐喝的話,我有時候還會加入無糖希臘優格還有一匙燕麥片打在一起,真的喝了超飽,大概三小時後才會想再吃下一餐~果然當營養均衡的時候,身體是不會一直讓你嘴饞想吃東西的
另外蛋白粉還能拿來做低卡高蛋白低澱粉甜點😋我最常做的就是用香蕉+希臘優格+蛋白粉拌成麵糊,用平底鍋煎成鬆餅,這樣又是一道很健康而且不會只是滿滿甜膩精緻澱粉的甜點囉👍
🔹本次團購的蛋白粉-【LinusPro】
2014年LinusPro在丹麥成立,並在北歐生產,所有產品只採用來自歐盟最優質的奶類材料,不添加任何激素、抗生素或有害成分。LinusPro的生產過程均符合國際GMP及HACCP的規範,品管通過ISO9001認證。我最愛這個品牌的地方,就是它所有的蛋白粉口味喝起來都很天然!香草口味的蛋白粉裡面甚至還能看得到香草籽呢😱 喝起來沒有化學與人工添加物的味道,我覺得這是和其他品牌比起來讓我最喜歡的部分❤還有它喝起來超級無敵不甜😆(喜歡甜一點卻不想變胖的人可以加水果調味,天然又健康)喝起來也完全不油膩,以前喝美國超市賣的便宜蛋白粉背會長痘痘的老公,喝了LinusPro好幾個月了也完全沒有長痘痘👍👍👍 而且LinusPro用進階的技術去除多數的脂肪及乳糖去除後而生,因此他們的分離乳清蛋白中含有高達87~92%的蛋白質,但脂肪含量卻只有1-1.5%,熱量也更低,連乳糖不耐症者都可以安心食用😚 而且有超多口味,我個人最喜歡的是藍莓口味😋並沒有香精的味道,而且藍莓口味很少有牌子做耶~藍莓口味的分離乳清蛋白30公克只有112大卡,蛋白質卻有26公克之多,味道又很清新特別,是我的大愛❤
這次團購的時間有兩週✌️不過現貨數量十分有限...每種口味大概現貨數量都只有幾十包而已,所以想買的捧油先搶先贏!
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🔸注意事項
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現貨售完開始出貨唷!到貨時間可以詢問看看客服喔
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#自己喝了半年以上很喜歡才開團👌
#請安心收看🤗
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「人生沒有胖這個字!循環生酮斷食法:一周兩次,我吃故我健康的不復胖、不衰老修復飲食法」介紹 訪問:陳君琳 醫師 內容簡介: 最周全詳細的生酮、斷食、排毒全書。 找回健康自主權,比你想像中的簡單 減肥有效,一次就好。 我執行過生酮飲食,為什麼還是...
抗性澱粉缺點 在 林凱鈞 Facebook 八卦
台灣因氣候溫潤暖活,全年皆為作物生長季,有利農耕,所以很早就發展稻米、糖和茶葉等內銷與出口事業,成績斐然!其中,米飯不僅是日常主食,更衍生出各式具代表性的米食製品,像是粥、米糕、米粉、米苔目、粿條、碗粿、粽子、湯圓等。西部與東部是稻米主要栽種區域,像是位在西部的嘉南平原,長年產量充沛,足以供應全台內需市場;而東部平原相對狹小,但因水質、土壤與空氣等條件得天獨厚,稻米品質精良,特別是台東池上、關山,及花蓮富里、宜蘭礁溪等地的稻米,皆各獲高評價,因此品質也反映在其售價上
大眾食用的白米飯又稱梗米或蓬萊米,米粒圓潤透光,口感微黏軟Q,樸實風味令人難以抗拒。而隨著健康飲食意識抬頭,市場的白飯食用需求較早年減少,政府部門進而輔導農民轉型,便開發出各式更為健康的米類品種,並廣更受消費者青睞。米飯不只美味,不同品種所蘊含的營養價值更是對於健康很有幫助,以下就列出「5種必吃的稻米」,在滿足口腹之慾的同時,更幫助我們營養充足,元氣滿分~一起來吃飯吧!
