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#我微笑但不一定快樂 #高愛倫
你聽過「微笑憂鬱症」嗎？
微笑憂鬱症普遍在上班族中蔓延
他們為了工作 ，有時會用微笑隱藏內心不舒服的感覺
所以當事人和身邊的人都會不自覺……
當你內心已經疲憊
不妨停下來休息充電
調整自己的身心靈
慢慢找回發自內心的笑容……
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《我微笑，但不一定快樂》溫暖上市
以憂鬱症患者第一人稱書寫
一本寫給憂鬱症患者、照顧者、陪伴者的書
博客來： https://linkingunitas.com/2juh4
陪伴者常常很委屈：「我花這麼多時間在旁邊做他的啦啦隊，我一直不厭其煩地鼓勵他加油，他總是聽不進去，我陪他這麼久完全沒有意義。」
很多人鼓勵鼓勵著，就跟對方翻臉成仇。結果是有病的沒好，沒病的也一肚子惱。沒錯，所有意義被「加油」兩個字澆出火了。
憂鬱症患者不是運動選手。運動選手有自己天賦具備的爆發力，當他累的時候，一個眼神，一個手勢，一個呼喊，就可以激勵他突破自己的底線，因為他身體維持著活火山的能量。
憂鬱症患者本身最大敵人就是沒有動力，內外都熄火了，他甚至連植物都不如，植物會獨自豎立，他完全像爬藤，不但找不到攀附的支撐，而且整個生命體都像在停機、關機、當機狀態，他不是沒有努力，可是他對自己就是無能為力。
加油這兩個字說得太簡單、涵義太簡單，簡單到像是冰冷的外交辭令，沒有鼓勵價值。
取自《我微笑，但不一定快樂》
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各位朋友，早安：
高姊的文風真厲害，儘管憂鬱症議題被寫了許多次，高姊就是能用文字營造出一種「人」味深重的氣氛。概念變得更有生命力，更能入心。
其中，「無動機症」是高姊常切入的核心概念之一。這一點能放在心上，我們便能對出現憂鬱或憂鬱症的朋友多些理解。
我自己這段時間有間歇性無力的狀態，靜靜一坐，或者緩緩地做些家事，腦袋放空，時間便飛快而過，所以能進行的事不多。高姊儘管會有憂鬱症這個朋友來拜訪，但她感覺起來真的能量旺盛，也許藉著今天晚上8點的直播，我也能被喚醒一些內在力量。
祝願您，能吃飽睡好精神飽滿，那是內在能量的基礎！
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這些勵志格言，並不是安慰
【文/ 高愛倫】
我們不能只做別人的酒肉朋友。對朋友，除了挽著手尋歡作樂，也要懂得察言觀色，提前關注與協助需要幫助的對象。
陪伴憂鬱症病患最好的方法就是「陪」與「伴」。
陪，用的是耳朵，專注聽他專注的事物。
伴，用的是同理心的伴同，如果他想的說的做的路數太偏差，就小角度的一寸一寸把他拉回來。總之，不要失之用力。
鼓勵憂鬱症患者最怕大量運用勵志格言，勵志格言對他們（也是我們），是一句讓人「立刻致死的格言」。患者內心常有很多無法肯定的矛盾，但卻非常確定他們有最厭惡的肯定句，諸如：
❶「加油再加油！」
陪伴者常常很委屈：「我花這麼多時間在旁邊做他的啦啦隊，我一直不厭其煩地鼓勵他加油，他總是聽不進去，我陪他這麼久完全沒有意義。」
很多人鼓勵鼓勵著，就跟對方翻臉成仇。結果是有病的沒好，沒病的也一肚子惱。沒錯，所有意義被「加油」兩個字澆出火了。
憂鬱症患者不是運動選手。運動選手有自己天賦具備的爆發力，當他累的時候，一個眼神，一個手勢，一個呼喊，就可以激勵他突破自己的底線，因為他身體維持著活火山的能量。
憂鬱症患者本身最大敵人就是沒有動力，內外都熄火了，他甚至連植物都不如，植物會獨自豎立，他完全像爬藤，不但找不到攀附的支撐，而且整個生命體都像在停機、關機、當機狀態，他不是沒有努力，可是他對自己就是無能為力。
加油這兩個字說得太簡單、涵義太簡單，簡單到像是冰冷的外交辭令，沒有鼓勵價值。
我是一部車，你也是一部車，五臟六腑就是油箱，你有油，我也有油，但是我拋錨了，而且一時沒辦法找到關鍵解決的方法，如果只是不斷加油，就是溢油讓車子爆炸。
每個人看到患者都說加油，對患者而言，這往往是沒有情感的應酬話，不聽不怪罪，聽了嫌討厭。鼓勵患者也要「因材施教」，真的有心，鼓勵話就要說得有點心情與感情。
❷「想開一點吧！」
對憂鬱症患者說：「想開一點。」真的是滔天大罪的攻擊性形容，足夠讓他覺得你夠可恨。
