【感謝文內含蛋捲經】
這禮拜真是農產品週,因為我又收到三箱水果,但不是果農送的是 IL-RE Gelato and Caffe 國王你好 送的,怎麼不是送蛋捲呢(還挑!)
首先是這叫什麼,我都稱之小橘子但有個學名叫某柑吧,昨天長子先拿了請爸爸剝,然後父子三就群聚在廚房吃,快吃完長子又出來拿了一顆進去,後來次子也蹦蹦蹦的跑出來拿,我說不可以了父親也說不能再吃了,他拿出來放好後又拿了一顆進去,來來回回三次之多真是太可愛了。爸爸說水很多品質很棒,還貼了小春聯好喜氣哦很適合拜拜吼。
然後是大雪梨,真的超巨大打開會倒吸一口氣那麼大,我今天才吃覺得很甜但怎麼沒想像中脆,後來看到說明書上面寫務必要冰了吃,會不會是沒冰才沒那麼脆呢,所以雪梨界有規定非冰不可嗎,懂的人請來告訴我一下。
今天又收到一箱蓮霧,開心死了我最喜歡蓮霧了,剛吃了一個(照片裡的缺角就是)覺得十分美妙,吃過產地直接出的一箱箱的水果,人要怎麼再回到水果攤呢我回不去了啊~
最後謝謝國王你好,大家多少知道他們冰好吃餅乾好吃,但我最近著迷的是蛋捲。我一直很喜歡蛋捲,以前朋友來我家我還會逼他們買喜年來,後來眼界開了覺得喜年來好像還好,福義軒的才是真好吃呢因為有夠厚。後來國王你好出了蛋捲我覺得好美妙,厚度介於福義軒和喜年來間,因為有小包裝不會像福義軒,一開就吃掉半包很可怕(那是我的問題吧)。前陣子很多網紅在吃八結蛋捲,那個我有試吃過最後沒介紹,味道其實是好的啦,最後決定不愛的理由是它很輕薄,我個人喜歡厚蛋捲,不過我朋友很愛,她說她不喜歡噎到的港覺,原來我喜歡深喉嚨啊(扯好遠),但厚蛋捲真的口感很好啊~~
寫到這我又想吃國王你好了,現在要用左手抓住右手阻止它去拿,而且昨天晚上工程師拿了一盒出來,我嚴厲的問他那是最後一盒嗎,如果是你就不准吃,推薦跟我一樣的蛋捲迷也去試試囉。
然後,路邊老闆手工現做的蛋捲理論上品質是好的吧但我反而不愛,因為都沒有那麼酥,蛋捲的人生就是要一咬就掉一堆屑屑不是嗎,吃完一盒還要用舌頭去舔盒子啊,然後記得不要被老公看到,怕他看到我在舔什麼會全身熱了起來(什麼啦)。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,💘如果你喜歡Vivian的影片,請將支持化為行動,按讚、訂閱加分享,Vivian感謝你❤️的支持! 你的支持是Vivian繼續分享的動力!愛你😘 ★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 耶穌愛你,我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家:https://pse.is/...
手工餅乾厚度 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 八卦
#抽六名雙人海陸套餐,價值1408元
『Shadow影子市集火鍋』去年9月開始,從小國生活轉由台北的夢饗餐飲公司接手經營,為了給顧客更好的用餐體驗,保留影子市集火鍋的名稱及特色,並且加入了許多新元素和新菜色,粉絲專頁已搬家,請到新的粉專按讚,繼續支持Shadow影子市集火鍋!