❶白米-營養有元氣
含有豐富的碳水化合物,是澱粉補充來源,其分子小,分解後的碳水化合物,能夠立即被身體消化、吸收、轉變成葡萄糖,適量補充如同人體能源,以增加活力
❷紫米-降脂緩疲勞
含不飽和脂肪酸、礦物質及膳食纖維,可改善腸胃機能,降低血液中膽固醇含量。維生素B1含量高,可強化神經系統、改善腳氣病症狀,減緩疲勞。並含有鋅,對男性攝護腺保健有助益
❸糯米-滋養增食慾
含有維生素B群,有助於恢復活力、提升食慾;富含磷,可以協助澱粉與脂肪代謝,供給能量。中醫認為,糯米其味甘性溫,能夠補養人體正氣,食用後可暖身,具禦寒、滋補作用。但因消化不易,建議一日不超過150公克
❹糙米-高纖護腸道
其比白米高出6倍的膳食纖維,可促進腸道健康、增加飽足感,並減緩澱粉分解和吸收。也因GI值低,可穩定血糖上升速度;而其豐富的維生素B群,則可使肌膚、頭髮、嘴唇保有潤澤力,並預防口腔發炎,日常適量食用,是良好的養身食材之選
❺黑米-抗氧保視力
因含有黃銅類化合物,所以可助血管的滲透壓維持正常水平,且血管可增加彈性,防止脆性破裂。亦含有葉綠素、維生素C、胡蘿蔔素、花青素等,可改善缺鐵性貧血,清除自由基以對抗氧化與衰老,同時能調節免疫力及保護眼睛,預防失智。因此有「長壽米、補血米」的稱號
❤️稻米種類有哪些?
🔸以米質特性來區分,稻種分為粳稻、秈稻、糯稻
⏩粳稻就是蓬萊米,粳米的形狀圓短,顏色透明,米粒局部有白粉質,口感Q軟適中
⏩秈稻俗稱為在來米,秈米形狀細長、透明度高,煮熟後口感略硬,較乾、較鬆且不黏
⏩糯米顏色呈不透明,以形狀區分為圓短的「粳糯」和細長的「秈糯」,煮熟後米飯口感軟黏且Q
🔸依加工方式不同,米類分為糙米、胚芽米、白米
所有的稻穀,不管是粳稻、秈稻還是糯稻,只要稻穀僅經過脫殼步驟的便稱為「糙米」,脫殼後又經過去除部分米糠層便成為「胚芽米」,如果脫殼後又去掉所有米糠層、胚芽的就是最常見的「白米」。胚芽米介於糙米與白米之間,若將糙米泡水發芽,就成發芽米,其口感略帶酸性,其營養價值更高,腎臟功能耗弱及糖友均可適量食用
❤️經典好米
➡️高雄139號─不美卻風味優異
🔸主要產地:台東/花蓮
米粒外觀不如其他品種晶瑩好看,但稻穀長期保存新鮮度較佳、食味佳,米飯Q軟且有黏性。其穀粒稍大,短圓飽滿,為豐產品種
➡️台粳2號─飯香濃郁,大粒滿足
🔸主要產地:嘉南平原/花蓮/台東
米粒大,晶瑩透澈,心、腹白率低,煮飯後粒具黏彈性,口感甚佳,香味濃郁,口味、品質均是台灣米中的資優生,適合做炒飯、泡飯、便當
➡️台粳8號─穩定高產量,全台都在吃
🔸主要產地:苗栗/嘉南平原/宜蘭
具高產量及穩定表現,穀粒稍大且飽滿,米粒透明度佳,外觀品質良好,為台灣栽種最多的稻種之一。不過不耐儲存,收穫約兩個月後,食味值會下降,是其缺點
➡️台粳16號─不必配菜就津津有味
🔸主要產地:嘉南平原/花東
產量高且適應性廣,尤其在南部與東部均可發揮高產能力。其米粒飽滿整齊,直鏈澱粉含量低,具有優良且穩定的食味品質,煮成飯或粥不必配菜就能吃得津津有味
➡️黑糯米─打遍天下無敵手
🔸主要產地:花蓮光復/壽豐/雲林
又稱紫米,是花蓮縣光復鄉阿美族人的傳統農作物,原稱「黑粟米」,不易種植,產量不高。黑糯米全世界都有,但絕大多數有一股土腥味,唯台灣的黑糯米是又香又美味