他不是因為想不開而入鬱，他是因為入鬱才一臉想不開的樣子，甚至，他根本無警覺地已切斷思考判斷的念頭。
你以為他是哲人放空？不，他是空白犯傻，記憶相對減弱。
憂鬱症是負面思維與負面行為較多的模式，但這不是他的個人「選擇」，而是他沒有能力修正的「受制」。
一個討厭的人或事讓我不舒坦時，狀況好時我會在心裡大笑：「有這麼嚴重嗎？」相對的，當情緒不好時，我會在心中冷哼，盡快當他不存在。
可是遇到嚴重的障礙等級時，我就會念頭快速一百八十轉：「幹嘛這樣？」、「欺負人嗎？」、「你以為我不敢發作？」、「是哪一次事件讓他不滿意要整我了？」芝麻小事，轉眼讓你墜入漩渦黑洞。
歷經極好與極壞的日子，我非常能分辨：有些事的失分，是因為做了錯誤的選擇；有些事的失分，則是因為行為選擇了你。
❸「是你跟自己過不去。」
大量指導患者該如何如何，說多了，實在像指責患者是在跟自己過不去才會受困現狀，讓患者的挫折感更強。幫他開題，讓他腦袋靈活起來，最棒就是他能用申論題作答，這同時是他了解自己問題的方式之一。
對於不擅表達的患者，給他出選擇題，而且差異性盡量大一點，不要幫患者找答案，當他願意思考，他就有機會點燃能量。有些功課必須靠他自己繳作業，有些作業也要不斷溫故知新
❹「說出來就好了！」
半強迫誘導患者說話，以為患者說話就是最好的情緒宣洩，那真的只是你以為，你哪知患者很可能正蹲在情緒障礙閘欄裡，並沒有辦法集中注意力「交談」。
陪伴者要伺機而言。憂鬱者既然形同植物，一個姿勢可以靜止很長時間，相形之下，拉起他就是活化他，但是不要催得太急，他沒有力氣坐起來、站起來、走起來、動起來……，你催得急他就乾脆不耐的放棄。
他不是你的運動員，你不是他的專任教練，你是陪跑員，能跑下去的基礎在於「你讓他願意」、「你讓他可以」，速度路線由他決定，如果他決定不了，你可以帶領，但這終究不是牽牛到溪邊喝水，如果你沒照顧好，到了溪邊牠還是不肯低頭喝水的。
笑匠也會演悲劇，你不觀察他內心的障礙，你就很難成為一個好的陪伴者，你的陪伴甚至是壓力。
❺「你瘋了嗎？」
當你指出他胡思亂想很沒有意義的時候，小心，他正在面對自己是不是瘋了的疑慮，你別闖禍了！
厲言是有勵志作用的，因為激發鬥志真的能產生童話般的神奇力量。但是陷入憂鬱症的人通常沒有競爭或致勝的意圖，請不要訓練他強大，不要用激將方式當作推動力，只要給他溫和的認同，讓他隨著心裡的吊橋擺動，或逐漸平穩吊橋擺動的弧度。
因為走在橋上要過橋的，終究是他。
❻「人在福中不知福。」
這句讚美很像打耳光，因為你把他的痛當成包裝漂亮的糖果。
他如果感受得到「福」，怎會鬱卒呢？
如果有福是實，鬱卒也是實，那很可能就是腦裡、心理、生理的內分泌失調。
當他需要調節傳導神經的螺絲鬆緊度時，就需要藥石配方的支撐，
如果重複強調「這裡沒有問題」、「一切都是好的」，
會讓他誤會自己被當成無病呻吟的矯情者，
他並不會因此而得到正面的拉力。
你要告訴他的是：「確實有點問題，但在醫療範圍內是可改善的。」
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以上文字取自
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相信自己是夠好的媽媽：是犧牲，還是責任？是妥協，還是平衡？放下對母愛的執著，恢復你的生命彈性，重新找回愛自己的方式
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對健康的人而言，善待自己真是再容易不過的事，但是對被憂慮症籠罩的人而言，淺淺一笑都像移山倒海一樣的困難。
不要怕求醫！
不要對他說：「我陪你去看病、我帶你去看病。」而是要告訴他：「我們一起去聽聽醫生的說法好嗎？」
取自《我微笑，但不一定快樂》
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各位朋友，晚安：
這次要跟高姊直播的，儘管是談憂鬱症的書，但語氣非常活潑，讀來正能量飽滿。高姊的文字功力到了一定的境界，也許是多年記者工作的積累，難怪又是一本暢銷書。
「我愛你三個字是很重要的藥方，需要用非常具體的方式讓患者『服用』，你可以用語言說出藥方，你也可以用肢體擁抱傳遞藥方，你更應該常常跟他視線接觸，點滴藥方。」
高姊是一個很有愛的人，她也很主動求愛，她的主動積極促動了一個愛的循環。她是過來人，又帶著療癒的能量，願意寫書，也願意透過直播分享她的經驗，我相當感謝。
@高愛倫
