在這個不只是旅客,連大部分的日本人都沒去過,甚至沒聽過的小鎮,竟然擁有六個隈研吾設計的建築!
茨城縣的境町雖然沒有電車經過,只能選擇漫長等待不小心就會錯過的巴士或自駕,但為了隈研吾,我半秒都沒猶豫就決定出發了。
第一個點來到「境町河岸餐廳 茶藏」,座落在當地以水運倉庫作為外觀設計的公路休息站旁。茶藏正面所使用的木板為此町的杉木,並以栽培茶葉的種植盆為意象排列而成。沿著曲線方向,自然地連接起公路休息站,呈現出一體成型的視覺效果。
一樓有販售嚴選在地自產自銷的新鮮蔬果做的義大利麵、沙拉及醬油麴醃製的肉品等,二樓則有鐵板燒與茶店,可惜因為疫情關係現在都暫時沒有營業。
第二個點就在隔壁的「境三明治店」,入口的L形交錯木板不斷往前後延伸,讓原本面積狹小的店家成為最令人注目,忍不住好奇心想踏入的店鋪。
這家店的手作三明治每日限量販售,我中午到時已經全部售完,無奈之下只好退而求其次買了最後ㄧ袋的奶油牛角麵包和70年前由電影院起家,認真鑽研咖啡豆到在哥倫比亞評比會上獲得優勝,可說是茨城縣之光的saza咖啡。沒想到牛角麵包外皮香酥,咬下去又保有扎實口感,奶香四溢。
為了要擴大地方創生,增加交流人口,小鎮的每位即任町長都願意拋開那種「我才不要做你做過的事咧」的莫名想法,選擇繼續與隈研吾攜手打造就算沒有車站停靠也想專程去一趟的城鎮,實在難能可貴!
Ps預告:有採訪了其中一棟建築與其進駐的店家,請期待文章上線
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#第六個建築今年會完成 #看來又得去一趟 #miho的隈研吾建築巡禮
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,使用於青醬的羅勒和我們平常吃的九層塔哪裡不一樣? 羅勒的品種有百來種:泰國聖羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒、香水羅勒 我們今天就挑幾個具代表性羅勒來介紹一下 甜羅勒這裡買 http://bit.ly/3ahEnqw Hi大家好 我是Rex 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到 香料QA 第24集 羅勒 ...
打拋葉種植 在 王薀老師 Facebook 八卦
《武則天的另一面》
七O年代初期,是我和台灣一些老輩修行人接觸時間最密切的時期,這段時間裡有幸結識了不少僧侶和佛、道界中能人異士頗多,這些老輩、先進或有戢斂大隱於鬧市中,亦有學識淵博,外表和煦謙恭,不隨意顯露才學,有如絕俗之化外高人者,例如帶髮修行的老道,修明師便是。他所展現的恰好也是我歡喜接觸的,例如書畫或者金石、文房、老玉、雜項,一碰上面,一聊就忘了時間,這老先生大熱天裡也習慣穿著長袍,一方面上了年紀,頂上雖也牛山濯濯,但貼梳在太陽穴上,幾撮稀鬆灰銀色髮莖,每回都被他整齊有致地用髮蠟梳理得服貼又平整,徐志摩式的圓形黑邊鏡框下,有著一對看透人心銅鈴般的大眼,沒事閒聊時便會從口袋裡掏出一對漢白玉圓球,在手掌心把玩著,他說可以促進血液循環,有時也會掏出老扳指扣來回穿梭於指縫間,據說可以不讓自己腦筋老化得快。老先生寫了一手神似趙孟頫的行書,一段時日,他便會贈予我幾幀小牘,我也頗為珍惜,因為看來就是那麼有趙孟頫的神韻。趙子昂其實夫妻都是書畫大家,元朝的皇室對他的作品、書法視為奇物,極為寵愛,在宋元兩代,趙孟頫一直是書法界的代表人物。我之所以欣賞趙氏的原因,其中一項在於他幾乎是一位藝術全通家,詩、書、畫、金石無不樣樣精通,特別是他自成一格的趙體,無人可越。較年少時我也經常讀、記、臨趙氏之行楷,特殊的晉風中,透發著王羲之的書影,別有特殊的風格⋯⋯。
說起修明師,這位受人尊重的老輩行者,從他的平常穿著行當上,說正格的,還不容易看出是一位道行頗深的佛道中人。當時我年輕,只覺得從他身上似乎有著聽不完的宮闈軼聞及佛門軼事,如今思之,還對這位老者頗為懷念,曾記得一回相約在東門的一間日本人遺留下來的寺廟小敘,順便幫他轉手一幅古字畫給一位浙江籍的老居士,談話中他又和我天南地北地說道他所知道的一些掌故。
「跟你講一段,不知道你是否也有聽說過的故事,這事情要遠溯到釋迦牟尼佛那個年代。有一天,釋迦牟尼佛像往常一樣,一大早便帶著阿難、迦葉和舍利弗等一些常隨眾弟子沿門托缽,根據規矩,每個人就是不能超過七戶,隨著個人的福份和過去世的因緣,能化多少就化多少。這一方面是給眾生種植福田,同時也是要修行人隨遇而安,不去貪執受用。就在托缽的過程當中,在路旁恰好有一大群男男女女的幼童,正在馬路上玩著用泥土堆砌宮牆的遊戲,在這一群孩童之中,突然間有一名小女孩,她看到了一群出家僧人從遠處魚貫井然有序地踽踽而來,她從這群孩童中很興奮地突然從地上抓起了一把泥沙,很歡喜地往釋迦牟尼佛胸前的缽,不顧一切地放置缽內。這時的釋迦牟尼佛也不曾受到她突然的舉動,有任何的不適,反而很歡喜地把缽往前彎身,讓這位小女生可以滿願地放置⋯⋯這件事情的始末姑且不談,當托完缽收隊要返回精舍的途中,弟子們就有人替佛覺得不滿。
