自從有了上次的經驗,這次孕程的最後一個月,先生時不時就對我耳提面命一定要注意一切可能要立馬拎包包進醫院的跡象,以免來不及打無痛分娩。但我天真的對於這次一定能成功掌握自己身體狀況充滿信心,於是慘烈的後果就發生了。
當天在家裡覺得腹部酸酸加規律宮縮時,由於太睏就跟自己說先躺一下沒關係,真要生的話應該會痛醒,然後我就睡著了,等到兩個小時後醒來只覺得肚子好像更酸了一些些而已,便慢條斯理的摸去廚房弄了點吃的,吃一吃心血來潮想到不然來測一下宮縮時間,一測之下發現已經四到五分鐘一次了,但因為不痛所以我仍然覺得應該不用太緊張,只想著吃飽後再去醫院看看以防萬一,畢竟醫生和Tony哥像洗腦般、不斷要我在測到十分鐘一次宮縮時就要立刻到醫院的提醒,在這一個月來每天都要聽上好幾次。
過年期間台北空蕩蕩,計程車一下子就帶著十分冷靜的我和萬分焦慮的Tony哥到醫院了。走進醫院後護理師問我怎麼了,我非常冷靜的告訴她我好像有要生的感覺,護理師就要我躺下先量量胎心音,躺了一會兒後另一位護理師來了要幫我內診看看情況。一內診這位護理師比我還冷靜的說:「開六指。」那瞬間真覺得自己聽錯了,「六指?」我再次確認一下,「對,等下幫妳換衣服,我們要直接進產房了。」登愣!這是馬上要去生了的意思?當時第一個念頭是還好剛剛有吃飽,但下一秒忽然想起更重要的事情:「我想打無痛分娩!」幾乎是懇求的語氣了。護理師這時噗哧一笑宣佈:「妳來不及了啦,打完都生出來了!」說完她就瀟灑的轉身出去聯絡醫師及產房,同時間Tony哥也拉開拉簾進來準備拿我的證件去辦住院,看著眼神死的我,他一臉驚恐夾雜著同情的對我說:「我聽到了。。我。。很遺憾。。。。。。。。。。。」
後來的過程實在沒有文字可以形容,記得當時我只能拼命專心的努力生啊生,因為那種痛是多一秒都像會要了妳的命似的。期間Tony哥除了再次為我的疼(大)痛(意)掬了把同情淚,還一直被理智斷線的我嫌東嫌西,想幫我整理臉上被汗浸濕的髮絲我叫他可不可以不要一直碰我的臉,很煩;提醒我深呼吸還自己邊示範給我看時我叫他不要靠我那麼近呼吸因為氧氣都被他吸光了害我都在吸二氧化碳;還有最後跟著醫生一直說push時我更是直接叫他閉嘴因為他根本沒在醫生的節奏上,只能說動輒得咎的陪產先生也是辛苦了啦。
總之,雖然從進產房到生出Lucy只花了半小時左右,但感覺卻恍若隔世。當我看到活力十足的Lucy出生的那一刻,我。真。的。好。感。動!感動我還活著啊~~~~~😭
覺得,以後大家一定要聽醫生的話🤣
#謝謝中山醫院的醫生及護理師們的幫助和鼓勵
#一度覺得自己做不到
#謝謝上天的安排讓我的家事阿姨在Tony哥要拉我衝醫院而我媽卻剛好出門去散步時來打掃所以可以幫忙顧了一會兒Max
#不然Max也差點要一起進產房了
#阿嬤非常驚訝才散完步回家孫女就出生了
#謝謝專業的訊聯在大過年的時候趕上我如此迅雷不及掩耳的速度立刻出現收取女兒的臍帶血及幹細胞
#好多好多好多的感恩
#一切順利
同時也有123部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小宇 宋念宇 Xiao Yu,也在其Youtube影片中提到,✨《小宇-宋念宇「#同在」專輯 MV 徵選活動》 只要你夠熱情,有想法,有畫面, 歡迎個人或組隊報名投稿參加!! 👉 活動資訊:https://goo.gl/92W484 [ ♬ 數位音樂平台] https://XiaoYu.lnk.to/WithYou ✅關注【小宇-宋念宇 YouTube官方...