https://www.facebook.com/kaokao.kao
我愛極了她的彩虹衣，她是很可愛的老人家。這本書，不只能看到憂鬱症，也能看到高姊這個人，精彩萬分。
祝願您，或有低谷，也能精彩！
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如果你的家人有憂鬱症
【文/ 高愛倫】
這樣舉例吧！家有鬱卒就有獄卒。有憂鬱症的人我們形容他滿心鬱卒。照顧或陪伴憂鬱症者的家人，我們稱他「獄卒」。鬱卒和獄卒這樣的形容都沒有不敬的意思，只是覺得這樣的字詞存有可以類比的情緒。
憂鬱症患者就是心思細碎的鬱悶患者，在整個家庭關係裡，照顧者總是在束縛或關懷的關係中，努力找尋彼此和平共處的模式。
鬱卒並不容易屈服獄卒的律令，反倒是獄卒管不住鬱卒的動靜。
我們必須承認，憂鬱症患者在很多家庭裡是受寵如「王」的。基於愛，家裡成員都願意對那位始終心情不好的家人無事不讓。
但是，「讓步」解決得了問題嗎？
我對外大概是太理性溫和，所以即使我完全沒有能力隱藏我的「鬱顏」，我的朋友最多只會說：「妳看起來沒什麼精神。」幾乎沒有人直接認定我是在情緒障礙中，只是覺得我提不起勁，我的穿著也不再鮮豔。
我在鬱中，還是時有機會和別的朋友談各自家中的鬱事。
我所聽到的每個故事，都讓我有一種感慨：父母對子女的愛，真的遠遠超過子女對父母的愛。
大凡是長輩有憂鬱症的，子女都覺得盡量盡孝道，配合做讓父母開心的事最重要。如果是子女有憂鬱症的，父母也是盡量配合做讓子女開心的事。
但是其中有一個差別，子女照顧爸媽是帶著孝思，父母照顧子女除了無盡的愛，也有無盡的擔心，因為世代交替過於迅速，打破倫理中的百年鐵律：親人親不過家人，信人信不過父母。
當孩子不再跟父母講心事時，父母不是失望或不親密而已，父母會因為不知道孩子在想什麼、不知道如何幫助孩子，而顯得驚慌，有太多的母親告訴我：「我這麼愛他，可是我常常覺得好怕他。」
我看得出來他們是如何小心翼翼，又屈意奉承著所謂有憂鬱症的孩子。
我的好朋友，她孝順一輩子，從結婚就把媽媽當嫁妝帶到夫家，女婿也是孝順的好女婿。
媽媽心裡最惦念著的，是很少來探望她的兒子，但是日常生活裡又對女兒緊黏不放；媽媽年紀大了，朋友也年紀大了，照護辛苦仍甘之如飴，但是媽媽不准她離家寸步，終於也把她折騰到失常了。
我們喝咖啡，聽著她哭，她說媽媽是憂鬱症，我說：「不，是妳憂鬱症，妳必須為自己爭取一點生活空間。」
「我只要出門，我媽就會鬧！」
「妳出門，家裡有兩個外勞和妳先生照顧她，所以她百分百安全，妳只要在約定的時間回到她面前，她就有安全感；她心裡掛念的是哥哥，她鎖住妳只是為了安全感，如果繼續這樣，是妳先垮，然後誰來照顧她呢？妳先生這麼好，妳要他一人承擔嗎？」
朋友找到協議方法，現在母女都過得很好。
醫生說憂鬱症有心裡性病源，有生理性病源，如果是環境因素造成的問題，只要把關鍵事件調整到適當位置，憂鬱情緒是會被消滅的。
跟憂鬱症的家人在一起，關於感的表達不妨直接熱烈一點。妳家上下兩代或三代，說過這些話？做過這些事嗎？
❶「我愛你」
我愛你三個字是很重要的藥方，需要用非常具體的方式讓患者「服用」，你可以用語言說出藥方，你也可以用肢體擁抱傳遞藥方，你更應該常常跟他視線接觸，點滴藥方。
你相信嗎？視線冷冽還是溫柔，有可能左右一個憂鬱症患者的生死選擇。
我愛你，不是戀人的話。「我愛你」，是任何一種好關係的情話。
❷「我需要你」
「需要你」也該透過一些簡單設計，讓對方為你做些什麼。
「需要他」就是提升他的重要性，這些重要性會形成他對自己內在的穩定。
與其說：「我帶你出去走走。」不如說：「你陪我出去散步。」
與其幫他倒茶做飯，不如跟他說：「你幫我配的衣服很出色。」
❸「我以你為榮」
我以你為榮的說法也許太官式，太硬邦邦，那也可以用同義字：你真的好出色、我就是知道你與眾不同、你的能力超過我的想像……。
華人家庭喜歡把對孩子的讚美寫在臉書上，寫在簡訊裡、寫在群組裡，就是不肯直接對孩子說，就是覺得肉麻，最後孩子覺得父母只是拿他炫耀，而不是接受任何狀況的他，只會拿他跟別人做比較，他不願做父母的戰利品，不稀罕也不在乎父母對自己的評價，誤會了最真實的愛。
❹「我喜歡自在觸摸你」
肢體語言不限於擁抱，可以運用的太多太多了。撩撩頭髮、拍拍臉；討論美甲、捏捏肩；母女勾著手臂看電視；開放討論同性或異性的觀點；各自在一張瑜伽墊上，一起研究健身姿勢。
我的小姑吳潔如來家裡吃飯，她曾是商務口譯員，走遍全世界，兒子是實習中醫師。餐桌上，來自高雄的媽媽撫著來自台中的兒子臂膀，眼睛在跟我們聊天，情感上母子沒有停止交流，他們一家四口感情親密是有道理的。