「『師父啊!今天在托缽的途中,有一位小女孩她把地上的泥土當做供養物品,往您的缽裡面置放,這實在是太胡鬧!太淘氣⋯⋯』
「佛聽完之後便哈哈大笑地說:『虧你們有的都已經證得了阿羅漢的果位!任何事物都有一定的因緣和因果,你們要知道,這名小女生她未來和眾生也有著不可思議的因緣,她也許會成為人王,如果我現在接受了她的供養,或許在未來世她和佛法會結下好緣。你們可知道?今天假如我不接受她的供養,她將會成為一名如同魔一般毀壞佛法的魔王。今天啊!我因為接受了她一把沙土的供養,你們知道這將種下了她日後弘揚佛法的善因緣啊⋯⋯』」修明老人說著說著,到這裡他稍作停頓,接著他一本正經地看著我。
「老弟,你聽了這個故事,感覺是真的還是後人編杜的?」他也不等我回答,他自己就繼續說。
「說實在話,我早期在讀誦《華嚴經》的時候,看到了武則天所寫的開經偈,我就很相信地感到當年佛陀所授記的便是後來的武則天。這故事我也是過去在內地中國的時候,不止一次地聽聞過的。武則天所寫的四句偈,你看看那種氣派,哪裡是一般凡夫可以悟得出來?『無上甚深微妙法,百千萬劫難遭遇,我今見聞得受持,願解如來真實義』,如此通透朗發的智慧,若前世沒有修持,豈能達到?」姑且不論她在掌握天下權柄之前,以及一朝得勢之後,她是如何地實行恐怖政策、濫殺無辜、剷除異己,甚至於荒淫到離經叛道,但如果不去論及她的私德,她也有她有功之處。她除了大興佛寺,供養三寶,重修廟宇,廣造佛冊⋯⋯也不能說毫無功德可言,在政治上來說,如果不是武則天所用重典統治之下,也不會有日後的開元盛世⋯⋯」
老者所說的也自然有他的智慧跟道理,其實過去我也曾聽道家的師尊說過,武則天除了精通佛法,自己本身也有參禪打坐,甚至經常找修道有成的道長入宮,指點煉丹、呼吸之要訣,否則絕對無法在多變的政治鬥爭中,還能夠享有高壽。據說她每天都有固定的時間,用來做調息、煉氣,做為修養精、氣、神三寶的日課。除此她也得異人相傳,得襲仙家的養顏祕方。根據歷史有些記載,說武則天善事塗澤之術,始終童顏不改,這些在《新唐書》中都可以閱讀到不為人知的野史。做為少數歷史上女性的君主,武則天除了善用計謀之外,閒暇對於藝術、文史,卻也有她獨到的天份。從她臨摹王羲之的法書傳世精華作品中,例如她在長安薦福寺所題匾額和升仙太子碑⋯⋯等諸多碑文,真的可以用珠聯璧合來形容。
綜觀武則天的一生,可說是充滿了矛盾、撲朔,個性上雖然稱得上鐵血合璧,但在私底下卻也有其溫柔似水的地方,其實她也是一位感性極強的女子,或許基於政治的無情和幻化,但骨子裡也應有承受佛法薰陶的慈悲。人一旦掌控了權力核心,便會貪執太過,加上無明的慫恿,幾人能夠躲得了名利當頭?即便曾經在佛學的領域裡潛心修煉,但如果沒有強烈的出離心或拋卻世俗八風的魄力,即使最終在人世間的權力勝過天王,那又如何?最寶貴的是,曾經擁有人身,也居上位,但卻可以時刻地體恤無常,積累福報,放下人世間一切所在意和執著的,遵守十善業,如此一來,即便王侯將相、販夫走卒,也都可以頓離分別,直往安樂,否則豈不空來人間走一遭。
王薀老師
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打拋葉種植 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 八卦
泰式料理不能沒有泰式香料,像是香茅,檸檬葉,南薑,打拋..等等都是,只要這些香料一放,風味馬上突顯出來,現在在台灣已經很容易找到這些新鮮香料,不必使用乾燥或是進口香料,因為台灣種植的香料數量足供市場使用。只是要找到特殊的賣場,例如大型超市,或是有外籍人士集居的區域,才看的到。
後來我才知道,南部因為氣候適合,已經有許多人自行種植這些香料,反而比台北容易找到,這盤打拋豬肉,但若你換成牛肉或是雞肉,也是可以的。
材料:
豬絞肉,打拋葉,大蒜,紅辣椒
調味料:泰國魚露
作法:1.將大蒜,打拋葉及紅辣椒洗淨,切碎備用
2.起油鍋,放入大蒜及紅辣椒爆香,放入豬絞肉拌炒
3.待絞肉炒到斷生,略乾,肉香出來後,放入魚露及打拋葉拌炒一分鐘後盛起即可
打拋葉種植 在 香料老司機 Rex Youtube 的評價
使用於青醬的羅勒和我們平常吃的九層塔哪裡不一樣?