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慢冷意思 在 口罩男 Facebook 八卦
【女婿、媳婦兩種命】
我老婆從小就是由阿嬤帶大,從平時跟她的談話之中不難發現,她跟阿嬤的感情是非常深厚,好幾次半夜聊到阿嬤時,她都會情不自禁地掉下眼淚。
記得第一次帶老婆回娘家時,阿嬤根本把我當成「貴賓」在接待,一開門就看到阿嬤,站在門口迎接並拿好拖鞋給我,後面的,倒茶、水果、甜湯跟冷氣吹到飽更不用說。(後來從老婆嘴巴得知,阿嬤是很節省的人,平常在熱也不開冷氣的,我算是特例。)
晚上吃飯時,滿桌的山珍海味,我心想:「整桌人數不到五人,真的吃得完這十人份的菜餚嗎?」吃飯的過程中,阿嫲不只幫我夾了一次菜,幾乎是每道菜都幫我夾了好幾輪過,第一次吃飯吃到不用自己夾菜的 ,就是在老婆娘家吃的。
吃完晚飯後,我一個人坐在客廳,吃著切好的水果,看著老婆小時候的相本,心情格外愜意,從沒想到,住在老婆娘家,竟然可以這麼舒服自在。
正看著老婆小時候的相片偷笑時, 阿嬤突然走了出來說:
「阿翔,有吃飽嗎?」我一瞬間有種回到家中的熟悉感,因為,我母親也是這樣叫我。
「有阿,阿嬤你不要再忙了,我吃好飽,你快過來休息。 」我連忙起身攙扶著她。
「沒有忙啦,對你很不好意思,家裡沒什麼好東西又簡陋,希望你不要棄嫌。」阿嬤一直很不好意思的對我點頭道歉。
「阿嬤,真的很好了,今天讓妳費心了。」我也跟著點了頭起來,只是道歉我換成道謝。
阿嬤知道我在看老婆小時候的照片,貼心的一張張幫我解說:「這張阿,是妹阿(我老婆的稱呼)剛出生的時候在家裡拍的,這張阿,是她第一次去動物園的時候,這張阿……。」
講著講著,阿嬤突然握著我的手說:「阿翔,妹妹比較憨慢,以後還請妳多多擔待,她命不好,爸爸很小就離開她,媽媽又忙著工作疏於照顧,很多人情世故眉眉角角,她都不懂也不會,是阿嬤憨慢不會教,把她寵壞了,是阿嬤不對,但還是希望你跟媽媽,能多多擔待照顧她一點,該教得要教該磨得要磨,她還年輕可以吃點苦,但如果可以,不要讓她太委屈了好嗎?
「阿嬤家裡窮,給不起什麼貴重的東西讓妹妹帶過去,是阿嬤對不起她,但阿嬤真的給你拜託拜託,希望你能多疼她一點,如果你不疼,阿嬤假使不在了,就沒人疼她了。」阿嬤說到傷心處,眼睛也跟著泛紅了起來。
我眼淚也跟著在眼眶轉了兩圈,勉強的笑了一下,握緊阿嬤的手說:「阿嬤,妳放心啦,我比她大很多,我不僅會疼她,還會把她當作寶貝女兒一樣秀命命的,妳放心把她交給我吧,我不會讓她苦,也不會讓她受委屈的。」
阿嬤才開心的擦乾眼淚,笑了出來。
娘家人往往對女婿都很好,是因為,【希望女兒嫁過去的時候,能像自己疼愛女婿一樣的被照顧】,畢竟女兒嫁出去後,所有的酸甜苦辣,都必須自己概括承受。
身為娘家的父母,看不到也幫不上忙,有時候真的覺得很無力,只能試圖的對女婿好一點,甚至百般奉承女婿,這也是希望,能喚醒親家的同理心,讓他們也能善待好自己的女兒。
但可惜的是,即便做得再多,媳婦在婆家,大多還是被當成外人或是幫傭居多。
女婿、媳婦兩種命,有句話說:「丈母娘看女婿,越看越順眼」,但「婆婆看兒媳,總是不對眼」,簡單的兩句話,也代表了兩者在身分跟生活上的差別。
「如果你不疼,假使我們不在了,就沒人疼她了。」
「她可以吃苦,但如果可以,別讓她太委屈了,好嗎?」
這兩句話,是一個心疼自己即將出嫁的孫女,阿嬤的真實告白,我想也是許多家中有女兒的父母,心裡想對未來女婿跟親家說的話,將心比心一點,女婿是半子,媳婦怎就是外人?