今年來訪發現阿嬤的菜攤種類越來越豐富,葉菜類就超過10種,很多火鍋店吃不到的蔬菜這裡都有,冷飲有12種,也增加熱茶、美式咖啡。
湯底也有做調整,基本昆布湯就很好喝,是用各種蔬菜水果熬煮,素食者也能食用,醬料區有提供榨菜&香料包&麻辣醬,可自行加入湯裡。
新推出『韓式泡菜拼盤』自製的泡菜有酸夠辣,單吃或加在湯裡都行。『御品花雕雞』將雞高湯、花雕酒、豆腐乳裝在試管裡,像魔法師一樣調配著自己湯頭的最佳風味。
『Shadow影子市集火鍋』為半自助式吃到飽,餐廳打造一個像超市的空間,多達30幾種蔬菜任君挑選,推著你的小推車,開始選購你要的蔬果,再拿給服務人員清洗切盤。
除了提供新鮮的蔬菜,還有各種菇類、海帶、蒟蒻、豆腐製品、丸子,沒有供應火鍋料哦!手工拉麵、義大利麵、韓國泡麵、各種麵食、白飯、雞蛋、養生奶、鋁箔裝飲品、汽水、水果、餅乾無限量供應。
肉品&海鮮是另外計費,肉片以秤重計價,現點現切,肉有厚度很大片,肉質都還不錯。海鮮也隨你配,想買一隻蝦子、一顆鮑魚、一顆干貝都可以,吃多少算多少,現在也有推出肉品、海鮮拼盤可以多人一起享用。
優惠活動:只能擇一使用不能併用
1.至五月底找阿嬤拍照上傳打卡,並且按讚粉絲團,可享9折優惠❗️
2.至五月底宜蘭人平日出示『身分證』,只要380+10%,即可免費升級套餐,自助吧+海鮮拼盤(角蝦、文蛤、鯊魚腹肉)+特選梅花豬100g 或美國牛培根100g 二選一
3.加入官方Line,即可獲得宜蘭櫻桃鴨或文蛤兌換卷一張,限下次消費使用,一桌限用一張
#肉品&海鮮因成本浮動,價格依現場為主
#蔬菜是現場清洗擺盤,請耐心等候
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
----------------------------------------
#抽獎活動:活動到2020/04/07晚上10:00結束,2020/04/08會公布6位中獎名單~
獎品:雙人海陸套餐,包含兩人自助式吃到飽+一份水裡游路上走拼盤(挪威鮭魚+天使紅蝦+草蝦+白蝦+美國頂級牛小排或伊比利梅花豬),兌換期限到2020/06/30,跟店家出示中獎私訊即可。(贈獎活動不與其他優惠方案併用)
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『Shadow影子市集火鍋』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚,並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想去影子市集吃火鍋』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎,給抽獎編號時會容易漏掉
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
-----------------------------------------
店名:Shadow影子市集火鍋
電話:0975277565(服務時間10:30~21:00,公休時無人接聽)
公休:星期四(例假日會調整),4/2國定假日不休息
營業時間:11:30~15:30(最後入場13:30)、17:00~21:00(最後入場19:00)
地址:宜蘭縣五結鄉三吉中路12號
用餐方式:除了肉品&海鮮另外計費,其他自助式吃到飽,鍋子是兩人用一鍋(有隔開)
價位:140公分以上380元、110公分~140公分180元、110公分以下免費,要加一成服務費,用餐時間為2小時
備註:餐具使用瓷器,有兒童椅、兒童餐具,寵物禁止進入
停車:路邊停車
Line:@887eohfl
IG:shadow.hotpot
粉絲頁:https://reurl.cc/O1pyg9
(2020/03拍攝)
手工餅乾厚度 在 Facebook 八卦
我們家好像一周至少都會吃1~2次餃子,
E爸說水餃大概是他唯一可以每天都吃的
台灣美食吧! 以我們家愛吃餃子的程度,
稱我們為餃子世家也不為過~~~ XD
>>> https://wuma.today/我們這E家
#果貿吳媽家 我想大家都不陌生,
一直都是網路上的超人氣水餃,
有著60年前眷村味的美名,
從餡料真材實料每顆都飽滿外,
用頂級雙Q高筋麵粉手工製作的
麵皮厚度也是恰到好處,
就算不沾醬油也是豪豪吃~
(從E姐小時候起就吃過啦!)
水餃的口味選擇也超多種,
這次開團我們討論挑選了幾種口味,
一款一款報給大家知~
#高麗菜鮮肉
這款不用說,就是基本款,
餡肉飽滿,一口咬下去濃郁多汁,
小孩都超愛!也是娜妹最喜歡的口味。
#高麗菜鮮蝦
身為蝦子人E姐的命定款,
裡面使用的是新鮮的海草蝦,
鮮甜口感,滿足喜歡蝦子的朋友們~
#四季豆鮮肉
這還真是我第一次吃到這種口味呢,
覺得吃起來清爽不膩,
有一點點像是高麗菜鮮肉+韭菜鮮肉綜合起來
再去掉濃厚的韭菜味,當然這是我個人的感覺。
XDDD
#韭菜鮮肉
我們家E爸跟E外婆的首選!
