亲手做的豆腐...真好！
以前只有在日本旅行时才会在某些餐厅吃到，现在在家里也可以品尝了....手做豆腐真的真的很香，很原味，很温暖....🤗🤗🤗吃起来有一种美好....
四只小手也参与了这好玩的过程....
想不想知道怎么做？
#快乐烹饪
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#美好时光
快乐烹饪 在 李心潔 Sinje Lee Facebook 八卦
同時也有84部Youtube影片，追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚，也在其Youtube影片中提到，大家好，今天来分享一道四川经典国宴名菜“开水白菜”。其特点就是汤清如水，入口前不会想到其汤汁会有如此香醇的味道，然而入口后，其汤味醇厚但同时白菜清鲜淡雅使人回味无穷，这也就是这道菜的奇特之处。所以想做好这道菜，最重要的就是吊汤，“开水”做成就已经非常接近成功。我建议有条件的朋友可以在逢年过节的时候制...
快乐烹饪 在 Elle Onni Facebook 八卦
可能受到母亲的影响
我对有机健康食品有一定的熟悉感
除了三餐都是自己在家烹饪以外
食材方面大部分我都是选用有机食材
不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质
也不加用基因工程生物及其产物
烹煮出来的料理更可以品尝到原食材的原汁原味
还可以吃得更健康❤️
因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品
每天轻松烹饪的同时
还要照顾孩子们的健康
推荐大家 Country Farm Organics 的有机食品
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在家里也可以轻松购物，快乐烹饪
享受健康生活！
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#CountryFarmOrganics #Organic #媽媽的味道 #輕鬆的每天做菜給他們的孩子們吃 #有机食品 #家庭健康生活 #妈妈最懂 #为了孩子的未来
快乐烹饪 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
大家好，今天来分享一道四川经典国宴名菜“开水白菜”。其特点就是汤清如水，入口前不会想到其汤汁会有如此香醇的味道，然而入口后，其汤味醇厚但同时白菜清鲜淡雅使人回味无穷，这也就是这道菜的奇特之处。所以想做好这道菜，最重要的就是吊汤，“开水”做成就已经非常接近成功。我建议有条件的朋友可以在逢年过节的时候制作此菜，一锅“开水”不仅仅可以制作开水白菜，还可以根据需求在多种菜品中使用，在和家人朋友团聚的时候一显身手，我也在这里祝大家中秋十一快乐！
开水白菜配料以及实际材料消耗：
猪前肘1只4斤，每斤27元，计108元
猪后肘1只4斤，每斤27元，计108元
土公鸡2只共6斤，每斤16元，计96元
土鸭2只共7斤，每斤13元，计91元
猪外脊肉1.6斤，每斤32元，计51元
金华火腿一根4斤，每斤60元，计240元
白菜1颗3斤，每斤3元，计9元
葱0.4斤，每斤6元，计2.4元
姜0.3斤，每斤12元，计3.6元
熬煮5小时液化气消耗半罐每罐120元计60元
合计：769元
不计入：人工、时间、水、电
水60斤熬煮5小时剩余26斤消耗比例56.7%
每500克“开水”成本约29.6元
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
快乐烹饪 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
朋友们好，今天和大家分享一道“肥肠鱼”， 顾名思义，这道菜的主料就是肥肠和鱼，将两种看起来非常不一样的食材完美的融合。这样做出来的肥肠鱼色香味俱全，肥肠软嫩，鱼肉细腻嫩滑，并且香辣麻特别突出，简直就是四川人最喜爱的味道。并且一锅将鱼和肥肠兼得，快乐就是这么简单，一道好菜即可！
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
快乐烹饪 在 Thomas阿福 Youtube 的評價
你们绝对不敢吃吧！
这是真的完全生的猪肉！！！！
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我叫阿福Thomas，我是一枚生活在中国上海的德国人。我会在中国，欧洲，德国各地拍各种各样的视频。如果你们喜欢看世界各地美景，美食和人文，那你们肯定会喜欢看我的视频。
我在德国出生，从小我父母就喜欢带我去旅游，我欧洲，美国，澳洲，非洲和亚洲都去过了。认识了我中国老婆以后我就搬到上海了。
现在德国和中国两边跑！
希望你们可以通过我的视频学到新的东西，可以快乐，可以开心！
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