❺「我們一起和身心科醫生討論我們的狀況？」
如果病人沒有病識感，也沒有主動改善情緒的意圖，極大的意外是：家人幾乎都不敢有看診的提議；或者是提議之後，無法應付憂鬱症患者更大情緒的反撲。
對健康的人而言，善待自己真是再容易不過的事，但是對被憂慮症籠罩的人而言，淺淺一笑都像移山倒海一樣的困難。就算越老越豁達的好人生，還是難免會遇到風浪，行船過暗礁，擦傷撞傷當然會留洞留孔。不要怕求醫！
憂鬱症是人類史上新發現的生物疾病，這個現象就像最佳海域突然蹦出各種險峻礁石，但是警覺夠的船長水手，只要懂得改弦易轍，補救急難，船就不會沉。
幫助患者理解：看病是必須又絕非不名譽的事，在解說過程中，醫生要柔軟與心平氣和。
不要對他說：「我陪你去看病、我帶你去看病。」而是要告訴他：「我們一起去聽聽醫生的說法好嗎？」
❻「易子而教是可行之策」
有些孩子不會對自己父母敞心，偏執的認為別人家的爸媽才較開明。
沒關係，就接受這個不是事實的事實吧！健康的父母親，如果對憂鬱症的孩子實在束手無策，也許，可以試著先從自己出發去做相關科別的諮商，試試看能不能得到一些專業的建議。
看看自己的親戚朋友中，
有無長輩或平輩是特別受憂鬱者信賴的，
隔一層關係多一層想像，
有時，也許一個距離得宜的角色，
反而特別容易對焦，會成為憂鬱者的解惑人。
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綿綿雨粉如風飄絮，灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行，兩旁植物悠悠揚揚，被修剪過的痕迹，顯得有點造作。終於走出迂迴，晃入眼眸的，是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢，細葉輕抖，對啊，下着雨呢。
回過神來，驀地前瞻一下，眼前是座白色建築物，正可擋雨。
甫踏進平房內，方發覺此乃一間茶藝館，左手邊是一條迴旋樓梯，正要舉步之際，竟傳來陣陣茶香撲鼻，剎那瞄了瞄上方的木牌，手已不禁將前方木門推開，默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然，木門後，別有離塵天地。
瞳孔裏反照出一片古色，木地板鋪上一層輕蠟，門口的左方擱了數個木架，分別放了不同的茶壺、茶杯，靠牆有一貌似百子櫃般的木具，相信是安置茶葉的地方，數位身穿寶藍色長袍的茶藝師，正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃，一個個小圓罐整齊地排列在內，拿起一瞧，罐子上寫了茶葉的名目，裏面則放了一小撮茶葉，好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方，散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨，數個紋路相當細緻的木屏風，稍稍分間了兩至三個空間，免卻侷促，並列的數個雙門大窗透着日光，而窗框及窗花都一致地用上了木材，貫徹始終。
凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後，一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說，他綁起銀髮，一額清爽；圓弧的黑框眼鏡，擋不住深邃的雙眼皮，一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏；微笑底下，連着一束白鬍子，左手把其執起一掃，對了，就像遠古的智者。伸出右手一握，他報上「葉榮枝」一名來，於茶藝界相當有名氣的他，被尊稱為老師，亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七，說長不長。老師接過茶藝師的茶，小嘗一口，緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統，重點是水。香港不吃香，水質一般，即使採用了優質的濾水器，每天仍要先確保水味如貫，方放心泡茶。地方各有優劣，本是自然，盡本份泡出一壺好茶，就是尊重天然、順應自然。說起這一點，就關乎茶館成立的原因，其實有些少因緣。