➡️台中秈10號─秈米品種中的王牌
🔸主要產地:台中/宜蘭三星
是足與粳米(蓬萊米)一較高下的秈米上等品種,美味程度超越一般粳稻,並具有高纖、低澱粉的特點,口感不黏不膩,又軟又Q,咀嚼時散發淡淡香甜滋味,且不易有飽脹感
➡️桃園3號─香味長存,當紅的新香米
🔸主要產地:桃園
為新銳蓬萊米香米品種,具芋頭香味,米粒大而完整,圓潤剔透晶瑩,因其品種優良、香味久存,而被命名為「新厝香」或「新香米」,米飯絕佳口感,放涼了風味仍絲毫不減,反而更為美味
➡️泰國茉莉香米
泰國為世界最大米之輸出國,而茉莉香米為大宗在國際上知名度甚高,而泰國農博士將一般長米接種香蘭,因此培育出近似茉莉香,其米型瘦長,國際上稱為長米,較有黏性,煮食需要長時間,水和米的比例是1:1.4
➡️台南11號─輸日救災,驚為天米
🔸主要產地:嘉南平原/花東
栽種面積最大,尤以南部、花東最多。日本2011福島核災後,日商來台購糧,試吃台南11號後「驚為天米」,成為指定輸日的品種。其米粒外觀及透明度良好,完整米率高且耐保存,稻穀經四個月儲存,食味仍良好,適合做壽司、便當飯
➡️高雄145號─139號漂亮升級
🔸主要產地:高雄/屏東/宜蘭/花東
是以高雄139號與日本品種絹光米混合而成,其米粒外觀晶瑩剔透,穀粒整齊,心、腹白率低,碾米品質佳,完整米率達71.8%以上,比一般品種68%高上許多。米飯冷卻後保持又Q又香的特性,適合製作高級壽司、燴飯、廣東粥和便當
➡️益全香米(台農71號)─滿室撲鼻芋頭香
🔸主要產地:台中霧峰
是台灣蓬萊米中最重要的香米品種,米粒具有淡雅芋頭香氣。台農71號取名為益全香米,主要是紀念已故稻米專家郭益全博士耗盡多年心血,由日本種與台灣種配種培育而成。益全香米的米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,品質與台粳9號不分軒輊,但軟黏度略勝一籌
➡️台粳9號─壽司、飯糰的專業米
🔸主要產地:彰化/台中/雲林/花蓮/台東
品質高、栽種風險低,收穫量穩定,是目前最常見的米種。其米粒顆粒大,白粉質比較高,潔白飽滿,米質穩定,食味極佳且耐儲存。不僅外觀好看,口感、Q度、黏彈性均屬一流,煮成的米飯冷掉後不會乾,是專門種植來製作壽司的首選
➡️紅糯米─原住民的瑰寶
🔸主要產地:花蓮光復
屬香米的一種,是花蓮縣光復鄉阿美族的傳統農作物,又稱「紅粟米」,每年7月收成,只收一季。由於栽培管理不易,每公頃產量僅二千公斤左右,採收時需花費較多的時間與成本,連阿美族本身都只在重要典禮上才會使用。紅糯米富含維他命A/E/胡蘿蔔素/鐵/蛋白質,是維護眼力及婦女進補的天然營養食品
➡️越光米─全球最高品質的日本品種
🔸主要產地:宜蘭/彰化
原產於日本新瀉(古名越州)的越光米,被稱為「越州之光」,是天皇御用貢米,米粒外觀晶瑩剔透、皎潔如月,粒型整齊,心、腹白率低,碾米品質佳,完整米率達72%以上,比一般品種68%為佳。煮出的米飯,彈性、黏性與甜度都恰恰好,食味值極優;米飯冷卻後,仍保持Q勁與彈性,非常適合製作高級壽司與各式米食料理
❤️稻米停看聽
⚠️煮飯時在水裡滴入適量好油,煮出來的飯就能更具光澤,米粒也較不會黏在一起,自然鬆散且粒粒飽滿,不會沾鍋