假使我對你的兒子不差,能不能也對我的女兒,好一點呢?
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慢冷意思 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
《蘿潔塔的心情分享》那些批評別人的人,通常都是怨恨別人比他優秀,因為比起承認自己的不足,批評別人要容易多了。
前幾天有一個人留言批評我身為百萬網紅,中文卻亂七八糟,咬字也不清晰,聽都聽不懂,根本是誤導社會大眾。除了做菜,做一個直播主應該要具備標準的中文,負起社會責任。
看到這些話整個火都上來了。立馬想要回覆這位鍵盤魔人。但礙於我當時非常忙,趕著去好幾個地方買菜,沒空回他。
外面下著雨,又濕又冷,整個心情就不太好。穿著雨衣,雨水不停的打落在雨衣上,接連滴落到鞋子,雖然穿著雨衣,但是頭髮濕了,鞋子也濕透了。
我心裡不停的吶喊,我也是一個普通人,不要一副理所當然的樣子,認為別人是百萬網紅,就給別人一頂帽子戴,那你又為了這個社會負起什麼社會責任?
我每天逼自己不停的創作,分享我的食譜,不敢休息,盡心盡力回覆粉絲所有的疑難雜症。鍵盤魔人只會匿名躲在後面指揮別人。比起你的社會貢獻,我比你強10倍、100倍。
百萬網紅又怎樣?百萬網紅下大雨還是得很狼狽的去買菜,然後全身濕透了再進去超市採買。百萬網紅只是讓那些人酸、發洩用的罷了。現在這時代,人人都可以拍影片,人人都可以成為百萬網紅。
隔著雨衣,我的內心是很憤怒又不能怒。不過傳統市場就是有這種魔力,每回聽到小販活力又親切的招呼聲,問候客人幾句話,即便天氣再冷,整個心都暖了。心想,我怎麼這麼容易就被激怒?放眼過去,整條街上,這樣的天氣,小販還是得出來擺攤叫賣,每天應該也會遇到不少奧客,還是得要繼續叫賣生存下去。人生不就是如此?
回到家後,忙完所有的事,那些不愉快也懶得去理會了。只能安慰自己,沒有這些人的批評指教,自己也沒有動力向前。
或許大家都沒有錄音過,沒有仔細聽過自己說話,認為自己說話都沒有問題。當你朗讀一段文章並錄音後,用放大鏡檢視自己,聽看看,或許會發現自己說話跟平常不太一樣。
不是每個人一生下來什麼都會,我也很努力改善自己咬字的問題。說了一輩子的話,從不知道自己有發音咬字的問題,有一天拿起麥克風錄音,一個字一個字慢慢的說,才發現配音是多麼困難的一件事。說話太快容易讓人聽不清楚,太過注重每一個字的發音,講話起來又太過生硬,不自然。
或許咬字清晰這件事對於有些人是輕而易舉,但是對有些人來說,並不是那麼容易。
回顧自己以前的影片,確實有很多咬字發音不好,我知道自己的困難點在哪裡,只要努力練習、矯正,靠每天的累積,一點點成果也好,也要努力向前進。
是不是最標準的中文不重要,重要的是,我努力的過程,我每天都有進步,這就夠了。
最後那位鍵盤魔人又補了一槍:你沒有上過小學嗎?你的小學老師沒有糾正過你中文嗎?
我的爸爸只有小學畢業,我的爸爸說話台灣國語。所以你的意思是有上過小學的人都應該字正腔圓?你知道你的這句話打到多少人嗎?
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山海山音樂:https://goo.gl/Sl1ZS1
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「每一段關係,隱藏著摸不到看不見的陰暗 潮濕 冰冷...
