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每天忙碌充實的工作
偶爾吃一些甜食⋯⋯
是我的開心能量來源
最近愛上魔法補給手作坊的
牛軋糖跟生巧克力蛋糕❤️
他們的生巧克力蛋糕
是採用比利時生巧克力
使用不同比例的調配
烘焙出了有層次的口感
能同時吃到巧克力的濃醇
及蛋糕的鬆軟耶😋
牛軋糖的口味有三種
原味、抹茶、金棗
三種都很好吃喔～～～
原味是濃醇的奶香搭配加州杏仁果
口感整個超棒der😆
抹茶口味是用了日本辻利的抹茶粉
入口後那清新香味我也超喜歡
多吃幾個也不會膩😊
金棗牛軋糖是用宜蘭當地金棗乾
酸甜果香真的會讓人一口接一口呢😝
重點是他們的牛軋糖
吃起來軟潤不黏牙
老人家也不怕咬不動哦😄
而且現在要過年了
拿來送禮也很合適！
有喜歡的人趕快去看看唷
手工製作的數量真的不多
這裡可以買唷
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一定要跟大家分享一個超棒的好消息！！
我代言的魔法補給現在有夏日大優惠唷🎉🎉🎉
甜點全館同品項買一送一耶👏👏👏
而且最近我徹底愛上了他們的奶油生乳捲了❤️❤️❤️
因為他裡面加的是純天然動物性鮮奶油
口感綿密又很鬆軟奶味香醇濃郁～多吃幾口都不會膩！
講到我口水都要流下來了😜😜😜
還有布丁跟布朗尼蛋糕都很好吃哦！
最重要的是他們家全部產品都有SGS認證～
讓我們全家大小吃得好安心😌😌😌
我現在每次錄影都會帶一些去現場
中埸休息時享用～好滿足喔😋😋😋
趁現在這麼便宜！大家一起來團購
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今天的我好～幸～福～喔～❤️
因為魔法補給最熱銷的奶酪
推出新口味拉👍👍👍
身為代言人的我當然要搶先試吃
不是啦～是搶先跟大家分享😜😜😜
這次推出了兩種組合哦～～～
❤️甜在心❤️裡面有～
芒果奶酪、百香果奶酪、橙果奶酪各2顆
😋酸甘甜😋裡面有～
草莓奶酪、莓果奶酪、藍莓奶酪各2顆
這些果醬可都是老師傅用整顆水果下去熬煮而成的呢🍓🍓🍓
奶酪吃起來不是一般市售像果凍的口感～而是香醇嫩滑、入口即化再搭上果醬的酸甜～～～真的是超級好吃👍👍👍
其中我最愛的就是芒果跟草莓口味
芒果果醬吃起來甜而不膩在搭配上新鮮的芒果～哇～一口大滿足呀
草莓奶酪果醬吃起來微酸清爽不死甜～而且草莓果肉配上奶酪的柔滑
吃起來有戀愛的感覺哦😘😘😘
這種炎熱的天氣下午的時候來一杯冰冰涼涼的奶酪是不是超幸福的呀
中秋節也快到囉~今年中秋來送個不一樣的禮品吧👏👏👏
烤完肉吃個透心涼的酸甜奶酪也很解油膩喔👍👍👍
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肥丁最喜歡 QQ 彈牙的大珍珠，用大吸管吸入口中，嚼～嚼～嚼，身心迅間被療癒。據說「咀嚼」這個動作，可能會減輕壓力，讓腦中的血流量增加，讓額葉活動力上升，而額葉是幫助思考判斷。肥丁正在審閱新書的稿件，做了一些粉圓放在冰箱，隨時提升思考力﹗加入不同的水果泥，做成五彩繽紛的效果，賞心悅目，好吃好看﹗
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
「鐘醫師，到底吃甚麼可以顧#眼睛 ？」這是眼科醫師鐘珮禎時常在門診被病人問到的問題。就讓鐘珮禎醫師來告訴你甚麼該吃、甚麼不該吃，一起健康顧 #眼睛。
眼科醫師不碰的地雷食物
1.沒有鮮奶的奶茶
許多奶茶的製作過程並不會使用鮮奶，而是利用奶油球或奶精來增添奶茶的風味，而所謂的「奶油球、奶精」的成分並不是蛋白質，而是反式脂肪。
反式脂肪會增加血管硬化、心血管疾病以及中風的風險，此外，還會增加體內的壞膽固醇，導致眼睛發炎、血管病變與黃斑部病變的機率提高。
2.糕餅的餅皮、派皮
酥脆爽口的外皮，是人人都愛糕點的原因之一，但鐘珮禎醫師指出，其實這類派皮正是地雷食物之一！
酥脆的派皮是以「酥油」製作，酥油是一種精緻過的氫化油，在高溫烘培過程中會產生自由基，自由基會造成身體的發炎反應，進而導致血管病變與黃斑部病變等眼疾。
3.用塑膠容器盛裝的食物
許多外帶食物都是裝在塑膠塑膠容器、或是有塗層的紙容器，而高溫會使塑膠容器釋放塑化劑產生環境賀爾蒙，不只會造成發炎，還會增加罹患癌症的風險；對於眼睛，發炎也會造成血管病變而引發眼疾。
眼科醫師大推的護眼食物
只要這樣食材具有抗氧化能力或富含維他命A.C.E、葉黃素、 DHA、花青素或蝦紅素，都是對護眼有幫助的食材。鐘珮禎醫師就推薦了三樣自己喜歡、也很常吃的護眼食物：
1.水煮蛋
容易烹煮的#水煮蛋 ，含有豐富的蛋白質，也是Omega3的來源之一，而蛋黃更富有葉黃素，是護眼營養素極佳的來源。
2.鮭魚
#鮭魚的DHA對大腦、視覺神經有幫助；而Omega3有抗發炎的功效，也能緩解乾眼症症狀；另外，蝦紅素能作用在睫狀肌，可緩解眼睛肌肉疲勞。
3.綠花椰菜
#綠花椰菜 豐富的葉黃素與維他命E是護眼的不二選擇，且身為十字花科植物，更有抗癌的功效。
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所有薄餅廣告，都一定會出現以下鏡頭，薄餅表面是一層烤的金黃微焦的起司，用手取一塊 薄餅，扯出一條長長的牽絲，即使你不在現場，聞不到香味，這樣的視覺效果已足夠讓你瘋狂，彷彿那片濃郁美味的薄餅已送到你的嘴邊，令人情不自禁想舔屏。
起司有很多種，到底是那種才可以做如此震撼的效果呢？水牛起司，也翻譯作莫札瑞拉起司Mozzarella。原文的意思是用手分塊的意思，有新鮮和乾燥脫水兩種。焗烤料理通常用脫水的水牛起司，因為量產添加了穩定劑，保存時間比較長，加熱後可以產生更為彈性拔絲的效果。
水牛起司屬於新鮮的軟質起司，奶白色，不像其他發酵起司那樣強烈的氣味，口感溫和偏淡，白白嫩嫩的外形討好。殺菌牛奶做出來的水牛起司，雖然在甜度、風味的深度和彈性上仍有欠缺，但勝在現做現吃，真是我吃過最新鮮的起司了，畢竟是自己親手現做出來的，怎麼可能會不好吃﹗
How to make Mozzarella with Pasteurised Milk Recipe 自製新鮮 Mozzarella 起司【怎麼可能不好吃】﹗
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酸菜是寒冷北方儲存蔬菜，的其中一種方法，因為地域、氣候、蔬菜種類不同，做法有很多變化。東北酸菜是我做過的酸菜中材料最簡單的，方法最容易的。
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