其實一般我不太會買韭菜味道的水餃,
但是果貿的真的味道剛剛好~
香濃但是很順口!連我家的歪果忍
都忍不住豎起他的大拇指~哈哈。
#韓式泡菜
身為少女心小隊長的我,
看韓劇一定也要吃泡菜的阿,
阿不是啦,韓式泡菜真的跟水餃很搭,
微辣但又不會過辣,一般吃水餃這是我的必點!!
E爸也是跟著我愛上了這口味~~~
#頂級干貝
水餃裡面的干貝超大顆的~
肥美甘甜,喜歡海鮮的朋友們,
蝦子跟這個一定要帶阿!
#香菇芋泥
E外公跟我說,你們都不懂,
會吃芋泥的人才是懂吃!
我想一定也有芋泥派的朋友們,
芋頭綿密口感搭配上香菇,
也是非常特別的味道喔!
他們的水餃裡面沒有添加胡椒或是辣椒,
除了韓式泡菜微辣之外,其他都不會唷,
每款水餃每盒都有24顆,
我個人很喜歡他們貼心的包裝設計,
畢竟水餃買來有時候就是什麼口味
都想吃看看,它的外盒是剛好可以
拆成兩半的,拆一半吃剛剛好,
另外一半還是可以保持新鮮,
外盒是一格一格獨立個體,
不但不會壓壞水餃,用完不要丟,
如果有自己包水餃或是做餅乾時也很好用呢!
這次的團共有三種組合唷:
✨團購賣場:https://wuma.today/我們這E家
🥟海陸雙饗5盒免運組:[團購價$1,325]
頂級干貝1盒+高麗菜鮮蝦1盒+高麗菜鮮肉2盒+泡菜鮮肉1盒
👉 個人推薦給喜歡海鮮口味的朋友們
🥟獨家經典4盒免運組:[團購價1,125]
香菇芋泥1盒+高麗菜鮮蝦1盒+高麗菜鮮肉1盒+韭菜鮮肉1盒
👉 個人推薦給懂吃的老饕組合
🥟吃貨嚐鮮3盒免運組:[團購價888]
高麗菜鮮蝦1盒+高麗菜鮮肉1盒+四季豆鮮肉1盒
👉 個人推薦給家中有小孩,或是比較喜歡基本款的朋友們
-------------------------------------
✨團購賣場:https://wuma.today/我們這E家
我們這E家 - Emilia Angelina 獨家團購限定 💃💃💃
➡️ 多種免運優惠組合 限時優惠2020.12.21~12.27
1️⃣ 第一重加碼折扣:全館消費滿3,000折200元、4,500折300、6,000折400
2️⃣ 第二重加碼折扣:APP會員活動
1.首下載 APP 贈150元優惠券 2.填寫會員資料再贈50元優惠券
(👍👍)海陸雙饗5盒免運組:[團購價$1,325]
頂級干貝1盒+高麗菜鮮蝦1盒+高麗菜鮮肉2盒+泡菜鮮肉1盒
(👍👍)獨家經典4盒免運組:[團購價1,125]
香菇芋泥1盒+高麗菜鮮蝦1盒+高麗菜鮮肉1盒+韭菜鮮肉1盒
(👍👍)吃貨嚐鮮3盒免運組:[團購價888]
高麗菜鮮蝦1盒+高麗菜鮮肉1盒+四季豆鮮肉1盒
✅團購時間:109/12/21(一)~109/12/27(日)
✅配送方式:黑貓低溫宅配,配送時間為週一~週六,週日不配送
✅運費說明:購買我們這E家 - Emilia Angelina團購組合,冷凍運費全部吳媽吸收
✅付款方式:線上信用卡付款、街口支付、貨到付款、LINE Pay(可用LINE Points點數折抵)
手工餅乾厚度 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
💘如果你喜歡Vivian的影片,請將支持化為行動,按讚、訂閱加分享,Vivian感謝你❤️的支持!