我們往往在這種處境之下,如同吸毒上癮般地尋找溫暖...」
From 導演--陳宏一
*第二波情感淪陷 糾結情歌「慣性取暖」
『我不喜歡這樣的關係,但又離不開。』
「慣性取暖」由小宇-宋念宇作曲編曲、艾怡良譜詞,兩人首度攜手合作。歌詞露骨地刻畫著在感情狀態裡,那些對愛貪婪墮落慾望的情愛糾葛,不想被愛綑綁,卻又糾結的愛情食物鏈。
錄音前,小宇-宋念宇數度因為無法認同這樣的感情觀,讓他無法演唱,在和艾怡良幾次的溝通和解釋下,小宇-宋念宇體會到這樣的糾結,愛一個人到無法自拔的卑微,他開始用另一個角度理解這樣的感情狀態,才讓自己進入到歌裡,因為他覺得要先讓自己認同才能唱到心裡。
「慣性取暖」便是訴說著這樣的感情狀態:我們都是不完美卻又如此真實的貪婪動物,習慣著舊習慣,在複雜的關係裡殘酷墮落。
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慣性取暖
曲Compose:宋念宇 Xiaoyu Sung
詞Lyrics:艾怡良 Eve Ai
妳背著他的愛
一臉天真梳我的瀏海
聞到寂寞難耐
卻也想看我們多貪婪
成為了 看不出原本輪廓的生物Woo~
成為了 舔著皮毛滿身大汗的蠢生物
我可以重來 不斷重來
流幾滴汗 卑微擁抱妳給的殘骸
我一手好牌 選擇貪婪
不怪誰又慣性取暖 又離開
但我們都沒有看穿
誰會在 誰不會在 Woo~
空氣懸吊著我
妳俯身吻了我的額頭
捆了一段繩索
轉身讓我慢慢往下落
好意思無奈 好意思說愛Oh~
妳可以都愛 妳的舊習慣
我怎麼還在Oh~
我可以重來 不斷重來
流幾滴汗 卑微擁抱妳給的殘骸
我一手好牌 選擇貪婪
不怪誰又慣性取暖 又離開
但我們都沒有看穿
想離開 我離不開
Oh~ 我離不開 Oh~
編曲Arrangements:宋念宇Xiaoyu Sung
合聲編寫Backing Vocals Arrangements/合聲Backing Vocals :宋念宇Xiaoyu Sung
錄音師Recording:黃文萱Ziya Huang
助理錄音師Recording Assistant:朱秉彥AYen Chu、劉品賢Jimmy Liu
錄音室Studio:Jam Studio
混音師Mixing:黃文萱Ziya Huang@Wooji Room
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慢冷意思 在 茄子蛋EggPlantEgg Youtube 的評價
向音樂追趕了六年的時間,
縱使沒有得到些什麼,
我依然愛妳,Doremi小姐。
〈Ms. Doremi〉
收錄於 茄子蛋EggPlantEgg 2017首張專輯《卡通人物 Cartoon Character》
第 29 屆金曲獎 最佳新人獎、最佳台語專輯
-
〈Ms. Doremi〉
詞:黃奇斌|曲:黃奇斌、蔡鎧任|編曲:茄子蛋
Doremi
我如此愛妳
Doremi
妳了解我心意
Doremi
戀愛的酸甘甜
Doremi
驚愛妳袂喘氣
一世人煞煞去
空缺攏顛倒邊
煩惱是越加添
妳是攏總的原因
人講我真正憨
逐工為妳走闖
戀愛不通勉強
這擺我完全跋倒
天底下怎會有妳這款的查某人
我希望妳會艱苦跟我的心情相同
六冬的過去我的生活越來越冷
借問妳甘會知影我這款人的愛情
憨慢駛船卻唸溪彎
心頭若亂就結歸丸
babala….. DoReMi
babala….. MiFaSo
babala….. SoLaSi
babala…..MiReDo
-----------------------------
Doremi
我如此愛妳
Doremi
妳了解我心意
Doremi
戀愛的酸甘甜
Doremi
怕愛妳我不能呼吸
一輩子都搞砸
工作亂得不像話
煩惱增加到無法弭平
妳是一切的原因
人們說我真的傻
為了妳每天奔波
戀愛勉強不來
這次我重重地摔了一跤
天底下怎會有妳這種的女人
我希望妳會難過,就跟我一樣
六年的過去,我的日子越來越寒冷
借問妳是否了解我這種人的愛情
不擅開船卻嫌溪彎
心裏亂到無法打開
babala….. DoReMi
babala….. MiFaSo
babala….. SoLaSi
babala…..MiReDo
---------------
・MUSIC CREDIT
製作人 Producer|李孝祖 Hsiao-Tzu Lee
鍵盤/主唱 Keyboard, Vocals|黃奇斌 Ki-pin Ng
吉他/和聲 Guitar, Backing Vocals|蔡鎧任 A-ren Tsai
/ 謝耀德 A-der Hsieh
貝斯錄製 Bass|羅晧宇 Joe Lo
鼓錄製 Drum|賴俊廷 Jean Lai
主要錄音師 Main Recording Engineer|李孝祖 Hsiao-Tzu Lee
主要錄音室 Main Recording Studio|好意思錄音室 HowIsIt Studio
混音師 Mixing Engineer|Andy Baker
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer|Joel Hatstat
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茄子蛋EggPlantEgg facebook fanpage:
https://www.facebook.com/EggplantEgg/
慢冷意思 在 飲食男女 Youtube 的評價
太子新填地街尾段,晚上黑森森,唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝,是打冷老號陵發相連三鋪。舊日,浴德池在旁邊,隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動,麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然,陵發至今64年,愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲,早已衣食無憂,但仍兢兢業業,要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子,為了逗樂雙親,穿上彩衣,扮作小孩跳舞。戲綵娛親,有力又有心,於古於今都是一種幸福。