早於八十年代，老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作，賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年，對茶道還是一知半解的他，遇上了他的啟蒙者，亦即是他的員工。這名員工來自安溪，家族以種茶維生。一次機緣，他帶老師到故鄉去，踏上茶山一刻，完全震撼了。高山雲霧，地方唯美不在話下，最大的感動，來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素，由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青，到包裝都一手一腳、一板一眼，沒有機器輔助，一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品，變成有生命的東西，不單好喝，不是完美，但有一種個性，猶與大自然結合。說起，他仍覺激動：「好感動，嗰刻我發現，呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代，茶種不明確，某地的普洱、哪方的水仙，反正各類茶葉全都由政府先收購，再混合出售。於是，老師帶了好些茶葉回港試賣，發明了「單採」這個名詞，明確地劃分了地區及茶類。流傳間，大家覺得這概念很好，引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時，已見有客人步進茶館，時間尚早，多為品茗而來。放下玻璃茶杯，他徐徐站起，迎賓去。
專心不染塵濁
客人是三名女士，打扮樸實，徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀，上前打着招呼，又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着，了解客人口味，為其挑選合適的茶種，賣茶之餘，解釋何謂好茶，如何品茶、泡茶。「由八十年代起，我見盡好多茶館，而家執得七七八八，佢哋最大問題係將重心放喺食物，令茶館風味減少。」他強調，茶永遠是主角。
言談間，發覺三人有意學茶，老師於是把各種茶葉、茶具拿出，準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬，他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝，就發現味道確是不同。他把熱水壺插電，將茶的種類娓娓道來。
從前，茶葉分類很簡單，分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究，劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的，正是不發酵的綠茶，碧螺春。只見，老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子，因為愈少發酵的茶葉，沖水溫度愈低。綠茶雅淡，宜用薄身茶具，他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中，茶的表面浮起了一層茶毫，即茶茸毛，茶毫愈多，代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口，清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際，老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具，倒掉熱水後，就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水，把第一壺茶倒掉，他解釋：「唔係每隻茶都要倒走第一泡，烏龍茶第一轉茶葉未張開，唔香，所以唔要。」把茶飲盡，老師走到擺放茶葉的木櫃前，逐一解說。