羅勒的品種有百來種:泰國聖羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒、香水羅勒
我們今天就挑幾個具代表性羅勒來介紹一下
甜羅勒這裡買
http://bit.ly/3ahEnqw
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第24集 羅勒
你是不是也被羅勒搞得頭昏腦脹阿
不過這個也不怪你
羅勒光品種就有一百多種
印度人將他視為神聖的象徵
今天我們來聊聊IG味粉敲碗的羅勒家族
羅勒的英文名字叫做Basil
是從希臘文的「國王」演變來的
羅勒其實是一個統稱
一般常見有我們常吃的九層塔
以及聖羅勒、檸檬羅勒、紫羅勒、香水羅勒
還有肉桂羅勒、丁香羅勒、萊姆羅勒 BLAHBLAHBLAH
族繁不及備載
通常按顏色可以分成紫色、綠色兩大系
按產地的話 就分為亞洲羅勒和歐洲羅勒兩大類
今天影片會挑幾個具代表性的羅勒
來為大家做一個簡單的介紹
像檸檬羅勒是甜羅勒的變種
在印尼比較常使用的就是檸檬羅勒
香水羅勒就是俗稱的綠羅勒
泰國羅勒味道則很像台灣常用的九層塔
而像我們常吃的泰式打拋豬
使用的打拋葉
其實也是羅勒的其中一種
今天也會講到
我們台灣人最容易混淆九層塔vs甜羅勒
九層塔和甜羅勒到底有什麼差別
影片裡面告訴你唷
0:00 羅勒開始
0:38 羅勒的英文名字
0:56 羅勒的品種
1:32 能取代甜羅勒的紫羅勒
1:45 檸檬羅勒 vs 香水羅勒(綠羅勒)
2:13 泰國羅勒 vs 泰國聖羅勒(打拋葉)
2:57 九層塔 vs 甜羅勒
3:25 羅勒為什麼被稱為香草之王
3:35 為什麼印度菜裡面沒有羅勒?
3:56 羅勒外用
4:11 羅勒種植
#羅勒 #九層塔 #甜羅勒 #打拋葉
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打拋葉種植 在 請問一下.甜羅勒就是台灣九層塔嗎??.買到羅勒了.分享一下今天 ... 的八卦
... 是泰國菜打拋在用的打拋葉,又叫嘎拋,台灣也都用九層塔取代,其實味道也差很多 ... 其實很多香草植物並不難種植,最快的捷徑是去花市購買香草盆栽, ... <看更多>
打拋葉種植 在 [香草] 網購的香草該退貨還是有救? - 看板Plant 的八卦
各位晚安
前陣子因為學習煮西餐
迷上了用新鮮香草 後來在蝦皮找到一間賣香草的賣家
(我住鄉下沒地方現場買)
定了九層塔 黃金薄荷 迷迭香 打拋葉 百里香
都是五寸盆
但對方寄送過來的物品有三件有問題
1.黃金薄荷
葉子看起來是沒問題 但下面的根已經枯黃
這樣還能繼續長下去嗎?
會不會種一種就掛點了
2.百里香
我收到一頭亂髮的百里香
整理之後像照片那樣
整株一半已經枯黃 只剩上面是綠的
我該修剪把他救回來嗎?
還是這個情況已經救不回來了?
ps我將種植在西曬的地方 陽光直射
應該會用半日照射 早上七點曬到中午12點拿回房間(一樣西曬)吹冷氣
3.打拋葉(泰國羅勒)
打拋葉看起來營養不良
只有上面新葉子的莖是綠的
下面的莖全部都變咖啡色了
(網路上查正常是整株都綠色的)
還是打拋葉本身也有品種不同?
像這個狀況如果我修剪掉上1/3的話還救的回來嗎?
謝謝各位
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我也不太懂><
我問賣家他說是因為天氣熱又寄貨運的關係
但看起來是本來就已經這樣了@@
應該沒有貨運能讓枝條一夕之間變這樣的吧orz
(他昨天下午寄我今天下班就打開了)
※ 編輯: vainglory (223.139.215.186), 07/19/2016 23:01:24
好的!謝謝您
※ 編輯: vainglory (223.139.215.182), 07/19/2016 23:13:20
謝謝各位的建議
後來決定留下香草繼續照顧
也跟賣家協議打拋葉和百里香只退一半金額不退貨
希望之後他們能頭好壯壯!
※ 編輯: vainglory (223.139.215.186), 07/20/2016 20:33:09
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