肉吃多了會膩，來點蔬菜換換口味吧！ #請分享
【中秋必烤題】BBQ獨家美味秘笈 蔬菜鮮甜不敗
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170925/1209824/
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必烤 在 蘋果新聞網 Facebook 八卦
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅阿晋，也在其Youtube影片中提到，阿阿阿阿！！吐司好難啊！！！！！！！！！ ❤訂閱我：https://ppt.cc/fXmj9x ----- 感謝米砂一邊飆車一邊跟我做料理 https://www.youtube.com/user/misa7260 最後的試吃員 嬸嬸 https://www.youtube.com/chann...
必烤 在 林杰樑 Facebook 八卦
中秋節快到了，祝福大家中秋節健康平安
(林口長庚林杰樑醫師、譚敦慈護理師撰寫)
中秋節免不了又要烤肉，基於健康及環保原則建議：
把握三多：1多蔬、2多果、3多豆
三少：1份量少、2油脂少、3醬料少
三去：1去皮(雞皮、魚皮)、2去油、3去焦黑
爐火建議使用卡式瓦斯爐
若是採用木碳、原子碳則一定要保持通風
木碳燒紅不冒煙才烤食物
儘量減少木碳燒烤時間更健康、更環保
木碳不要直接在水泥地上燒以免發生爆裂
烤肉架則建議購買重覆使用的不銹鋼架，減少垃圾為環保盡心
建議竹筷、竹籤煮滾後擦乾再使用，以去除二氧化硫及過氧化氫
所有食材務必烤熟，生、熟食要分開以減少腸胃炎機會
老人、孕婦、小孩、免疫疾病、肝腎患者千萬勿生食海鮮
食材先煮半熟再烤，有風味更減少毒素
香腸、熱狗先煮過再烤可減少亞硝酸鹽及磷酸鹽攝取
先烤蔬菜、再烤海鮮、最後烤肉。爐火冒煙務必挪開食材
鋁箔包食材注意先不調味，中間可用竹葉或月桃葉隔離減少吃入有毒物質
多喝水或自泡無糖麥茶、綠茶
烤肉食材適量就好，烤肉一人一小份回味無窮
NG危險搭配：
培根捲干貝
熱狗勿與蕃茄並食
秋刀魚勿與香腸並食
香腸勿與魷魚並食
林氏食譜：
(1)、烤毛豆(帶莢毛豆)燙煮過瀝乾用鋁箔紙包裹燒烤。
(2)、檸檬香菜汁：香菜、洋蔥川燙切絲再加入檸檬汁和少許糖拌勻即可沾肉、沾海鮮。
(3)、香蒜蔥九層塔：長蒜、蔥、九層塔切碎(嗜辣者可加花椒、辣椒)加少許油炒香，肉片燙或烤熟捲香蒜青蔥九層塔。
(4)、蔬菜菜單：蘆筍泡鹽水10分鐘後瀝乾烤熟。
(5)、綜合烤蔬菜：洋蔥、甜椒、茄子、花菜、玉米筍、小黃瓜、竹筍略川燙，以橄欖油及黑胡椒、鹽拌勻放入烤盤烤熟即可。
(6)、水果串：火龍果、芭樂、鳳梨、小蕃茄串起略烤。
(7)、肉類、海鮮以啤酒、檸檬汁、洋蔥、鹽浸泡即可去除致癌物質異環胺又美味。
必烤 在 焦凡凡fanfan Facebook 八卦
想問你們中秋節烤肉，心目中NO.1必備食材是什麼?!😳
我是「香腸」😂😂😂😂
因為有接到業配🤣威不是啦🤜🏻
講認真的啦！烤肉真的要烤香腸😍
不然會覺得渾身不對勁耶🙈
（不是只有炒飯適合香腸啦哈哈要有新鮮感）
而且我要滿漢香腸，它的香氣跟大家最耳熟能詳的嘟嘟好香腸是我兒時到現在的回憶🤤，而且滿漢使用的是CAS的國產豬肉，好吃又讓我放心!
每年必烤「滿漢香腸」🔥🔥🔥
有個烤肉小發現，那就是烤肉前先烤香腸！！有助於提升其他食材的香氣🐷
因為油脂均勻的滿漢香腸，在炭火燒烤下，釋放出滿滿香氣逼人的豬油，緊接著再繼續烤肉片、蔬菜等食材，香氣延續至其他食材上！而且豬油滴在炭火上時，更可以讓火勢變得更旺盛👍🏻
不說了～我揪一堆老朋友一起烤肉！
我們還一起把嘟嘟好香腸串上青蔥、大蒜、洋蔥、起司塊等等的食材，瞬間就是超好吃的串燒😍再配上汽水🥤、果汁🍹等等的飲料也都超搭
烤肉快和我一起吧😆
這個中秋節 完美了😌🎑
#滿漢香腸邀約 #滿漢香腸 #滿漢嘟嘟好小香腸 #使用CAS國產豬肉 #中秋烤肉必備 #中秋烤肉 #香腸
必烤 在 阿晋 Youtube 的評價
阿阿阿阿！！吐司好難啊！！！！！！！！！
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#超巨大料理 #中秋必烤 #吐司夾肉
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必烤 在 解婕翎 Youtube 的評價
女子宿舍，一群女生差點毀了民宿。
提早過中秋烤肉，但是從採買到生火每個程序都只能一人負責。
婕翎 子玄 sandy 三個人到底能不能挑戰成功，
光是看子玄採買的畫面，我眼淚流下來了。
魷魚怎麼可能一支才10.20 塊呢?