陵發相連三個鋪位,左右兩鋪招呼客人,座無虛席;中間鋪是明檔廚房:一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前;砧板師傅在起鵝片;熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙;滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥,不消幾分鐘就上桌來。「打冷,好似快餐,即叫即有。」老闆魏鎮南說。
以前打冷講求快,他謂求求其其放鹽放糖去吃就算;現在打冷高級了,講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的,蝦醬從大澳入貨,連豆瓣醬買貨回來也再加工;豆腐雞腳自家炸好或炆或滷,保證新鮮。
「我們做事,最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味,藥材只是添香。大廚黃師傅透露,一煲滷汁歷史悠久,他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴,也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」,即用浸過魚的水,加鹽加薑,魚就不會浸淡了。
炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足,有的大似鵪鶉蛋;因着水域和品質,貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比,靈魂在於湯底,用大地魚老雞豬骨螺片黃豆,熬足五小時出味來。
鹹雜仍是南哥親自調味,譬如生鹹菜,啤水兩小時,搓透撈糖,加入南薑粉、麻油添香;指甲大小的蜆仔肉工夫最多,女工逐粒逐粒揀,啤水啤到無沙無泥,南哥方入味,少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆,送一碗綿稠的潮州白粥,其味無窮,絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。
父親 大牌檔起家
70歲的南哥,四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港,最初給大牌檔運煤炭,又賣過經濟飯,1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔,檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵;未幾在旁多開一檔「陵記」,開始打冷。
89年,陵發入鋪浴德池後面,多了「潮州白粥」四字,「冷字我們潮州話是人,打人打人比較粗俗,不如說食白粥,踏實些。」南哥解釋。05年,浴德池舊樓拆卸,搬到隔鄰三間自置地鋪。今天,陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前,由他這個大哥和二弟魏鎮坤(Martin)、三弟魏鎮輝合力經營。
「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資,供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親,買下不少物業。「阿爸45歲已經退休,無做幾十年了,看着你們做。」南哥笑。當年在店,父親的角色是和事佬,夥計扭計、想不通,由他疏導勸解;店務全落在妻子和兒子們身上。
兒子 陸續回歸
73年,南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館,間中返陵發幫手。為了子女升學,他87年移居加拿大,照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了,父親召回在匯豐做文職的老三來接力,舅仔負責廚房。
「媽媽那時是檔口的主力人物,洗切,整大腸,樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年,母親因腦瘤做手術,他返港陪伴,頂替母親在店幫手。幫着幫着,父親要求他留下來。一留,就到今天。
「阿媽最辛苦,永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親,母親08年健康惡化,他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大,我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下,說:『阿媽走了,還有我你要照顧噃!』自小,阿爸都好疼惜我,我永遠不會逆他意思。」
事實上,父親心清目明,起居有家傭照顧,Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意,今日生意好,明日生意不好,唔緊要,顧好出品,保持水準就得喇。」當年,他覺察有出品要改善,忍不住出手。從13歲起,他就在檔口幫父親,主力到街市入貨。回歸陵發後,他也負責早上收貨備料,在廚房幫廚,而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製;傍晚開市他轉看樓面,做到凌晨才收工。
夜檔的艱難
雖說64年老字號,除了位處近70年歷史的舊樓,陵發鋪內完全不見殘舊痕迹,磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面,阿輝夜晚就算夥計做完,他仍會再做兩三個鐘,夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。