你的支持是Vivian繼續分享的動力!愛你😘
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
耶穌愛你,我也愛你❤️ 夢幻廚房在我家:https://pse.is/GBEWE
🌹影片已經有英文字幕囉!記得點選設定開啟
🌹If you need English translation,open the caption setting.
|最【天然的果乾】自己做,無添加最健康,氣炸鍋烤箱乾燥機一次學會!How To Make Dried Fruits |
📌影片重點整理
0:18.7 自製鳳梨果乾
0:55.0 CP值最高的烘法:運用蔬果乾燥機
2:21.6 烘烤果乾的原理:溫度越低營養流失的越少
4:19.9 烘烤的溫度會決定果乾的顏色
👩🏻🍳 食材 Recipes
鳳梨去皮切片約1公分厚度
🔗 【最天然的果乾自己做,無添加最健康,氣炸鍋烤箱乾燥機一次學會!】詳細食譜傳送門:https://reurl.cc/ygZMmy
🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
Facebook ➩ https://goo.gl/tM5wCF
Instagram ➩ https://goo.gl/ekbJa3
FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
(第一時間的團購優惠資訊都會公佈在私密社團❤️)
Blog ➩ https://goo.gl/wD27iV
(文字食譜都會更新在這邊哦!)
「夢幻廚房在我家」書籍購買方式
博客來 ➩ https://goo.gl/dGZkFS
🌹Business E-mail🌹
➩ dreamchefhome@gmail.com
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #自製天然果乾 #鳳梨果乾
手工餅乾厚度 在 BrianCuisine Youtube 的評價
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=6998
[ 材料 ]
室溫無鹽奶油:85g
白砂糖:65g
杏仁粉:40g
檸檬皮:1顆
蛋黃:1顆 (20g)
中筋麵粉:120g
烘焙蘇打粉:1/2茶匙
鹽:1/4茶匙
這份操作極為簡易、吃起來質地酥鬆、帶有淡雅檸檬氣味的「杏仁酥餅」,她不僅是一份餅乾食譜,也因為質地的特性,用做「法式甜塔」塔皮、裝飾「小蛋糕底座」、或取代起司、慕絲蛋糕成為基礎座底 (如取代過去示範過的紐約起司蛋糕的座底) 都相當出色。https://www.briancuisine.com/?p=5810
在製作概念上,融合了法式塔皮的搓沙法與奶油法兩者優點,最終麵團不像搓沙法在擀開時就容易碎裂,也不至於像奶油法,會因為使用上需製作得厚實,讓整體吃起變得過於堅硬 (不好咬)。完成的麵團烘烤出單片餅乾,讓妳入口時的腦海中,不時浮現英格蘭酥餅的畫面,但她卻又帶著特有的一抹檸檬清新。
我嘗試將她取代法式甜塔塔皮,以9吋塔模、對應擀開 4mm厚度,最終成品比起傳統油酥 (餅乾) 塔皮毫不遜色,製作時完全無需動用食物調理機或攪拌機,純手工就可做出絕對完美的口感。不萊嗯之後將發佈的「藍莓起司慕斯蛋糕」其底座,用的就是這一份檸檬杏仁酥餅麵團,當時以6mm擀開的厚度烘烤,餅乾底不僅足以撐起司麵糊、也不會在移動之間散裂,下刀分切蛋糕時,就能立即感受她易於穿透的奇妙之處。
手工餅乾厚度 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的評價
萌系動物餅乾
融化妳的少女心
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料:
低筋麵粉160g、無鹽奶油70g、糖粉50g、雞蛋液25g、紅麴粉10g、薑黃粉10g
做法 :
1. 無鹽奶油放置室溫軟化,攪拌柔順狀態
2. 倒入糖粉攪拌均勻至奶白色
3. 接著分次加入蛋液攪拌均勻
4. 加入過篩的低筋麵粉使用刮刀拌勻成糰
5. 將麵糰分糰,各別添加適量天然色素,搓揉成糰
6. 將麵糰桿開,厚度約5mm
7. -壓模,製作出小手使用筷子輔助並使用烘焙紙固定烘烤
-壓模,使用大迴紋針切一角,製作缺口
8. 放置預熱170度烤箱烤10-15分鐘
9. 點綴表情裝飾,即可完成
噪咖EBCbuzz ►► https://goo.gl/Opw7Cv
【噪咖強打精選】
只有妳知道系列►► https://goo.gl/i4oq6T
魯蛇辦公室系列►► https://goo.gl/vqoNUo
男女大不同系列►► https://goo.gl/Ek6tk1
【噪咖Facebook粉絲頁】
噪咖EBCbuzz►► http://on.fb.me/1eevkXo
【噪咖EBCBuzz】
最幽默有趣的生活娛樂內容都在這►►http://www.ebcbuzz.com/