https://reurl.cc/e89Ovj
⚠️煮飯加醋或檸檬汁,可使飯潔白柔軟,且不容易壞。因醋可使PH值(酸鹼值)降低,微生物較不易繁殖生長之故,如果是做炒飯用,加點醋在內,可減低炒飯的油膩感
⚠️白米拆封後倒入大的保鮮盒或保鮮罐裡,處於18度以上又潮濕的環境最容易招來米蟲,所以米最好存放在10~15度、乾燥且陽光不直射的環境,建議把米放入冰箱保存
⚠️有機米與普通米的區別,在於種植環境無受污染,在生產加工過程中禁用農藥、化肥等人工合成物質,且不使用基因工程技術;一般米則無限制。有機米的產量不高,品質高,黏度介於糯米與一般米之間,口感優良,但售價高很多
⚠️吃冷飯原來更健康?!相同分量的冷飯比熱飯多了10%的「抗性澱粉」,熱量低了3∼5%。抗性澱粉是碳水化合物的一種,因在小腸內不會被吸收消化的特性,和膳食纖維類似,且保健功效更具廣泛,可促進脂肪代謝、腸道健康及延緩血糖上升,因此趁熱吃的觀念正漸漸被扭轉
⚠️白飯屬於精緻澱粉,吃多了確實會發胖,但過猶不及都不好!其實精緻糖比精緻澱粉,更容易使人發胖且負擔也高。若碳水化合物攝取不足,會影響腦部跟神經組織健康,亦會造成腸胃裡的壞菌繁殖增加,提高便秘可能性,且因攝取碳水化合物少,體內糖分不足,就會分解肌肉做代償,基礎代謝變差,進而使整體機能紊亂失序
⚠️煮好米步驟:沖洗2次後,再以飲用水洗淨,浸米可提高米粒的含水量,讓澱粉容易轉變為游離糖並完全糊化,增加米飯香甜黏稠口感。糙米、五穀米吸水量差,多泡2~3小時為宜,胚芽米約1~2小時;而燜飯是影響米粒熟化的關鍵時刻,煮熟後,可進行燜飯約15~20分鐘,利用鍋內餘溫使米粒能充分膨脹、水氣均勻分布,令糊化更均勻,美味程度也隨之提升。而若偏好顆粒口感,則就可省略此步驟
#凱鈞有食力
#5種必吃的稻米
抗性澱粉缺點 在 蘭萱時間 Facebook 八卦
蘭萱時間【週三-專家談健康】(歡迎分享)
潘懷宗老師 健康隨身聽2015.4月份內容摘要
04/08(三)AM0700~0800
這一集節目,讓兩千三百萬人都驚呆了!!!!!
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主題:
【你知道抗性澱粉嗎?】輕鬆煮,健康吃-米飯料理方式革新!
※2015美國化學學會的年會會議,來自斯里蘭卡的化學家詹姆士老師分享如何煮飯!
*4%椰子油法:100g米配4g椰子油的比例烹煮後當天不食用,放涼送入冰箱冷藏;在4度C環境放12小時後,再回熱 (盡量用蒸)食用。
*功效原理:原本 “可消化” 的澱粉變成 “不太容易” 又 “低效率”的消化抗性澱粉(熱量降低50%~60%)。
【機轉】:油改變了米飯中的澱粉物理結構,減少熱量吸收 (溫度也會影響)。
【優點】:減少熱量吸收,改善腸道菌,降低腸癌風險
【缺點】:悶太久會孳生細菌(電鍋跳起來拿出來,蓋著放涼),放涼約至室溫後進冰箱。請務必小心!
*抗性澱粉(resistant starch),不易消化的澱粉,不過因人體質而異(依激素、腸道等因素)。
*天然抗性澱粉/食物:香蕉 (勿全熟)、夾豆類、抗性澱粉 (Hi-maize) 麵條等。
以上為節目摘要,詳細內容請期待健康隨身聽有聲書!