手上的水仙是白茶，屬低發酵茶，宜低溫沖泡；旁邊擺放着罕有的黃茶，則屬後發酵，他一解狐疑：「等於你媽媽留菜，菜心芥蘭，我用碟蓋住，返嚟再蒸熱，菜變成黃色，咁咪係黃茶囉！」同屬後發酵的黑茶亦然，變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置，變成菜乾，就是黑茶。往下方一看，是為人所知的普洱，即紅茶，紅茶以全發酵製作，要用高溫沖泡。見有人口水直流，老師知情地舀起一撮，返回泡茶的位置，用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺，放入茶葉，把水柱拉高注入壺中。細心一看，茶葉比剛才的兩種茶粗大得多，故此水溫需較高，原理如煮牛肉一樣，牛肉切得薄，火鍋時熗熗就吃；如果牛肉切得厚，就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現，原來水滾，不一定茶靚。
想當初，教他喝茶的師傅，主要是茶農，與之生活，取溪水沖茶，訓練專注，細心體會時，慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓，繼而，才變成了他生命的一部分。
茶，其實是一種經驗，需要累積。這是他送別三名女士時，留下的一句話。
悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻，門外剛好有人送來點心，老師見無人閒暇，於是出外交接。雨露依然連綿，他倒是一臉無所謂，與門外送貨工人核對着單據。驀地，一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容，見一切順利，就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢，見店內已半滿，不慌不忙地踏入廚房。「劉經理，客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子，喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食，但七成的點心都是當天即包即蒸，其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨，原則是不時不吃。既然茶是主角，食物理所當然，就是配角，因此茶館每天只售約二十款點心，但選擇少，客人容易生厭，故每天都要轉換款式。至於，最令二人頭痛的，就是如何讓菜式配合醇茶，因為茶本身是一個減的元素，用來清潔口腔，素菜清淡，易致「口寡」，所以他們要不斷嘗試，例如油膩的，配普洱茶來清膩感；淡味的，就配清茶。
離開廚房，發現店裏已經近乎滿座，看來最旺場的午市已至，緊隨身後的老師開腔：「附近做嘢嘅人想食素，但附近冇素餐館，所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯，一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼，使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間，茶館於上環樓梯街開業，只賣茶葉，旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他，卻憑着一份慈悲，而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力，故此，有任何人到茶舍請教茶道，即使沒有光顧，都會傾囊相授。也不求暴利。估計，全中國屬他的茶最便宜，三十八元一斤起，到現時都沒有漲價。他常跟客人直言，他們的茶並不特別名貴，並非得獎，只是好喝。清心明明，令他結識了一群「茶道中人」，因而闖出名堂。但老師強調，不要讓一片悲心受蒙騙，例如茶價未必直接反映品質，「我好討厭大陸啲小罐茶，話咩總裁飲嘅茶，世界上有幾多總裁？其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤，根本騙人。故此，他要尋根，親自到中國內地不同的茶山試茶，好茶方買，成為了全香港第一個跑茶山的人，幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他，更冒着生命危險去試茶。
有一次，老師到龍井向茶農買茶，碰到一個炒茶的人，二人聊開了，他就嗟嘆黃茶難求，因為做茶過程繁複，沒有幾個人做了，不料對方竟然指他的爺爺會做，老師二話不說，立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而，不知道是因為過於興奮而忘記，還是刻意遺忘，當年是二零零三年，正值沙士疫間，聞說此病就是從該處傳來，故被列作禁區。幸而，他最後都無病歸來，更帶來了珍貴的黃茶，對方被其誠意打動，更每年為他做茶。