2000塊採買金我該不會又要加碼了吧
苗栗行成本五萬塊又要增加了嗎....................................
#中秋節你的必烤食材有哪些 #誰說只有男生會生火
📣苗栗三天兩夜的女子宿舍📣
https://youtu.be/aKr7m4mwOic
📣邱邱被整一刀未剪片段📣
https://youtu.be/LrbvNWaxlfw
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／本周新片／
✨苗栗發瘋去，半夜偷開你的門嚇死你。(ft.Sandy 子玄)
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✨一杯飲料240元，你買的下手嗎？！
https://youtu.be/P7YOkpIsLwU
／精選上山下海出去玩系列／
🌊宜蘭發瘋去，夏天就4要比基尼！這集好香！(ft.Sandy)
https://youtu.be/f_1hxl2DOcU
🌊宜蘭發瘋去，全體即將腸胃炎?!!(早餐篇)(ft.Sandy)
https://youtu.be/M6St4pYCtNU
🌊老二少女一講話就黃標，小朋友把耳朵遮起來。(ft.可凡)
https://youtu.be/ge9NEXac6Js
🌊獵人體驗求生存的一天，抓山豬躲毒蛇這一路真的危險！(ft.6tan)
https://youtu.be/dTKrUE5-kI8
／本月前5名熱門影片，快來看！！／
🔥準備衛生紙，空姐生活會讓你流鼻血。(ft.天菜小姐)
https://youtu.be/eBOiDb3E5_c
🔥一日真槍實彈上戰場！肩膀差點脫臼。(ft.6tan)
https://youtu.be/nXJYTt_-rUw
🔥這樣子做菜，還不燒廚房。(ft.Fred)
https://youtu.be/fz6lk_Ggt80
🔥【兄弟你說】cover 抒情吉他版，你被融化了嗎? 原唱:@含羞草
https://youtu.be/hJHuaC6Vghk
🔥一買就萬把塊，這個猛!好久沒買玩具好爽。
https://youtu.be/O_2u2QX0DUU
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必烤 在 有口福 Youtube 的評價
烤肉必備 - 4層烤肉丸 — 牛排、雞肉、香腸、蔬菜和菇類都是最受歡迎的燒烤食材。但是，要讓你的烤肉食材有更多的選擇，我們推出一道特別的食譜：把包著起司的肉丸用洋蔥包起來，再裹上培根，並塗上燒肉醬後，放到烤肉架上烤。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/meatball-to-grill/
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所需材料（4份）：
2顆大洋蔥
500 克絞肉
3湯匙切碎的香芹
1茶匙番茄醬
3湯匙美式烤肉醬
1茶匙伍斯特郡醬汁
1湯匙紅糖
3湯匙麵包粉
3條小辣椒 切碎
150 克蘑菇切丁
4個起司塊約2 x 2 厘米
16片培根
約150 g 美式烤肉醬刷醬用
作法：
1.將洋蔥的頭尾切除後去皮。
2.將洋蔥對切後，取下最外面兩層備用，其餘的部分切成小塊。
3. 將絞肉與切碎的洋蔥，香芹，番茄醬，美式烤肉醬，伍斯特郡醬汁，紅糖，麵包粉，切碎的辣椒和切碎的蘑菇混合均勻。
4.將混合好的絞肉揉成圓球形狀後，在中間塞一塊起司塊包住，再揉成圓球形狀。
5.用2片對切的洋蔥將絞肉球包起來。
6.再用4片培根把洋蔥肉丸包起來。
7.在培根上塗一層美式烤肉醬後，放到烤肉架上用中火烤15至20分鐘，直到肉九烤成金黃色為止。
不知道這些看起來很美味的肉丸裡面是什麼的人，在切開的那一刻，會感到得驚喜。因為，它裡面包著融化的起司！任何吃過這道烤肉丸的人，從現在開始都會將這道 4層烤肉丸，列入烤肉必烤清單裡。
在第二段影片中的驚喜炸肉球食譜，也是享用肉丸的好方法唷！https://www.yokofu.tw/hearty-filled-klops/
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必烤 在 [閒聊] 中秋烤肉必烤食材- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
一家烤肉萬家香
一年一度的中秋就快到了
中秋節最有過節的氣氛就是烤肉了
好懷念大家在滿月下聚在烤爐旁一起烤肉的時光
說到烤肉 你們會烤什麼食材呢?
我家必備
雞豬牛羊、吐司、蛤蠣、香菇、蝦子、青椒、豆干等....
你們家必備什麼食材? 或是有特殊食材歡迎分享給我
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