「用過的東西都爛掉了,現在最舊的是人,我自己都70了,兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初,他帶領夥計做廚房,教會夥計就退出來。
每天傍晚,他五點半返鋪開檔,八點左右三弟阿輝回來接手開檔,他就跟樓面,在街上時站時坐,一眼關七。三兄弟各司其職,一埋位就無停手,整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦,通常今日鬧完,明天就無事。也沒空去理,沒空去記,明天又開始了。」
這頭新填地街尾,也曾有過霓虹不夜天,陵發不乏江湖捧場客。「回歸前,六幾年七幾年那時代的人很複雜,有時他們打打殺殺,周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架,通常有好多在這裏傾大佬指示去做事,他們辦完事回來吃,吃完就走,又不會托你水龍(走數),打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大,只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的,大佬知道我們搵食艱難,也會叫細路仔不要來搞事。」
沙士一役,百業蕭條;自從深圳24小時通關,才是夜檔的真正難關,「跳舞場客、卡拉OK,那些人一班班來消夜,現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點;現在兩點已沒甚麼客人,不得不打烊了。
為父 心事
「如果不是阿爸,這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親,開始有點笑容,「阿爸對我好好,我傷風感冒看醫生看不好,他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民,阿輝臨危受命,除了煮、切,甚麼都做,「阿爸教我做人做生意都要老實,兄弟間不要計較。」過去整整30年,除了農曆新年店休6日和每月例假,他不曾放心走開一天,「做飲食要親力親為,我病假一日都無請過;62歲了,歐洲都沒去過。」
「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好,只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面,雖然要爬一層樓梯才有升降機,也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來,圓他的心願。
「阿爸好和善,講理由。以前我在店鋪跟人吵,他就會拉開我去飲杯茶,傾偈緩和一下,回來我就不覺一回事了。」Martin指,父親從八十年代已不過問店鋪事,現在每日望鋪,只是一種懷念、關心。
「看着兒子在做生意,他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說,只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了,客人常回頭,就算市道淡靜,來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜,阿爸又在,他那麼開心,惟有維持下去啦!做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前,最近才入過醫院;但老父的心,他明白。
Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去,一個想返加拿大享受晚年;一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手,南哥了解:「以前十五六小時我們一樣捱,回家只是一張床,睡下去,起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭,我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心,「就是想仔女多讀書,到外面找好工作。」
潮州人出名慳儉,「賣花姑娘插竹葉,好嘢、滷水鵝自己捨不得食,要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊,有時花生送粥,自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣,吃飯「求其要快」,每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜,他為自己加餸一碗「魚凍」,「即是結凍的魚,汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了,又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」
珍饈不及家常菜,最堪咀嚼的,還是親情滋味。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
陵發潮州白粥
地址:太子新填地街625-627號地下
營業時間:從缺
電話:6440 7169
詳情: http://bit.ly/2Llve08
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慢冷意思 在 [茹聞] 慢冷- 看板Jing-Ru - 批踢踢實業坊 的八卦
https://youtu.be/GH43SZuof7g
下一個應該是打慢冷的mv 好期待啊
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※ 編輯: tienyi (180.217.252.85), 05/13/2019 13:29:52
※ 編輯: tienyi (180.217.65.46), 05/13/2019 17:56:09
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