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中廣流行網【蘭萱時間】AM0700~0800
週三-關心你我的健康單元
*禮拜三的單元,我們談健康、講醫療、說生態環保,
蘭萱時間邀請全台灣在公衛藥理、健康醫療、環保生態的權威
來賓:
固定單元包含康健雜誌、楊志良教授、潘懷宗教授,
以及不定時配合時事討論健康或環保生態議題,
讓我們與聽眾朋友關心你我的健康,
集集精采,不容錯過!
「蘭萱時間」官方臉書粉絲團,按個讚吧~~
https://www.facebook.com/lanshuantimefans
抗性澱粉缺點 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的評價
本集主題:「人生沒有胖這個字!循環生酮斷食法:一周兩次,我吃故我健康的不復胖、不衰老修復飲食法」介紹
訪問:陳君琳 醫師
內容簡介:
最周全詳細的生酮、斷食、排毒全書。
找回健康自主權,比你想像中的簡單
減肥有效,一次就好。
我執行過生酮飲食,為什麼還是瘦不下來?我的體重下降了,為什麼體脂肪依舊高得驚人?
生酮飲食好處多多,但絕非沒有缺點,長時間的生酮飲食非但無法助你瘦得健康,更可能導致多種疾病,原因是你的胰島素因此變得太低、肌肉流失、代謝降低,因此體重如溜溜球般忽上忽下。
最正確的生酮飲食,應該是要「間歇性進行」,一旦你的身體俱有代謝靈活性並能產生酮體,最理想的狀況則是,為了維持你所擁有的代謝靈活,一周只吃幾次生酮飲食就足夠了。這樣的循環式生酮法助你的身體以脂肪為燃料、同時又可以在非生酮的日子裡攝入身體所需的健康碳水化合物。當你享受如此飲食方式帶來的益處,即可以邁向下一步───非完全斷食的生酮式斷食法。
循環生酮與斷食的組合將讓你獲得三大好處:
1. 排毒:助身體將幾十年來所接觸到的毒素釋放。這些毒素大多是儲存在你的脂肪中的脂溶性毒素,擁有代謝靈活性的你,即可輕鬆消耗掉充滿毒素的內臟脂肪。
2. 幹細胞活化:執行斷食,刺激幹細胞生成替換體內受損細胞,與疾病說掰掰。
3. 自噬作用:啟動身體原始自我清理機制,除去受損蛋白質與受損細胞,擊退病原體。
你知道了生酮斷食所帶來的絕佳益處,這時你所欠缺的只是一套詳盡的方法。生酮斷食的步驟包括了以下要點:
1. 盡量減少接觸毒素,塑膠水瓶、保麗龍餐具……隨手可得的生活用品都可能置你於有毒環境中
2. 補充營養素
3. 選擇有機食物
4. 睡前三小時不進食
5. 縮短進食區間
6. 生酮飲食必備───減少澱粉、增加優質脂肪
7. 每周可有一至二天大餐日,也就是較高淨碳水化合物飲食,進行「碳循環」
8. 確保自己能以脂肪為身體燃料後,才於每周加入一天生酮斷食,若有肥胖問題,則增加至兩次
★生酮飲食+少量高碳水+生酮斷食=完美身形與健康的最強公式★
作者簡介:約瑟・摩卡拉Joseph Mercola
醫學博士、知名家庭醫師,幫助全球超過25000位病人恢復健康。致力於教導人們健康的飲食、生活習慣及運動方式。他的網站Mercola.com 是有名的傳授健康觀念平台,每個月有約1500萬名訪客。包括《生酮抗癌:突破性健康觀念,餓死癌細胞、預防失智、全力打擊重大疾病》,他總共有十本著作。
譯者簡介:陳君琳
輔仁大學醫學系醫學士、前馬偕醫院主治醫師、前新光醫院醫師、美國抗衰老醫學協會認證醫師、家庭醫學專科醫師,現任馨美診所院長、大倉美學診所主治醫師。 在門診以全人醫療、營養調理的方式, 助人矯正身體機能的失衡、恢復健康。
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