從思憶中掙脫，老師揑一把汗。最令他覺得驚險的，是在眾多老行尊面前，能夠生存過來。最後，茶鋪愈做愈好，於是二零零三年投標現址，開始做茶館，如他的口頭禪「From farm to table（從茶山到桌面）」。於他而言，茶道雖盛載了很多文化及歷史，但經常把文化掛於嘴邊，終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶，故名「樂茶軒」。
回頭，他已坐於客席，與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍，吸引不少遊客遠道而來，牽塵萬里。
喜捨一切如塵
送走了最後一位客人，仰首一望，已經四時許。穿戴整齊的店員，開始重新於餐桌上鋪上竹蓆，一雙筷子、一套碗碟，都有條不紊。手輕腳動，不發出一點繁音。倏地，幾位手執樂器的男女推開大門，朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市，每逢周末晚則有粵曲或南音表演，很多客人特地來，邊欣賞邊享用晚膳，相當熱鬧。南音徐徐揚起，老師輕敲拍子，訴說着，表演樂隊駐場多年，早已成為老友。堅持做音樂表演，並沒有為他帶來更高的利潤，由始至終，他都只視茶舍為一個以茶會友的地方：「你想發達千祈唔好做茶，呢行能夠過到生活，維持落去已經好好。」喜捨，是他的座右銘。
喜捨，即有些東西要懂得放棄，懂得與人分享。正如要得好情誼，凡事就不能賺到盡。說實話，對年輕人而言，茶館有點老套，但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源：「好難將就年輕人，好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶，但呢個係我底線，叫我畀啲化學劑你飲，我做唔到。但年輕人會長大，總有一日發覺乜嘢對自己好，佢哋需要幫助，而唔係將就。」堅持原則，就要捨棄獲利。
對於茶的執着，又豈止一二。時至今日，老師仍然會去茶山試茶，尤其是多產的地方，好茶需要發掘。當然，很多茶都不需他親自去買，畢竟，認識了十多年的相熟茶農芸芸，每年都自動替其留一批好茶，他咧嘴笑道：「而家係賣幾分老臉皮！」縱然臉皮多厚，事實上如今很多茶都買不到了，就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述，這家人做的鐵觀音非常香醇，還記得第一次到他們家中看他們做茶，一絲不苟的全手工製作，更要用腳搓茶葉，深深被他們的堅持震懾。可惜，九十年代時，茶農的兒子自殺死了，夫婦二人傷心過度，又缺少了兒子的幫忙，也就不再做茶，那種茶至今也再嘗不了，此乃茶館的一大缺失。
只是，不捨不捨，還需捨。
被傷痛籠罩着的老師，略帶蒼然。睿智的光芒稍熄，暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好，人卻會衰。說到傳承問題，他確實沒有頭緒。第一，有興趣的人不多；第二，懂茶的人不多，但最令他憂心的，是感情關係轉移問題：「茶農老，我又老，佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處，都係未知之數，老啦，唔可以帶走任何嘢，咁交畀邊個呢？」他自覺唯一能做的，是讓人感到茶館有生命力，畢竟誰願意接手一間小店？碰巧，最近大館邀請他去開店，自嘲一把年紀；一把鬍子；一把鼻涕；一把眼淚；一把衝勁；一把茶壺，最後把心一橫就去做。他，就賭一鋪。
揑着鬍子，智者深知世外桃源，虛無縹緲。何不暢飲一杯，暫洗風塵，於此天地胡哼亂唱，一番逍遙。
明天的事，明天了。
金鐘樂茶軒
地址：金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話：2801 7177
營業時間：10am-8pm（星期日至五）；10am-9pm（星期六）；每月逢第二個星期二休館
詳情： http://bit.ly/2NuvBHi
中環樂茶軒
地址：中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話：2276 5777
營業時間：11am-11pm（全年無休）
詳情： http://bit.ly/2Nq1gte
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